キャセロール - 朝食や路上での軽食、デザートに適した豊富な料理。野菜や肉の調理されたバージョンは、非常に栄養価が高くシンプルです。特別な食材を必要としません。
カリフラワーエッグキャセロール
それは同時に栄養価が高くて軽いので、キャベツと焼きスクランブルエッグの一種は、優れた朝食料理です。最初のうちは、オーブンの電源を入れて200度に温める必要があります。これは、時間を無駄にせず、ベーキング皿を作業温度に正しく調整するためです。
材料：
- カリフラワー - 500 g
- サワークリーム - 100g
- 卵3個
- ハードチーズ（いずれか） - 150 g
- 塩 - 味わう。
全体のプロセスは約1時間かかり、皿のカロリー量は95キロカロリーです。
キャベツを準備するために、それは塩水で沸騰させなければなりません、しかし、それは結局バラバラになるべきではありません。少し冷めたら、ベーキング皿に入れます。
注ぐことは卵およびサワークリームからこれらの原料を泡立てることによって準備される。また、混合物を塩にすることを忘れないでください。それからキャベツを注ぎ、チーズの上をこすり、そして全部を15〜20分間オーブンに入れる。
ひき肉とチーズの巻きキャベツキャセロール
前のものより濃い皿、それは昼食時に良い秒になります。調理方法は似ていますが、いくつかの違いがあります。調理のためにあなたは必要となるでしょう：
- カリフラワー - 0.5 kg
- あらゆる肉からの詰め物 - 0.5 kg。
- 玉ねぎ - 3個
- ハードチーズ（いずれか） - 200 g
- 植物油 - 味にする。
- 卵3個
- ブレッド - 小さじ3。
- 塩、こしょう - 味に。
このレシピは前のレシピよりやや長く、約1.5時間かかります。カロリー - 肉の種類に応じて100〜120 kcal。
最初にキャベツを塩水で半固体状態、すなわち5分まで煮ます。その後、それは別々の小さな断片に分解され、この段階で延期されなければなりません。
次に、たまねぎを準備します。細かく刻み、植物油で黄金色になるまで炒めます。キャセロールの主な要素の2番目と最後 - 塗りつぶし。卵とおろしたチーズを泡立て器かミキサーで一緒に泡立てます。
キャベツはみじん切りにした肉と炒めた玉ねぎと混ぜ合わせました。オーブンは、いつものように、事前に200度まで暖めるのが良いです。詰め物はカリフラワーの形でレイアウトされ、チーズと混合された卵と注がれ、そして30分焼かれます。純粋な形で出されて、あなたはサワークリームとよく組み合わせることができます。
ブロッコリーとカリフラワーのキャセロール
食事をしている人や野菜のおやつが好きな人のために、このような軽いキャセロールがあります。許可されている冷凍野菜の使用の準備のために - それは皿を台無しにしない。材料：
- ブロッコリー - 400g
- カリフラワー - 400 g
- にんじん - 1個。
- ブルガリアペッパー - 1個。
- セロリ（茎） - 4個。
- ミルク - 300ml
- 鶏の卵4個
- チーズ200g
- 塩と香辛料 - 味わう。
調理時間 - 1時間20分カロリー皿 - 100 gあたり90-95 kcal。
カリフラワーとブロッコリーを沸騰させた塩水に入れて3分間煮ます。コショウとセロリを小さなスライスに切って、ニンジンを粗いおろし金ですりつぶします。これで、野菜ベースの準備が完了し、鍋の準備を始めることができます。その直前に、オーブンの電源を入れて180度に温めます。
ミキサーで、牛乳とチーズで卵をたたきます。注ぐことも塩味とコショウを味わうことができますが、提供するまで調味料を残して、あなたはそれなしで行うこともできます。野菜をベーキング皿に入れて混合物で満たし、その後45分焼くために送ります。できました、あなたは仕えることができます。
カシューナッツとカリフラワーのキャセロールの作り方
カリフラワーとズッキーニのキャセロールは面白い料理です、それを試したことがある、多くはそれを繰り返したいと思うでしょう。主な組成は野菜とチーズであるため、そのカロリー含有量はそれほど大きくないので、おいしい朝食、さらには夕食。
製品：
- スカッシュ2枚（若）
- 玉ねぎ - 1個。
- カリフラワー - 1個。
- じゃがいも - 1個。
- ハードチーズ50g
- スパイスと植物油 - 味わう。
調理時間 - 40〜50分カロリー - 100 gあたり96 kcal。
このレシピの中のカボチャは薄切りにする必要があります。得られた数のプレートの半分をベーキングシートに広げてから、みじん切りにした玉ねぎを入れました。
パフキャセロールの真ん中に、カリフラワーを置くか、手で細かく砕くか、スライスします。あなたは塩を加えて調味料を加えることができます。その後、薄く刻んだポテトとチーズの総量の半分の層を形成します。
最後にズッキーニとこすったチーズのスライスを置いた。 200度で20分の間、野菜は焼かれチーズは溶けるでしょう - 出力は役立つことができるおいしいキャセロールになるでしょう。
ゆっくりとした鍋に鶏肉とシャキッとしたキャベツキャセロール
誰もが週の半ばにオーブンで焼いたキャセロールを持って自分や彼の家族を驚かせる機会がないので、この目的のためにスロークッカーを効果的に使用することは可能です。定性的に調理された料理は、オーブンで調理された料理には影響しません。焼き上がっていないことを確認する必要はありません。また、朝は朝食に温かい既製料理を待つ必要があります。
材料：
- カリフラワー - 0.6 kg
- 玉ねぎ - 1個。
- 鶏ヒレ肉（ゆで） - 0.4 kg;
- サワークリーム - 1カップ
- パセリ（緑） - 1束
- 鶏の卵 - 2個。
- ブレッドクラム - 50g
- 野菜やバター - 50 g
- 塩こしょう - 味に。
このようなキャセロールは、すべての材料の準備を考慮して、1.5時間で準備することができますが、モードを設定した瞬間から、完成品が夕食のために期待されていなければ、調理に費やす時間は終わりました。約100 kcalのカロリー。
通常の調理の場合のように、最初に塩水で5分間キャベツを沸騰させます。これはマルチコーカーのボウルで適切なモードで実行できます。ゆでキャベツは脇に置いておくべきであり、その間に、玉ねぎとパセリを細かく刻む。
泡立て器かミキサーで卵をビートして、それからサワークリームを加えて、塩とコショウで味付けして、もう一度叩きます。マルチコーカーのボウルの底に植物油を塗り、パン粉を振りかけて、キャベツの一部を広げます。
みじん切りにした鶏肉をのせて、次に野菜と玉ねぎを入れる。上から、キャベツの層が再び作られ、そして最後にすべてが卵とサワークリームのソースで注がれます。
「焼き入れ」モードでは、キャセロールは60分間放置されます。その後、冷ましてしばらくの間、ふたの下に放置する必要があります。しかし、それを暖かくするのが一番です。
料理のヒント
いずれにせよ、あなたは油の形を潤滑する必要があります、そうでなければすべてが固執します。オーブンは余りにも多くの時間を待ってそしてすぐに準備されたベーキングシートか鍋を正しい温度に置くことがないように前もって予熱されるべきです。
充填はさまざまなレシピに従って完全に行うことができます - シェフの想像力を除いて、制限するものは何もありません。
チーズはどんなハードにも使用できます。パルメザンチーズは、この目的には理想的で、非常に美味しいので、よく使われます。
焼く前にキャベツを沸騰させることは、このプロセスが30分以内であると想定される場合に特に必要です。それがより長く焼けば、そしてこの間にそれは柔らかくなる時間があるでしょう、しかし、これはすでに好みの問題です。
調味料に関しては制限はありません - 好きなスパイスを使用できます。
カリフラワーはスパイシーさとうまく組み合わされています - そのような食品の愛好家のために、あなたは安全に唐辛子をキャセロールに追加することができます、そして最終的な製品は失望しません。
次のビデオで - 別のキャセロールのレシピ。
