ジャガイモと餃子、自家製のサワークリームとソースボート - 誰がそのような贅沢を拒否することができます。餃子を貼るのに時間だけでは通常十分ではありません。この状況から抜け出す方法は？
お気に入りの定番
材料：
- ポテト - 500g
- 小麦粉 - 300 g。
- バター - 100 g
- 玉ねぎ - 65 g。
- グリーン - 55 g。
- リーンオイル - 55 g。
- 塩;
- 黒コショウ
- 鶏の卵 - 1個
何をどのようにするには：
- じゃがいもを洗い、皮をむき、再度すすぐ。任意に切る適切な容器に入れる。じゃがいもを完全に覆うように水を注ぐ。ストーブに入れて、中程度の火をつけます。調理には4分の1時間かかります。
- ゆでたじゃがいもで水を切る。つぶやくtolkushkoy。あなたは肉挽き器を通してじゃがいもをとばすことができます。
- ミルドポテトの入ったボウルに卵、バターを入れる。塩
- 細かい小麦粉を加えて、生地をこねます。やわらかくなります。あなたは小麦粉をたくさん入れてはいけません、そうでなければ生地はプラスチックになります。生地を脇に置いて、休ませてください。
- 生地が落ち着いている間、あなたはフライパンを調理するべきです。
- 玉ねぎはきれいに洗い、洗って、小さな立方体に切る。
- 鍋で植物油を加熱する。みじん切りにした玉ねぎを入れて褐色になるまで炒める。
- 鍋に水を入れ、塩を加えてストーブの上に置きます。水を沸騰させる。
- 机に小麦粉をふりかけます。ソーセージを形成するために生地から。 3〜4センチの大きさに切る。
- 水が沸騰し始めたら、じゃがいもの生地を一切れずつ鍋に入れます。 2分間煮ます。餃子の準備中に、ディルを洗います。それを排水し、細かく刻みます。
- 皿の中の溝付きスプーンで鍋から準備ができている餃子。各プレートの上に玉ねぎ焙煎を入れてみじん切りの野菜をふりかけます。
きのことじゃがいもの餃子
材料：
- ポテト - 500g
- セモリナ - 100g
- どんなきのこ - 210グラム。
- リーンオイル - 30 ml。
- たまねぎ-75g。
- 塩;
- 黒コショウ
- 粉砕ナツメグ。
- 卵黄 - 3個
テクノロジー：
- きのこを洗う、プロセス。水を沸かす。塩きのこを煮る。
- じゃがいもを洗い、皮をむき、再度洗う。柔らかくなるまでじゃがいもをゆでる。ミートグラインダーまたはフードプロセッサーを挽く。マッシュポテトを入れたボウルに、塩、コショウ、ナツメグ、卵黄、スパイス、セモリナを加えます。生地をこねる。
- 小麦粉を卓上に振りかけます。生地を入れます。ソーセージを作ります。それを3〜4センチ幅に切る。
- 電球をきれいにし、洗ってください。小さな立方体に切ります。
- きのこを細かく刻む。玉ねぎと合わせて熱いフライパンで炒める。
- 鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加えて熱を弱める。じゃがいもの生地を水に浸す。 1分間煮ます。
- Shumovkoyはプレートに餃子を入手。そこにタマネギキノコのローストを入れて混ぜる。サワークリームをのせます。みじん切りの野菜をふりかけます。
カッテージチーズの作り方
材料：
- ポテト - 500g
- カッテージチーズ - 150 g
- 塩;
- 小麦粉（生地の量）
- 鶏の卵 - 1個
何をどのようにするには：
- じゃがいもを洗い、皮をむき、再度洗う。塩水で煮ます。ピューレフードプロセッサーまたはミンチ。
- カッテージチーズをポテトに加えます。徹底的に混ぜる。
- じゃがいもの入ったボウルに卵を入れます。塩を加え、小麦粉を加える（カップ約半分）。
- 生地をよくかき混ぜる。いくつかの部分に分けてください。それぞれからデスクトップのほこりっぽい表面にソーセージを形成する。
- 各ソーセージを1cmに切る。
- 塩水のポットをストーブの上に置きます。沸騰したお湯の中ですべての破片を投げます。
- 餃子が浮いたら、プレートの溝付きスプーンでそれらを取り除きます。
給餌、液体バターを注ぐ。ソース - サワークリームまたはヨーグルト。あなたはまだおろしチーズを振りかけることができます。
じゃがいもと鶏レバーの餃子
材料：
- ポテト - 500g
- 鶏レバー - 500 g
- 小麦粉 - 300 g。
- たまねぎ - 100 g
- バター - 175 g。
- 黒コショウ
- グリーン - 25 g
- 鶏の卵 - 1個
テクノロジー：
- ジャガイモを制服でゆでる。はがします。フードプロセッサーまたはひき肉をきれいにする。
- 卵をじゃがいもに加える。塩小麦粉を加える。生地をかき混ぜる。布で閉じて、少し休ませます。
- 鶏の肝臓を扱います。フィルムを取り除きます。
- 玉ねぎの皮をむき、洗う。小さな立方体に切ります。肝臓と一緒に植物油で揚げる。こしょう。ブレンダーで塊を打ちます。
- じゃがいもの生地が厚手のソーセージに成形されています。平らにするためにそれを押してください。
- 肝臓の詰め物をソーセージの上に置きます。ロールパンを包む。三角形に切ります。
- 小麦粉で粉々にしました。
- 小麦粉でボードを小麦粉にする。その上に餃子を置き、冷凍庫に入れます。
- お湯、塩を沸かす。冷凍フロスティングをそれに浸します。浮上した後、1分間煮る。次に、皿の上のスキマーを外します。
- トップタマネギのロースト。みじん切りディルを振りかける。
ヒント
- 餃子は揚げベーコンとベーコンで調理することができます。
- この料理は子供の食事にとても適しています。
- 美しさのために、水に餃子を下げる前に、あなたはフォークで各部分を平らにすることができます。
- 切り取りは、正方形、ダイヤモンド、三角形、ボールのどれでも可能です。
- 餃子はバターの部分を含むプレートの上に鍋からレイアウトする必要があります。
- 製品が凍結している場合は、それを解凍する必要はありません。沸騰したお湯にすぐに浸してください。
- 皿を消化するのはそれだけの価値がありません。
- 生地にたくさんの小麦粉は必要ありません。
- あなたは発酵乳製品、チョコレートやココアを使って料理を提供することができます。
- ダブルボイラー、マルチクッカー、オーブンで調理することができます。
- ボード上に一列にレイアウトして準備を凍結する必要があります。
