2018年のお祝いケーキを飾る方法と方法

自家製ケーキは美味しくオリジナルなだけでなく、ホステススキルの優れた指標でもあります。これは、特に年末年始などの休日に当てはまります。

それは愛と勤勉さで作られるだけでなく、新年のごちそうの中心にもなるので、ゲストはそのような料理の傑作に無関心に残ることはありません。次に、2018年の新年のケーキの飾り方について話しましょう。

新年218のケーキを飾る：私たちは面白いアイデアを描きます

一般的に受け入れられている規則による新年のお祝いは、常に来年のシンボルの下で行われます。つまり、自家製の甘いペストリーはお祝いの気分だけでなくお守りになるはずなので、ケーキには特別なアイデアがあります。

次の2018年は犬のシンボルの下を通過することが知られているので、ホステスは巧妙にそれをマスティックフィギュアの形で描くことができます。

それで、2018年は犬の年です、しかし単純ではなく、素朴です、それであなたは対応する黄色がかった茶色がかった色合いのマスチックを作り、特別な料理道具の助けを借りてそれの上にそれを覆います。

どんな製品でも使用できます。チョコレート（ダーク、ミルク、ホワイト）、ホイップクリーム、生卵白のメレンゲ、砂糖でホイップすることができます。さらに、犬はマスチックな置物の形で描くことができます。子供の頃、どのようにして動物の置物をプラスチシンから成形したかをよく覚えているからです。

ここでマスチックを使用するという原則は変わりません。マスチックは、どんな色でも調理することができ、天然食品の色の調製中に追加します。

マスチックからだけでなく、マジパンや着色されたサトウキビなどの他の製品から実行することができる数字「2018」を忘れないでください。あなたはまた、あなたが数と碑文をレイアウトすることができるスライスから、そしてさまざまな果物を適用することができます。

しかし特に金や銀のダスティングを思い出させる菓子の鮮やかな削りくずは美しく見えます。ちなみに、インテリアや料理に沢山の華麗な装飾要素が歓迎されるのは新年のお祝いであるので、特別な注意が払われるべきであることは彼女にあります。

新年のお祝いケーキを飾るためのWin-Winの選択肢はいくつもあります。これは、ホステスの高い料理とデザインのスキルの証として、ゲストと家庭の記憶に残ることでしょう。

1. 丸いケーキを焼き、その表面に数字11と12を指す矢印付きの文字盤を描きます（大晦日の5分）。あなたは異なる色の同じマスチックまたは甘いチョコレートクリームの助けを借りてそのような考えを実行することができます。また文字盤には、今年のキャラクターの小さな数字を入れることができます。
2. ホステスが多数のゲストを待っている場合、彼女は大きなお祝いケーキを作る必要があります。そして、たくさんのフィギュアを成型してそれらをおやつの表面に置くのに十分な材料がない場合は、ペストリースリーブとノズルを使って新年の願い事を書くことができます。覚えておく価値があるのは、ケーキの表面の色とテキストの色が互いに鮮明に対比している必要があるということです。その場合、碑文は明確で読みやすくなります。
3. 同様に、スリーブの細いノズルを使用して、ケーキの上に冬の風景を描くことができます（雪、もみ、森の動物、星、そしてカラフルな花輪）。
4. お正月のデザートを飾る明るい要素は、レモンまたはオレンジの皮、みじん切りナッツ、または砂糖漬けの果物、そして冷ややかなベリーに似た砂糖のクランベリーです。

一般的に、お祝いのお正月ケーキは、あらゆる方法で完全に装飾することができます;主なことは、お祝いのメインテーマを忘れずにそれにできるだけ近いアイデアを選択することです。

マスチックで新年のケーキを飾る方法

ケーキが芸術作品に変わるのは彼女のおかげですので、Masticは最近ホリデーケーキを調理するために個々の注文を受けるペストリーシェフに非常に人気があります。今後の新2018年もそのような甘い傑作で見つけることができます。 Masticは店で買うのはそれほど簡単ではありませんが、家で調理するのはとても簡単です。

マスチックを作るためのいくつかのレシピがあります、そしてそれらのうちの1つはマシュマロマシュマロを彷彿とさせる人気の子供の繊細なマシュマロの使用に基づいています。

方法番号1 - マシュマロからマスチック。レシピには以下の製品が必要です。

このレシピに従ったマスチックの調製は、一般に1時間以内で完了します。100グラムあたりの製品のカロリー量は約345 kcalになります。

調理方法：

1. マシュマロは溶かす必要があります、これのためにあなたは電子レンジを使うことができます：マシュマロを特別な皿に入れて、最大電力で電子レンジをつけることで、25秒間暖め始める。それが燃えないように7-10秒ごとに電子レンジでマシュマロをチェックする必要があります。通常のガスまたは電気ストーブを使用して、マシュマロを金属製の皿に入れて加熱し、定期的に攪拌することができます。
2. 小さじ1杯のバターを水浴中で予備融解する。溶けた製品は、マシュマロの液体の塊にそれを追加します。
3. 得られた塊に必要量の牛乳を注ぎ、必要に応じてすべてを混ぜ合わせる。
4. 甘い混合物をスプーンで徐々にかき混ぜ、その中に粉砂糖を注ぎ、次にデンプンを注ぐ。塊が塊にならないように、完成した塊を混合しなければならない。
5. マスティックは生地のように混練する必要があります、それは以前に粘着フィルムで包まれた、シリコーンマットまたは通常のまな板を使用することをお勧めします。
6. 弾力性があり濃くなるまで（手にくっつかないように）マスチックを練る必要があります。その後、希望の色の食品着色料を追加することができます（染料の量は色の強さによって異なります）。 Masticは2018年の新年のケーキを飾る準備ができています。

メソッド番号2 - ゼラチンからマスチック。ここでは以下の製品が必要になります。

そのようなマスチックを準備することも約1時間です、100グラムあたりの製品のカロリー量は400キロカロリーを超えないでしょう。

ステップバイステップレシピ：

1. ゼラチンで始めることが必要であり、それは水で満たされて約15分間膨潤するまで残ります、その後それは時々かきまぜながら水浴中でわずかに加熱される必要があるでしょう（あなたは電子レンジを使うこともできます）。
2. 完成したゼラチン状の塊に、製品をかき混ぜることを忘れないで、あなたは徐々に粉砂糖を注ぐ必要があります。
3. 粉末と同時に、レモン汁を注ぎ、将来のマスチックを弾力性と弾力性のある状態に練る。
4. ケーキレシピ自体で必要な場合は、最終段階で、食品着色料を追加できます。

方法番号3 - 牛乳ベースのマスチック、次のものが必要です。

コンデンスミルクと粉乳を基にしたマスチックは、ほぼ同じ準備時間 - 約1時間10分を必要とし、カロリーでこの製品は100 gあたり約470 kcalを含みます。

ステップバイステップの調製方法：

1. 粉ミルクと粉砂糖を1つのボウルに注ぎ、両方の成分を混ぜる。
2. ボウルにレモン汁を注ぎ、再び混ぜる。
3. 未来のマスチックを徐々にかき混ぜ、コンデンスミルクを注ぎ、そして弾力があるまでそれを生地のようにこねる。
4. 出来上がったペーストをボールに巻き、しがみつくフィルムで包み、それから冷蔵庫に30分間入れます。
5. 設定時間が経過したら、マスチックに食品着色料を追加し、色が均一になるように少し混ぜます。それから、2018年のメインナイトに新年のテーブルの誕生日ケーキを飾ることができます。

マスチックを扱うための規則

ケーキの装飾としてマスチックを使用する場合、それを使用するためのいくつかの簡単な規則を覚えておく必要があります。

1. 素朴なマスチックはビスケットを壊す層にロールインするために必要であり、そしてこのためにはシリコンパッドを使うのが最善です。それが利用できないならば、あなたは以前にしがみつくフィルムで包まれた簡単なまな板ですることができます。プラスチック製の包装紙を使用すると、マスチックの巻かれた層をケーキに簡単に転写できるため、この方法も非常に便利です。
2. マスチックはそれが転がされる表面にくっつくことができます、そしてこれを避けるために、それをデンプンか粉砂糖で軽く粉にすることが必要です。
3. マスチック層は、マージンを持ってロールアウトする必要があります。これは、将来のケーキを完全に覆うために必要です。
4. 余分なマスチックは、小さな円盤の形をした特殊なローラーナイフでのみカットする必要があります。そうでなければ、縁は引き裂かれて醜くなります。
5. カットマスチックピースも便利です、あなたはそれらを三つ編みにひねるか、それらをひもにひねり、そしてケーキのベースを飾ることができます。
6. マスチック要素が互いにくっつかない場合は、淡水で少し湿らせることができます。
7. マスチックの層でケーキを覆う、それはベーキングの表面が完全に平らでなければならないことを覚えておく必要があります。これを行うためには、クリームを滑らかにすることが必要であり、その後ケーキはそれが落ち着くように２０〜３０分間冷蔵庫に送られる。時間切れになると、マスチックでそれを覆うことができます。
8. あなたが艶消しマスチックを輝きに変えたいならば、あなたは蜂蜜とウォッカに基づく解決策でそれを滑らかにすることができます。これを行うには、両方の成分を同じ割合で混合してから、表面にマスチックを均一に塗ります。アルコールの蒸気はすぐに消えますが、蜂蜜の輝きは美しいままです。
9. マスチックで作られたフィギュアは事前に彫刻されている必要がありますので、それらがケーキの上に置かれる前に、それらは完全に形作られそして乾いています。さもなければ、彼らは彼らの形を失うかもしれません。
10. マスチックは湿気に非常に敏感であるため、マスチックでコーティングされたレディーケーキは段ボール箱またはビニール袋で覆われるべきです。

他のホリデーケーキデコレーションのアイデア

マジパンはこの目的のために使用することができますので、お正月ケーキはマスチックの数字だけでなく装飾することができます。ケーキの主なテーマは冬休みであるため、冬の要素はすべて歓迎されているため、2018年の新年のシンボルを描写する必要はありません。

通常のチョコレートを水浴で溶かし、菓子のためにそれをスリーブに入れて、それからクリスマスツリーの置物をそっと注ぐことができます（パーチメント紙は表面として最もよく使われます）。数字を固める必要があるでしょう;これをするために、紙のシートは慎重に冷蔵庫に置かれなければなりません、その後チョコレートのクリスマスツリーはケーキの表面に置くことができます。

ケーキを切るときその上にあるすべてのチョコレート製品は簡単に傷つく可能性があるので、シェフはまず何よりもケーキを小片に切ることを勧め、それから装飾的な要素を座る。

もちろん、すべての主婦があらゆる種類のフィギュア、雪片、クリスマスツリーおよび他の装飾要素を巧みに準備することができるわけではないので、あなたはあらゆる種類の洋菓子店でそれらに連絡することができます。

いくつかの役に立つヒント

1. 乳製品ベースのマスチックは常に特徴的な乳白色を生み出すので、理想的な白い層が必要な場合は、それに適切な食品着色料を加える必要があります。
2. 特定の規則に従って、染料をマスチックに注入する必要があります。マスチックの一部をロールアウトし、数滴の染料を追加してから、色が均一になるまでレイヤー全体をロールアップします。
3. 天然のフルーツジュースをベースにした液体ヘリウム食品着色料を使用するのが最善です。通常の濃縮果汁を使うこともできます。
4. マシュマロからのマスチックが将来のために準備される必要があるならば、そしてミルクの代わりに（最初のレシピのように）、あなたはナイフの先端またはレモンジュースのティースプーンにクエン酸を注ぐ必要があります。この状態では、マスチックは最大4ヶ月間冷蔵庫に保管することができます（それはしがみつくフィルムで包まれなければなりません）。

これで、2018年の新年のケーキの飾り付け方法がわかりました。天然の食材を基にしたマスチックで覆われたお祝いケーキは、他の料理の中でも本物の傑作になります。

お分かりのように、マスチックは家で調理することは絶対に困難ではありません、それは多くの材料や特別なスキルを必要としませんが、その結果、ホステスは素晴らしいペストリーを準備する能力の賛辞なしに残されません。メリークリスマスと新年あけましておめでとうございます！

そして、お正月ケーキを飾るもう1つのアイデアが次のビデオにあります。