オーブンで焼いたおいしい焼き魚のレシピ（海と川）

私たちの惑星の水資源は莫大な富を含んでいます、それらの1つは魚です。それは簡単に消化可能なタンパク質、カルシウム、オメガ3とオメガ6脂肪酸、ビタミン、ミネラルの源です。多くの科学者はこのプロダクトを食べることが長寿に貢献することを信じる。

生息地の条件によると、それはに分けられます：

海（ピンク、チャム、ヒラメ、タラなど）
淡水（パイクパーチ、シルバーコイ、コイ、パーチなど）。

どれを選ぶ？あなただけを決めること。

川は低カロリーですが、危険な小さな骨がたくさんあります。長期保管および輸送を目的としていません。肉は沼の泥を与え、そのにおいは誰もが好きではありません。

海水魚は、主にその高いヨウ素含有量のために、より有用であると考えられている。その使用はコレステロールを減らし、心臓と骨を強化します。

家族の何人かは川や湖に住んでいて、残りは海水に住んでいることがよくあります（例えばマス）。淡水魚のさまざまな人々の料理の伝統では、原則として、彼らは完全に死体のすべての部分と海の魚を使用して、最高の部分 - フィレを選択して調理されています。

下で私たちはあなたのためにオーブンでおいしい焼き魚のレシピを用意しました。あなたは、順番に、それらすべてを研究し、あなたに合ったものを選ぶことができます。

オーブンでおいしい焼き鮭のステップバイステップのレシピ

材料：

5-6サーモンステーキ。
350-400ミリリットルの低脂肪クリーム。
玉ねぎ3個
にんじん2本
1ブルガリアペッパー。
ひまわり油1杯。
調味料「プロバンスハーブ」のピンチ。
味に海の塩

酸洗いに関して皿を調理するための時間は約1時間です。 120人分のカロリー - 120 kcal。

進捗状況：

球根をはがし、頭を細い半分の輪に切ります。
調理には、冷たいピンクのサーモンステーキを使うのが良いでしょう。冷凍原料から調理する必要がある場合は、補助手段（電子レンジ、お湯）を使用せずに、室温で赤身魚の部分を解凍します。冷たい水でステーキを洗い流し、紙ナプキンで湿気を取り除き、塩を巻いて調味料で証明されたハーブを混ぜ合わせ、タマネギの半分のリングと混ぜ合わせて30分の間マリネするためにエナメル鍋で折ります。
清潔で洗ったニンジンを中程度（大きすぎない）のおろし器でこする。ブルガリアのコショウの鞘の芯を取り出して輪にします。
ベーキング皿にひまわり油を塗ります。ピンクのサーモンと玉ねぎの漬け物をその中に入れ、玉ねぎの2/3を枕で型の下に置きます。
魚のステーキをすりおろしたニンジンでふりかけ、ピーマンの輪を広げ、クリームで覆います。
サーモンステーキを200〜250度に加熱したオーブンに入れ、約30分焼きます。新鮮なパセリを添えて。

オーブンでジャガイモと焼きタラの切り身

材料：

0.6〜0.8kgの冷たいタラのフィレ肉。
5-6じゃがいも塊茎;
バター50グラム。
小麦粉大さじ2
1.5カップの牛乳
ナツメグのつまみ。
挽きたての黒胡椒。
新鮮なディルの束。
にんにく2個
味に海の塩。
フォームを滑らかにするための植物性脂肪。
100グラムのハードチーズ（ロシア語、Poshekhonskyなど）。

魚の切り身をジャガイモと一緒に焼く時間 - 約30-40分カロリー：じゃがいもとタラ100グラム当たり113 kcal。

ステップバイステップのレシピ：

じゃがいもの塊茎はよく皮をむいた、目を外し、損傷、洗う。じゃがいもを4つに切り、シュレッダーで薄切りにする。
タラの切り身を幅6-8 cmの小片に切り、タラの切り身とじゃがいものタラ切り身を皿に入れ、塩、ひき肉と一緒に混ぜる。
タラとじゃがいもが浸っている間、メインディッシュが燃えないように、高脂肪のベーキングシートに植物性脂肪を塗ります。
フライパンの底と端にポテトチップスを広げ、魚の切り身を上に置く。
ニンニクをニンニクに通し、結果として得られた粥をタラの上に広げます。
塗りつぶしを準備します。フライパンで弱火にかけ、バターを溶かす。それが穏やかに溶けるとき、小麦粉をかき混ぜなさい。数分間炒め、牛乳を少し流し込みながら、かき混ぜ続けます。海の塩、コショウ、ナツメグをソースに加える。
フィレ片とポテトチップスの上にソースをかけて、30分間予熱したオーブンに入れます。
チーズをすりつぶしてディルを洗い、細かく刻む。これはあなたの茶色の地殻のキャセロールの基本です。
煮るまで7〜10分、焼きたての魚の切り身にチーズと野菜をふりかけてオーブンに戻ります。

鍋に野菜とナマズ

処方箋が利用可能である必要があります。

0.5〜0.6 kgの死体。
2-3電球。
2-3人参。
2ピーマン、
魚の調味料。
味に塩。
トマト大さじ2杯。
3完熟トマト。
カリフラワー0,2-0,25 kg。
オリーブオイル大さじ４。
バジル小枝のカップル。
パセリの束。

40〜50分 - 皿の準備を強調表示します。カロリー生産量：100グラム当たり - 78 kcal。

オーブンで野菜と一緒に焼いた海の魚を調理するためのレシピ：

ナマズの部分を水で洗い流します。あなたはすぐに骨の部分を切り取ることができます。
ナマズを塩で煮、スパイスで味付けし、すぐに油を塗った鍋に広げる。
カリフラワーを別々の小さな花序に分け、2/3の準備ができるまで軽く塩を加えた水で煮る。水を抜き、鍋にキャベツを冷やす。
野菜の皮をむき、刻む。柔らかくなるまでオリーブオイルでフライパンに入れ、塩を加え、みじん切りトマトを加え、トマトペーストを加え、さらに5〜8分間煮込む。
野菜とトマトの煮込みナマズで鍋を満たし、みじん切りのパセリとバジルを振りかけ、必要であれば、少量の水を追加し、20〜25分間オーブンに入れます。
そのような魚のための理想的なおかずはご飯です。おまけ

チーズの皮の下のLeonema（limonella）

必要な製品：

頭のない2〜3本のリモネラの死体。
たまねぎ2個
にんじん2本
1ズッキーニの実
鶏の卵1個
低脂肪サワークリーム100グラム（10％）
おろしチーズ50グラム。
魚のスパイス。
植物油20ミリリットル。
パセリの束。
味に塩

レモンと焙煎の準備にかかる合計時間は約1時間です。料理は100グラムあたりわずか77キロカロリーの食事、得られます。

チーズで海の魚を焙煎することの進歩：

limonellaの死体をすすぎ、ひれを切り、腹部から残りの腸を取り除きます。魚に塩をつけ、スパイスを添えて。
フォームの下部をホイルで置き、植物性脂肪で磨きます。ズッキーニの実を洗い、ロバと茎を切って細い円に切ります。フォームの下でそれらを覆い、リモネラで上を覆う。
にんじんと球根を短冊状に切って黄金色の褐色になるまで通して冷やし、リモネラとズッキーニの上に薄く塗ります。
ボウルにサワークリーム、鶏の卵、みじん切りのパセリ、塩を混ぜ合わせ、フォークで叩く。得られたソースにリモネラと野菜を入れます。
焼く皿を30分間予熱したオーブンに入れます。魚を見て、必要ならば、水を加えなさい。調理するまで5〜8分間、リモネラに粉チーズを振りかけます。

袖のぬいぐるみ鯉

以下の製品が必要になります。

大きな鯉1匹
新鮮なシャンピニオン0.2〜0.3 kg。
小さなニンジン2個
ネギの束。
1/2カップそば（Zadritsy）;
1レモン。
タイムのつまみ。
挽きたてのコショウ
20〜30グラムのクリームが広がります。
味に塩。

それはあなたが皿を準備するのに2時間以内にあなたにかかるでしょう。 100グラムあたりのカロリー量は102 kcalになります。

オーブンで川の魚を焼くのがいかにおいしいか：

川の魚は生きて買う方が良いです。あなたが殺害の手順にあえてすることができないならば、それから「眠り」。用意したテーブルの上に魚全体を置きます。片手で頭をつかみ、もう片方は鋭いナイフで武装し、魚から鱗を取り除き、鱗の下から刃を出して尾から頭に向かって動かします。腹を広げて内側をすべて取り除き、えらを切る。鯉を水でよくすすいでください。塩、コショウ、タイム（外側と内側）を混ぜたカーカスを飲み、レモン汁をふりかけます。
にんじん、ねぎ、シャンピニオンの皮をむき、洗い、細かく刻む。
フライパンに広げたクリームのスライスを溶かし、ニンジンとネギを小火にかけ、しばらくしてからキノコを報告し、調理するまで一緒に炒める。
焙煎の準備が整い、鯉がマリネされている間は、そばをお楽しみください。そばを繰り返し、洗って、調理する。
ゆでグリットと焙煎、塩、混ぜる、冷やすを組み合わせる。
空いている鯉の腹の中に詰め物を入れてください。針で糸を取り、煮込み作業中に詰め物が落ちないように鯉の胃に肌を縫います。ナイフエッジで、死体の側面にいくつかのショットを入れます。
コイをベーキングバッグに入れ（フォークでそれを上に乗せ）、少量の水を加え、それを高い側のベーキングトレイの上に置き、40-90分オーブンに送る（コイのサイズによって決まる）。
授乳する前に、腹部の皮膚から糸を取り除き、少しずつ切ってください。