自宅で自分の手でケーキを飾る：アイデア、写真

ペストリーのどれも自家製ケーキの味を覆い隠すことはできません。そして、誕生日ケーキなしではイベントは完成しません。メインステージはその装飾です。家で飾るのがどれほど美しいのか、すべての主婦が知っているわけではありませんが、これを行う方法を知るために、プロのパティシエのスキルを身に付ける必要はありません。

マスチックでケーキを飾る方法は自宅で自分でやりなさい

マスチックで飾ることは、実質的に労働の授業に座ってさまざまな粘土の数字を作ることと同じです。装飾のための甘い材料はとても柔軟に使用できるので、どんな主婦でもそれからお祝いケーキのために奇妙なパターン、弓そして他のどんな構成も作ることができます。

マスチックを作るための多くのレシピがあります。それぞれについて言うことは不可能です、従って私達は最も一般的でかなり単純なものと知り合いになることを提案します。

レシピ番号1：乳白色のマスチック

その準備のために必要となります：

マルチカラーの食品色。
コンデンスミルク - 200グラム。または1銀行
コニャック（オプション） - 10 ml
粉ミルク - 160グラム。
レモンジュース - 小さじ2。
粉砂糖 - 160グラム。

乳製品マスチックの平均調理時間：30分

カロリー量：368.56 kcal。

ステップバイステップのプロセス

粉ミルクと粉を混ぜる。
コンデンスミルクを徐々に注ぎ、甘い生地をこねます。
マスチックが均質で弾力性がありそして柔軟になるまで練ることが必要です。
混練中にマスチックがあなたの手にくっつく場合は、アイシングシュガーを注ぎ、崩れたら少量のレモン汁を注ぎます。
色を付けるには食品の着色が必要です。以前はそれらを水で希釈し、混練を止めることなく生地に優しく加えなければならなかった。

製造番号2：ゼラチン状マスチック

このレシピはケーキのために明確な数字を作りたい人のために適しています。

コンポーネント：

マルチカラーの食品色。
ゼラチン−１０ｇ。
レモンジュース - 小さじ2。
粉砂糖 - 600グラム。
水 - 55 ml。

ゼラチン調製時間：40分。

カロリー量：333.24 kcal。

調理プロセス：

ゼラチンを膨潤させるための5または10の苦しみの分。
それからそれが溶解するように塊を水浴に送る。時折かき混ぜることを忘れないでください。
粉砂糖にゼラチンを入れてマスチックを練り始める。
甘いものが崩れ始めたら、レモン汁を注ぎます。

道具

それで、私たちはマスチックを準備することを学びました、今度は装飾の基本を学びそして必要な道具を購入する時が来ました：

菓子回転テーブル - ケーキと装飾を覆っている間あなたの仕事を大いに促進します。
ふるい - 動物の髪の毛や毛皮を模倣するためのものです。
ミニチュアボール - 水、のり、でんぷん、粉砂糖用。
鉄 - ケーキの背景層を滑らかにして強化するためのもの。
異なるサイズのプラスチック製麺棒 - 小型部品と大型部品の圧延用。
大きく滑らかな回転ピン - 大きな層を回転させるため。
食品の着色
Roller（ピザ用） - 直線と長い線を切るのに役立ちます。
ガーリックプレス - 草、動物の毛皮、髪の毛を作成するように設計されています。
つまようじ - 染料を混ぜるための、風合いの創造に参加して、細部と装飾的な要素を修正するのを助けます。
シシカバブや料理人の針のための木の棒 - 背の高い人物のためのフレームとして機能します。
小型ハサミ - 形を切るためのもの。
細いブラシ - 接着剤と染色で作業するため。
小さくて鋭いナイフ - 切断用。彼はまっすぐな刃を持っていなければなりません。
フードマーカー - 生徒、輪郭、そして絵を描くために。

デザイン

最も必要なものを手元に置いて、ケーキを甘い背景、つまりマスチックの層で覆うようにします。それを正しく行う方法：

テーブルの上にペストリーを置きます。
一番上のケーキの表面にクリームを塗ってください。マスチックを含む製品は冷蔵庫に入れないため、この手順はデザインの前に行われます。
それが滑らかで弾力性になるように、我々は完成したペーストを慎重に練ります。
作業面に粉砂糖をふりかけ、甘い材料を巻き出します。
層の厚さが4 mmに達するまでロールアウトし、直径がケーキのサイズを超えないようにします。
麺棒の上にマスチックを投げ、それをケーキの側面に塗り、それをゆっくりと表面に広げ、ケーキを覆います。
ケーキに層を押すことは鉄かヤシの木と最もよい。指が触れることはできません - 痕跡があるでしょう。
ローラーまたは鋭利なナイフで余分な層を切り落とします。
マスチックの残りの部分は、袋に入れて折りたたんで次の使用まで冷蔵庫に入れます。

フォームとその目的

プランジャー始めるために、最も必要なものを入手してください：ガーベラ、五葉の葉、ツタの葉、そしてバラ、蝶。最初は、これで十分で、必要に応じて、そして経験に応じて、残りの部分をもっと購入する。

カッター時にはあなたは異なるサイズのカバーを探したくない、時間がないとカッターが救助に来る - 異なる直径の円。

タッセル総合的でなければならない、予算の選択肢は文房具店で見つけることができます。

花のモデリング中は、乾燥用のセットが必要になります。しかし、最初はチョコレートの箱と交換することができます。

花弁の端を丸めるには柔らかいマチックが必要です。

シリコーン金型完全に数字、動物、ビーズ、弓、ボタンのすべての金型が発売されています。

ツール、フォームの初期セットを購入し、ビデオデモンストレーションのレッスンを見ることによって、あなたはあなたの好みに合った料理の傑作を作成することができます。

アイシングでケーキを飾る方法

薄い光沢のあるグレージングは、ケーキをデザインするためのかなり一般的な方法です。その準備のために必要となります：

粉砂糖 - 200グラム。
オイル - 小さじ2。
必要に応じて水を入れる。

調理時間：15分

カロリー：48.93 kcal。

成分を混合し、水浴中で溶融する。滑らかさと密度のために、あなたはいくらかの水を注ぐことができます。塊を絶えず攪拌しながら、アイシングが光沢があり滑らかになるまで待ちます。

釉薬の種類：

レモンかオレンジ。砂糖とバターに、小さじ1を加える。ゼストと大さじ2。 lレモン汁（オレンジ）。
パッションフルーツでつや消し。砂糖でバターに大さじ2を加える。 lフルーツピューレ。
コーヒーショップ大さじ2を注ぐ。 l水と小さじ1を注ぐ。インスタントコーヒー。
チョコレート小さじ1を加える。ココアと大さじ2。 lホットミルク
元の釉薬。その準備のためにクリームチーズを使用しています。１００グラム。チーズは50グラムでビート。糖衣は約2分または粘稠度が滑らかになるまで。すぐに使用することが望ましいので、ケーキの表面は滑らかになり、味は繊細です。
レモンアイシング主成分に小さじ2を加えた。細かくおろしたレモンの皮と小さじ2。牛乳
はちみつチーズと砂糖艶出しをするには小さじ2を注ぐ。牛乳と同じ溶けた蜂蜜。

アイシングを飾ることの原則

材料の燃焼を防ぐために調理中は激しい攪拌が必要です。
チョコレートはココアに代わるものです。たとえば、レシピに100グラムが必要な場合などです。チョコレート、50グラムを使用してください。ココアと同量のバター。
アイシングをした後、菓子は少なくとも3時間冷蔵庫になければなりません。
白さのために、あなたは青い染料を一滴加える必要があります。色相は黄色を中和し、それがバターを与えます。
釉薬のチョコレートは電子レンジで溶かすことができます。

ミラー釉薬

表面を光沢があり滑らかにします。

切断する前に、ナイフを湯で湿らせるか、加熱する必要があります。そうしないと、ミラーグレーズが割れます。

その準備のために必要となります：

チョコレート - 1.5タイル
グルコースシロップ〜１５０ｍｌ。
水 - 75ml。
砂糖−１５０ｇ。
コンデンスミルク - 100 g。
ゼラチン１２ｇ（６０ｍｌの水に溶かす）。

調理時間は30分です。

カロリー量：170.75 kcal。

クッキング：

ゼラチンを浸して膨潤させる。
ブドウ糖シロップと砂糖を混ぜて煮る。
火から下ろして冷やす。
ゼラチンを加えて練乳を注ぐ。
チョコレートのみじん切りシロップを注ぎ、ミキサーで混ぜる。
冷たい場所で夜にできた塊を取り除き、朝に電子レンジで35℃に温め、再び泡立ててケーキのコーティングを始めます。

自分のフルーツでケーキを飾る方法

主にエキゾチックな果物でお菓子を飾ることは、ホステスの間で非常に人気のある行為です。第一に、それは明るく、第二に、信じられないほどの味のコントラストです。そして第三に、フルーツケーキは断面が美しく見えます。

家の装飾を取得する最も簡単な方法は、スライスしたマンゴー、りんご、キウイ、イチゴ、オレンジをケーキの表面にファンのように置くことです。薄いスライスはフルーツローズの形で装飾することができます。しかし最も壮観な選択肢は、透明なゼリーで満たされた果物の「ごみ」であると考えられています。

私たちは自分の手で子供たちのケーキを飾ります：碑文、キャンディー、置物

子供の誕生日は、オリジナルのベーキングで小さな奇跡を楽しませる素晴らしい機会です。ほとんどの場合、子供たちのケーキは既製のマスチックとマシュマロの数字で飾られています。このデザインは2歳までの子供に特に人気があります。

クリーム色の花や葉は子供たちに愛されているわけではないので、このオプションの装飾に注意してください。登録はより厳格でお祝いになります。

無関心な子供を残さない別の装飾の選択肢、チョコレートで完全に覆われたケーキ。そしてそれは釉薬だけでなく、さまざまなキャンディー、カール、チップについてもです。私を信じて、このケーキは誕生日の人とすべての彼の友人たちにとって本当の「チョコレートの幸せ」になるでしょう。

しかし、多くの子供たちがこれらの成分に対してアレルギーがあるかもしれないので、ナッツと果物で、人は非常に慎重でなければなりません。

自分の手で男の子のためのケーキを飾る方法

絶対にすべての男の子が車、漫画を愛し、そしてスーパーヒーローになりたいので、この問題に難しいことは何もありません。

すべての男の子がこのデザイナーから何かを造るのが好きであるので、レゴフィギュアで作られたケーキはオリジナルに見えます。これを行うには、ケーキを長方形の形に焼き、オレオクッキーを使って丸い部分を作ります。

運動選手の男の子のために、ボール形のケーキは理想的な選択肢でしょう。準備するのは難しいことは何もありません。丸いケーキを焼いて、完全にクリーム状にした後、製品を球形にするだけで十分です。

最も怠惰な人のために、装飾の選択肢もあります。丸いフォーム金型を見つけて、バー、チューインガム、チョコレートをそれらに取り付けます。

DIYケーキデコレーション：他のオリジナルのアイデア

標準的なバラは今誰にも驚かないので、あなたはあなたの想像力をオンにしなければなりません。あなたの仕事を容易にするために、私達は休日のベーキングを飾る最も人気がありそしてあまり知られていない方法を見ることを申し出ます。

ステンシル

ケーキの表面を飾るために簡単かつ迅速にステンシルに役立ちます。あなたは準備ができて買うか、それを自分で作ることができます。どれを使う？

表面装飾用 - 大きくて丸い。小さいものはカップケーキとカップケーキのために設計されています。長方形の側面を作ります。しかし、数字と銘刻文字を含む単一のステンシルは、大きな菓子製品にも小さな菓子製品にも使用できます。

ステンシルを通した装飾には、パウダー、細かく挽いたチョコレート、上質なドレッシング、そしてナッツの粉を使うことができます。溶かしたチョコレート、アイシング、リキッドマスチック、ファッジ、クリーム、アイシングでパターンを塗ります。

マジパン

ナッツの重さはケーキのデザインにおいて新しいものではありません。ほとんどの場合、製造の基本はアーモンド粉と砂糖糊を含みます。マジパンの塊の味は非常に繊細で弾力があり、それによってあなたはあなたの形を完璧に保つことができます。 Marzipanはケーキを覆うだけでなく、膨大なおもちゃや形を作り出します。

クリーム

この種のケーキデザインについてはたくさんのことが言われています。赤いバラと鮮やかな緑の葉で飾られた菓子を試したことがない人は一人もいないでしょう。

クリームを使用すると、花びらや花だけでなく、お祝いの碑文を書いたり、美的な縁取りを作成したりすることができます。

クリーム

オリジナルはケーキだけでなく、アイスクリームを含むあらゆるデザートを飾る。デザインでは、彼らは彼らの白雪姫の色合い、空気の一貫性ともちろん、味で魅了します。

クリームを使って家でケーキを作るのは簡単です。冷蔵庫で冷やして、強い泡ができるまで高速で泡立てます。ペストリーバッグを必ず使用するとき。

メレンゲ

シャキッとしたメレンゲはほとんどあらゆるデザートを作り出します。伝統的に彼らは半球の形で焼かれています。ケーキを作るとき、どっちがもっとボリュームがあり、変わって見えるか。特に装飾は小さな甘い歯に訴えるでしょう。

チョコレート

それは中間層および艶出しの準備のための原料だけではなく、装飾のための優秀な材料でもあります。

チョコレートフィギュア。冷たいベーキングシートを羊皮紙で覆い、バターで軽くグリースを塗る。その上に溶かしたチョコレートを注ぎ、表面を平らにするために丸い端を持つナイフを使用してください。ほぼ完全に凍結するのを待ちます。生地（弓、マグカップ、蝶、花、星）のための特別な浚渫を使って、数字を切りました。
カールします。溶かしたチョコレートを滑らかなテーブルの上に薄く重ねて固めて完全に固まるのを待ちます。大きくて広いナイフを取り、その方向に刃を送り、引き裂くことなく、長いカールを作ります。
削りくず。それを作るために、チョコレートはそれがおろし金で容易にこすられることができるようにちょうど十分に柔らかくなければなりません。出来上がったチップは冷蔵庫に保管してください。
花びら箔から花びらを切り取り、その表面に溶かしたチョコレートを塗る。それが硬化するとすぐにホイルを分離する。ホイルの代わりに洗濯して乾燥させた植物の花弁を使うのであれば装飾は非常に印象的に見えます。
くさび溶かしたチョコレートを平らで滑らかな表面に広げます。ほとんど凍ったらすぐにくさびを切り刻み、凍るまで冷蔵庫に入れます。くさびは主に丸いケーキで飾られています。