アミノ酸は体の発達、すべての臓器の正常な機能に必要な重要な物質です。不足すると、深刻な健康上の問題が発生する可能性があります。どの食品にアミノ酸が含まれているかを知り、不足分を埋めることが非常に重要だからです。
タンパク質とアミノ酸とは
人体は20%タンパク質です。全身の働きに必要です。アミノ酸はタンパク質、細胞構造を構築するために必要とされる有機化合物の構成要素です。
アミノ酸がなければ、器官や組織に栄養素を届けるプロセスは不可能です。アミノ酸には以下のことをする人が必要です。
- ポジティブな気分
- タンパク質およびその酵素の生産
- 注意の集中
- 性行為
- 筋肉および組織繊維の回復
- 美しい肌と髪。
- フルスリープ
どんな病気でも体内の必須物質の不均衡につながります。アミノ酸は体内への侵入に対してただ責任があります。タンパク質が消費されると、それらは消化管内で個々のアミノ酸に分解され、そこからタンパク質、ホルモン、および消化酵素が合成されます。この複雑なプロセスはタンパク質生合成と呼ばれます。体は、食物、栄養補助食品からそしてそれ自身の生産、すなわち生合成を通して様々なアミノ酸を定期的に摂取するべきです。
体内のアミノ酸の価値
アミノ酸が不足すると、タンパク質の生産が遅くなり、代謝プロセスが乱れ始め、毒素や分解生成物の除去率が大幅に低下します。そしてそれに苦しむことができるのは高齢者だけではありません。若者はまた、栄養素の不足を感じています。体内のアミノ酸量が不十分な場合、そのような徴候は次のように現れる可能性があります。
- 体重の問題
- 性欲の減少
- 関節炎
- 真性糖尿病
- 肌の状態が悪い。
- 髪の劣化:もろさ、乾燥
- 激しい気分のむら。
- 睡眠障害
- 高血圧など
アミノ酸の利点と用途
運動選手のために
アミノ酸は私達の体とそこで起こるすべての過程の不可欠な部分です。栄養補助食品の使用によってアミノ酸のバランスを維持することは、身体にとって有益です。これは筋肉成長を刺激し、免疫システムを改善します。アミノ酸サプリメントの最大の利点は、筋肉を修復し、筋肉の疲労を予防する能力です。
イソロイシン、アスプラギン、グルタミン、アスパラギン酸、およびロイシンは、休眠中に筋肉内で代謝されるアミノ酸です。それらはタンパク質の生産、エネルギーの形成においても主要な役割を果たしています。
体内での運動の最初の15分の間に、アラニンアミノトランスフェラーゼが関与する反応があります。主な目標は、トレーニング中に特定のアミノ酸を高レベルに維持することです。しかし、この反応の結果として現れる中間化合物は疲労を引き起こす可能性があります。しかし、グルタミンはそれが栄養源として使用されることを可能にする体内で他の機能も果たします。グルタミンサプリメントが筋肉のエネルギー、運動中の筋肉代謝のレベルを高めるのはこのためです。
そのような有益な特性はこれらのアミノ酸に基づく栄養補助食品をプロのスポーツ選手だけでなく健康的なライフスタイルをリードする人々にも理想的にします。アミノ酸摂取に対する筋肉タンパク質の反応を調べるために20年前に実験が行われました。
6人の女性と男性が5 gの必須アミノ酸からなる飲み物を消費しました、他はトレーニングの1時間後に偽薬飲み物(おしゃぶり)を飲みました。アミノ酸を摂取した人はフェニルアラニンのレベルを上げましたが、おしゃぶりを摂取した人とは異なりました。この増加は筋肉の同化反応をもたらしました。科学者たちは、アミノ酸はタンパク質同化作用と筋肉タンパク質合成を刺激すると結論しました。
さらに、2003年に、科学的レビューの1つでは、体内のレシチンタンパク質の濃度の増加は、食事または退屈な運動によって引き起こされるカトリック状態の筋肉タンパク質の合成を刺激する可能性があると述べられていました。
スリミング
アミノ酸は、筋肉を鍛えて回復を早めたい人だけではありません。彼らは適用することが示されていると体重を減らしたい人。ある研究では、体重を減らしたいと思っている人々の2つのグループが観察されました。
最初のグループはアミノ酸が多い食事に「座った」、2番目は低食事でした。 2週間後、科学者たちは、より多くのアミノ酸を摂取した人々は、2番目のグループよりも多くの脂肪を失い、筋肉量を減らすことがわかった。
したがって、タンパク質とアミノ酸のレベルを上げ、炭水化物の含有量を減らした食事は、体がタンパク質を維持しながら、より大きな脂肪減少をもたらすと言えるでしょう。
糖尿病とは
真性糖尿病はインスリンが体内で産生される病気です。炭水化物の摂取はグルコースレベルを上昇させます。糖尿病では、私たちの体は正常に糖レベルを戻すために適切にインスリンを生産することができず、それは高血糖を引き起こす可能性があります。アミノ酸は血糖値に良い影響を与えます。例えば、アルギニンはインスリン感受性に直接影響を与える物質の移動を改善します。
関節炎とは
アミノ酸の他の有用な性質は炎症過程の活性の低下である。 1973年に行われた研究で、科学者たちはアミノ酸エステルと含硫アミノ酸、例えばメチオニンとシステインが浮腫、アナフィラキシーショックの効果を減らし、炎症を減らし、関節炎を改善する効果的な抗炎症薬であることを証明しました。
免疫システムのために
知っている人はほとんどいませんが、食物タンパク質やアミノ酸が不足していると、免疫システムが弱まることがあります。その結果、体の病気に対する感受性が高まります。特に、最近の研究はアルギニン、システイン、グルタミンが我々の防御システムの働きにおいて重要な役割を果たすことを証明しています。例えば、これらのアミノ酸は様々なリンパ球、すなわちキラー細胞、マクロファージの活性化に関与しています - それらは細胞機能の働きを妨害し、抗体や他の有毒物質の生産に影響を与えます。現代の科学者たちは、それらの組成にアミノ酸を含む栄養補助食品は、免疫システムを改善し、罹患率と死亡率を減らすという結論に達しました。
不妊のために
最近の研究は、アミノ酸サプリメントが生殖能力を高めることを示しました。例えば、ある研究では、生殖能力が損なわれた130人以上の男性が関係していました。 90日間、彼らはアミノ酸と微量元素を含む栄養補助食品を摂取しました。対照群は、アミノ酸を摂取した稔性が低下した70人の男性からなる。研究のすべての結果は、対照群と比較して受胎領域の有意な改善を証明した。実験終了後6ヶ月以内に、アミノ酸をサプリメントとして摂取した男性のグループは、34件の受胎を記録しました。
栄養補助食品の形でアミノ酸をどうやって摂取するのですか?
それらの使用における重要な規則 - 規則の遵守。また、薬物の放出形態、レセプションの目的も考慮に入れなければなりません。
スリミング
脂肪燃焼トレーニングからの望ましい効果を達成するためには、朝と夜に1日に3〜4回アミノ酸を摂取することが必要です - これらは必須の規則です。正確な投与量は、体のパラメータ、トレーニングの量と質によって異なります。
丸薬やカプセルを服用するためのルール:
- 3-5 - トレーニング前
- 食事の間に3錠以下。
- 1日3〜5回服用してください。
- トレーニングの30分前と20分後(就寝前の少なくとも30分前)。
アミノ酸はきれいな水で洗い流す必要があります。
液体:
- 推奨投与量 - 3グラム。
- 1日の入場料は5回です。
粉の形で:
- トレーニングの前、授業の後、就寝前に、食事の20分前に服用してください。
- 繁殖に使用できるのは水だけです。
- 1回あたりの投与量 - 10g
筋肉成長のため
筋肉を築くためには、運動の前後にアミノ酸を摂取する必要があります。そして、「乾燥」期間中は、空腹感を抑えるのに役立ちます。
カプセル剤または錠剤:
- トレーニングの前後20分
- あなたは水やケフィアを飲むことができます。
- 1日4回以上服用してください。
液体:
- 投与量 - 1回あたり約5 g。
- 1日に少なくとも5回服用してください。
パウダー:
- 就寝前、トレーニングの前後に20分かかります。
- 粉末の希釈には、ジュース、水、牛乳を使用できます。
- 1回分の量は約10gです。
また、包装に記載されている製造元の指示を無視しないでください。
女性用アミノ酸
アミノ酸は、女性が体重を減らすだけでなく、肌、爪、髪の毛の状態に影響を与えるホルモンの産生を正常化するのにも役立ちます。これらの物質の不十分な摂取量で、女性は過度の過敏性を経験し始めます。
しわ、にきびも表示されることがあります、髪がもろくなり、肌が弾力性を失い、ぼろぼろになります。アミノ酸が大幅に不足していると、赤ちゃんが病気にかかる危険性が高まります。したがって、妊娠中の女性の身体への侵入を監視することは非常に重要です。
女性は特に以下のようなアミノ酸が必要です。
- チロシンは代謝プロセスを加速している間脂肪を燃やすことに責任があります。
- ロイシン減量中のカロリー消費量を制御します。
ヒトにとって必須で置換可能なアミノ酸:リスト
必須アミノ酸
これらが含まれます:
- ロイシン血糖値の低下を助け、組織の破壊を遅らせ、余分な体重を取り除き、筋肉の再生を促進し、成長ホルモンの分泌を高め、白血球数を減らします。
- リジンウイルス、特にヘルペスや呼吸器感染症と戦います。コラーゲンの抗体の作成を助け、免疫システムを強化します。筋肉タンパク質、成長ホルモンの発達を助け、カルシウムの吸収を促進します。リジンのおかげで、骨を強化し、髪や爪をより健康にし、そして性欲を高めることができます。アスコルビン酸と組み合わせて、それは血管や心臓病を防ぐことができます。
- バリン。エネルギー源はより速い組織修復を助けます。それは脳の正しい働き、セロトニンの生産のために必要です、それはまた寒いか暑い温度に対する感受性を下げることができます。それはアテローム性動脈硬化症の治療にプラスの効果があります。
- トリプトファン睡眠不足、うつ病、うつ状態に優れたヘルパー。食欲を調節し、有害なコレステロール値を下げ、成長ホルモンを合成し、血管を拡張します。
- フェニルアラニン神経疾患、うつ病の治療に役立ちます。全体的な感情的背景を高め、膵臓と肝臓を改善します。それは精神的な仕事、暗記の過程、集中力、甲状腺ホルモンの生産を増加させることに良い影響を与えます。
- イソロイシン運動選手のための必須アミノ酸:スタミナを高め、筋肉回復プロセスを加速する。
- メチオニン消化、毒素の除去に必須です。クレアチンの合成にも必要で、これは持久力を高め、アレルギーを助けます。メチオニンは関節の病気の状態を改善し、髪の美しさと健康をサポートします。このアミノ酸の不在下では、健康な骨について話すことはできません、特にそれは子供たちのために必要です。エラスチン、コラーゲンの生産に参加し、多くのシステムや臓器の働きに関わっています。
- アルギニンこの期間の間に体はそれ自身でこのアミノ酸を生産することができないので、それは身体の成長の間に、病気で、老年期に必要とされます。体を活性化させ、成長ホルモンの生産を高めます。
- ヒスチジン血液形成、ヘモグロビンの形成の過程に必要です。それは胃液を作り出し、性欲を高め、アレルギーおよび自己免疫反応の出現を防ぎます。
交換可能なアミノ酸
交換可能なアミノ酸の合成は体内で行われますが、多くのスポーツ選手やアクティブなライフスタイルをリードする人々は、さらにタンパク質薬を使用します。一定の身体活動でそれは交換可能な酸の量を補充することが必要です、これは疲労感を排除して、筋肉量を増やします。交換可能なアミノ酸は次のとおりです。
- アラニン炭水化物の生産に参加し、血糖値を正常化し、エネルギーを追加します。
- アルギニン免疫力を強化し、窒素バランスを最適化します。
- アスパラギンそれは神経系の働きをサポートし、過度の覚醒を防ぎ、効率を高めます。
- アスパラギン酸あなたは疲労を取り除くことを可能にし、抗体の生産を活性化します。
- グルタミンそれは記憶を改善し、集中するのを助け、エネルギー不足を埋めます。
- グリシン損傷した組織を再生し、てんかん発作のリスクを軽減します。
- プロリン結合組織の形成に必要です。
- セリンは脂肪の代謝を活性化し、体の防御力を強化します。
- タウリンは胆汁の基礎であり、脂肪の分解に責任があり、そして最適なコレステロール値を維持します。
- シスチンはすべての酸化プロセスを活性化します。
アミノ酸欠乏の兆候
タンパク質欠乏症の最初の徴候は、鬱病、疲労感、集中不能です。タンパク質の量がさらに壊滅的に低下すると、以下の症状が起こることがあります。
- 眠気、協調運動の問題、脱力感、筋肉の震え。どんな動きでも筋肉を痛めるので、人は自分の仕事をすることができません。
- 睡眠障害、絶え間ない頭痛。不十分な量のホルモンでは、人が眠りに落ちることは困難であり、そして脳は頭痛の原因となる酸素の欠乏を感じることがある。
- 発疹の外観は、皮膚の蒼白。タンパク質が不足すると、代謝過程の働きに問題が生じる可能性があります。皮膚は青白くなり、従来の方法では治療できない炎症で覆われています。
- 気分が変わります。このため、神経衰弱が発生する可能性があり、理由のない以前は穏やかな人が攻撃的を示し始め、憂慮すべきことになるかもしれません。
- 脆い髪と爪のプレート。爪や髪の毛は、体内の他の臓器や組織と同様に、建築材料を必要とします。そのため、その良好な状態のためには、タンパク質が必要です。髪の毛が足りない場合は、髪の毛が抜け始め、フケが発生することがあります。爪の上に白い縞ができます。
- 切り傷や傷は長い間治りません。新しい細胞を作るためには、体にタンパク質が必要です。その欠陥により、損傷した表面はゆっくり回復します。
- 浮腫皮下組織におけるタンパク質バランスの違反の場合には、過剰な体液の蓄積が始まる。
- 心血管系および呼吸器系の機能不全。これは、呼吸困難、心臓の痛み、咳を示している可能性があります。
アミノ酸:毎日の必要量、製品中の含有量
アミノ酸 | 毎日の料金 | どの製品が含まれています |
アラニン | アラニンの一日あたりの摂取量は、大人3グラム、学齢未満の子供2.5グラムまでです。過剰な線量は慢性疲労症候群につながるかもしれません。 | 肉、シーフード、卵白、牛乳や乳製品、オート麦、小麦、豆、アボカド、ナッツ。 |
アルギニン | 子供のアルギニンの1日の必要量は4-5gですが、大人の場合は6g以下です。 | カボチャの種、チョコレート、ココナッツ、コーンミール、牛肉、オート麦、ごま、全粒小麦粉、ヨーグルト、肝臓。 |
アスパラギン酸 | 12.2 g | 乳製品、肉(牛肉)、サーモン、ライ麦、小麦、チーズ。 |
バリン | 1日の平均バリン量は3〜4 g(WHOの推奨によると40.2 mg)です。 | きのこ、肉、穀物、豆類、乳製品、大豆、ナッツ、レタス、チキン、乾燥米。 |
ヒスチジン | ヒスチジンの1日の平均消費量は、体重1キログラムあたり12 mgです。 | 家禽肉、チーズ、バナナ、マグロ、サーモン、ポーク(テンダーロイン)、牛フィレ、マメ科植物、種子。 |
グリシン | グリシンの一日あたりの摂取量は約3〜6 gです(肉体的および精神的ストレスの強さによります)。 | 肉、動物の肝臓、ゼラチンとその副産物、魚、鶏の卵、ナッツ、カッテージチーズ。 |
グルタミン | 5 gの物質を1日2回飲むと、免疫システムが著しく強化されます。その目標は筋肉を構築することであるボディビルダーは、2倍この線量を増やすことができます。 | 肉、乳製品、チーズ、カッテージチーズ、豆、ほうれん草、パセリ。 |
グルタミン酸 | 16グラム | ほうれん草、パセリ、キャベツ、豆類、ビート、肉(牛肉と鶏肉)、乳製品と乳製品。 |
イソロイシン/ロイシン | イソロイシンの1日摂取量は3〜4 g(35.4 mg)です。 ロイシン - 109.5 mg(WHOの勧告による)。 |
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リジン/ヒドロキシリジン | アミノ酸に対する成人の1日の必要量は、約25 mg / kgまたは約150 mgです。 | ジャガイモ、肉(特に豚肉)、ヨーグルト、ナッツ、大豆、小麦胚芽、チョコレート、卵白、レンズ豆、魚、ほうれん草。 |
メチオニン | 110.4 mg | Мясо, яйца, семена, бобовые культуры, чеснок, лук, молоко и молочные продукты, печень трески, филе лосося, крупы, орехи, кукурузная и пшеничная мука. |
Орнитин | 500 мг-2г | Мясо, рыба, яйца, молочные продукты. |
Пролин/ гидрокси-пролин | 4,5 г | Мясо, рыба, молоко, яблоки. |
Серин | 8,3 г | 乳製品 |
タウリン | 400 мг | Креветки, крабы, моллюски, рыба (особенно печень), устрицы, мидии, раки, говядина. |
Тирозин | 500-1500 мг (в зависимости от интенсивности физических и умственных нагрузок). | Арахис, бобовые культуры, мясо, рыба, пшеница, морепродукты, яйца, семечки, молочные продукты, миндаль, творог, авокадо, сыр. |
Треонин | Суточная норма треонина составляет около 0,5 г для взрослого человека и около 3 г - для ребёнка. | Мясо, грибы, крупы, молочные продукты, яйца, кунжут, орехи, бобовые культуры, морепродукты, анчоусы. |
Триптофан | 3,5 мг на один килограмм веса. | Бурый рис, домашний сыр, грибы, овес, бананы, соевые бобы, сушеные финики, кунжут, рыба (особенно тунец), кукуруза. |
Фенилаланин | 30 мг | Говядина, курица, рыба, соя, орехи, яйца, творог, молоко, бобовые культуры, семечки. |
Цистеин/ цистин | 1,8 г | Яйца, овес, кукуруза, мясо птицы, кисломолочные продукты, зародыши пшеницы, чеснок, лук. |
Цитруллин | Максимальная эффективная суточная доза цитруллина составляет 6 грамм. | Арбуз, рыба, молоко, яйца, мясо, соевые бобы, арахис, лук, чеснок. |