ひき肉と米のピーマン詰め物 - テーブルの上にしばしばあるお祝い料理。この料理が用意されると、そのような風味は台所の周りに広がり、家族の誰もが抵抗することはできません。価格の面では、それは安価であることが判明したが、その味は無関心のままにすることはできません。
古典的なステップバイステップレシピ
黄色、赤、緑、オレンジ - この料理の準備のためにさまざまな色の多肉質、ジューシーピーマンを選択するのが最善です。
材料：
- コショウ - 12個
- ひき肉 - 400グラム。
- 米 - 150グラム。
- 植物油
- グリーン
- 塩;
- 玉ねぎ1個
- 700ミリリットルの10％クリーム。
- トマトペースト - 大さじ2
- にんにく3個
調理時間：50分
100グラム当たりのカロリー：178 kcal。
- ピーマンを洗い、それらから種を取り除き、静脈をきれいにする。
- 水で7分間煮沸し、余分なガラス液に合わせて鍋に捨てる。
- 新鮮な野菜は細かく刻まれています。
- 玉ねぎをみじん切りにし、油で3分間炒める。
- 米、玉ねぎ、ひき肉、野菜、塩を混ぜ合わせ、スパイスを加えて混ぜる。
- ペッパーを詰め、スライスをトップで覆います。
- ソースを準備します。にんにくとみじん切りにした玉ねぎを油で炒め、トマトペースト、クリーム、スパイスを加え、混ぜ合わせて7分間弱火で煮ます。
- 野菜を広い鍋に入れ、鍋の上に注ぎ、蓋の下で弱火で35分間煮ます。
詰めピーマンは柔らかくてジューシーであり、あなたがサワークリームと一緒にそれらを提供する場合、そのような料理は本物の男性を楽しませるでしょう。
挽肉とご飯を詰めた唐辛子、オーブンで焼いた
詰めピーマンは、鍋だけでなくオーブンでも調理できます。それはさらにいっそうおいしくそしてより芳香であると判明します、そしてすべてのビタミンは野菜に残ります。
材料：
- コショウ - 0.5キログラム
- バター
- パプリカ
- 玉ねぎ1個
- にんじん1本
- 【詰め物】500グラム
- ルートパセリ2個
- にんにく4個
- 塩;
- 米1カップ
- モッツァレラチーズ - 100グラム。
- グリーン
- 醤油40ミリリットル。
調理時間：60分
100グラムあたりのカロリー量：165 kcal。
- 玉ねぎのさいの目に切った玉ねぎをバターで炒め、ひき肉を加え、弱火で15分間調理します。
- 米を水で15分間沸騰させ、みじん切りにした野菜と一緒にみじん切りにして、液体が蒸発するまで煮込む。
- ピーマンを洗い、それらの上を切り落とし、種を取り除き、それらの中に詰め物を入れる。
- モッツァレラチーズは小片に切って詰め物の上に置きます。
- オーブンで30分煮ます。
あなたがよく予熱されたオーブンで調理するためにそれらを送るならば、野菜はとてもおいしく、ジューシーで柔らかいでしょう。唐辛子が燃えないように、温度はそれほど高くしてはいけません。
ミンチ肉とご飯のぬいぐるみコショウ
この料理のコショウは、色、大きさ、形がまったく違うものを選ぶことができます - 主なものはそれらが甘くて肉が多いということです。
材料：
- コショウ10枚
- にんじん2本
- マルチライス
- 玉ねぎ50グラム。
- 植物油
- ひき肉0.4キログラム。
- にんにく3個
- ベイリーフ。
- スパイス
- 塩;
- 小麦粉25グラム。
- 水;
- サワークリーム0.5カップ。
調理時間：140分
100グラムあたりのカロリー量：180 kcal。
スロークッカーは鍋、鍋、シチュー鍋の多種多様を置き換えることができる台所で便利なヘルパーです。その中の料理は、伝統的な方法で調理された料理よりも美味しく香りがよいものです。
- トマトを数秒間沸騰水に入れ、皮をむき、おろし、玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりつぶします。
- マルチコーカーのボウルに野菜を入れて、それに油を加えて、20分間フライモードをオンにしてください。
- ひき肉を生の米と一緒に深い容器に入れ、野菜、スパイス、塩を半分ずつ加え、よく混ぜる。
- ピーマンを洗って詰め物の準備をし、詰め物を入れ、残りの野菜の上のボウルに入れます。
- サワークリームを水に溶かし、スパイスを加え、小麦粉を加え、野菜をソースに混ぜて注ぐ。
- 月桂樹の葉、細かく刻んだニンニクをボウルに入れて、2時間「煮込み」モードをオンにします。
ピーマンを詰め込むことは非常に堅い必要はありません、米を調理する過程でボリュームが増加し、詰め物が落ちるので。
鶏肉、米、ズッキーニとピーマンの詰め物
米とひき肉は唐辛子を調理するために非常に頻繁に使用されますが、必要に応じて、料理の味は他の製品によって異なることがあります。ズッキーニは野菜をより柔らかくジューシーにします。
材料：
- ピーマン6個
- ひき肉 - 400グラム。
- 米 - 0.5カップ
- 卵1個
- 塩;
- ズッキーニ - 200グラム。
- スパイス
- パセリ
調理時間：45分
100グラム当たりのカロリー：176 kcal。
つぶしは繊細な肌を持つ、若いを選択する必要があります。小さいものはより美味しくて柔らかいので、それらはそれほど大きくてはいけません。
- 唐辛子は徹底的に洗浄され、それらの上部は切り取られ、すべての食べられない部分は取り除かれます - 静脈、種子。
- ズッキーニを洗い、小さな立方体に切り、ボウル、米、ひき肉、卵、玉ねぎのみじん切り、野菜、塩、香辛料を加え、すべてを混ぜ合わせる。
- 野菜にひき肉を詰め、ホイルで包んで30分間オーブンに入れて調理した後、ホイルなしでさらに10分間準備して茶色にします。
家が米切れになったが、他の製品が利用可能であれば、あなたはそれなしで野菜を調理することができ、それは悪くないことがわかった。
ギリシャ語で米なしでひき肉を詰めたピーマンのレシピ
ぬいぐるみペッパー - 多くの国で愛されている料理ですが、それぞれの国では特別なレシピに従って調理されています。ギリシャでは、詰め物は米なしで、しかしミントおよび他の野菜と共に準備されます。
材料：
- ひき肉350グラム。
- 塩;
- 7ピーマン。
- トマト1個
- たまねぎ
- 0.5リットルの水。
- ミント - 10グラム。
- じゃがいも - 100グラム。
調理時間：55分
100グラムあたりのカロリー：182 kcal。
- ピーマンを洗い、キャップを切り、種を取り除く。
- 皮をトマトから取り除き、それらを小片に切断しそしてブレンダーで粉砕する。
- 玉ねぎの皮をむき、みじん切りにし、透明になるまでオリーブオイルで炒める。
- 深いボウルに、玉ねぎ、ミンチ肉、みじん切りのミントとパセリ、たくさんのトマト、塩を入れ、味にスパイスを加えて混ぜる。
- 野菜をひき肉で詰め、それらを鍋に入れ、尾で覆い、そして野菜が調理中に落ちないようにそれらをポテトのスライスに入れる。
- 水を鍋に入れ、弱火で40分煮ます。
この料理は米なしで作られているという事実にもかかわらず、それは劣らずおいしい、ジューシーで香りがよいことが判明した。また、フェタチーズ、アーモンドをフィリングに追加することもできます。
シャンピニオンとピーマンの詰め物
家族がすべての肉を食べていない場合、この料理はそれなしで準備することができます。それはダイエットとベジタリアンのオプションを明らかにします。
材料：
- にんじん2個
- チーズ - 100グラム。
- ピーマン5個
- 塩;
- 玉ねぎ2個
- ディル;
- スパイス
- シャンピニオン - 0.3キログラム。
調理時間：40分
100グラム当たりのカロリー：107 kcal。
- 並べ替え、洗浄、上面の切り分け、種子の除去を行うためのピーマン。
- きのこは中くらいの大きさ、玉ねぎの立方体に切った - 少し小さく、にんじんはおろし金でこすった。
- 温かいフライパンに植物油を入れて、最初に玉ねぎを炒め、次にキノコとにんじんを加えてさらに10分間煮込む。スパイス、みじん切りにした野菜、塩を入れて混ぜる。
- ボウルに詰め物を入れ、冷やし、おろしたチーズを加えて混ぜる。
- 野菜を詰め、形にしてオーブンで200度で30分焼きます。
フィリングを準備する過程で、口当たりがよくなく、より美味しくするために、あなたはそれにコリアンダー、オレガノ、挽いたコショウ、乾燥バジルを加えることができます。
料理のコツ
調理後の唐辛子を美しく保つためには、唐辛子を準備し、上をナイフで切ってからひき肉で覆うのが最善です。この場合、それはさらに美しく見える皿を飾るために使用することができます。
ミンスは新鮮な肉とは無関係に行うのが一番です。店舗では、それはしばしば健康を害し、中毒につながる可能性がある廃棄物や甘やかされて育った製品から作られています。
ピーマンを詰めるための非常に詳細なステップバイステップのレシピは、以下のビデオにあります。
