スープはランチとディナーの両方に食べられる料理です。野菜、肉、魚なし、チーズ、クリームなど、さまざまな方法で調理できます。しかし、最も美味しくて栄養価の高いクリームチーズのスープが出てきます。
食事中でも食べることができますし、体型にとっては危険ではありませんが、逆に急速に飽和して長時間の空腹感は生じません。
古典的なレシピのステップバイステップ
古典的なチーズクリームスープを作るために、あなたは製品の以下のリストを準備する必要があります：
- クリームチーズの包装、ビオラの「クリーム」三角形に最適。
- 20％の脂肪を含む250mlのクリーム。
- 水 - 2カップ
- パルメザンチーズのスライス、150グラム。
- ポテト - 400〜500グラム。
- 食卓塩;
- 少し白コショウの粉。
調理時間 - 1時間
カロリー - 95 kcal。
チーズクリームスープの作り方：
- まず、じゃがいもを煮る必要があります。調理には、新しいジャガイモを使う価値があります。じゃがいもの皮をむき、よく洗う。
- それを鍋に入れ、水を加え、そしてそれをガスの上に置く。
- 塩を水に加え、準備ができるまで煮る。
- じゃがいもが水中で直接崩れ始めたら、中程度のバタースライスを加えて火から下ろす。
- tolkushkaの助けを借りて、塊茎を水の中に直接練ると、均質な液体のマッシュポテトが得られるはずです。
- もう一度、ポテトクリームスープを火にかけます。
- 溶かしたチーズを立方体に切り、それを液体の塊に広げる。
- スープが調理されている間、それはパルメザンチーズを準備する価値があります。片はおろし金でおろし金でこすらなければなりません。
- 次に、すりおろしたパルメザンを鍋に広げてよく混ぜます。
- 必要に応じて、クリームを一杯にし、塩と季節にコショウを加えます。
- 最後に、スープをブレンダーでよくブレンドして、それを青々とした均一なものにすることができます。
- サービングするとき、あなたはハーブとゴマで飾ることができます。
チーズクリームチキンスープ
料理に必要な材料：
- 鶏肉500グラム。
- 瓶の中のプロセスチーズ。
- 3〜4個のじゃがいも塊茎。
- たまねぎ
- 二本のニンジン根。
- 大さじ1杯の排水。オイル
- 2つのベイリーフ。
- 新鮮な野菜 - いくつかの枝。
- あなたの好みに合った塩。
- あなたは少し調味料を取ることができます、彼らは料理に心地良い香りを与えます。
- 乾杯 - 200グラム。
調理期間は1時間半です。
カロリー - 139 kcal。
調製スキーム：
- 鶏肉は冷たい水で徹底的に洗われます、皮と骨は取り除かれるべきです、パルプだけが調理に必要とされるでしょう。
- 鶏肉を容器に入れ、水を10カップ入れる。
- 月桂樹の葉を少し、塩を少し加えて沸騰させる。
- 準備が整うまで約30〜40分調理する。
- 次に、肉を入れて立方体に切り、脇に移動します。
- 塊茎を使用して、皮を取り除き、よくすすいで小さなスライスに切る。
- タマネギから私達は皮をきれいにし、ナイフで小さい立方体にそれを切りました。
- 私のにんじんは、肌や汚れをきれいにし、再びすすいだ。私たちは大きな格子を持つおろし金で根菜をこすります。
- 一片のプロセスチーズをこすりつけるか小片に切る必要があります。
- 鶏肉が調理されたスープに、我々はジャガイモのスライスを注ぎ、準備ができるまで調理するために残します。
- それまでの間、バターを鍋に入れ、火にかけて暖めます。
- 玉ねぎを溶かしバターの上に置き、数分間それを調理する。
- にんじんを注ぎ、混ぜて柔らかくなるまで野菜を煮る。
- 焼いた野菜をじゃがいもの容器に入れて、約8分間調理します。
- チキンとチーズのスライスを広げる。
- スパイスで味付けし、必要なら塩を加える。
- チーズが完全に溶けるまで煮る。
- スープを沸騰させた後、あなたはミキサーで挽くことができます、そしてあなたは本当に均質なクリームスープを手に入れます。
- 緑は小片に切って、サーブするときプレートにそれを置きます。各サービングにクルトンも追加します。
きのことチーズクリームスープ
必要な製品のリスト
- 300グラムの溶かしたチーズ。
- 新鮮なキノコ（シャンピニオン）6-8個。
- たまねぎ
- 塩 - 小さじ１杯。
- スパイス、ハーブは心地よい香りを与えます。
- 植物油
準備は60分かかります。
カロリー - 125 kcal。
調理を開始します。
- 普通の水またはスープがベースに適しています。約2リットルの水を容器に注ぎ、火の上に置いて加熱します。
- タマネギから皮を切り、小さな正方形に切ります。
- 玉ねぎは数分間バターで炒める。
- あなたの好みに合った塩をブロスか水に加えるべきです。
- 溶かしたチーズを小片に切って容器に広げ、沸騰させる。
- 火を少し減らして、スープをチーズでよくかき混ぜて、だまされることを忘れないでください。
- きのこはよく洗浄する必要があります、皮膚、暗い病変からキャップをきれいにします。
- きのこを小皿に切って玉ねぎと一緒に鍋に移します。
- きのこの準備が整うまで火をつけて炒めます。
- 必要に応じて、玉ねぎのついたきのこは塩味をつけてスパイスで味付けすることができます。
- その後、揚げ物をチーズブロスの入ったボウルに入れ、さらに5分間炒めます。
- その後火から下ろす。スープを均質にするためには、ブレンダーですりつぶさなければなりません。
- 準備ができているクリームスープは皿に注がれる、望むならば、あなたは緑で飾ることができる。
溶けたチーズとポテトのフレンチチーズクリームスープ
必要な製品：
- チキンフィレ - 500グラム。
- ポテト - 半キログラム。
- スカッシュ
- 玉ねぎ1個
- 200グラムのプロセスチーズ。
- ハードエダムチーズまたはゴーダ150グラム。
- モッツァレラチーズ - 100グラム。
- 実際の国の牛乳のガラス。
- バター一切れ40グラム。
- 1.5リットルの水。
- 月桂樹の葉が少し。
- ハーブや香りの調味料。
- ひまわり油
- クラッカー200グラム。
- パセリとディルの束が小さい。
調理時間 - 1.5時間
カロリー - 178 kcal。
調製は以下のスキームに従って実施されるべきである。
- 鶏肉はよくすすがれ、皮と骨が取り除かれます。
- 切り身を鍋に入れ、水を注ぎ、lavrushka、塩を加え、沸騰させる。
- シチューの肉は約40分です。それからそれをブロスから取り出し、冷却しそして小片に切断する。
- じゃがいもの皮を切り落とし、よく洗い、小さなスライスにする。
- じゃがいもをスープに入れて、準備ができるまで煮る。
- フライパンにバターを入れて植物油を注ぎ、火にかけます。
- ホットバターで眠りにつき、透明になるまで炒める。
- ズッキーニは、皮膚からきれいにする必要があり、種子をカットしてきれいにする。
- ズッキーニを小さなバーに切る。
- 野菜を玉ねぎと一緒に鍋に入れ、調理するまで炒める。
- 焼き野菜をスープとじゃがいもの入った容器に移し、5分間煮る。
- ハードチーズ - エデンとモッツァレラチーズ、細かい歯を使っておろし金でこすってください、溶かして小さな立方体に切ることができます。
- マッシュチーズを野菜スープに順番に入れ、最後に溶かしたチーズを加えます。
- チーズが完全に溶けるまで煮て火から下ろす。
- それからクリームを作るためにブレンダーを使用して、すべてのコンポーネントは徹底的に粉砕する必要があります
- それから牛乳を注ぎ、よくかき混ぜる。
- ガスを載せて5〜7分ほど煮ます。
- 必要に応じて、スパイスを加えた塩を加えることができます。
- サービング中に、あなたはプレートにみじん切りグリーンとクルトンを追加することができます。
サーモンとクリームのチーズクリームスープ
以下の製品を準備します。
- 250グラムのハードチーズ
- サーモンフィッシュのフィレ（パーフェクトサーモン、マス、サーモン） - 200グラム。
- クリーム - 20％の脂肪と250グラム。
- ブロッコリーまたはカリフラワー200グラム
- 玉ねぎ1個
- 赤ピーマン
- 月桂樹の3つの葉。
- にんにく2個
- 地面の形のいくつかの黒胡椒。
- すりおろした形のナツメグ - ピンチ;
- ねぎ、ディル、パセリの小さな束。
準備するのに50分かかります。
カロリー - 120 kcal。
それをする方法：
- ブルガリアのコショウは、茎と種から洗い流し、きれいにする必要があります。ストローに切る。
- ブロッコリーかカリフラワーはばらばらにされなければならない。
- 私たちは月桂樹のコショウ、キャベツ、タマネギ、葉を小さな鍋に広げます。
- 一杯の水でいっぱいに満たし、野菜が準備ができるまで火で沸騰するように設定します。
- コショウとキャベツの準備ができたら、タマネギとベイリーフを取り除かなければなりません。
- スキマーの助けを借りて、コショウとキャベツを取り出す。野菜はブレンダーをピューレ状態に粉砕する必要があります。
- 魚を洗い、細かく切り、野菜の後のスープに入れる。
- 私たちは細かいおろし金でチーズをこすり、それを魚と一緒にスープに入れ、そこにクリームも注ぎます。
- 塩で味付けし、火で沸騰するように設定します。
- スープが沸騰し始めたら、約10分間沸騰させます。
- 野菜のピューレを広げ、スパイスを加えてさらに10分間煮る。
- 準備ができたスープを皿に注ぎ、その上にみじん切りにした野菜をふりかけます。
スロークッカーのチーズクリームスープ
あなたがスープに必要な製品：
- チキン - 400グラム。
- プロセスチーズの箱。
- じゃがいも4個
- にんじん - 250グラム。
- 玉ねぎ1個
- 6杯の水。
- にんにく2歯
- 植物油
- あなたの好みに合った塩。
- 香辛料、ハーブ風味。
調理プロセスは90分かかります。
カロリー - 126 kcal。
私達はし始めます：
- 鶏肉をよく洗って、ボウルに入れます。
- 約2.5杯の水を注ぎ、「蒸し」モードで30分間沸騰させます。
- 玉ねぎは外皮を取り除き、小さなスライスに切るべきです。
- にんじん根をすすぎ、その上の皮を切る。根は細いストローに切るか、大きなチップでこすることができます。
- 熱い油と一緒に鍋で、半分になるまでタマネギとニンジンを軽く炒める。
- じゃがいもの皮をきれいにし、ゆすいで薄切りにする。
- スープから鶏肉を取り出し、細かく切る。
- マルチコーカーのボウルにもっと水を入れ、じゃがいもを広げて炒める。
- チーズは立方体にカットすることができます。チーズとチキンのかけらを加える。
- 香りのスパイスをふりかけ、少し塩を加える。
- 「Steaming」モードを選択し、4分の1時間沸騰させておきます。
- ニンニクのクローブは皮をむかれてプレス機を通過します。
- 容器にニンニクを追加し、あなたはさらに緑のかけらを置くことができます。
- 「焼き入れ」モードを選択し、さらに45分調理します。
- その後、すべての材料をブレンダーで挽いてクリームスープを作ります。
- 準備ができたスープは皿に注がれ、クラッカーと一緒にテーブルの上に出される。
"Teremka"のようなチーズクリームスープレシピ
商品リスト：
- プロセスチーズ - 250グラム。
- ポテト - 300グラム。
- にんじん根菜
- グリーンピース200グラム。
- 缶詰コーン100グラム。
- 鶏ひき肉 - 200グラム。
- 鶏の卵1個
- 大さじ1杯のパン粉。
- たまねぎ300グラム。
- スープのトースト150グラム。
- あなたの好みに合った塩。
- いくつかのスパイス、香りのためのスパイス。
- 2リットルの水。
調理は1時間かかります。
カロリー - 159 kcal。
料理の作り方
- まずミートボールを作る必要があります。ミンチチキンをカップに入れ、卵を加えてかき混ぜる。
- それからパン粉を注ぎ、塩とスパイスを加えます。よくかき混ぜる。
- 水を鍋に入れ、火にかけ、沸騰するまで加熱する。
- 私たちはミンチミートから小さなミートボールを作ります;それは肉が手にくっつかないように濡れた手でそれらを彫刻するほうが良いです。
- ミートボールを沸騰したお湯に入れて、5〜7分ほど煮ます。
- じゃがいもの皮をきれいにし、よくすすいでから立方体に切ります。
- にんじんを洗って、きれいにし、半円で切ります。
- ポテト、ニンジン、グリーンピースをスープに入れます。 10分間煮沸する。
- チーズを小さな立方体に切る。
- 玉ねぎの白い部分を輪切りにします。
- 火を減らし、すりおろしたチーズとコーンを野菜スープに広げる。
- 煮るときはチーズが完全に溶けるように絶えずかき混ぜるべきです。
- それから私達はスープを追加し、ネギをレイアウトします。
- さらに7-10分煮て火を消します。
- ふたをして15分間放置します。
- スープをニンニククルトンと一緒に出す。
プロの料理のコツ
- クリーミーな味のクリームチーズを使用する価値がある調理には、パルメザンチーズやゴーダなどの固形品種を追加することもできます。
- 調理後、チーズが均質になるようにブレンダーでチーズを粉砕する必要があります。
- みじん切りにした野菜と自家製クルトンを添えたクリームスープを用意しています。
クリームチーズのスープは家庭で作ることができるおいしい御馳走です。この料理は、大人にも子供にも、誰にとっても魅力的です。
しかし、特に子供たちはそれを理解するでしょう。このため、子供たちはあまり好きではないという野菜と一緒に作ることができます。結果は子供のためのおいしい、栄養価の高い、そして健康的な昼食になるでしょう、そして彼はそれを喜んで食べます。
次のビデオを見て、クリームチーズスープのもう1つのレシピを見つけることができます。
