様々な種類や品種のズッキーニは、一年を通していつでも私たちの食卓で最も人気のある野菜作物の1つです。春の終わりには、店内の棚に柔らかい若い実が現れ、冬のアビタミノーシスに対処するのに役立ちます。
夏は活発で豊富な結実の時期ですので、いつでもお買い得価格でそれらを得ることができます。耐久性のための大容量は、適切な貯蔵と、寒い季節の間にあなたがこの製品であなたのメニューを多様化することを可能にします。
ニュートラルな味、低カロリー、高アレルギー性では通り過ぎることはできません。ズッキーニからの最も簡単で最も速い料理の1つはパンケーキ（ポテトパンケーキ）です、それで我々は今それらを準備します。
ステップバイステップレシピ
材料：
- 大きなズッキーニの実1本
- 1/2カップ小麦粉。
- 鶏の卵2個
- 玉ねぎ1個
- 調味料Hmeli-suneli。
- 塩、砂糖、コショウ
- サワークリーム200グラム。
- 脱臭ひまわり油100ミリリットル。
準備と揚げ物は約1時間かかります。カロリー量：1グラム部分 - 141 kcal。
ズッキーニから野菜のパンケーキを調理の説明：
- ズッキーニは、硬くなったスキンを簡単に取り外せるように、いくつかの部分に分けています。皮を切り、スプーンで野菜の内側から種を取り除きます。
- 大きなおろし金で居酒屋をこすり、ボウルに入れて、彼がジュースを選ぶまで待って、絞る。
- 皮をむいた玉ねぎの頭をできる限りの方法で粉砕する（板の上にナイフを使い、ミートグラインダー、チョッパーまたはブレンダーを使う）。
- 野菜をボウルに入れ、卵を入れ、ホップスネリと小麦粉を加えます。
- 生地があまりにも水っぽくて薄いと思われる場合は、あなたの判断でさらに小麦粉を追加してください。
- ひまわり油を鍋に注ぎます。
- テーブルスプーンを少しずつ、パンの底に広げて生地を広げます。
- 5〜7分後、スカッシュマスを調理用へらで反対側に回します。
- 10分後、ペーパータオルで裏打ちされたプレートの上にパンケーキを削除します。余分な脂肪はすべて紙に吸収されます。
- レタスの緑の葉の上にレイアウトされたパンケーキは壮観に見えます。サワークリームと一緒に血色の良いスカッシュパンケーキボウルに提出することを忘れないでください。
レシピポテトパンケーキとズッキーニ
材料：
- 新鮮な新じゃがいも0.5kg。
- 1ズッキーニ
- 鶏の卵1個
- 高級小麦粉大さじ8杯。
- 新鮮な緑のディルを2房。
- 植物油100ミリリットル。
- にんにく1個
- 古典的な低脂肪ヨーグルトのグラス。
調理のための合計時間は30-40分です。カロリー含有量：100グラム一人あたり138キロカロリー。
ステップバイステップのレシピ：
- じゃがいもの皮をむいて、洗って、すりつぶします（細かい、普通、大きい - どの程度の一貫性があります）。
- ズッキーニの実、それが若ければ - 種は小さくて柔らかく、そして肌は柔らかい、あなたは掃除せずにこすることができます。
- 野菜に卵を加え、ディルを細かく刻んだ小麦粉をふるいにかける。各側面で5分間、フライパンで植物油を滑らかにして揚げるまでスプーンでかき混ぜる。
- サーブする前に、みじん切りディル（2房目）とおろしにんにくクローブを加えてヨーグルトソースを準備する。
肉とチーズのオーブンでスカッシュパンケーキ
あなたが必要となります：
- 0.6 kg皮をむいたズッキーニ。
- 鶏の胸肉0.2kg
- 一組のねぎの羽。
- 1〜2個の卵
- 1/3カップオートミール（追加）。
- 小麦粉大さじ3
- セモリナ小さじ1杯。
- 0.25kgのチーズチップ
- パセリの8から10小枝。
調理時間は50分になります。カロリー値：100グラム当たり - 147 kcal。
ステップバイステップのレシピ：
- きれいにしてすりおろしたひょうたんの塊に卵を砕き、オートミールを入れたボウルに（必要ならばコーヒーグラインダーで挽く）小麦粉と総チーズの2/3を混ぜる。生地は薄すぎてはいけません。最初の段階で植物塊がたくさんの液体を割り当てたならば、それを絞り出してそれを排水する。
- 皿に別々にあなたの皿の詰物を準備します。細かく切ったタマネギの羽とパセリでひき肉のチキンをスパイスし、セモリナと塩のスプーンを加える。
- ベーキングシートをホイルで貼り、植物油で磨きます。オーブンを190〜200度に予熱する。
- ホイルの上に大さじ1杯の生地を敷き、それを静かに粉砕して小さなケーキの形にする。小さじ1杯のひき肉を上に置き、スプーン一杯分の生地を敷きます。パティの端をトリミングします。ベーキングトレイをオーブンに30分入れます。調理するまで5分間チーズチップをふりかけます。
ズッキーニと卵なしのポテトパン
必要な製品：
- 2中ズッキーニ。
- ディルの束
- ニンニクの2-3クローブ。
- 味わうパプリカ。
- 海の塩
- 重曹のつまみ。
- 1/2カップの植物油。
- 高級小麦粉のグラス。
合計調理時間は約30分です。カロリー値：100グラム当たり - 129 kcal。
ステップバイステップレシピ：
- ズッキーニのおろし金のおろし金を用意します（1つは大きいもの、もう1つは小さいもの）。分泌されたジュースを排出します。
- ディルとニンニクのクローブを細かく刻み（ニンニクのプリンを通り抜けた方が良い）、パプリカ、海の塩、ソーダと一緒に全体の塊に加える。ふるいにかけた小麦粉を注いで、大さじでかき混ぜる。
- フライパンで油をよく加熱する。フリッターを少しずつ広げ、両側で数分間炒め、スパチュラを強火でそっと回します。
- パンケーキは赤くふわふわになり、余分な脂肪を吸収するペーパータオルの上に置きます。熱いうちに出す。
ハーブとニンジンとズッキーニの食事のパンケーキ
製品：
- 若いズッキーニの乳白色熟した0.6キロ
- 新鮮なニンジン0.3kg
- 30グラムのディルグリーン。
- ふすま1/3カップ。
- 卵1個
- ねぎの束。
- 海の塩
- 植物油50ミリリットル。
調理のための合計時間は約35分です。カロリー量：100グラム当たり - 62 kcal。
調理のステージ：
- 若い野菜をよく洗い、拭いて乾かし、先端を切り取っておろし金（粗いまたは細かい）で擦る。
- にんじんの皮をむき、洗い、おろし金でこすり、そして主成分に加える。
- 野菜（ディル、玉ねぎ）は細かく刻んで野菜を混ぜる。
- 海の塩を追加し、卵をハンマーでかき混ぜながら、ふすまを注ぐ。生地の濃さのサワークリームを入手。
- 塊を沸騰した油で鍋に置き、黄金色になるまで炒めます。
- 野菜のパンケーキを素早く揚げてから、弱火でしばらく（5〜6分）汗をかき、ふたで鍋を覆います。
低カロリーポテトパンケーキレシピ
あなたが必要となります：
- 2ズッキーニの乳白色熟した。
- サワークリーム大さじ2杯10-15％。
- 新鮮なハーブ（タマネギ、ニンニク、ディル、パセリ、バジル、コリアンダー）。
- じゃがいもでんぷん20グラム
- 0.5カップふすま（粉末）。
- 味に海の塩。
この料理は1時間調理できます。カロリー量：100グラム当たり - 58キロカロリー。
準備の説明：
- 野菜のカッターでズッキーニをみじん切りにし、ふるいでたたみ、手で押し下げてジュースを排出させます。
- ボウルで新鮮なハーブを洗い流し、粥状になるまでミキサーでスクロールする。
- 深皿にはズッキーニと野菜を組み合わせ、サワークリーム、デンプン、塩を加えてよく混ぜる。
- ふすまを皿の上に置き、スプーンで緑色のひき肉をすくい取り、皿に移して、手でパン粉に平らなパテを作ります。
- ハンバーガーをベーキングディッシュに入れ（ホイルで敷いて）、予熱したオーブンに4時間半送ってから、ゆっくりとひっくり返して手順を繰り返す。
トリックコック
- ズッキーニのパンケーキの主成分を大きなおろし金またはシュレッド（わら）で挽くのが最善です、それからメロンはより少ないジュースを与えるでしょう。
- 細断したパルプは必ず事前に絞ってください。そうしないと、生地がしわになり、製品が望みの形になりません。
- 熱い既製のパンケーキを互いにレイアウトしないでください。
- 使用されるレシピに応じて、野菜のパンケーキはメインコースまたは前菜として考えることができます。肉、きのこ、チーズ、カッテージチーズなど、さまざまなトッピングを使ってください。
- サービングするとき、様々なソースで皿を完成させてください。
お腹いっぱい！
ズッキーニからのパンケーキのための別のレシピは次のビデオにあります。
