鍋で煮込むまでのビートの作り方、スロークッカー

ビート - ビタミン、ミネラル、アミノ酸の無尽蔵の源。だからこそ、多くの国の国民的料理の中で、ビートをその組成に含む料理に重要な場所が与えられています。しかし、その有益な特性を維持しながら、スイートルートを適切に準備するためには、特定の規則に従う必要があります。

標準調理方法

鍋で調理するまでビートを調理する方法？冷たい水に入れてストーブの上に置くと、大きさによっては少なくとも2時間調理されますが、この時間はさらに1時間長くなることがあります。あなたがすでに沸騰しているお湯にそれを入れるならば、彼女は1時間で完全に調理することができます。

さまざまなガジェットで調理するまでにビートを調理する時間

電子レンジで野菜を調理するのはとても速いです。これを行うには、それはパンクを介して20から30までです。あなたは編み針や木製のフルーツスティックを使うことができます。

電子レンジで調理するまでビートを調理するのにどのくらいの時間がありますか：オーブンのための袋または特別な皿にチャード（ビートとも呼ばれる）を入れて、最大出力で10分間保持します。

今度は二重ボイラーおよび圧力鍋のサラダの準備ができるまでビートを調理する量を考慮しなさい。プレッシャークッカーを使用するときは、野菜をストリップに切ることをお勧めします。そして、調理時間は20分以内になります。全根菜を入れた場合、40分待つ必要があります同様に、ダブルボイラーでは：カットで25分、フルで約1時間です。

それで、あなたは遅い調理器具で調理されるまであなたはビートをどれくらい調理するべきですか？遅い調理器具で野菜を調理するには「ベーキング」モードで60分かかります - 45分、さいの目に切った根は4分の1時間で準備ができます。

食物の有益な性質について心配している主婦への注意：

ビートは消化を改善します。
肝臓を毒素から守ります。
ビートジュースは胃がんのための追加療法として使用されています。

プロのシェフのおすすめ

ビートを半時間煮沸した後、（できれば冷蔵庫から）冷水に素早く移す必要があります。温度差のため、3時間目の根菜類は望ましい状態に達します。合計で、合計調理時間は約40〜45分になります。

以下のアドバイスは、可能な限り短い時間、つまり20分以内に甘い根を作ることを可能にします。このために、ビートを15分間熱湯に浸します。

蓋なしで、高温で調理する必要があります。野菜が完全に水中にあることが重要です。次に、ビートに氷水を注ぎ、5分間放置します。すべてが四分の一時間で行われます。フタなしの速い調理の唯一の欠点はビタミンCの完全な破壊です。

あなたがすぐにビートルートを調理したいならば、それは小さい根を選ぶことが望ましいです、彼らはよりおいしくてそして調理がより速いです。

珍しい調理法

確かに、多くの人々はそれでビートを調理した後パンを洗うことの問題を知っています。それで、そのような仕事からあなた自身を救うために、あなたはビニール袋の中で根菜を調理することができます。汚れから洗い流した後、野菜をよく袋に入れて、室温の水で容器に入れる必要があります。

バッグの端は水から飛び出しますが、フダンソウ自体は水中になければなりません。そのような処刑の1時間後、ビートルートの袋を冷たい水に入れて、数分間放置してください。不快な臭いはありませんが、これは根の色を保存します。

ビートの適切な準備のためのヒント

ビートの調理の最初に発生する最初の質問 - それをきれいにするかどうか。調理中、肌は取り除かれませんが、非常に高品質で、ブラシで流水できれいにされます。しかし、皮膚の根元をきれいにするために、熱処理の過程で、それはその明るいバーガンディ色を失います、そして貴重なジュースは水中にあります。
野菜を塩漬けにするかどうか - 問題はかなり物議をかもしている。何人かの料理人は、あなたが最初から水を塩漬けにする必要があるという意見のものです - これは野菜に特別なおいしい味を与えます、しかしこの習慣は料理時間を増加させます。したがって、完成した皿をビートで塩漬けにするのがより効果的です。
長時間の調理中にビートルートがその美しい色を保持するために、小さじ1杯の砂糖または数グラムのクエン酸を煮沸したばかりの水に加えることができます。
野菜の加工中に匂いを中和する必要がある場合は、パンにパンを加える必要があります。
多くはフダンソウの準備を決定する問題を抱えている。これは、フォークやつまようじの助けを借りて、基本的に行われます。ビートを半分に突き刺す必要があります。そうでなければ、中央が未調理のままになる可能性があります。
それにもかかわらず、レシピに従って根菜類がきれいにされたならば、それは長い間野外でそれを保つことができません、さもなければ野菜は価値あるビタミンCを失うでしょう。
それは長い貯蔵の後でビートが少し乾くことが起こります。しかし、それを取り除くために急いではいけません。野菜の蘇生のために、それを沸騰水でやけどしてそれから30分間わずかに暖かい水に入れることが必要です。それから水を変えずに、膨らんだビートを火にかけることができます。
誰もがサラダ "Vinaigrette"、休日のテーブルの頻繁な仲間を知っています。だから、甘い根がサラダ、さいの目に切ったビートの他の成分を赤くしないように、あなたは植物油をふりかけることができます。他の野菜は「安全」です。
ビートトップにも栄養素が含まれています。野菜のこれらの部分が必要とされる多くのレシピがあります。ただし、調理には新鮮なものだけを使用してください。