オーブンでジャガイモとフランス語の肉：自家製レシピ

実際、フランス人はこの料理をマヨネーズなしで、時には肉なしでも、まったく違った方法で調理します。チーズクラストの下で誰もが好きな軽食はフランス料理には適用されませんが、私たちの国ではそれが最も人気のあるレシピです。そのようなレシピはありませんが、これは主婦が自分の好みを変える調理方法です。

新しいジャガイモとフランス語のお祝い肉レシピ

ソビエト料理人はジャガイモを肉片に並べ、マヨネーズソースをかけ、チーズチップをふりかけて、熱い前菜を「フランスの肉」と呼びました。

それはかかります：

調製：４０分。部分値：２８４ｋｃａｌ。

クッキング：

準備するには、大きなフォームを取り、オイルで磨き、少し表面を塩漬けする。じゃがいもを皮の上で10分間煮る。水切りし、わずかに冷ましてからはがす。ジャガイモを薄切りにする。じゃがいもを用意した形で重ねる。
肉繊維を横切って牛肉を塊に切り、その厚さはせいぜい1.5センチメートルです。じゃがいもをのせて、季節の肉をはがします。
細切り玉ねぎのハーフリング。フライパンに、50 gのバターを溶かし、玉ねぎを入れてから、ゆっくりとかき混ぜる。玉ねぎの煮込み（バター付き）を肉に移します。
マヨネーズをよく塗って、熱いオーブン（170度）で40分送ります。それからおろしたチーズをふりかけてオーブンに入れて、表面が赤くなるまで煮ます。

興味深いことに：実際、フランスでは、厚いクリームで焼いたグラタンのような薄切りのジャガイモを好む。

肉入りの普通のジャガイモは、日常生活に最適です。あなたが休日をしたいのであれば、その後キノコとフランス語でそれはまさにあなたが必要とするものです。

それはかかります：

調理：55分カロリー：287 kcal。

クッキング：

ヒント：ハーブで皿を飾り、新鮮野菜のサラダを添えてください。

調理するためには、長方形の形状が必要です。それがなければ、高さのあるベーキングトレイを使うことができます。

それはかかります：

時間：40〜50分カロリー：269 kcal。

クッキング：

ヒント：この料理は仔牛だけでなく、他の種類の肉、豚肉、鶏肉からも作ることができます。

疑いなく、マヨネーズの下の肉は美味しいですが、難しいです。同じレシピで、肉は食物のままで、サワークリームで煮込むことから特別な優しさを得ます。

それはかかります：

所要時間：55分カロリー：299 kcal。

クッキング：

切り身を細かく刻み、しがみつくフィルムで包み、やさしく撥ねます。黒胡椒と塩の混合物で両側から肉のスライスをおろします。グリースを塗ったベーキングシートを（の形で）置く。
切り身の上に、にらみを刻んだネギを置き、その上にジャガイモの薄切りを置き、チーズチップを振りかけ、サワークリームを塗る。
鍋を加熱オーブン（180〜200度）に入れます。 45分調理する。熱いうちに出す。

知っておくと面白い：この料理の準備は理由でオーブンで行われます。この方法のおかげで、すべての成分は鈍くなり、柔らかくなりそしてアロマで飽和します。

あなたは数字に害が最も少ない皿を用意することができます。あなたはただマヨネーズを天然のサワークリームと取り替える必要があります。脂肪分の割合が高いにもかかわらず、それは最も軽いマヨネーズソースよりももっと便利です。

それはかかります：

ソースの組成：

時間：45分カロリー量：230 kcal。

クッキング：

フィレは繊維を横切ってプレートにカットされた。肉プレートを炒め、マスタードを少し塗り、小麦粉を転がし、熱い油で黄金色になるまで炒める。各辺を30秒間炒めます。揚げた後の塩。
ソースを準備する：チーズをマッシュアップし、サワークリーム、スパイスを加える。黒胡椒、バジル。
ベーキングシート（またはフォーム）上にオニオンリングを広げます。肉、じゃがいもの薄切り、薄切りトマトを玉ねぎのクッションの層に入れる。
ソースをかけて注ぐ。あなたはオリーブ、パイナップルのスライス、リンゴまたはレモンを入れることができます。チーズチップをふりかけて、30分オーブンに送る。

知っておくとおもしろいです。マヨネーズは冷たいソースとして作られたので、サワークリームや熱いメインディッシュのクリームを完全に置き換えることはできません。