缶詰のマフィン（サワークリーム、ケフィア）：レシピ

シンプルなカップケーキは、主婦の冷蔵庫に入っている製品から非常に簡単かつ迅速に調製されるため、シンプルと呼ばれています。しかし、この焼き菓子に関しては、シンプルなマフィンのためのレシピの多様性はあなたが毎日でもこのデザートで自家製の多様性を楽しむことを可能にするので、単純さは単調さを意味しません。

レーズンとマフィンのための最も簡単なレシピ

レーズンが生地に追加されている場合、任意の料理の製品はすぐにおいしく、より魅力的になります。この場合のカップケーキも例外ではありません。そのようなベーキングのために、レーズンよりはむしろ甘酸っぱいブドウはより適しています。

ほとんどすべてのレシピにドライフルーツを浸すのにかかる時間は四分の一時間ですが、実際には原則は長いほど良いです。

したがって、レーズンを一晩水中に置いておくことができます。

レーズンを入れたバター（クリーム）で生地を作るには、そこから簡単なマフィンを焼くことができます。

バター200g
鶏の卵3個
砂糖120 g。
牛乳220ml。
5gのソーダで5mlのレモン汁を急冷した。
塩３ｇ。
レーズン50 g。
小麦粉120 g。

焼くのに約40〜45分かかります。

完成品100 gのカロリー値は平均294.4 kcalです。

生地混練とベーキングアルゴリズム：

非常に柔らかいバターと砂糖を入れた深いボウルで、卵を打ち、ふわふわの泡ができるまでこれらの製品を打ちなさい。
それから小麦粉、牛乳、消したソーダ、そして蒸したレーズンで。それが均質になるように塊を徹底的に撹拌する。
形で生地を注ぐ、それはシリコーンを取ることをお勧めします。将来的には、焼き菓子を取り出すのに問題はありません。
マフィンを加熱オーブンで20〜25分焼き、180度にします。完成品は粉砂糖をふりかけて飾ることができます。

シリコーン缶でケフィアにプレーンチョコレートのマフィン

チョコレートベーキングはその崇拝者の巨大な軍隊を持っています、それでチョコレートケーキ（ビスケット、ナポレオン、蜂蜜ケーキ）とチョコレートマフィン（マフィン、カップケーキ）のための非常に多くのレシピがあります。

より洗練された複雑な種類のチョコレートマフィンは、中に繊細な液体が入っていることを示唆していますが、より単純なレシピもあります - 詰め物なし。

ケフィアで作られたプレーンチョコレートのマフィンの場合は、次の材料を準備する必要があります。

ケフィア200ml。
砂糖100グラム。
バター100 g。
ココアパウダー150 g。
鶏の卵1個
ベーキングパウダー15 g。
３ｇのバニラパウダー。
小麦粉200g

このデザートを作成するのにかかる時間は、前のレシピのように45分以内です。

チョコレートベーキングの100グラム当たりのカロリー含有量は301.4キロカロリーです。

進捗状況：

乾いたものと液体のものの2つの混合物を用意してください。ドライミックス（あなたはまだ数回ふるいを通してふるいにかけることができます）のために小麦粉、ココア、ベーキングパウダーとバニラパウダー。
液体混合物については、バター、卵、砂糖とケフィアを一緒に叩いてください。均質な綿毛状（泡状）の液体が得られるはずである。
液体と乾燥製品を混合し、1つの容器で両方の混合物を混ぜ合わせる。それは中程度の厚さの均質な生地を作るはずです。
2/3以下の調理済み生地で満たされたマフィン用のシリコーン型。オーブンの特性に応じて、マフィンはその中で最大30分を費やす必要があります（温度インジケーター - 180℃）。
既製の冷却されたマフィンは、液体チョコレート（電子レンジまたはチョコレートウォーターバスで溶かすことができます）とクリーム（ミルク）でできた釉薬でさらにコーティングすることができます。

金型中の豆腐入りマフィンの作り方（詰め物あり）

カッテージチーズは、生地の構成要素だけでなく、完全な詰め物にもなり得ます。例えば、そのような詰め物が入っているチョコレートマフィンはとても香りがよくそして美しく（特にカットで）、それらのどれもこの発酵乳製品を好きではない人々さえ食べたくないでしょう。

このベーキングのために、必要な材料のリストは以下の通りです：

香味料添加物（またはケフィア）を含まないヨーグルト200 g。
鶏の卵1個
150グラムの砂糖。
バニラシュガー12g。
植物油100ml。
ココアパウダー90 g。
ベーキングパウダー6 g。
小麦粉２００ｇ。
カッテージチーズ100g
粉砂糖50g（またはチーズが酸っぱいならもう少し）。

各カップケーキの中にカード状の驚きを入れる必要があるので、合計調理時間は50から60分に少し長く続きます。

カッテージチーズ入りカロリー - 326.2 kcal / 100 g

プロセスの順序

乾燥成分（ベーキングパウダー、ココアパウダー、小麦粉）を用意します（よく混ぜてふるいにかけます）。
両方のタイプの砂糖と鶏の卵を混ぜてホイップしてからひまわり油を注ぎ、ミキサーで混ぜ合わせてからケフィアを注ぎ、再度かき混ぜる。
両方の混合物（粉末と液体）を混ぜ合わせて、厚手の充填生地をこねます。
フィリングのために、ふるいで拭くか、ミキサーでカッテージチーズをペースト状にしてから、粉砂糖を加えます。
小さじ1杯のカッテージチーズが入ったケーキパンの底に小さめの生地（大さじ1杯以下）を置き、再び同じ量の生地ですべてを閉じます。
その後、予備加熱したオーブンで30分以内にブランクを送って立ち上がって赤くします。完成したペストリーは、砂糖やチョコレートのアイシングでさらに装飾できます。

サワークリームの缶詰にレモンのマフィン

サワークリームのレモンのマフィンは、柑橘系の新鮮さとクリーミーな柔らかさで喜びます。このレシピでは、1つのレモンだけで生地にゼストとジュースを加え、次にレモンジュースと結晶性砂糖粉末から飾るためのアイシング砂糖を作るのに十分です。これらの成分は、所望の稠度の塊を得るために単に一緒に混合する必要があるだろう。

サワークリームのレモン生地のためにあなたが取る必要があります：

砂糖２００ｇ。
鶏の卵2個
サワークリーム200ml。
レモンの皮10g
バター30 g
ベーキングパウダー14 g。
レモンジュース10ml。
小麦粉200g

シンプルマフィンの調理時間は45分です。

レモン風味のカロリーペストリー - 282.3 kcal / 100 g

焼く手順：

サワークリーム、柔らかいバターのスライス、卵、砂糖を深めのボウルまたはミキサーのボウルに入れます。すべてが中速で完全に泡立てます。
その後、小麦粉、ベーキングパウダー、すべてのレモン汁のうち最後の部分を入れます。生地をシリコンまたは木のへらでよくかき混ぜる。
出来上がったパン生地を缶詰にし、半分以上を少し詰めて180〜200度で25〜30分間焼きます。

チェリーとカッテージチーズのマフィン

カッテージチーズの生地をベースにしたカップケーキは、柔らかくてもろくなっていることがわかりました。チェリーベリーは心地よい酸味を加え、完成したベーキングの甘さのバランスをとります。下記のレシピの中の指定された数の製品から、あなたは家族のお茶のために十分である約12の小さなカップケーキを手に入れます。

だから、成分は次の割合で取られる必要があります。

150グラムの砂糖。
鶏の卵2個
150グラムの柔らかいペースト状のカード。
150グラムのピットチェリー（新鮮または冷凍）。
ソフトバター70 g。
ベーキングパウダー５ｇ。
バニラ３ｇ。
小麦粉150グラム。

デザートの焼く時間は30分で、生地を練るにはさらに15分かかります。

カッテージチーズチェリーとカロリー - 100グラムあたり262.1キロカロリー。

焼く方法：

砂糖とミキサーを使ってバターを混ぜ合わせ、次に打ち続け、卵を入れ、そして柔らかいカッテージチーズを炒める。この発酵乳製品の均質性について疑問がある場合は、事前に篩いでこすったり、助剤の助けを借りて混ぜることができます。
ベーキングパウダーで生地を薄くふるいにかけた小麦粉に加えます。その結果、かなり濃厚で均質なコンシステンシーマスが得られます。
サクランボからピットを削除し、霜取り中に形成されたジュースを排出します。ベリーを生地に入れる。
金型で生地を広げる。この焼くために使い捨ての紙カプセルを使用することは非常に便利です。 180度で柔らかくなるまで焼きます。準備は、いつものように、木の棒で識別できます。