おいしいと同時にダイエットキャベツのカツレツを作りたいですか？私たちの記事では、準備するための最も簡単なレシピを紹介します - この料理は子供と大人の両方にアピールするでしょう！
一般的な料理のコツ
そのような珍しい、しかし心のこもった料理の準備を習得するには、ストーブに一度も立ったことがない人でも非常に簡単です。ここで最も重要なことはキャベツ詰め物の準備です、あなたは以下のオプションの1つを選ぶことができます：
- スライスしたキャベツフォークを塩水で約5分間煮沸した後、水を切って冷却した製品をミートグラインダーで挽きます。
- 新鮮な野菜をブレンダーを使って粉砕し、沸騰したお湯を注ぎ、ふたで覆い、15分後、冷やした葉を慎重に手で絞ります。
- 葉をナイフで細切りにし、それを鍋に入れ、牛乳を注ぎ、バター、スパイス、ハーブを加える。ほとんど準備ができるまで弱火で調理する。水が絞り出され、ミンチ肉からカツレツが形成されます。
オーブンで
キャベツのカツレツはオーブンで焼いたとき柔らかいです。この場合は、紙を敷いたベーキングシートの上にブランクを広げ、溶かしたバターを上にしてオーブンに入れ、200度で約25分間調理する必要があります。その後、切り刻んで卵黄を塗ってオーブンに10分間入れます。
スロークッカーに
キャベツのzrazを調理するとき、あなたはまた遅い調理器具を使用することができます、この場合皿がより有用であるので - ビタミンと微量元素の大部分はそれに残るでしょう。
ビットを準備するには、モードを「クエンチ」または「フライ」に設定する必要があります。カツレツをより美味しくするためには、トマトかキノコのグレービーを使用してください。
蒸した
あなたが二重ボイラーを持っているならば、あなたはそれにキャベツカツレツを作ることができます、そして彼らはより少ないカロリーになるでしょう。そして、プロセス中の製品がグリッドに張り付いていないように、それは油をさされるべきです。平均調理時間は約20分です。
セモリナ添えキャベツカツレツ
調理時間：50分
100 gあたりのカロリー値：258 kcal。
古典的なバージョンでは、zrazyはゆで白キャベツから作られています。
しかし、あなたはいつも色または中国語を使ってレシピを少し変えることができます。カツレツと一緒にオートミールや米からお粥を作ることができます。
材料：
- キャベツ1kg
- 玉ねぎ1個
- セモリナ１００ｇ。
- パン粉100 g
- 小麦粉100 g
- ニンニク
調理プロセスは次のとおりです。
- 上記の方法のいずれかで、キャベツを半調理するまで煮ること、詰め物を調理することが必要です。
- 玉ねぎの皮をむき、細かく刻み、にんにくを加えます。
- 混合物全体をキャベツ、塩、季節の入った容器に移します。
- 小麦粉を鍋に入れ、すべてをよく混ぜる。
- パテを形作り、パン粉を巻く。
- フライパンで焼くかオーブンで焼く。
ザワークラウトとミンチミートボールの作り方
調理時間：60分
100 gあたりのカロリー量：240 kcal。
レシピでは、ザワークラウトを使用します。なぜなら、それは皿に少し酸味を与えるからです。家族を喜ばせるためには、
- ザウアークラウト100 g。
- ひき肉0.5 kg（あなたは七面鳥を取ることができます）。
- 玉ねぎ1個
- 新鮮なきのこ100 g
- 大さじ2。サワークリーム。
- 大さじ2。パン粉
- 卵1個
まず、玉ねぎの皮をむき、みじん切りにし、弱火で炒め、数分できのこの片を加える。定期的に攪拌しながら10分間煮込む。
指定した時間が経過したら、ふたを開けて水分をすべて蒸発させる必要があります。きのこの塊を詰め物に加えて混ぜ、卵、サワークリーム、キャベツ、クラッカー、スパイスを加えて混ぜ合わせる。
塊からチョップを作るために、小麦粉を転がして金褐色になるまで炒める。
ジャガイモとキャベツの野菜チョップ
調理時間：60分
カロリー：186 kcal。
この料理は菜食主義者の間で非常に人気があります、なぜならそれを調理するときあなたは卵を使う必要がないからです - 野菜だけ。やらなければいけないことは、前もって煮て、ジャガイモをユニフォームで冷やすことです。ハンバーガーを作るには、次の材料が必要です。
- ひき肉８００ｇ。
- 制服の5つの既製ポテト。
- 50 gパン粉。
- 玉ねぎ2個
- 1ニンニク
レシピは以下の通りです。
- キャベツ、小片にカット、約10分、ミンチ（じゃがいものような）のために調理する。
- 野菜混合物にニンニクと玉ねぎのフライを加えます。
- 生地にスパイスを加え、塩を加え、よく混ぜる。
- 私達は私達の手でカツレツを形作り、それらをパン粉にする。
- 3〜4分間、両サイドのフライパンで炒めます。
チーズの作り方
調理時間：30分
100 g皿あたりのカロリー量：130 kcal。
準備のために私達は必要となるでしょう：
- 約7個のキャベツの葉。
- 卵1個
- 大さじ2。小麦粉
- 大さじ2。パン粉
- 7枚のチーズスライス
最初に5分間葉を沸騰させて、それから水を流すために水切りするために水切りにそれらを移します。それを容易にするために葉の厚い部分をはじきます。葉の中心に、チーズを一切れ入れ、ロールに巻き込む。それから卵を泡立て、塩と香辛料を加える。パンと小麦粉を別の皿に入れて、最初に小麦粉の中にロールを巻いて、それからそれらを卵の中に浸して、フレークの中に入れます。前菜を両側に3分間炒めてから出す。オーブンで焼くこともできます。
ブロッコリーの肉なしキャベツパティ
調理時間：55分
100 gあたりのカロリー：126 kcal。
あなたが肉、魚製品を消費したくない場合は、簡単にそれらを置き換えることができる多くの料理があります。そして選択肢の一つ - キャベツからレンチミートボールを調理すること、私達があなたと共有するレシピのレシピ。
準備のために必要になります：
- ブロッコリーの小花400g
- 50 gパン粉ミックス。
- 5ポテト。
- 大さじ2。小麦粉。
赤身の夕食を作るには、まずジャガイモの皮をむき、スパイスとベイリーフを入れて水でゆでます。ブロッコリーは花序に分けられ、茎を切り落とし、約2〜4分間煮沸する。
じゃがいもと一緒に挽き、小麦粉、スパイスを加えて混ぜる。我々はビットを形成します、我々はパン粉をまきます。それは遅い炊飯器か二重ボイラーで調理するために残る。
ダイエットレシピ
調理時間：45分
100 gあたりのカロリー量：110 kcal。
このレシピは、何らかの理由でダイエットを余儀なくされている人、例えば、体重が重いときや手術後に理想的です。
おいしいソースはきのこまたはトマトから準備することができます。
材料：
- キャベツ1頭
- 大さじ2。小麦粉
- にんじん1本
- 玉ねぎ2個
- ゆでポテト5つ
- トマト1個
準備方法：
にんじんをすりおろし、玉ねぎをみじん切りにして、キャベツの葉を約3分間ブランチングしてからマッシュする。じゃがいもの皮をむき、それらをマッシュポテトにする。たまねぎとにんじんを2分間炒める。それからすべてを混ぜ、スパイスとハーブを加えます。カツレツを調理し、小麦粉にそれらを転がし、そしてカップルのために皿を仕上げなさい。
おいしい肉スナック
調理時間：60分
カロリー：156 kcal（100 gあたり）
そのようなカツレツであなたは肉を追加することができますが、最も有用なのは牛肉と一緒に煮込んで準備することです。さらに、それらは前もって準備されそして単に凍らされることができる：必要ならば、彼らは単にバターで揚げる必要がある。
材料：
- 牛肉700g
- キャベツ1頭
- 玉ねぎ2個
- 卵1個
- 大さじ2。セモリナ
最初に肉挽き器を通して肉をとばして詰め物を作る必要があります、そしてまたあなたはキャベツの葉を切り刻み、すべてを一緒に混ぜる必要があります。卵の塊にセモリナを加えて、もう一度混ぜ合わせて小片を作ります。彼らは3-4分の間それぞれの側で揚げる必要があります。
卵なしレシピ
調理時間：60分
100 gあたりのカロリー値：166.4 kcal。
ひき肉の準備の卵はすべての成分を接続する "のり"の役割を果たします。しかし家の中に卵がない場合は、それらをパンで置き換えることで簡単にできます。パンはミルクまたは水に10分間浸す必要があります（詰め物に加える前にパンを絞るべきです）。以下の成分を探します。
- キャベツ500 g。
- 玉ねぎ1個
- パン200g。
- 小麦粉100 g
- 100mlの温水
- 塩とスパイス。
準備方法：
- 上記のようにパンを調理する。
- キャベツシートをゆで、ミキサーで挽く。
- 材料を混ぜ合わせ、玉ねぎ、塩、香辛料を加える。
- パテの塊を形成し、黄金色になるまで両側で炒める。
ホステスのためのいくつかのヒント
この料理をさらに美味しく、変わったものにするには、シェフから私たちが集めたおすすめを読むだけです。
- 菜食主義のカツレツを調理するためには、あなたが味わうために小さなプルーンまたはさらにはリンゴを追加することができます。そして、ワークピースがあなたの手にくっつかないように、ちょうどあなたの手のひらを濡らしてください。
- カツレツを作ることもできます：豆腐、クルミを真ん中に置く。
- あなたが蒸しハンバーガーを調理するが、あなたが彼らに黄金の皮を持って欲しいならば、ちょうど2分間油なしで鍋でそれらを揚げなさい。
- 肉料理を調理するときは、数種類の肉を使用してください。
- 古いキャベツを買う危険を冒さないでください - これが原因で、それは非常に難しいことがあります。
- この料理のスパイスからマジョラム、コリアンダー、クローブが最適です。
- 普通のクラッカーやみじん切りナッツの代わりにゴマをパンに入れれば、それは十分おいしいでしょう。
米、野菜、シリアルなど、調理済みのハンバーガーを別の料理としても、おかずとしても提供しています。
