グーズベリージャムは健康的なデザートで、たくさんの抗酸化物質が含まれています。それらのおかげで、人の強さとエネルギーは保たれ、肌と髪の美しさは維持されます。グーズベリージャムはその純粋な形で調製され、そして時には追加の成分がそれに添加される。これは他の果実や果物、蜂蜜、ナッツ、ドライフルーツなどです。
エメラルドグリーングーズベリージャム
グーズベリーにはいくつかの種類があります。緑色の果実の繊細さから始めましょう。デザートは繊細な緑の色合いになり、他のジャムと比較することはできません。プロセスに要した時間 - 1時間100グラムあたりの製品のカロリー値は210 kcalです。
「エメラルドボックス」と呼ばれるジャムを作るために、以下の構成要素を取ります：
- グーズベリーグリーン - 1kg
- 桜の葉 - 300グラム。
- 砂糖【100g】
- 水
プロセス：
- 桜の葉は約30分間水に浸す必要があります。その後、同じ水で約10分間煮ます。
- グーズベリーを洗い、尾を取り除き、調理中に破裂しないように各ベリーに穴を開けます。
- 葉に果実を加え、ストーブの電源を切って6-8時間を主張する。
- 葉を取り除き、別の容器に入っている果実を取り除き、残りの液体に100 gの砂糖を加え、沸騰させる。
- 火を最小限に抑え、果実を元に戻して20分間調理します。
最後に、詰め物を瓶に入れます。調理中にスプーンでジャムをかき混ぜないでください。
オレンジと生グーズベリージャム
柑橘類はしばしばジャムを作るために果実や果物と結合し始めました。この場合、オレンジはグーズベリーの味を完璧に引き立て、デザートに特別な風味を与えます。プロセスに費やされた時間は1時間半です。 100グラムあたりの製品のカロリー値 - 215 kcal。
「エメラルドオレンジスライス」と呼ばれるジャムを作るために、以下の構成要素を取ります：
- グリーングーズベリー - 1 kg。
- オレンジ - 2個。
- 水;
- 砂糖 - 1キロ。
プロセス：
- グーズベリーは冷たい水で洗って乾燥させ、タオルの上に広げる必要があります。
- オレンジは皮と一緒に大きなスライスにカットする必要があります。
- 次に、ブレンダーで挽くか、手で挽きます。
- 得られたピューレに砂糖を注ぎ、主張するために少し時間を与えます。
- それから、その塊を小さな缶に入れ、パーチメント紙を入れて、ふたをしっかり閉めます。
砂糖はもっと小さくても構いませんが、保管はすべての規則に従って行われるべきです。場所は乾燥して涼しいはずです。冷蔵庫内では、製品はすべての有益な物質をずっと長く保持します。
かんたんレシピ「5分」
家事はいつもたくさんあります、そして、ほとんどの主婦はすぐにそして同じ高品質でジャムをする簡単なレシピを探しています。プロセスにかかる時間は30分です。 100グラムあたりの製品のカロリー値は200 kcalです。
「5分」と呼ばれるグーズベリージャムの準備のために、以下の構成要素を取ります：
- グーズベリー - 1 kg
- 砂糖 - 1キロ
- 水
プロセス：
- 果物をきれいにしてすすぐことが必要です。
- 冷たい水を注ぎ、5分ほど煮ます。
- グラニュー糖を加えて穏やかに混ぜる。
- さらに5分煮る。
- ホットな商品を銀行に配布します。
ジャムを防ぐには、小さな木のスプーンだけにすることができます。金属製のものは果実を損傷する可能性があり、これはデザートの構造を損なうことになります。
レッドグーズベリージャム
赤いグーズベリージャムはラズベリージャムのように見えますが、その味はおもしろい酸味が引き立ちます。緑の果実の参加と同様に、調製方法は標準的です。プロセスに要した時間 - 40分100グラムあたりの製品のカロリー値は210 kcalです。
「ルビージャム」グーズベリーの準備のために、以下の構成要素を取ります：
- レッドグーズベリー - 1 kg
- 砂糖 - 1キロ
- 水;
- 桜の葉 - 250 g
プロセス：
- グースベリーを棒や尾から洗ってきれいにします。桜の葉を洗います。両方の材料は調理のために広い皿に送られます。
- 容器の内容物を300mlの量の水で満たし、砂糖で眠りに落ちる。果実を傷つけないように静かに混ぜ合わせ、5〜6分間3セットで煮る。
- 3回の熱処理の後で私達は銀行に配る。
弱火でジャムを煮る。木のスプーンだけでかき混ぜる。最後に桜の葉を削除することを忘れないでください。
クルミとツァールスコグーズベリージャム
ナッツはそれぞれの繊細さにそのハイライトを与えます。さらに、そのようなデザートは素晴らしいおやつになるでしょう。アーモンドやピーナッツも役に立つでしょうが、クルミを取るほうがましです。プロセスに費やされた時間は1時間半です。 100グラムあたりの製品のカロリー値は250 kcalです。
"ナッツグーズベリー"の調製のために、以下の成分を服用します。
- グーズベリー - 1 kg
- 砂糖 - 1キロ
- クルミ - 250 g
- 水
プロセス：
- ベリーを準備します。きれいにし、洗って、乾かす時間を与えます。
- ナッツの皮をむき、細かく刻む。あまり浅くしないでください、さもなければそれは味を損なうでしょう。
- それ以上の調理は標準的な計画に従って行われる。まず、ベリーに水を入れて5分間煮ます。それから砂糖を加え、混合物を再度調理しなさい。ナッツは調理の最後に加えられます、彼らは追加の熱処理を必要としません。
あなたが銀行に混合物を配る前に、あなたはジャムを数時間醸造させる必要があります。この間、シロップは砕いたナッツと完全に混ざることができ、それらの風味が組み合わされます。より複雑なレシピを好む人もいます。ホステスはグーズベリーの果実にナッツの小片を入れようとします。原則として、料理が出てくるときにそれらの主要部分はすべて同じなので、プロセスを複雑にしないでください。
レモンとおいしいグーズベリージャム
レモンはオレンジとは少し違う味をします。そのような組み合わせは、冬の間は優れた治療法となるでしょう。そして、その有益な特性によると、ラズベリージャムに屈することはできそうにありません。プロセスに要した時間 - 1時間100グラムあたりの製品のカロリー値 - 215 kcal。
"Citrus Gooseberry"の製造には、次の成分を取ります。
- グーズベリー - 1 kg
- レモン - 1個。
- 砂糖 - 1キロ
- 水
プロセス：
- 準備された果実加工後は乾燥する価値があることを忘れないでください。
- レモンはひき肉です。
- グーズベリーを水で煮て、この時点で砂糖をレモン混合物に加えます。
- ベリーが初めて沸騰した後、あなたは熱を最小にして砂糖とレモン混合物を加える必要があります。
- すべての材料が容器に入ったら、さらに10分間ジャムを煮て、それをしばらくの間醸造しましょう。
ジャムを広げるのではなく、暖かくします。容器は滅菌しなければならないことを忘れないでください。
レーズンとスパイスの香り高いジャム
グーズベリーは他の果実およびスパイスとよく合います。ほとんどの場合、このジャムは冬に消費されるという事実のために、私たちはあなたの健康を大事にし、レーズン、シナモン、生姜をジャムに加えます。プロセスに要した時間 - 1時間100グラムあたりの製品のカロリー価値 - 220 kcal。
「スパイスグーズベリー」と呼ばれるジャムを作るためには、以下のコンポーネントを取りなさい：
- グーズベリー - 1 kg
- レーズン - 250g。
- 砂糖 - 500g
- 水;
- シナモン - 小さじ1杯。
- ドライジンジャー - 小さじ1
プロセス：
- 標準的な方法で果実を準備します。レーズンも徹底的に洗って乾燥させる必要があります。
- 私たちはその容器にストーブの上に水とグーズベリーを入れて調理しますが、この時点でレーズン、生姜、シナモン、砂糖を混ぜ合わせます。固形分が溶解し始めるように、これらの成分に温水を追加します。
- 果実が沸騰したら、火を弱め、レーズンをスパイスで加え、さらに10分間煮込む。
グーズベリーの果実が赤の場合、ジャムは面白いオレンジ色であることが判明します。また、緑の場合は濃い緑色の色合いになります。
ヒントとヒント
多くの料理人は果物から種を取り除くことを申し出るが、他の人はそれらをジャムのハイライトであると考えている。したがって、各ホステスは自分自身で行動します。
役立つヒントを検討してください。
- つまようじで果物を突き刺す - これは胎児の完全性を保つでしょう。これは骨の折れるプロセスですが、調理しながら静かに混合物を混ぜることができます。
- グーズベリーは熟したを選択する必要があります。あなたが均一な塊にベリーをもつれさせようとしていないならば、熟し過ぎた果物を飲まないでください。熟していない果実を買うならば、あなたは砂糖を加えなければならないでしょう、そしてそれはあまり役に立ちません。
- 彼らがよく乾くことができるように、事前に果物を加工してください。
- グーズベリーは他の成分と組み合わされることがよくあります。あなたがフルーツやベリーのミックスを作ることにした場合、それから肉質のフルーツを購入してください。水っぽい果実はジャムを液体にします。
- 広々とした調理器具を選ぶ。底の厚い金属にしてください。大容量の場合は、混合物を均等に分配することができ、調理中に頻繁にジャムを混ぜる必要はありません。
この繊細さを小さな銀行に分配しましょう。医師はジャムに巻き込まれることをお勧めしませんが、反対に、1日2、3杯のティースプーンが恩恵を受けるでしょう。おやつとして、この繊細さは、特にそれがナッツを持っている場合は、食事中にも消費することができます。温度が15度以下である場合は、冷蔵庫または地下室にジャムを保存することをお勧めします。これは長い間ジャムの有益な特性を維持します。ふたはきつく締めるべきであることを忘れないでください、あなたはその下にパーチメント紙を置くことができます。
