オーブンで魚を素早く美味しく調理する方法

オーブンの中の魚は、さまざまな種類の魚を調理するために、そして成分の入手可能性に基づいて、あなたが好みの好みに従って選ぶことができるそれからあなたが選ぶことができるたくさんのレシピに従って作られています。

オーブンで魚：簡単で素早いレシピ

オーブンで魚を最小限の時間で調理するには、次のものが必要です。

1. 魚 - 2キロ
2. ジャガイモ - 中型の6-7個。
3. タマネギ - 3〜4個
4. 【にんにく1頭】
5. サワークリーム/マヨネーズ
6. 塩、こしょう - 味に。

それで、すでにきれいにされた魚は天板に広げられるべきです。あなたは大きな塊に切るか、死体を残すことができます。頭を切るかどうかも好みの問題です。サワークリーム/マヨネーズ、スパイス、おろし/砕いたニンニクのマリネ組成物を準備し、数分間放置します。

それから魚をたっぷり塗って、10-15分脇に置いておきます。その間、ジャガイモを半分または四分の一に切り、玉ねぎを輪切りにする。

魚の周りに玉ねぎを入れ、じゃがいもの上に残りのじゃがいもを玉ねぎの残りの部分に振りかけます。魚用のコーティングがある場合は、じゃがいもの上にそれをアンロードすることができます - それはおいしいと判明します。

その後、オーブンに入れられ、予熱され、200℃で30分放置されたことが判明しました。^◦C.これはオーブンで魚を調理するための簡単なレシピです。

この場合、コイ、フナ、コイ、ミドルボラなどの魚の適切な品種。銀の鯉もこのレシピで調理することができますが、その肉が乾燥しているのでそれはもう少しプラスターが必要になります。

オーブンでホイル焼きした魚の作り方

ホイルでは、水分を失うことなく全体の魚の死骸を焼くことができます、そして、その肉は柔らかくてよく焼かれて残るでしょう。この方法はほとんどすべての魚に適していますが、特に銀の鯉や鮭、パイクパーチなどの乾いた肉のある魚に適しています。

脂肪の多い品種ほど美味しいジュースがたくさん出てくるでしょう。生のそばをホイルに入れたり、魚を詰め込むことで効果的に使うことができます。

製品：

1. 魚 - 1キロ
2. そば1カップ
3. 玉ねぎ2〜3個
4. にんじん - 中型の3〜4個。
5. 塩味 - 味がする。
6. スパイス - 味に。

まず、死体から内臓とえらが取り除かれます。それは塩とスパイスでこすられる必要があります、しかしそれがおよそ10-20分の間マリネされている間、あなたは野菜枕をすることができます。これを行うには、にんじんを取り、半分にした輪、玉ねぎに輪切りにし、金褐色になるまでこれらすべてを植物油で揚げます。

その後、魚の死骸を採取し、水に浸したそばを腹腔内に入れ、その後腹膜を太い糸で縫い合わせ、クループが落ちないようにします。ベーキングシートの上に一枚のホイルを余裕を持って置き、その上にニンジンと弓を置き、中にそばを入れた魚の死骸を置く。

ベーキングトレイは予熱された180℃に置かれます^◦30〜40分間Cオーブン。奉仕する前に、フィラメントを取り除き、焼いて魚汁を染み込ませたお粥を皿の上に、ニンジンと玉ねぎの枕でそれに敷き詰めます。

オーブンでクリームソースの赤魚

赤身の魚は塩味や燻製の形だけでなく、とても美味しくて健康的です。あなたはほとんどどんな魚でもクリームで焼くことができます、しかしそのようなソースで赤は世界で特に魅力的で一般的です。

材料：

1. 魚 - 800g
2. クリーム - 0.5kg
3. 塩味 - 味がする。
4. 【香辛料】
5. バター - フォームを滑らかにします。

鍋にバターが塗られている。魚は死体を横切って小片に切られ、それを型に入れる前にスパイスを振りかけ、そして１０〜２０分間放置する。

すでにベーキングシートに入っていて、クリームで水やりされていて、温められた200に送られます^◦金色の褐色になるまでオーブンを焼いて、それから魚のかけらをひっくり返して、地殻に向けて上げると、手を伸ばして仕えることができます。

オーブンで袖に野菜と魚の切り身

スリーブで調理することは、ホイルで調理することにいくぶん似ています。たぶんボリュームを除いて、それらの間に特別な違いはありませんが、少なくとも袖は限られています - それらは異なるサイズのものです。この場合、隅肉だけが必要なので、絶対にすべての死体を使用できます。

焼くためには、あなたが必要となります：

1. 魚（フィレ） - 0.5 kg
2. 玉ねぎ - 1個
3. トマト1〜2個
4. ブルガリアペッパー【2〜3個】
5. 緑色の豆 - 400 g
6. サワークリーム - 大さじ1。
7. 一レモンのジュース。
8. にんじん1個
9. 塩と香辛料 - 味わう。

まず、マリネを作ります：塩と香辛料をレモン汁で混ぜます。 2つ目は、ナツメグ、ローズマリー、タイム、そしてフランスのハーブ、カレー、サフラン、ターメリックなど、いろいろなことができます。

切り身は、魚の死骸から切り取られるか、そのまま使用されます。マリネを注ぎ、15分間注入するために去ることは必要である。

次に、中サイズのさいの目に切ったニンジン、ピーマンの長切り、トマトレットと玉ねぎ、そしてインゲンをそのまま加え、サワークリームと混ぜる必要があります。それはすべて袖に収まります - 最初に魚、次にサワークリームと野菜。

スリーブは特別な留め金でしっかりと閉じられているか結ばれています。オーブンは180度に予熱しなければなりませんそしてそれから30分の間それにスリーブを入れてください。出来上がった料理はそのままで、または何らかのおかずと共に提供されます。

オーブンでジャガイモと魚を焼く方法

簡単なレシピに従ってジャガイモと一緒に魚を焼くことについての記事の冒頭に書かれています。今度はもう少し複雑でやや長い調理時間について説明する。

材料：

1. じゃがいも - 1 kg
2. 玉ねぎ3〜4
3. 魚 - 1キロ
4. チーズ - １００〜２００ｇ（好ましくはパルメザンチーズ）。
5. サワークリーム/マヨネーズ - 100 ml
6. 塩、こしょう - 味に。

ジャガイモを薄切りにし、玉ねぎを輪切りにする。最初のタマネギはベーキングシートの上に配置され、続いてポテト、それは塩漬けする必要があります。

じゃがいもの枕の上に魚を置いて、部分に切って、それを塩とコショウにして、そして彼らが好きなスパイスをふりかけます。ベーキングシート上に配置されたすべてを完全に覆うように、少しサワークリーム/マヨネーズが魚に適用され、さらにチーズがすべての上にこすられます。

それからそれはすべて180に予熱したオーブンに入れる^◦C、50分間最後にあなたはチーズのおかずで料理を得る - 非常においしい。

もう一つの料理の選択肢は、ジャガイモ以外の他のいくつかの食材を加えること、そして焼く前に魚を揚げることです。

だから、あなたが必要です：

1. 魚の切り身 - 0.5キロ。
2. 玉ねぎ - 1〜2個。
3. レモン半分
4. 3-4ポテト。
5. チーズ - 100〜200g
6. コーンハーフバンク;
7. 植物油1カップ
8. 小麦粉 - 魚を転がします。

まず、切り身を切るか、使用する場合は小分けにし、塩を入れて小麦粉を巻く。両側で彼らは植物油で黄金色の茶色まで揚げる必要があります。

玉ねぎを輪切りにし、油で形を整え、その上に揚げた魚を置き、その上にコーンを置き、玉ねぎを上に置き、じゃがいもの上に塩を入れ、最後におろしたチーズでそれを満たす。

ベーキングシートの真上でチーズをこすることをお勧めします。そうしないと、部屋の暖かさの中で、すりおろしたチーズが少し柔らかくなり、崩れて固まるのが悪くなります。次に、ベーキングトレイを200℃で25分間オーブンに入れます。^◦C.

焼き魚のオーブン焼き

魚には、野菜、ゆでポテト、米、大麦、そばなどのシリアルを含む他の魚のひき肉を何でも詰め込むことができます。この場合、ぬいぐるみ鯉の面白いレシピが提示されます。

製品：

1. シルバーコイの重さは1000〜1500 g。
2. 卵 - 3煮、1生。
3. ミルク - 100ml
4. にんじん1個
5. 白パン（パルプ） - 100 g
6. ひまわり油 - 大さじ3。 ;
7. ディルとパセリ/ラムソンハーブ - 1束。
8. コショウと塩を味わう。

死体はきれいにし、流水で洗い流し、胸鰭と腹鰭を切り落とす必要があります。次のような方法で皮膚を取り除くことをお勧めします：頭の近くで切り傷を作り、その後切り傷の周りで皮膚を指で引っ掛けてから、ストッキングをカーカスから外して、皮膚のストッキングが剥がれる直前にテールを皮なし側から切り離します。尾と全体。

銀の鯉の体はそれからひれを切り取る必要がないようなものであり、皮膚の完全性を侵害しているので、あなたは何も縫う必要はありません。頭ではえらを切って冷たい水ですすぐ必要があります。

剥がされた枝肉から肉はできるだけ切り取られ、パン粉を染み込ませた肉挽き器に送られ、よく練られてもう一度スキップされる。塩をひき、スパイスを加える。

次に、フィリングの2番目の成分を準備します。にんじんと玉ねぎを細かく刻んで、黄金色の褐色になるまで揚げます。

両方の部分は、それを傷つけないようにできるだけ慎重に鯉皮に混合されて積み重ねられます。頭を縫ったぬいぐるみをグリースを塗ったベーキングシートの上に置き、少量の水を注ぎ、180℃で1時間15分置きます。^◦オーブンでC。

料理のヒント

魚は新鮮でなければなりません。余分なスケールがないように清掃する必要があります。これらのレシピに関しては、魚の大きさとカットされた形での量によっては、オーブンでの調理時間がわずかに長くなることに注意してください。

魚と調味料の使用は非常に人気があり、肉にこの素晴らしい代替品に適した品種がたくさんあります。魚を焼くための既製調味料ミックスが多数あります。

オーブンの中の温度に関して - それは180から200までであるべきです^◦どの製品が魚に同行しているか、そしてどのくらい厚くなっているかによって異なります。そしてオーブンを予熱することはベーキング皿が熱い空気に置かれ、時間を失うことがないようにするために必要である。オーブンで魚を調理している間、あなたは調理技術が必要とする以上にそれを開けてはいけません。

そして魚を焼くためのもう一つの簡単なレシピは次のビデオにあります。