2018年新年の料理：料理のステップバイステップレシピ

新年の努力は喜び、楽しい興奮だけをもたらし、人生の新しい時代を記念するべきです。美味しい料理、輝くワイン、そしてスタイリッシュなテーブルセッティングは、事前に検討しておく必要があることです。

2018年のお祝いのための食べ物と飲み物

2018年の新年 - 東の星占いによると、これは犬の年です。 365日を通して、ポジティブな瞬間とポジティブな瞬間だけがあったように、あなたは間違いなくこの魔法のお祝いのお祝いのすべてのニュアンスと微妙さを考慮に入れるべきです。

例外はあなたの休日のテーブルの上に食事や飲み物を作ることはありません。彼らの選択はかなり責任を持って取り組まれるべきです。特にあなたが彼らの世帯だけでなく、自宅で新年のごちそうの客も扱う必要があるならば。

それで、美しいテーブルクロスでテーブルの上に置くことは慣例です：

さまざまな食材を使ったいくつかのサラダ。
適切な飾りと1つまたは2つの熱い皿。
軽くて冷たいおやつ。
チーズ、肉や魚の切り身など;
アルコール飲料およびノンアルコール飲料
パン
デザート、果物、野菜。

もちろん、このリストはあなたの望みに従って変更することができます（追加または削減）。

年の会議での料理の好み犬

ご存知のように、犬は空腹になりたくありません。ほとんどの場合、肉料理は大晦日2018のお祝いテーブルの上にあるはずです。 1つの香りだけで食欲を刺激するように、それらは栄養があり香りがよいことが望ましいです。軽食やカットで、すべてが明確以上のものです：

ソーセージ
ハム
肝臓のパテとバスケット。
アスピック
アスピックなど

よく知られている標準的なおかず（ポテト、米）の多くは、新年の愛人を喜ばせません。これらの料理はリストから除外する必要があります。彼女は多数のきのこと魚の珍味に満足していないでしょう。

しかし、ミルクの繊細さはアースドッグにアピールするでしょう。それらに注意を払う価値があります。例えば、あなたの家族やゲストにおいしい自家製アイスクリーム、クリーム入りのケーキ、サワークリーム、またはカードクリームを用意し、新鮮な果実でそれを飾る。

新しい2018年の楽しい新年の休暇中には、明るくジューシーな果物と野菜がテーブルの上に適切になります。

お正月レシピの作り方

それで、お祝いのための製品の選択で、ほとんどすべては明確でわかりやすいです。今、それは最も重要なことに取り掛かる価値があります - 多種多様な料理のためのおいしいレシピを見つけること。それでは、2018年の新年の料理はどうしますか？ほとんどの場合、サラダはホリデーテーブルで最も価値があり人気があります。

クリスピークラッカー入りチキンサラダ

材料：

鶏の胸肉（フィレ） - 1個
ディル - 1小房。
白菜【½個】
白小麦の焼きたてのパン - 200 g
トマト（あなたはチェリー缶詰） - 2個
ハードチーズ - 150g
ドレッシング用マヨネーズ - 大さじ4杯。
バルサミコ酢 - 大さじ1杯。
高品質のオリーブオイル - 大さじ2杯。
ニンニク - 2つか3つのクローブ。
塩 - 味わう。

調理時間 - 30分

100グラムのカロリー含有量は144キロカロリーになります。

2018年新年のためにこの豪華な料理を作る方法：

鶏肉の切り身はよく洗って小さな立方体に切る。
にんにくをナイフとみじん切りで砕いた。
準備した鶏肉の切り身を植物油と一緒にフライパンでにんにくと炒める。
トマトは立方体に切る必要があります。
北京キャベツは冷たい水で洗われ、タオルで乾かされるか、または自然な方法で、細かく刻まれます。
ソースの場合：ボウルにオリーブ油、酢、マヨネーズ、塩、おろし面をすりおろしたチーズを混ぜる。
クラッカーのために：白パンを小さい均一な立方体に切って、パリパリと色が赤くなるまでオーブンで乾かしてください。
ディルを細かく刻む。
美しいサラダボウルに、サラダのすべての材料を混ぜ合わせて、出来上がったソースを添えて、クラッカーをふりかけて上にディルを入れる。

サラダをサーブすることができます、美しく別々の部分のボウルに、または一般的なプレートにレイアウトすることができます。

サラダ「ライチョウの巣」

料理の材料：

七面鳥の切り身 - 1キロ。
赤玉ねぎ（かぶ） - 1個
中くらいの大きさのキュウリ
キュウリのピクルス - 6個。
レタスの葉 - 100 g
鶏の卵 - 5個
中型ポテト - 7個
ディル - 20 g。
植物油またはオリーブ油 - 100 ml。
マヨネーズまたはナチュラルヨーグルト - 150 g
コショウ - 2 gまたは味わう。
塩 - 5 g

調理時間は45分です。

完成料理100 gあたりのカロリー値は119カロリーです。

お正月サラダの作り方

卵をゆで、白身を卵黄から分離し、白身を細かいおろし金ですりつぶすべきです。
七面鳥の切り身は皮をむいて煮て、それから繊維で小片に分けた。
タマネギは非常に細かく刻まなければなりません。
きゅうり（新鮮でマリネしたもの） - 細いきちんとしたストローに切る。
レタスの葉は手で小さな断片に引き裂かれるべきです。
サラダの準備成分を組み合わせて、マヨネーズまたは天然ヨーグルトと一緒に混ぜる。
皮をむいてスライスした生のポテトフライを金色の褐色になるまでバターでフライパンで焼く。
ディルを細かく刻む。
サラダはサラダボウルに入れ、フライドポテトとみじん切りにした野菜（ディル）をのせて飾ります。

サラダはとても美味しく、満足でき、そして珍しいです。 2018年の最初の魔法の夜の新年のテーブルにぴったりです。

サラダ「お正月」

材料：

缶からのグリーンピース - 1缶（平均360 g）。
チーズ - 200g
卵3個
ディル - 20 g。
中球根玉ねぎ - 3個;
酢9％ - 小さじ2。
冷たい飲料水 - 2杯;
砂糖 - 小さじ1。
パセリ - 20 g
マヨネーズ - 150グラム

調理時間 - 45分

カロリー100グラム - 130 kcal。

準備方法：

タマネギの皮をむき、薄い半分の輪に切って、熱湯でやけどして苦味を取り除きます。
玉ねぎのマリネ：砂糖と酢を水に加えてよく混ぜる。
沸騰したお湯を排水し、準備したマリネをタマネギに注ぎます。
玉ねぎを冷蔵庫に30分間マリネします。
卵をゆでて細かく刻む。
ディルとパセリを細かく刻む。
チーズは中程度のおろし金でこすったり、立方体に切ったりする必要があります。
冷蔵庫からタマネギを取り出し、マリネを排出します。
グリーンピースの缶から液体を排出する。
すべての材料を混ぜ合わせ、サラダをマヨネーズで味付けする。

このサラダは非常に珍しくて新鮮な味があります。お祝いテーブルにその存在は2018年の新年メニューを多様化するのに役立ちます。

生姜と新鮮なオレンジ焼きチキン

材料：

チキン1個
蜂蜜（できれば花） - 大さじ4杯。
オレンジ2個
しょうがしょうが - 40 g
植物油 - 大さじ3
塩（できれば粗い） - 味わう。
唐辛子 - 味わうために -
スパイス - 味わう。

調理時間 - 1時間40分

カロリー100グラム - 220キロカロリー。

準備方法：

1つのオレンジ色から4つ目の部分を分離する。
オレンジ色の丸ごと残りの部分は白い繊維できれいにし、できるだけ慎重に皮をむき、厚さ0.5センチのきれいな円に切る。
鶏肉は、タオルやペーパータオルなどで洗って乾かしてください。
鶏肉を植物油、塩、赤唐辛子で塗る。
オーブンモードを200度に設定します。
ローストチキンのためにあなたはオレンジのリングを置く必要があるその底に浅い形状に合う。
鶏肉（胸肉）は、オレンジ色の形にする。
フォームを40分間オーブンに入れます。
ボウルに残った4分の1オレンジからジュースを絞ります。
すりおろしてオレンジジュースと混ぜる。
出来上がった混合物に蜂蜜と香辛料を加え、よく混ぜる。
鶏肉をオーブンから取り出し、裏返して胸肉が上がるようにする。
得られたジンジャーマリネでその表面全体を覆います。
鶏肉をオーブンに1時間戻します。
焼いている間、鶏肉は定期的にそして可能な限り頻繁にカビからのジュースで給水されなければなりません。

2018年のための準備ができて休日の鶏は美しい日焼けした地殻であるべきです。この料理は完全に形にすることができますサーブ。サービングのための部分を分離するには、皿の上に焼きたてのオレンジを置くことを忘れずにパンからすべてのマリネを注ぐ必要があります。しょうがと柑橘系の香りが、新年の雰囲気を素晴らしいものにしてくれます。