焼くことなくチーズケーキを作るためのステップバイステップのレシピ

今日まで、チーズケーキのようなそのようなケーキは、料理の傑作の中で最も人気のあるお菓子そして愛好家の一人です。それがどんなに奇妙に見えても、この甘さは準備するのがそれほど難しくありません、オーブンを使うことに頼る必要がないので、もっともっともっと。

カッテージチーズのチーズケーキの定番レシピ（焼きなし）

古典的なチーズケーキを作るには、以下の商品が必要です。

ケーキの準備時間は約1時間かかりますが、それに加えて、それは凍結する必要があるでしょう、そしてこれのためにあなたは5時間冷蔵庫の中にそれを置く必要があるでしょう。

チーズケーキの作り方（一歩一歩）：

1. それはケーキのための基礎の準備から始めることが必要です：クッキーを粉々に砕き、それらをブレンダーに入れ、そしてパン粉の状態に粉砕します（あなたは乳鉢を使うこともできます）。
2. ビスケットからパン粉にみじん切りにしたバターを加え、スプーンでそれを柔らかくして、ビスケットのパン粉とよく混ざって、均一な油の一貫性を達成する。
3. 得られた塊を特別に調製した型に流し込まなければならず、それを突き固めて厚さ１ｃｍ以上の緻密な基部を作るのがよい。
4. カッテージチーズを深めのボウルに注ぎ、利用可能な牛乳の半分（約250グラム）を注ぎ、バニリンと砂糖を加えます。
5. 小さい鍋の底に既存のゼラチンを注ぎ、それを均等に分配し、そして残りの牛乳を注ぎます（同じく約250グラム）。
6. 少量の火を入れ、絶えず牛乳をかき混ぜながらゼラチンを溶かします（しこりの発生は許されません）。混合物が沸騰するとすぐに、それは熱からすぐに取り除かれなければならない。
7. 得られたミルク - ゼラチン混合物に、スプーンまたはミキサーですべてをかき混ぜながら、カード塊を静かに注ぐ。
8. 得られた凝乳塊をビスケットベース上の型に注ぎ、次にゼラチンを凍結しなければならないのでケーキを冷蔵庫に５時間入れなければならない。
9. しばらくしたら、チーズケーキの表面をイチゴまたはラズベリージャムの層で覆います。その後、ケーキを切ることができます。

焼いていないバナナカッテージチーズのチーズケーキ

この甘さは別の方法で、例えばこれにバナナを使用して調製することができます。それらのおかげで、ケーキは独特の香りと繊細な味を獲得するでしょう。また、ここでは以下が必要です。

ケーキの全成分の調製には約25分かかり、チーズケーキは少なくとも4時間固まりますこのデザートのカロリー量は100グラムあたり約229キロカロリーになります。

ステップバイステップの準備：

1. クッキーは崩れる必要があります、これのためにあなたはブレンダーを使うことができます。
2. バターを細かく切り、水浴で溶かす。
3. ビスケットのパン粉をギーと混ぜ、滑らかになるまでよく混ぜ合わせて型に流し込み、将来のケーキのベースをしっかりと下ろします。
4. ゼラチンを適切な深皿に注ぎ、お湯を注ぎ、それが完全に溶解するまでかき混ぜる。
5. 2つのバナナの皮をむき、それらをスライスに切って、それらをブレンダーボウルに入れて、レモン汁を加えてみじん切りにする。
6. バナナにカッテージチーズを注ぎ、クリームを注ぎ、粉砂糖を加え、もう一度全てをクリーミーな状態にする。
7. 得られたカードバナナの塊に細い流れを入れてゼラチンを注ぎ、絶えずスプーンで全てをかき混ぜる。
8. 準備した塊をビスケットケーキの上に静かにそして均等に注ぎ、そして次のケーキを冷蔵庫に少なくとも４時間入れる（ゼラチンは凍らせるべきである）。
9. 完成したチーズケーキを冷蔵庫から取り出し、残りのバナナを輪切りにし、完成したケーキの表面をそれらで飾ります。

カッテージチーズと一緒に焼くことなくラズベリーチーズケーキのレシピ

あなたが本物の新鮮なラズベリーを加えてそれを調理する場合は特に、この甘い料理はユニークな味を持つでしょう。ケーキは、クリーミーなショートケーキの繊細な味で薄められる独特の甘酸っぱい味があります。したがって、次の製品が必要になります。

ケーキの3つの成分すべてのおおよその準備は約1時間かかります、チーズケーキ自体は冷蔵庫で約5時間凍ります。カロリーデザート - 100グラムあたり232 kcal。

この繊細さはどのように準備されていますか。

1. あなたがクッキーを切り刻む必要がある最初のもの（あなたはブレンダーまたは他の利用可能な方法を使うことができます）。
2. 水浴中で、バターを少し溶かし、滑らかになるまで砕いたパン粉と混ぜる。
3. ベーキング皿（できれば取り外し可能な側面がある）を取って、将来の基礎にそれを注いで、滑らかでコンパクトにして、冷蔵庫に入れて、以下のケーキ要素を準備し始めてください。
4. ゼラチンを冷たい牛乳と一緒に注ぎ、それが膨らむまで待ってから、沸騰したお湯の入った容器にボウルを入れて、定期的に攪拌しながらゼラチンを溶かします。ゼラチンを沸騰水に入れます。
5. 200 gのラズベリーと砂糖をミキサーのボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜる。
6. ボウルにカッテージチーズとゼラチンを加え、再び塊を打ちます。
7. ラズベリーカードシロップの半分をケーキの上の形で注ぎ、その中にラズベリーを浸します。
8. 残りの塊を注ぎ、冷蔵庫に入れる。
9. ケーキの最上層として機能するゼリークッキングに進みます。ブレンダーで、残りのラズベリーの果実、砂糖を折る、水を注ぐ、すべてを混ぜる。
10. 塊を別のボウルに注ぎ、ゼラチンを注ぎ、かき混ぜる。
11. ゼラチンが膨潤したら、容器を沸騰水の容器に入れ、ゼラチンが完全に溶解するまで待ちます。
12. ラズベリーゼリーが冷えたら、それをチーズケーキの上に注ぎ、固まるまで冷蔵庫の中に放置しなければなりません（3-4時間）。

キャラメルチーズケーキレシピ

キャラメルの繊細な味でデザートを作るためには、次の材料が必要になります。

調理時間は約6時間、カロリーデザートは100グラムあたり約273キロカロリーになります。

ステップバイステップレシピディッシュ：

1. ナッツとクッキーはミキサーで粉砕します。
2. バターを溶かし、サンドナッツのパン粉に注ぎ、すべてをよく混ぜる。
3. 得られた塊を適当な形にし、それを叩きそしてバンパーを形成し、ケーキを冷蔵庫に３０分間入れる。
4. ゼラチンを水と一緒に注ぎ、30分間膨潤させる。
5. カッテージチーズと練乳をブレンダーで混ぜる。
6. 膨潤したゼラチンをわずかに加熱し、次に凝乳塊に注ぎ、混ぜる。
7. 得られた塊をケーキの形に注ぎ、冷蔵庫に約5時間入れます。
8. その間に、チョコレートをすりおろし、しばらくして、それを使ってケーキの表面を飾ります。

マスカルポーネで焼いていないチーズケーキの作り方

チーズケーキを作るための優れた解決策はマスカルポーネクリームチーズであり、それに加えて、以下が必要になります。

このデザートのカロリー量は、100グラムあたり約280 kcalになります。

このケーキの作り方

1. ブレンダーでクッキーを挽く。
2. バターを溶かします。
3. バターとビスケットをなめらかになるまで混ぜ、型に入れてしっかりと詰め、冷蔵庫に入れます。
4. スフレの準備に従事する：冷たい水とゼラチンを注ぎ、膨潤させるためにそれを残します。
5. チーズ「マスカルポーネ」を砂糖と混ぜ、ミキサーでよく叩く。
6. クリームをチーズに注ぎ、もう一度ホイップする。
7. 牛乳を沸騰させ、膨潤したゼラチンと混ぜ、混ぜる。
8. チーズの塊をかき混ぜるのをやめず、徐々にゼラチンを注ぎ、完全に均質になるまですべて混練する。
9. ケーキの上にスフレを注ぎ、冷蔵庫に3時間入れます。
10. ケーキの最上層を準備します。ゼラチンを水で注ぎ、しばらくの間それを残します。
11. イチゴとラズベリーを砂糖で覆い、約20分間弱火で煮ます。
12. あなたはゼラチンを注いで混ぜる必要があるホットベリーピューレを手に入れるべきです。
13. 混合物を少し冷やしてスフレに注ぐ。
14. ケーキを固まらせてください。

ゼラチンとチーズケーキタンジェリンタンジェリン

このデザートは柑橘系の果物を使って作ることができます。次の成分が必要になります。

そのようなケーキの準備は約5時間かかります皿のカロリー量は製品100グラムあたり254 kcalになります。

この料理の作り方

1. いつものように、ビスケットをすりつぶし、バターを溶かし、そして滑らかになるまで両方の材料を混ぜるべきです。
2. この塊を形にして側面を形作り、すべてを手で正しく封をして冷蔵庫に30分間入れます。
3. 25 gのゼラチンに少量の水を注ぎ、膨潤させます。
4. シロップを用意します。砂糖200 gを水150 mlに注ぎ、少し濃いキャラメル色のシロップが得られるまで煮ます。
5. クリームが濃くなるまでミキサーで叩いてから、カードを加えてもう一度叩きます（カードの塊はありません）。
6. 出来上がった塊に砂糖シロップを注ぎ、ケーキと一緒に混ぜて形に注ぐ。
7. 残りのゼラチンは再び水で満たされる。
8. それが膨潤している間、みかんはきれいにされて輪に（またはどんな形でも）切られなければなりません。
9. みかんに水（330 ml）を注ぎ、砂糖（80 gr）を加えて火にかけ、沸騰させて直ちに火から取り出す。
10. ゼラチンをタンジェリンシロップに注ぎ、塊を冷却させる。
11. カード層がすでに凍っていることを確認してから、みかんゼリーを注ぎます。
12. みかんのスライスをゼリーにし、ケーキを冷蔵庫に入れて3〜4時間凍らせます。

役に立つヒント

ケーキが溶けないと、ケーキが崩れやすく不安定になるため、ケーキの準備中は慎重に油を監視する必要があります。

ケーキのメインレイヤーをより美味しくするために、その準備中に、あなたは少し風味のリキュールを追加することができます。

次のビデオで - 焼くことなくもう一つのシンプルでおいしいチーズケーキレシピ。