ほとんどすべての食事療法は一時的な効果をもたらします。通常、通常の摂食パターンに戻ると、体は失われたキログラムを返し、時にはそれが倍増します。
Dukanダイエットは素早く体重を減らすだけでなく、結果をまとめるのにも役立ちます。他の一夫一婦制の食事とは異なり、Dukanメニューには美味しくてヘルシーなレシピがたくさんあります。
Dukanの食事療法について知る必要があるすべて
医師として、長年にわたり、Pierre Dukanは効果的な体重減少の方法を開発しました。その開発は、特定の段階で最小の炭水化物の摂取量と高タンパク質の食事療法です。最初の段階では、すべての脂肪が完全に除外されています。
タンパク質の消費は、たとえ大量であっても、過剰重量の沈着につながらないので、この技術は優れています。
単純な炭水化物や脂肪とは異なり、タンパク質は無制限の量で食べることができますが、それぞれの生物に対して個別に食べられます。これらすべてにもかかわらず、食事療法には利点だけでなく欠点も含まれているので、あなたはあなた自身の健康に注意を払う必要があります。
食事療法の利点：
- 低カロリー、低脂肪食品による急激な体重減少。
- ダイエットを正しく終了したため、結果が修正されました。
- タンパク質製品の数が多いため、食事は筋肉量の減少にはつながりません。
- 体はすべてのアミノ酸を取ります。
- 骨構造の悪化や脱水症状を引き起こす他の多くの食事とは異なり、塩は除外されません。
短所：
- 酸塩基バランスが崩れている。
- 脂肪が不足しているため、消化管が乱れます。
- 大量のタンパク質が消費されるため、腎機能が低下します。
Dukanタンパク質食の段階
旅館は栄養法を4段階に分けた。それらのそれぞれにおいて、特定の食物が許可されていますが、それでもタンパク質が好まれます。医者は食事を巧みに作り、徐々にメニューに種類を加えました。
Dukanダイエットの段階：
- アタック
- 交代
- 締め付け
- 安定化
最初の2つは、最後の体重を減らすことを目的としています - 結果を維持するために。それぞれに一定の時間が与えられます。
フェーズアタック
第一段階の「攻撃」はたんぱく質製品だけを含みます。このとき、体から大量の体液が除去されるため、瞬間的に体重が減少します。それは非常にやる気を起こさせる減量ですが、あなたはそれが失われるのは脂肪ではなく、水であることを理解しなければなりません。
それから体はそれが肝臓からのグリコーゲンを消費した後にだけ、徐々に太ります。したがって、相は炭水化物を含まない、そうでなければ、重量は急速に減少しません。
最初の段階では、大麦ふすまの大麦ふすまが許可されます。これはこの段階で許可されている唯一の炭水化物です。
毎日大量の浄水を消費するようにしてください。体重1キログラムあたり約30ミリリットル。
タンパク質は無制限の量で消費されるので、水は、タンパク質分解の産物であるアンモニアを除去するのに役立ちます。これは食事療法の最も困難な時期です。ステージは1週間以内に終わります。焦げ付き防止のコーティングを使用して揚げるために、製品は油で調理することができません、グリル。あなたは焼く、調理する、蒸気を出すことができます。
| 許可された商品 | 数量に限りがあります |
|---|---|
| 家禽肉（チキン、ターキー、ウズラ） | 豚肉 |
| 牛肉、子牛肉 | 子羊 |
| うさぎ | 卵黄2個 |
| 魚、キャビア | 1.5アート。 l小麦ふすま |
| イカ、エビ、ムール貝、カキ、タコ | 塩、香辛料、マスタード、レモン汁 |
| 卵白 | ミルク1.5％ |
| ケフィア0％、カッテージチーズ0％、牛乳0％ | カニスティック |
| 牛レバー、チキン | 小さじ1ココア14％ |
毎日の詳細なメニューは、次のようになります。
| 曜日 | 朝食 | 昼食 | アフタヌーンティー | 夕食 |
|---|---|---|---|---|
| 月曜日 | カッテージチーズと野菜のオムレツ、牛乳とコーヒー | 焼きチキンの切り身 | ふすまとケフィア | 焼きサバのレモン汁 |
| 火曜日 | 無脂肪カッテージチーズ、砂糖なしのお茶 | ふすまと蒸し卵のチキンカツレツ | スキムミルク | オイルレス仔牛ステーキ |
| 水曜日 | ゆで卵2本、コーヒー | 油なしの鶏レバー | 低脂肪ヨーグルト、ふすま | ゆでいか |
| 木曜日 | カッテージチーズ、ふすま、ケフィア | 蒸し卵入りメルルーサのフィレカツレツ | 豆腐キャセロール | 焼きウサギ |
| 金曜日 | 低脂肪豆腐ふすまチーズミルク入りコーヒー | チキンフィレスープ | ヨーグルト | 海のカクテル |
| 土曜日 | シーフード、紅茶とオムレツ | 焼きウズラの肉 | ケフィア、ふすま | 油なしの鍋でトルコの肝臓 |
| 日曜日 | ブラン、コーヒーとカッテージチーズキャセロール | 焼き七面鳥の切り身 | 低脂肪ヨーグルトとカッテージチーズ | シチューチキンの切り身醤油 |
「アタック」ステージのメニューの作り方
カッテージチーズと野菜のオムレツ
1食分は40グラムのタンパク質を含みます。焦げ付き防止のコーティングが付いているパンの中で調理し、弱火でオイルフリー。
製品：
- 卵黄と卵2個。
- 卵白3個
- 100グラムの低脂肪カッテージチーズ。
- 少量の新鮮な野菜
- 塩
クッキング：
- 卵黄から白身を分離します。
- 全卵を2個加えて、オムレツを作ります。
- カッテージチーズをマッシュポテトにして卵と混ぜる。
- 私たちはゆっくりと火をつけました。
- 塩とハーブのピンチを加えます。
それは明るくてボリュームのある朝食になります。
焼きチキンの切り身醤油
1食あたりの計算量 - チキンフィレ200グラム。皿のタンパク質含有量は約45グラムになります。
製品：
- チキンフィレ200 g
- にんにく1個
- 塩、味わうスパイス。
- 大さじ1しょうゆ
クッキング：
- チキンの切り身を流水で洗う。
- ニンニクをニンニクを通して絞ります。
- にんにくとスパイスを混ぜ合わせ、味に醤油と塩を加える。
- 両側にフィレソースを注ぐ。
- オーブンを180度に予熱する。
- 切り身を焙煎スリーブに入れ、両側を閉じます。
- シートの上とオーブンの中に40分間広げた。
フィレは柔らかくておいしいです。
焼きサバ
一人分 - 200グラムの魚。 1回の摂取量あたり約32グラムのタンパク質。
製品：
- さば
- レモンウェッジ2個
- 塩、魚のスパイス。
クッキング：
- 私たちは内臓から魚をきれいにし、えらを取り除き、水ですすぎます。
- いくつかのカットを作り、それらの中にレモンスライスをレイアウトし、その上にレモン汁を注ぐ。
- 塩、味わうスパイス。
- オーブンを180度に予熱する。
- シートの上にオーブンで40分間魚を置きます。
珍しくジューシーでおいしい魚。
位相交代
Pierre Ducanダイエットのこの段階では野菜を追加することができました。この間に、かなりの量の皮下脂肪が失われます。
期間が無制限になるまでに、必要な体重に達することで終わります。ある日はタンパク質のまま、他のものは混合した（タンパク質、野菜）。
交替は、次の組み合わせで発生します。ある日タンパク質、2番目は混合。または2日間のタンパク質、2回の混合。最大5日間などです。
より多くの超過重量、交替のためのより多くの日数。
高繊維含有量のすべての低炭水化物野菜を許可：キャベツ、ズッキーニ、ニンジン、タマネギ、ビートのすべてのタイプ。デンプン、砂糖、脂肪を含む禁止食品：ジャガイモ、パスタ、アボカド、豆類。ふすまの量を大さじ2杯に増やす。
毎日のサンプルメニュー：
| 曜日 | 朝食 | 昼食 | アフタヌーンティー | 夕食 |
|---|---|---|---|---|
| 月曜日 | 麦ふすまのチーズケーキ、コーヒー | キャベツの煮込み鶏胸肉 | カッテージチーズ、ケフィア | ビートとホイル焼きポーク |
| 火曜日 | チキン、紅茶のスライスと2つの卵のオムレツ | 玉ねぎとニンジンと鶏レバー | ヨーグルト、ふすま | きゅうり、トマト、グリーンサラダとトルコのフィレ |
| 水曜日 | ふすまカード、牛乳とコーヒー | 野菜クリームスープ | 豆腐チーズ、緑茶 | レモン汁で焼きマグロ |
| 木曜日 | ふすまのチーズケーキ、お茶 | ゆでイカ、スカッシュキャビア | カッテージチーズ、ケフィア | 卵のねり粉のカリフラワー |
| 金曜日 | 目玉焼き、コーヒー | 野菜入り魚のスープ | ヨーグルト、ふすま | ニンジンと玉ねぎのチキンカツレツ |
| 土曜日 | 牛レバーキャセロール、お茶 | ビーフチョップ、ビートキャビア | ふすま付き豆腐キャセロール | タラのサラダ、卵、大豆のレタスとレモンソース |
| 日曜日 | ケフィアで味付けしたチーズ、ふすま、野菜のサラダ | チキンの切り身、ブロッコリーとニンジンの煮込み | カッテージチーズ、ヨーグルト | 魚のグリル野菜のグリル |
ステージ「交替」のレシピ
蒸しニンジンと玉ねぎのチキンカツレツ
材料：
- ひき肉500グラム。
- 玉ねぎ1個
- にんじん1本
- 卵1個
- 塩、コショウ。
クッキング：
- ひき肉に卵を加えてかき混ぜる。
- 玉ねぎを細かく刻む。
- 私たちは大きなおろし金でニンジンをこすります。
- 少量の塩とコショウを加える。
- 詰め物を混ぜる。
- カツレツを小さいボールに入れてゆっくり調理する。
- モード "カップル"を選択し、40分間放置してください。
ビートと焼きポロックフィレ
材料：
- ポロックフィレ2枚
- ビート1本
- レモンの半分のジュース。
- 塩、魚のスパイス。
クッキング：
- 魚から尾根を取り除き、徹底的に洗う。
- ビートの皮をむき、スライスに切る。
- ビートルートをホイルの上に広げ、フィレットを上に広げる。
- レモン汁を注ぎ、塩とスパイスを加える。
- オーブンに入れ、180度に40分間予熱した。
肝タラのサラダ
材料：
- 自分のジュースに缶詰のタラのレバー180グラム。
- 10枚のレタス。
- 卵2個
- 小さじ1からし
- レモンの半分
- 大さじ1しょうゆ
- ニンニクの0.5クローブ。
クッキングソース：
- 受け皿に醤油とレモン汁を組み合わせます。
- ニンニクをニンニクを通して混合物に絞り込む。
- マスタードを加えてよく混ぜる。
調理サラダ：
- タラ肝汁をマージします。
- 卵2個を沸騰させ、冷やして立方体に切る。
- レタスの葉を洗って、小さなストリップに切る。
- サラダに、ソースを加えて混ぜる。
塩は醤油に含まれているので、塩を加えないことをお勧めします。
ステージ「固定」
この段階は結果を統合して保持するように設計されています。減量した体重によっては、固定に時間がかかる場合があります。あなたが失うキログラムが多いほど、この期間は長くなります。それぞれの失われたキログラムは10日で修正されるべきです。したがって、10キログラムが失われると、ステージは100日かかります。
この期間では、許可された果物、バナナ、イチジク、チェリー、チェリーを除く。しかし一日に一つ以上の果物はありません。週に一度、それはポテト、米、パスタ、そばの一部を含めることが許可されています。この段階では、タンパク質の食事療法を週に1回続ける必要があります。
毎日のメニュー
| 曜日 | 朝食 | 昼食 | アフタヌーンティー | 夕食 |
|---|---|---|---|---|
| 月曜日 | ふすまのチーズケーキ、お茶 | チキンレバー、キュウリの新鮮なキャベツサラダ | 青リンゴ | ニンジンと玉ねぎのチキンカツレツ |
| 火曜日 | カッテージチーズとグリーン、オムレツ、コーヒー | 焼きチキンの切り身 | ふすまとケフィア | 焼きサバのレモン汁 |
| 水曜日 | カッテージチーズ、牛乳とコーヒー | 野菜とご飯 | グレープフルーツ | ビーフチョップ、ビートキャビア |
| 木曜日 | チキン、紅茶のスライスと2つの卵のオムレツ | 野菜クリームスープ | ナシ | きゅうり、トマト、グリーンサラダとトルコのフィレ |
| 金曜日 | 目玉焼き、コーヒー | 魚のスープ | 果実とケフィアミルクセーキ | 卵のねり粉のカリフラワー |
| 土曜日 | ふすま付き豆腐キャセロール | 焼き七面鳥の切り身、野菜 | アップル、ヨーグルト | 焼きサバのレモン汁 |
| 日曜日 | チキンカツ、紅茶 | チキンの切り身、ブロッコリーとニンジンの煮込み | オレンジ色 | ケフィアで味付けしたチーズ、ふすま、野菜のサラダ |
「締め付け」ステージのレシピ
果実とケフィアミルクセーキ
材料：
- ケフィア250グラム。
- 大さじ0.5。赤スグリ。
- 大さじ0.5。黒スグリ。
クッキング：
- 流水で果実を洗います。
- ミキサーに入れます。
- ケフィアを追加してビート。
チキンの切り身、玄米と野菜のスロークッカー
材料：
- 500グラムチキンフィレ
- 玄米1カップ
- ３００グラム。白キャベツ。
- ３００グラム。芽キャベツ。
- ３００グラム。カリフラワー。
- にんじん1本
- 塩、香辛料。
クッキング：
- 切り身を洗って大きな立方体に切ります。
- ご飯を洗い、肉に加える。
- 同じ大きさの白とカリフラワーの細切り。
- にんじんの輪を切る。
- すべての製品はスロークッカーに並べられています。
- コップ3杯の水を注ぐ。
- 小さじ1を加える。塩と香辛料
- 40分のためにモード「消光」を設定してください。
ステージ「安定化」
この段階では、あなたはあなたの好きな食べ物や製品をさせることができます。結果を維持したい限り、ステージは正確に継続できます。しかし、それは適切な栄養の基本原則を遵守することが必要です。
- メニューにはできるだけ飽和脂肪を含まないようにします。
- 朝の炭水化物
- 小麦粉と甘味が少ないので、まったく除外することをお勧めします。
- 大量の水を消費する。
- 必ず繊維を使用してください。
- 出来るだけ塩味のある料理を。
メニューは次のようになります。
| 曜日 | 朝食 | 昼食 | アフタヌーンティー | 夕食 |
|---|---|---|---|---|
| 月曜日 | ドライフルーツとオートミール、ミルクとコーヒー | 煮込み野菜そば | バナナ | 鶏ムネ肉、オリーブオイルのサラダ |
| 火曜日 | ハードチーズ、コーヒーと全粒粉パンのスライス | ベイクドポテト、塩辛 | 豆腐キャセロール | 焼きたてのウサギ、新鮮な野菜 |
| 水曜日 | オムレツ、お茶 | 遅い炊飯器で野菜添えご飯 | フルーツサラダ | サワークリーム、野菜の牛肉 |
| 木曜日 | 豆腐、コーヒー | 焼き魚 | ケフィア、ふすま | チキンカツレツ |
| 金曜日 | 蜂蜜とチーズケーキ | スライスチーズパスタ | バナナミルクセーキ | 自家製マヨネーズとオリビエ |
| 土曜日 | ミルク、コーヒーにオートミール | チーズと野菜のポークチョップ | カードマス | 野菜とシーフードのサラダ |
| 日曜日 | ゆで卵2本、パンとチーズ、ココア | 肉とポテトのスープ | グレープフルーツ、ケフィア | 蒸し魚 |
安定化のためのレシピ
サワークリームで牛肉
材料：
- 500グラム牛肉
- ２００グラム。サワークリーム15％。
- ひまわり油
- 塩、黒コショウ。
クッキング：
- 肉を洗い、幅2センチのストリップに切る。
- フライパンを熱し、油を加える。
- 黄金色になるまで肉を炒め、味に塩とこしょうを加える。
- ゆっくりと火をつけ、サワークリームを加えます。
- ふたで覆い、15分間煮込む。
自家製マヨネーズとダイエットロシア風サラダ
マヨネーズのための原料：
- 卵1個
- ２５０グラム。ひまわり油
- 大さじ1レモンジュース
- 小さじ1からし
- 塩、砂糖。
マヨネーズの準備：
- 深めのボウルに卵を割ってバターを加える。ミキサーで叩くか、手動で泡立てます。
- マスタードを加える。
- 砂糖と塩を味わう。
- ミキサーで混ぜる。
サラダの材料：
- 500グラムゆでポテト。
- ゆで卵4個
- キュウリのピクルス3本。
- ３００グラム。ゆでソーセージ。
- 缶詰のエンドウ豆の1缶。
サラダの準備：
- チルポテトを立方体に切る。
- 卵を立方体に切ります。
- さいの目に切ったソーセージを追加します。
- きゅうりを切ってエンドウ豆を加える。
- すべての材料をマヨネーズとよく混ぜる。
Dyukanに従って食事から抜け出す方法
忘れないでください。体重が簡単に減っていくのと同じくらい簡単で、増えるのも同じです。したがって、失われたキログラムを返却しないようにするには、新製品を円滑かつ徐々に食生活に取り入れる必要があります。
特にタンパク質食の後、体は素早く脂肪を蓄積することができます。これを行うには、あなたが食べるものと量を追跡します。これは一生の習慣です。
レビュー
レビューと結果は次のように細くなっています。
Dukanダイエットのおかげで、私は10キロの過剰体重を失いました。最初、彼女は「攻撃」ステージのメニューを食べ、1週間に3キログラムを失いました。その後、 "交代"期間中に、私は2ヶ月でさらに7キログラムを失いました。この段階でメニューに固執する方がはるかに簡単でした。 「固定」段階は70日間続き、その後それは自分の好きな料理を食事に取り入れ始めました。結果は適切に保持されています。効果的な減量のためにダイエットを強くお勧めします。
インガ、35歳、ケメロヴォ
Dukanの食事療法は大いに役立ちました、全期間にわたって20キログラムを失いました。食事を交互に、各段階のメニューを食べた。最初私は水を失いました、それはすぐに5キログラムかかりました。交代の段階で、私は15キログラムの過剰な脂肪を失いました。ステージは私にとって最も困難で、3ヶ月続きました。私も積極的なライフスタイルを導きました。 「固定」は、最初は過剰な体重がたくさんあったため、半年近く続きました。今までは、「安定化」の段階を経て、すべての推奨事項を順守しながら、これらのレシピに従って準備しています。
Olga、29歳、モスクワ
Dyukanダイエットは即座に余分な体重を減らすのに役立ちます。医師の支持者の優れた結果にもかかわらず、食事療法には不利な点があります。したがって、健康を重視する必要があります。肝臓、腎臓、胃を確認してください。
そして減量を始めるために医者の許可を得てのみ。どんな食事療法でも運動により効果的に働きます。体が日常生活の中で追加のエネルギーを費やす場合、それはすぐに望ましい結果につながります。
次のビデオでは、Dukanダイエットのための料理がさらにいくつかあります。
