コーヒーに代わるものはチコリです。植物の根がコーヒーに取って代わるだけでなく、健康にも良い影響を与えることが非常に重要です。
チコリとは
チコリは長楕円形の葉を持つ植物で、地面の奥深くまで伸び、長くて濃い根をしています。植物の大量栽培は19世紀の終わりに始まったが、それに関する情報は古代エジプトに現れた。
可溶性チコリは、植物の焙煎および細断された根茎から得られる粉末物質です。かなり頻繁にそれらはコーヒーと取り替えられます。チコリにはカフェインが含まれていないので、心臓や血管への悪影響はありません。味わうために、チコリは交換可能な飲み物を非常に彷彿とさせます。
利点とカロリーチコリ
カロリー量
チコリの利点は、カロリーが非常に少なく、さまざまな食事プログラムに含めることができることです。 100 gあたり72 kcalを占め、通常2つ以下のティースプーンが使用されているので、食事療法のこのプロダクトの存在は減量に影響を与えません。
チコリの利点
問題の植物の根は癒しです。免疫系の強化に寄与する、組成物中の多数のビタミンやミネラルによる有用な性質。チコリの毎日の摂取量は微生物の成長に抵抗し、代謝を改善するのに役立ちます。男性にとって、根はそれがテストステロンの生産を促進するセレンを大量に含んでいるという点で有用です。
で構成されています:
- ベータカロチン。
- コリン
- ビタミンE、B1、B2、B5、B6、B9、PP、K、A;
- カルシウム
- りん;
- カリウム
- ナトリウム
- 鉄
- マグネシウム。
- 亜鉛
- 銅
- セレン
- マンガン
根に基づいて飲むと膵臓を正常化し、血糖値を下げるのに役立ちます。多くの場合、チコリは抗菌剤や収斂剤として使用されます。根が腫瘍学的プロセスの発達を抑制するという未確認の意見がある。
各種疾患におけるチコリの薬効
この植物の根には多くの癒しの性質があります。
- それは神経系の機能を改善する要素が含まれているように、それは落ち着きます。
- 炎症を軽減し、鎮静作用があります。泌尿器系の病気に役立ちます。
- 肝臓を刺激し、毒素や有毒物質を排除するのに役立ち、胆汁分泌促進効果があります。
- 胃の慢性炎症過程で有用、GERD。
- カルシウム吸収を改善し、それは骨成長に良い効果をもたらします。
- 血圧を下げるのに役立ちます。
- 組織再生を促進します。
チコリだけでなく、このような病気の体にプラスの効果があります。
- 腎炎。
- 貧血
- 壊血病。
- 腸炎
- 肝炎
- 胆嚢炎
- 関節炎
これは根の注入が主な治療に追加された良い治療法になる病気の全リストではありません。
減量のためのアプリケーション
チコリの構成はユニークです。インスタント飲み物に砂糖はありません、それは糖尿病を持つ人々に飲むことがしばしば勧められます。
飲み物に含まれるイヌリンは炭水化物の摂取を促進し、お菓子を食べたいという欲求を減らし、代謝を正常化します。繊維は満腹感を持続させます。
チコリが減量を促進するためには、いくつかの規則を厳守する必要があります。
- 食事の20分前に飲んでください。
- 1日4杯以上飲まないでください。
- 飲み物に砂糖や牛乳を加えないでください。
根の注入は腸内細菌叢、食欲および炭水化物代謝を正常化します。
チコリはコーヒーに取って代わるのか
多くの人が、コーヒーの代わりにチコリを使うのが良いことを理解するようになりました。そしてこれには論理的な説明があります。
- インスタントチコリのパックはコーヒーパックよりも安いです。これは、植物が成長しやすいという事実によるものです、それはほとんどどんな土壌でも成長します。私たちの国ではコーヒーは栽培されておらず、他の国からの輸入は価格に影響を与える一定の困難を生み出しています。
- 植物の根はそれを根治的にする多くの有益な成分を含んでいます。これらの品質のために、コーヒーはそれよりかなり劣っています。
- 多くの人がコーヒーを飲むことに禁忌を持っているので、チコリは適切な代替品です。
この飲み物がコーヒーに完全に取って代わることができるかどうか多くの人は疑問に思います。製造業者は、飲み物をインスタントコーヒーに近づけるよう努力しています。これらの目的のために、風味剤が使用され、そして特別な製造方法が使用される。これらの飲料の組成はかなり異なりますが、どちらもエネルギー飲料と見なされています。チコリからの活力だけがイヌリンによって達成されます。
多分コーヒー愛好家はチコリの苦い味とすぐに恋に落ちることができないでしょう、そして彼らはコーヒーの香りを逃すでしょう。
これを行うには、最初にコーヒーの半分のスプーンとチコリの半分のスプーンをマグカップに追加し、徐々にコーヒーの量を減らします。チコリも牛乳やクリームによく合います。あなたが蜂蜜、生姜またはシナモンに加えるならば、グルメ飲み物は判明するでしょう。
可溶性チコリ飲料の調製
チコリの根に基づいて飲み物のレシピ:
- 根を挽く必要がある。
- フライパンで揚げる。
- コーヒーグラインダーで挽く。
- 沸騰したお湯を注ぎ、弱火で10-15分煮ます。
あなたは店でインスタントチコリを買うことができます。 1杯の水に、小さじ1杯の粉を加える必要があります。
工業的には、粉末は特定の計画に従って製造される。根を洗浄し、きれいにし、つぶしてから乾燥させる。その後、粉末を必要な添加剤と混合する。これに続いて、製品の濃縮と包装が行われます。
自宅でチコリと一緒においしい飲み物を作るためのいくつかのオプションがあります。
ブルーベリーとは
この注入は糖尿病患者のために特に推薦されます。チコリの根、ブルーベリー、ゴボウの葉、亜麻の種子を混ぜる。熱湯を注ぎ、半日を主張する。
レモンとは
それはレモンシロップを必要とするでしょう、それは独立して作ることができるか、店で購入することができます。チコリを加え、シロップを注ぎ、お菓子に蜂蜜を加える。すべて沸騰したお湯を注ぐ。冷却した後、あなたはりんごのジュースを追加することができます。
ローズヒップとは
チコリ、ワイルドローズ、ミント、ジュニパーベリーを混ぜ、その上に熱湯を注ぐ。数時間、できれば魔法瓶で主張しなさい。
禁忌
チコリには非常に多くの有用な成分があり、多くの病気に推奨されているという事実にもかかわらず、その使用にはまだ禁忌があります。
次のような病気のために飲み物を使うことはお勧めできません。
- 神経症を伴う。
- 気管支炎および気管支喘息を伴う。
- 胃炎を伴う。
- 痔と。
- 静脈瘤を伴う。
- ビタミンCにアレルギーがある人。
- 妊娠中および授乳中の母親
個人の不寛容は非常にまれです。チコリに含まれている有益なビタミンは、一日の摂取量に制限があることに注意してください。
チコリの利点は明白であり、コーヒーよりもこの植物の根の利点は疑いの余地がありません。この飲み物は植物療法剤と考えられていて薬ではありませんが、ある種の病気にはお勧めです。チコリは、健康的な栄養の部門の食料品店でだけでなく、さまざまな植物飲料の一部として薬局でも販売されています。