カボチャは非常に便利な商品で、今日では様々な料理を作るために使われています。しかし最も頻繁にそれは穀物の準備で使用され、米のひき割り穀物と特に調和して結合される。主なことは、適切なレシピを選ぶことです、そのような料理がより多く準備されることは非常に簡単です。
カボチャとお粥の調理の秘密
他の料理と同じように、そのようなお粥の準備は製品の選択から始まります。まず第一に、あなたはカボチャを購入する必要があります：それはこの場合粥だけがおいしいと香りが判明するので、それは新鮮でジューシーでなければなりません。そのようなカボチャはより甘いであろうから、蜂蜜品種を選ぶことは好ましい。
それは速く膨らむので、米は丸い穀物を選ぶのが良いです。牛乳は低脂肪を買うより好ましいですが、あなたは自家製を使うことができます。
味をつけるには、塩、砂糖、蜂蜜、油 - 野菜またはクリームを加えることができます。ドライフルーツやナッツを追加するときにカボチャとお粥は特に美味しくなりますが、それはまた新鮮な果物、特にリンゴやバナナで補完することができます。
鍋で調理する
そのような皿を鍋で調理する最も簡単な方法：カボチャを切って浸し、柔らかくなるように弱火で10〜15分間煮る。それから、牛乳、砂糖、煮て、米を数回洗って眠りに落ちる。 2度目の煮沸後、鍋を約20分間ストーブの上に置いてご飯を炊き、食卓に供します。
スロークッカーに
製品の状態を常に監視する必要がないため、遅い調理器具で調理するのは楽しいことです。米、カボチャの立方体、砂糖をボウルに入れ、水か牛乳を注ぐだけです。最も適切なモードを選択することは残ります - そしてそれはそれです！マルチコーカー自体が料理の終了を知らせます。
オーブンで
オーブンで調理することは鍋でもカボチャ自体でも可能ですが、時間がかからないため、最初の方法が適しています。米、香辛料、かぼちゃのかけらを容器に入れ、牛乳や水を入れてオーブンに入れ、最低+180度の温度で1時間半置きます。それは蜂蜜、果物でそれを満たす、テーブルにお粥を提供するために残っています。
ご飯とカボチャのお粥の古典的なレシピ
そのような皿を準備することは非常に簡単です、そしてそれは牛乳でも水でも、そしてカボチャ自体の中でも準備することができます - 多くの人々はこの珍しいプレゼンテーションを好むでしょう。
牛乳について
調理時間：60分
100 gあたりのカロリー：92 kcal。
この料理は子供と大人の両方に役立ちます。そしてあなたが望むなら、あなたはシナモンやバニラを加えることによって味を変えることができます。成分は以下の通りです：
- かぼちゃ700 g
- 大さじ0.5。米シリアル
- 牛乳300ml。
- ３〜５ｇの塩。
- 砂糖60 g。
- バター10g
準備は次のとおりです。
- 野菜は種をきれいにし、皮をむき、洗い、立方体に切る。
- 米を水で2〜3回洗った - 水は透明でなければならない。
- かぼちゃのパルプを鍋に入れ、水を入れ、弱火で沸騰させる。
- 10分後、牛乳を容器に入れ、沸騰させ、塩を加え、そして砂糖を加える。
- ご飯を覆い、ふたで鍋を覆います。
- 弱火で30分煮ます。
完成したお粥にバターを加えて混ぜます。
水上で
調理時間：30分
100 gあたりのカロリー量：58 kcal。
このお粥はカロリーが低いため、ダイエット中の人に最適です。動物性食品を含まないため、菜食主義者にも適しています。
成分は以下を必要とします：
- かぼちゃパルプ1kg
- 大さじ0.5。ご飯
- 水100ml。
- 塩30グラム。
- 2握りのレーズン。
- 塩2 g。
クッキング：
- 私たちはカボチャのパルプを取り、立方体に切り、水を注ぎそして弱火で沸騰させる。
- ご飯を覆い、かき混ぜながら10分間調理する。
- 洗ったレーズンを広げて、ご飯が柔らかくなるまで炊き続けます。
- 塩、砂糖を加え、ブレンダーで挽く。
- 私たちは油を満たして10分間注入するために残してから奉仕します。
かぼちゃに
調理時間：120分
カロリー：100 gあたり93 kcal
この料理は料理の卓越性の高さと見なされますが、それはそのようなお粥を調理するのに長い時間がかかります。朝食や昼食に適しており、素晴らしい味と優れたプレゼンテーションのおかげで、小さな子供でも好きです。
次の商品を探しています：
- かぼちゃ2kg
- 米400グラム。
- 0.5リットルの牛乳
- バター30 g
- プルーン、ドライアプリコット、レーズン、ナッツ20g。
- りんご
最初にあなたはカボチャの果実を準備する必要があります：それはそれがスプーンを使うのが最も便利である種を取り除くために、慎重にそれを洗い流してください。米を数回洗って澱粉を完全に取り除きます。
ドライフルーツを洗い、リンゴをスライスに切る。
米、果物、塩を混ぜ、砂糖を加える（蜂蜜または練乳に置き換えることができる）。カボチャの底に半分のバターを入れ、70％米とドライフルーツを詰め、残りのバターを上に置く。すべて牛乳かクリームで満たして、カボチャの蓋を閉めて、ホイルで果物を包みます。
私たちはオーブンで+ 210度の温度で1時間焼きます。提供する前に、ナッツやクランベリーを添えてそれを小片に切る。
スロークッカーでの簡単な調理法
調理時間：70分
100 gあたりのカロリー量：78 kcal。
かぼちゃを使ったお粥はとても簡単に調理でき、スロークッカーは調理を常時監視する必要がなくなるため、このプロセスがさらに簡単になります。
次の材料が必要になります。
- 米150グラム。
- 小さじ0.5塩;
- かぼちゃ300 g
- 牛乳450ml。
- 20グラムの砂糖。
準備は次のようになります。
- カボチャを少し柔らかくする：それを小片にカットし、ボウルにマルチコーカーを入れて、ベーキングモードで15分間調理する。
- 指示された時間の後、我々は容器に米を注ぎ、牛乳を注ぎ、塩と砂糖を加える。
- 私達はモード "Porridge"を設定します、私達は30分の準備をします（マルチコーカーのモデルによってはこのモードがないので、あなたはモード "Quenching"を設定する必要があります）。
かぼちゃの雑穀粥の作り方
調理時間：50分
100 gあたりのカロリー量：120 kcal。
いくつかのシリアルがその準備に使用されているので、このような料理は、より満足して便利になります、そしてこの料理の味は単に素晴らしいです。
それを調理するには、あなたが必要となります：
- 500mlの牛乳
- 大さじ1砂糖
- 0.5セント米とキビのひき割り穀物。
- かぼちゃ300 g
- バター30g
調理プロセスは次のとおりです。
- 穀物に水を入れて、煎じて少し膨らませます。
- この時点で私達はカボチャを準備します：それを小さい部分に切るか、おろし金でこする。
- 牛乳を容器に入れて沸騰させ、そこにカボチャを置き、5分間調理します。
- 指定された時間の後、私達はそれをシリアルタンク、塩に注ぎ、塊が沸騰するまで待ち、さらに10分間調理する。
- 鍋をストーブから取り出し、塊に油を入れて、さらに15分間注入したままにします。
シェフの秘密
あなたが初めてからおいしいと栄養のお粥を調理したい場合は、専門家からの次のヒントに耳を傾けます。
- 米を炊く前に、最低3つの水で洗い流してください。液体が透明になり、すべてのでんぷんが取り除かれるはずです。このため、お粥は崩れてしまい、米の粒はくっつかないでしょう。
- また、あなたは皿にオレンジやレモンの皮を追加することができ、カルダモンとシナモンはうまく組み合わされています。
- あなたがドライフルーツを使うならば、あなたはそれらをさらに浸すことはできません - それらはまだお粥を調理するときに膨らみます。
- お粥と水（牛乳）の最適な割合 - 1：1。
- 砂糖の代わりに、あなたは蜂蜜、練乳を使うことができます（それらは製品の有用な特性が失われないように調理後に置かれる必要があります）。
- あなたはナッツ、クランベリー、リンゴンベリーとお粥を飾ることができます。
