私たちの多くは星占いの指示に従って魂の近くにいます。多くの場合、ホステスはお祝いテーブルの準備を始める前にたくさんの情報を読みました。
目に見えないようにテーブルの家にやって来て、その年の象徴を怒らせたくないのなら、あなたは彼が一番好きな料理を用意する必要があります。この記事では、新年のごちそうの参加者も満足させるために、2018年の新年のために何を準備するべきか、またどんな秘密があるのかについて説明します。
お祝いメニューを作ってみんな、そしてその年の飼い主でさえも喜ばせる方法 - 犬
犬は社交的で友好的であることを示しているので、今年は友達と会うことをお勧めします。あなたはいつも楽しんでいて娯楽を怠ってはいけません。事前にすべてを検討し、さらに新年のテーブルを検討することをお勧めします。
休日メニューを計画するとき、あなたは最初に好みを決めるべきです：保守的な見解が勝つならば、それからあなたは伝統的なサラダを作ることができて、コーンと一緒にサラダを作り、肉を焼くことができます。シンプルで便利でおなじみの
ただし、この手順はすべての人に適しているわけではなく、実験する必要があります。ところで、Year of the Dogsでは、非常に歓迎されています。 2018年はまた、10年周期の中国の暦によると、木のエネルギーの愛用によって特徴付けられます。それは秩序の支配、安定した成長とすべてのものにおける平和を意味します。
他の多くの看板とは異なり、これは最も興味をそそられるものの1つです。まったく異なる料理の絶対的に小さい部分をたくさん調理したこと、およびテーブルに載ったことがない調理の助けを借りて打つことができます。
2018年の新年の祝日に、通常のサラダの花瓶やあらゆる種類のロールパンをテーブルに用意するのではなく、さまざまなタルトの入った大きなプレートをまったく異なるお菓子でいっぱいにしておくとよいでしょう。
しかし、私たちは皆、犬が肉なしではできないことを知っています。オーブンでジューシーなポークハムまたは数本のおいしいロールパンで焼く、グリルで調理されたガチョウは良い肉メインコースになります、そして、ニンニクで焼かれるか、または煮込まれたチキンも全体的な絵によく合います。
調理後も分解しなければならない家禽とは異なり、肉のロールの幅広い選択があります。フランスの肉は、その準備の容易さのために多くの主婦によって歓迎されている簡単な解決策です。
チョップとステーキ、自家製コールドカット、自家製ソーセージ、焼き魚、バークと揚げ魚の切り身 - これはすべて可能であり、新年のテーブルで必要ですが、選択はすでに各主婦にあります。
もちろん、休日に別のボリュームのある食事をした後は、紅茶と一緒に甘いものを食べたいです。最も簡単な方法はケーキを買うことです。しかし、それから彼と休日、すべてが最高レベルにあるように！そして最高のものは自作です。
あなたはおいしいミルクセーキ、小さなバスケットケーキ、ビスケットとクリームから作られた丸くてきれいな小さなケーキを作ることができます。フルーツは味だけでなく色のためにも明るい添加物です。
この場合のメニューの選択はほとんど何にも限定されず、贅沢、創造性、そして何か新しいことに対する大胆な実験が必要です。
中国文化では、今年のシンボルは西欧諸国よりも真剣に多くの人々に認識されています。西欧諸国では、より人気のある広告指向の文化です。それを信じていて東の実際の実務家に興味がある人のために、彼らは真実がどこにあるかそしてPRがどこにあるか知っています。
次に、2018年のお祝いテーブルの例をすべての主なポイントとレシピとともに示しますが、読者はもっと好きな他の料理を選ぶことができます。
テーブルディッシュのお正月レシピ2018
テーブルにさまざまな軽食を入れるには、まずバランスリストを定義します。
- プルーンとビーツのサラダ。
- エビの豆とサラダ。
- ミニパフペストリーはひき肉でロール。
- チキンカツとチーズ。
- カニの詰め物とパフロール。
あなたがテーブルの異なる部分にそれらを配置するならば、これらのスナックはよく適しています、そしてそれは単調なものでいっぱいにならないでしょう、そして彼らの満腹はゲストがメインコースを始めたくないほど素晴らしいではありません。だから、ここで新年2018年の料理を準備するためのステップバイステップのレシピです。
プルーンとビーツのサラダ
この軽い野菜とフルーツのサラダは肉と組み合わせても悪くないので、単独でもメインコースでも使用できます。カロリー量が少ないため（40 kcal以下）、休日の数字に不安がある人にとっては、このサラダは危険ではありません。それをするためにあなたは必要となるでしょう：
- ビーツ - 1 kg
- プルーン - 300g
- ナッツ - 200g
- 【にんにく2枚】
- マヨネーズ - 味わう。
調理時間 - 30分カロリー - 40 kcal。
ほとんどのサラダと同様に、準備は簡単です。あなたはビートを飲んで調理するまで沸騰させ、そして大きなおろし金をすりつぶす必要があります。プルーンは細かく砕いたり、細かく刻んだり、そのまま送ったりすることができます - アマチュアにとっては。
ナッツとニンニクは間違いなく切り刻む。すべての製品はマヨネーズとよく混ざり合っています。後者はサワークリームで置き換えることができますか、あなたがそれを好きではない場合はまったく追加されません。
小豆とエビのサラダ
レシピは前のものよりも複雑ではありませんが、そのおいしい風味には注目に値します。それはもう少しエネルギー価値を持っています、しかし、それは優勢なリスです、それであなたはそれが数字にとって有害であると考えてはいけません、もちろん、それは大晦日2018年の美しい女性を喜ばせるでしょう。
- エビ - 0.5 kg
- 豆 - 1缶;
- ブルガリアペッパー - 2〜3個。
- 北京キャベツ - 300g
- 甘酸っぱいソース - 味わう。
調理時間 - 40分カロリー - 90 kcal。
最初にあなたは調理するために20分間エビを置く必要があり、その間にそれがドレッシングの前に5-10分の間冷蔵庫に存在するようにソースを準備します。
コップ一杯の醤油の場合：大さじ1杯の澱粉、大さじ1杯の砂糖、大さじ1杯のケチャップ、そして大さじ2杯のケチャップをかき混ぜ、それが濃くなるまでかき混ぜる。テーブルの上で冷やして冷蔵する準備が整いました。
エビの準備が整ったら、冷やして殻を取り除きます。野菜が切られた後、彼らは小さくなり、深い皿に混ぜられる。冷えたエビは野菜に加えられ、液体は豆の缶から注がれ、豆は大部分と混合されます。
甘酸っぱいソースが最後に追加され、非常に慎重に混合されます。サラダは準備ができています。エビの代わりに、みじん切りにしたゆで鶏の胸肉を使うことができますが、それから料理人のための選択。
ひき肉入りパフペストリーミニロール
この前菜は、2018年の新年を祝うために新しく到着したゲストの飢餓を満たすための良い方法になります、そして、彼らはその後の料理から後で拒否することはありません。それは特に購入されたパフペーストリーで、迅速に準備されます、しかしそれが欲しければ、それは独立して作ることができます。しかし、正しい生地を得るための確実性がない場合は、それは任意のペストリーショップでそれを購入することをお勧めします。
- 酵母パフ・パフ・400g
- 玉ねぎ - 2個。
- 詰め物 - 300 g
- 【香辛料】
- 植物油 - 味わうために。
調理時間 - 40分カロリー含有量 - 110 kcal。
ひき肉は、家庭で肉の部分から作ったり、店で買うこともできます - それは問題ではありません。第一に、生地は冷却されそして固い薄いシートに圧延されなければならない。
ロール紙のサイズに基づいて、このシートを同じ部分にカットする必要があります。それからひき肉を準備します - それはタマネギとスパイスで揚げられて、それからすぐに生地の上に広げられて、包まれます。
フライパンの中の熱い油の上で、ロールは最初に縫い目で揚げられて、次に反対側で金茶色になるまで揚げられます。詰め物の準備ができているので、主なことは生地を作ることです。
チキンカツとチーズ
そのような料理はメインの料理に近いですが、これは完全な食事よりも繊細ですので、あなたは新年に大量にそれを提供するべきではありません。
- 詰め物 - 400 g
- 玉ねぎ - 1個。
- 卵1個
- 【にんにく2枚】
- 【香辛料】
- ハードチーズ（できればパルメザンチーズ） - 200 g。
- 植物油 - 味わうために。
調理時間 - 1時間カロリー - 130 kcal。
まず、ひき肉を卵と香辛料と混ぜ合わせ、それを立たせて給餌する必要があります。チーズを約2×2センチメートルの小片に切る。フライパンで油を熱し、みじん切りにんにくを加える。
一切れのチーズを入れるための小さなパテを形にします。各カツレツは焙煎後約10 cmになるはずです - それらの本質はミニチュアです。
置いたパティの上に残っているチーズをすりおろし、ふたで覆い、火を弱めて準備ができるまで煮込む。大皿に入れて2018年に甘酸っぱいソース、ケチャップまたは醤油を添える準備ができました - 選択は素晴らしいです。
カニの詰め物とパフロール
多くの人々は、詰め物が入ったピタパンのロールを知っています、そしてこの料理は彼らに非常に近いです。
- カニスティック - 8個。
- ハードチーズ150g
- ペストリーペストリー - 半キロ。
- サワークリーム - 100g
- パセリ1束
- 小麦粉 - 回転するのにかかる限り。
調理時間 - 45分カロリー - 90 kcal。
チーズをすりおろし、カニもこだわります。グリーンを挽く。生地の最初の層をロールアウトし、サワークリームで広げ、チーズと箸を振りかけてから、ロールを包みます。それは小片にカットされ、生地の第二層から切り取られた底でスライスをカバーする必要があります。 180度に暖めたオーブンで、30分間焼く。
醤油焼きナックル
このおやつで十分です、そしてあなたはメインディッシュについて考えるべきです。すね - 脂肪にもかかわらず、手頃な価格で多くのお気に入りの肉。オーブンで醤油でそれを調理することはサラダだけでなくちょうどパンに適していて、ワインとの組み合わせでは、そのような食品はあなたがすぐに酔って成長することはできません素晴らしい選択肢です。
強いアルコールに関しては、それは外的な影響なしに楽しみを持つのに十分な強度を持っているので、それは犬の新しい2018年に大量に含まれるべきではありません。
- シャンク - サイズに応じて1または2。
- 醤油100ml
- 【香辛料】
- ポテト - 400 g
- 玉ねぎ - 3個。
- ハードチーズ - 150 g
調理時間 - 1時間カロリー - 180 kcal。
まず豚肉のソースとスパイスを1時間マリネする必要があります。それはすべての側面からそれをコーティングし、スリーブにそれを折り畳み、冷蔵庫に入れるのに十分です。
じゃがいもは中程度の洗濯機で洗い、カットする必要があります - そして、オニオンリング。オーブンを180度に予熱し、ベーキングシートを用意して、それを植物油で塗ります。
じゃがいもをのせ、中央にナックルし、玉ねぎをふりかけてチーズをすりつぶす。 20分焼く。必要に応じて、時間を長くすることができます。完成した皿は、それが天板の上に見えるのと同じ形の大きな皿の上で最もよく出される。
大晦日のデザートに何を調理するか
メインコースと軽食は終わり、甘い時間が終わります。以前の料理と同じように、イニシアチブを取ってごく少数の異なるお菓子の中から選択を多様化し、頭に小さなケーキを入れるのが良いでしょう。これを行うには、以下のリストを作成することができます。
- パリブレスト。
- アルファフォア
- スポンジケーキ
パリブレスト
この甘さは、見た目や味覚の面で多くの人に馴染みのあるものですが、どれだけ遠くまでそれを調製するか、そしてその歴史は誰にも知られていません。パリ - ブレスト - パリのサイクルレースが開催された1891年に、これらの素敵なラウンドカスタードはルイデュランによって最初に作られました。それは名前であり、イベントに合わせたものです。 2018年の新年のための素晴らしい御馳走。
それはかかります：
- 水 - 90ミリリットル。
- ミルク - 90ml
- バター - 75 g
- 小麦粉 - 125g
- 卵 - 3個
- 塩と砂糖 - ピンチで。
- ナッツ - 味わう。
調理時間 - 45分カロリー - 150 kcal。
水、牛乳、バターは鍋の中で中火で混ぜる必要があり、後者を完全に溶かして熱を取り除くために与えます。次に、小麦粉を全部注いで素早くかき混ぜ、もう一度ストーブにかけます。生地がボールに転がらないうちにかき混ぜる必要があります、白い薄いクラストが底に形成されるはずです。
ブレンダーでは、冷やすために彼を倒して卵をたたく必要があります。彼らは一度に1つずつ追加してかき混ぜる必要があります。
得られるべき均質な生地塊は、６〜８個のカビの星、１０ｍｍのノズルを有するペストリースリーブに決定される。
羊皮紙に、円の形で基準点を置き、3つの輪のそれぞれに生地を入れます。輪郭に沿ったもの、外側の円に沿ったもの、そして前のものに沿ったものです。上にナッツを振りかける。 170度のオーブンで20分間焼く、これはケーキの大きさによります。
アルファ泳動
全世界の砂のクッキーは別の歴史と地理です。このレシピは100年以上前にラテンアメリカで生まれました。年末年始を祝うためにこの素晴らしいクッキーを焼いてください。
- バター220g
- シュガー120g
- バニラ - 1ポッド。
- 卵1個
- 小麦粉 - 415 g;
- デンプン - 100 g
- ソーダ - 小さじ半分 -
- ベーキングパウダー生地 - 小さじ1杯。
- コンデンスミルク煮 - 350 g
調理時間 - 1時間20分カロリー - 334 kcal。
解凍バターは砂糖ミキサーで混ぜるべきです。塊が均質で白くなったら、次にバニラのさやからの種を加える。卵をバターに入れてもう一度混ぜる。最後に小麦粉、デンプン、ベーキングパウダー、ソーダを加える。生地は小片の状態まで混練しなければならず、何も湿らさないでください。
生地を３つの部分に分け、そして厚さ１．５ｃｍの小さいディスクを成形する。それぞれをフィルムで包み、生地を冷蔵庫で1時間休ませます。小麦粉を使わずに2枚の羊皮紙と3 mmのシートの間にディスクを1枚ずつ巻きます。クッキーは丸い形をしています。
生地を温めてすべてを素早くすることはしないことが重要です。
ベーキングシートの上で、それらは互いからそれほど遠くないところに広げられ、そして（きちんと）フォークで突き刺される必要があります。 180度で、それらは約10分間焼きます。準備したクッキーを冷ました後、練乳をペストリースリーブから1cmのノズルでそれらの半分に滴下します。後半は前半の表紙になります。最後に、それらは注入するために冷蔵庫の中に残されるべきであり、それからお茶と共に出されます。
スポンジケーキ
2018年の大晦日にケーキを購入したくない場合は、自宅でおいしい料理を作ることができます。
ケーキ：
- 鶏の卵 - 8個
- シュガー220g
- 小麦粉 - 200 g
- コーヒーグラインダーで色あせたナッツ - 50 g;
- バター - 80 g
クリーム：
- バター【100g】
- ダークチョコレート - 70 g
- ココアパウダー - 50 g
- シュガーパウダー - 115g
- インスタントコーヒー - 小さじ1杯。
調理時間 - 2時間カロリー - 340 kcal。
まず、スポンジケーキ用の生地を作ります。砂糖と卵は均質な塊にホイップされています。小麦粉はふるいにかけ、すりおろしたナッツにも加えられます。混合物を卵にそっと注ぐと、あなたはそれをすべて鞭打つ必要があります。最後に、溶かしバターを加え、最後に生地をかき混ぜます。
焼き型にバターを塗って小麦粉をふりかけ、底に羊皮紙の輪を作るのが良いでしょう。 180度で20分以内にケーキは準備ができており、それらはワイヤーラックで冷却する必要があります。
次に、ケーキを切り落とし、底を2つにします。
クリームは粉砂糖、ココアパウダー、溶かしたチョコレートとコーヒーでホイップしたバターから作られています。次に、ケーキ層の間のスリーブから出してケーキ自体を形成する必要があります。一番下のケーキと一番上は、外側を向くようにしてください。ケーキの側面のコーティングは均一に行われるべきです、その後あなたはそれを果物または装飾的なチョコレート要素で飾ることができます。
これらはこの記事であなたのために用意した新年レシピです。私たちはあなたがそれらを書き留めてお祝いの夕食のために様々な料理で素晴らしいテーブルを準備することを願っています。 2018年明けましておめでとうございます。
次のビデオでは、もう1つのおいしくて元のお正月サラダ。
