オーブンでチキンロール（ホイル、チーズ入り）：写真付きレシピ

チキンロールは、かつてそれを試してみる機会があった人たちの間で無関心な人を残すことはありません素晴らしい休日のおやつです。あなたは健康的な食事療法の支持者ですか、それとも食事療法に従ってください。

この場合、家で調理したチキンロール - これはまさにあなたが間違いなく試すべきものです！結局のところ、それは低カロリー、簡単に消化可能であり、その組成に脂肪が含まれていません（店の肉ソーセージ製品はそれと比較することさえできません！）。

そして、ドライアプリコットのドライフルーツから作られた詰め物は、完成したロールに特別なおいしさと味を与えます。

簡単レシピ

必要な材料：

鶏の胸肉 - 2個。
ドライアプリコット - 100 g。
塩 - 小さなつまみ。
ペッパーミックス - 味わう。

調理時間：30分

100 gあたりのカロリー：100 kcal。

オーブンでチキンロールを調理する：

肉を用意する：鶏の胸肉を骨から切り離し、皮をむき、すすぎ、台所用ナプキンで吸い取り、その後、出来上がった切り身を台所の板の上で平らにし、そして両側でやさしく叩く。
信頼性を高めるために、フィレットを互いにバットインして入れ替えることもできます。あなたの好みに合わせて肉を塩こしょうする（食事に従うならば、最低限の量の塩を使う）。
乾燥アプリコットをぬるま湯に浸し、それからそれを小片に切る。乾燥アプリコットを味付けしたフィレの上に均等に広げる。
チキンの切り身を巻き上げるに進みます。それを漸進的な漸進的な動きにして、できるだけタイトに最小化するようにしてください。それから、あなたはそれが厚い糸でそれを結ぶために、調理プロセスの間にそれが「開かない」ようにロールを締めなければなりません。
準備したロールを耐熱ベーキング皿に入れ、底に少量の水（150 ml）を注ぎます。金型を190℃に予熱した状態に置く⁰オーブンで30分焼く。
完成したチキンロールを冷蔵庫に入れ、完全に冷えるまで待ってから、締め付けネジの取り外しに進みます。メダリオンのスナックを切ってテーブルに仕えます。

オーブンでチキンロール

チキンロールは、その組成に食品添加物や風味増強剤を含まない、ソーセージを保存するための素晴らしい代替手段です。それは、温かい食事として、メインディッシュへの肉のサプリメントとして、あるいは冷たい食事として、スナックとして、またはサンドイッチを作るための肉成分としてのいずれかで消費することができる。

あなたは未来ロールのための詰め物を自分で好きなように自分で選ぶことができます。さて、このレシピではニンニクとハーブだけが使われます。

材料：

チキンフィレ1kg
にんにく1頭
イタリアのハーブの混合物 - 1パッケージ。
海塩（細かい）、黒コショウ - ピンチで。

調理時間：35分

100 gあたりのカロリー：95 kcal。

クッキング：

鶏ヒレ肉を洗い、台所のタオルで水切りして慎重に検査する。肉にピットや皮がある場合は、きれいにしてください。それから胸を縦に1〜1.5cmの厚さに切る。
準備された層はキッチンハンマーをわずかに落胆させます（無理をしないでください、肉は「ふるい」に変わってはいけません）。
次に、にんにくを準備します。それはあなたにとって都合の良い方法でそれを粉砕することが必要です。それは薄い花びらかシュレッダーのどちらかです。
食品ホイルを取り、切ってテーブルの上に置きます。ホイルを少量の植物油で潤滑してから、均等に、割れたフィレの部分を少し重ねます。塩とこしょうで味をつけ、香りのよいハーブをふりかけて（控え目ではない）、次にみじん切りにんにくをふりかけます。
肉を太いロールに巻き、徐々に自由端を内側に向けます。
成形した製品をホイルでしっかりと（好ましくは2層で）包み、180℃で焼くために予熱したオーブンに入れる。⁰35分間C。
焼いたら、そのままホイルに入れて冷まします。それから展開し、スライドにスライスしてテーブルに供する（または肉が完全に冷えるまで冷蔵する）。

オーブンで卵とチキン詰め物ロール

あなたは全卵を詰めたミートロールを調理しようとしましたか？そして、それが文脈においてどれほど魅力的であるかを見ましたか？このタイプのミートロールは料理の分野では本物の芸術です。

しかし、あなたは恐れてはいけません、準備のためのステップバイステップの指示に従うなら、あなたは難なくこの「奇跡」を調理することができます。

必要な材料：

ミンチチキン - 1 kg。
鶏の卵 - 7個。
ブルガリア玉ねぎ - 3個。
白パン2枚
ミルク - 50 ml
にんじん - 1個。
にんにく1頭
岩塩 - 味わうために -
ピーマンの混合 - ピンチ。

調理時間：45分

100 gあたりのカロリー：135 kcal。

クッキング：

パンを細かく切り、牛乳で覆う。 5分間浸しておきます。
野菜を準備します。球根とニンニク、肉の細切り、ニンジンを肉挽き器でスクロールする、または小さなセルが入ったおろし金をこする。
ミンチチキンとみじん切りにした野菜、浸したパン、生卵2個、塩、季節を挽いた唐辛子の組み合わせで混ぜる。滑らかになるまで詰め物を徹底的にこねて、そして（ロールを形成する時のよりよい結合のために）はじく。
残りの5個の卵を煮て、冷まして皮をむきます。
グラタン皿の底にホイルを一枚置き、それに油を塗る。それからひき肉の半分をその上に置きます。その後、みじん切りの真ん中にゆで卵を一列に並べます。残りの詰め物でそれらを覆います。
ホイルを使用して、ロールを形成します（ホイルの端を持ち上げてそれらを重ねる）。それから、あなたの手で、ロールにログを渡します。
ミンチチキンロールを卵で45分、予熱した200で焼く⁰オーブン付き。
指定された時間が経過したら、オーブンからロールアウトフォームを取り出し、室温で放冷します。
製品が完全に冷えたら、ホイルを広げ、大きくて鋭いナイフを使ってロールをカットします。

チーズとキノコの比類のない組み合わせ

きのことチーズのチキンロールはあなたのテーブルのハイライトになるだけでなく、愉快にあなたのゲストを驚かせるでしょう素晴らしいお祝いの御馳走です。結局のところ、鶏肉、新鮮な香り高いキノコとチーズの組み合わせは、本当に本当の繊細さです！

料理の材料：

チキンフィレ1.5kg
きのこ類（できればきのこ類） - 0.5 kg。
玉ねぎ - 1個。
ロシア産チーズ - 150 g
塩、コショウ - 味わう。

調理時間：30分

100 gあたりのカロリー：100 kcal。

調理のステージ：

チキンの切り身を準備します。洗浄、水切り、2つに半分に切る（それぞれ1 cmの厚さ）。準備された半分をまな板の上に置き、滑らかなハンマーでそれらをはじきます。無理をしないでください - 肉は引き裂かれるべきではありません。
きのこと玉ねぎは小片に切り、次に塩とコショウを加えて柔らかくなるまで鍋で炒める（あなたの好みに応じて量を決定する）。
炒めた玉ねぎとキノコの炒め物の中央にキノコを入れてから、大きなおろし金の上におろしたハードチーズを振りかけます。
各切り身をロール状に折りたたみ、それを糸で結び付けて、焼く瞬間にそれが巻き戻されるのを防止します。
形成されたロールをグリースを塗ったベーキングシートの上に広げ、そして１９０℃に温めるために３０分間送る。⁰オーブン付き。
指定された時間が経過したら、オーブンからロールを取り出し、それらをスレッドから解放し、熱い状態で出し、それぞれを小さなメダリオンにカットします。

肉とソース - 不可分のデュオ

チキンフィレロールはホステスの心をますます獲得している非常に人気のある料理です。彼にとって何が特別なのですか？そして特別なことは、この料理は非常に簡単に調理され、不必要な費用とスキルを必要としないということです、そして結果は単に驚くべきことです！

必要な材料：

鶏の胸肉 - 2個。
にんじん - 1個。
玉ねぎ - 1個。
ブルガリアペッパー - 1個。
サワークリーム - 200 ml。
塩、コショウ - ピンチで。

調理時間：40分

100 gあたりのカロリー：103 kcal。

鶏ムネ肉のオーブン焼き

鶏の胸肉を扱います：骨と皮からそれらを解放し、切り身だけが残るべきです。
フィリングを準備します。タマネギを半分に輪切りにし、にんじんをおろし金に擦り、そしてペッパーをストリップに切る。調理するまで鍋で野菜を炒める。
チキンフィレを縦に2個のメダリオンに切り、そして少し捨てる。それから塩とコショウで味付けする。各メダリオンの真ん中に野菜の詰め物を置き、それからそれらをロールに巻きます。各ロールを調理糸で固定します。
ミートブランクをベーキング皿に入れ、サワークリームを注ぎ、オーブンに30分間入れます（180⁰C）;
完成したロールをスレッドから解放し、調理プロセス中に形成されたサワークリームソースと共にテーブルに役立ちます。