さまざまな種類のレンズ豆、ダイエット、おいしいレシピの利点と害

ほんの100グラムのレンズ豆と、日々のストレスからビタミンを守り、肌と髪を強化します。それは完全に通常のメニューに収まり、有用な植物性タンパク質でそれを豊かにします。

さらに、マグネシウム、カリウム、鉄、カルシウム、クロム、ならびにビタミンE、B 6、B 1およびレンズ豆の他の重要な元素の含有量は、多くのマメ科植物を上回っています。

化学成分とカロリー量

レンズ豆は多くの国民の料理で名誉と尊敬に値する。そしてこれは絶対に正しい、製品の100グラムあたりのエネルギー値は230カロリーです。

化学組成:

微量元素と主要栄養素
100 gあたりグリーン、イエロー、ブラウン
乾いた準備ができて乾いた準備ができて
7,72,511,93,6
マンガン--6,0-
カルシウム50177021
亜鉛--1,3-
ニッケル--162-
りん315110340140
カリウム715215950320
フッ素--26-
ほう素--380-
ビタミン
B10,550,120,420,15
B20,210,050,280,08
B32,10,52,30,7
B60,700,130,940,29
B91005011260
ベータカロチン6525--

女性と男性のためのレンズ豆の使用

レンズ豆のすべての種類は様々な料理のためのおいしい成分だけでなく、ビタミンやミネラルの認識された源でもあります。レンズ豆の種類についていくつかの単語。彼らの利点は何ですか?

赤レンズ豆は辛味があり、素早く調理する。その最も価値のある要素は、圧力を下げ、記憶力を高め、貧血や貧血を助ける鉄とカリウムです。スープとサラダにそれを加えなさい。

緑色のレンズ豆はナッツ風味を持っています。それは他のタイプよりも粗い植物繊維を持っています。

これは糖尿病の治療と「有害な」コレステロールの減少のための自然療法です。

黄色いレンズ豆は、さまざまなマメ科植物の磨かれた穀物です。それは、体が代謝過程を改善し、体重を減らし、そして消化を改善することにより、同じ量の粗い植物繊維を有する。

茶色のレンズ豆は穏やかな中立風味を持っているので、それはどんなスープやサラダのための完璧な仲間です。貧血や心臓病にいいです。ビタミン欠乏症と一緒に多くの利益をもたらすでしょう。

黒レンズ豆 - この文化の中で最も高価な品種と免疫力を高めるだけでなく、癌のリスクを減らすことができるだけでなく、老化プロセスを遅らせることができる最強の抗酸化物質の一つ。

男性はレンズ豆について何を知る必要がありますか?

毎日の男性の食事に含まれている製品が多くの動物性脂肪を含んでいることは秘密です。結果として、40年後、問題は生殖器系と心臓から始まります。

男性は生殖器の疾患、前立腺、性的な弱さを防ぐために必要な物質を得るためにあらゆる種類のレンズ豆を勧められます。男性にとっては、体を健康に保つことが不可欠です。

それは蛋白質の優秀な源であるのでレンズ豆はまた筋肉固まりを得るのを助ける。タンパク質を毎日摂取するには、90グラムの製品を食べる必要があります。

レンズ豆について女性は何を知る必要がありますか?

女性にとって一番の豆類はレンズ豆です。 1回分には、妊娠中の女性の健康と胎児の完全な発達に欠かせない葉酸(ビタミンB9)の1日量の90%が含まれています。

正しく使用すると、この製品は女性が余分な体重を減らすのを助け、筋肉ではなく脂肪を犠牲にします。それは、子宮筋腫、乳がんの発症を防ぎ、PMSを和らげ、更年期の間の状態を改善し、疲労を和らげ、関節の炎症を助け、免疫システムを強化し、活力を促進し、女性の肌に若さと髪の密度を与えます。

害レンズ豆

レンズ豆は必要なものすべてを体に提供します。しかし、他の製品と同様に、長所と短所があります。

短所について考えてみましょう。

  • 粗い食物繊維が大量に含まれているため、胃や腸の病気にかかっている人の食事には使用できません。
  • その中のカルシウムやリンのような微量元素の比率は、体が鉄とカルシウムを吸収するのに不利です。
  • 粗い繊維が豊富にあると身体に大きな負担となり、健康な人でもレンズ豆の皿は腸の腫れなどの不快な結果を引き起こします。
  • もう一つの不利な点はプリンの含有量です、従って、マメ科文化は尿路結石症および痛風のための食事療法に含まれることを推奨しません。

レンズ豆が治療する病気

医師は積極的に彼らの患者に日々の食事にレンズ豆を含めることを勧めます、そしてこれは偶然ではありません、そのすべてのタイプは非常に役に立ちます。それを構成するミネラルや様々なビタミンは、体が深刻な病気に対処するのに役立ちます。

レンズ豆の定期的な使用:

  • 砂糖のレベルを正常化します。その成分に含まれる有用な物質は、血糖値を下げ、糖尿病の貴重な援助になります。
  • 高血圧患者が血圧を正常化するのを助けます
  • 心臓や脳の機能を向上させ、アテローム性動脈硬化症、冠状動脈性心臓病に多くの利点をもたらすでしょう。
  • 消化を改善し、食中毒や便秘を助け、
  • 血中の「悪い」コレステロールのレベルを下げ、糖尿病の発症を止めます。
  • 肝臓の問題、貧血、貧血に役立ちます。
  • 癌のリスクを減らす。
  • ストレスに抵抗し、神経を落ち着かせます。

発芽レンズ豆の利点と害

もやしはレンズ豆自体よりもさらに栄養価の高いです。それがすべての最も価値があり有用なものを伝えるのは細菌である。したがって、彼らは全身に利益をもたらします:消化管、肝臓を改善し、体重減少を促進し、心筋を養い、視力に良い効果をもたらします。

もやし - 有機体全体の生命に必要な天然タンパク質とビタミンの供給源。ところで、元の製品と比較してもやしの中の栄養素の量は大幅に増加します。例えば、それらの中のビタミンAはレンズ豆の40倍です。

また、彼らは腸のために非常に有用でありそして毒素のボディを清潔にするために多くの粗い繊維を持っています。そして、「発芽」段階にある間に、豆が飽和するのに酸素があります。実生植物を使用すると、人体のすべての細胞は酸素が豊富になり、それゆえ若返ります。

体がビタミンを必要としているとき、春に特に有用な芽。穀物は通常5日で発芽します。それから芽の瓶が約2日間窓枠に送られます。緑色の苗条が現れたら、すぐに食べることができます。そうでなければ2日で苦味がします。

腸の膨張および消化の問題を避けるために、苗は胃腸疾患(胃腸管)、十二指腸潰瘍および胃潰瘍を持つ人々によって使用されるべきではありません。

レンズ豆に基づく減量のための食事療法

今日では、「レンズ豆」の食事療法が広まっています。彼女はどのように働いていますか?

マメ科植物に含まれる植物性たんぱく質は、エネルギーと充実感を長期間体にもたらします。実際には、レンズ豆は非常に長い間消化されるので、それから皿はあなたが空腹になることを可能にしません。したがって、失敗の可能性は低くなります。

1週間にこの製品を2〜3食分摂取するだけで胃が平らになることを知っていることは興味深いことです。これは、マメ科文化には腹筋を強化する多くの物質があるという事実によって説明されます。

さらに、それは粗い食物繊維とプレバイオティクスの優れた天然源です。

例えばレンズ豆メニュー

一日に4回テーブルに座る。毎日の配給については、朝食用、夕食用、昼食用のいずれかをリストから選択してください。

朝食用:

  • 50 gのオートミール、100 gのヨーグルト、洋ナシ、10 gの蜂蜜。
  • 100 gの低脂肪カッテージチーズ、2つのライ麦パン、および20 gの蜂蜜。
  • ライ麦パンのスライス1枚、バター15 g、天然ハムのスライス2枚。

夕食に:

  • レンズ豆の入った皿
  • 40 gのビネグレット、アーティチョーク、1つのライ麦パン。
  • トースト1枚、チーズ2切れ、大根のサラダ。
  • レンズ豆と野菜のスープ。

おやつの場合:

  • 無糖フルーツ1本またはトマトジュース250ml。
  • 緑茶とミネラルウォーター。
  • ケフィア250ml。

昼食(主成分:レンズ豆):

  • 野菜のシチュー
  • ケーキ
  • 濃いスープ。
  • 野菜のピューレ。
  • レンズ豆とトマトソースのライス。
  • ミートボールやチョップ。

週4キログラムまで - そのような減少はすべての推薦に応じて食事療法を「約束する」。注:あなたは料理の前にレンズ豆を浸す必要はありません、ただ水ですすいでください。

レンズ豆料理

あなたが複雑な料理にうんざりしているなら、レンズ豆のスープとパイはあなたが必要とするものです。シンプルで早くておいしい。調理レシピを検討してください。

ソーセージスープ

急いで家族のためにおいしい、ボリュームのある昼食を準備してください。

あなたが必要となります:

  • トマトジュースのトマト - 1銀行。
  • 皮をむいたニンニク - 1クローブ。
  • 通常の玉ねぎサイズ - 2個
  • 精製油40ml。
  • 皮をむいた新鮮なニンジン - フルーツ1個。
  • ミルクソーセージ - 4個
  • レンズ豆 - 200 g。
  • 皮をむいたセロリ - 100 g

全体の調理プロセスのためにあなたが必要とします:40分。各部分において100 g:320 kcal。

クッキング:

  1. スープについては、レンズ豆を浸さないでください。鍋で炊く、15分で十分です。にんじんとさいの目に切った玉ねぎをさいの目に切る。鍋で揚げる。
  2. トマトの皮を取り除き、スライスして同じものに送る。野菜ドレッシングで牛乳ソーセージをこする。調理が終わったら、刻んだセロリを鍋に入れます。
  3. 炒めた野菜ミックスをレンズ豆に送る。刻んだハーブとニンニクをスープに加える。あなたが1つのトマトからスープにジュースを絞るならば、それは完全に判明します。味付けして熱いうちに出す。

羊飼いのケーキ

本名は「Herding Pie」ですが、多くの人がこのパイをポテトキャセロールと呼んでいます。

あなたが必要となります:

  • 生クリーム100ml。
  • タイム - 味;
  • ディル - 装飾のみ。
  • 皮をむいたニンニク - 2クローブ。
  • 精製油 - 30 ml。
  • 大根 - 装飾用。
  • 【黒胡椒】
  • 塩 - 10グラム。
  • 辛口赤ワイン150ml
  • ねぎ - 装飾用。
  • 牛ヒレ肉 - 0.4 kg。
  • マッシュポテト - 0.2 kg。
  • 皮をむいたニンジン - 1個。
  • レンズ豆 - 120 g。
  • シャンピニオン - 3キャップ。

料理は1時間になります。 100 gのカロリー量:360 kcal。

やり方:

  1. 肉を細かく刻む。玉ねぎとニンジンは立方体に切り刻みます。フライパンに熱い油でニンニクを入れてください。油がニンジン、次にタマネギを入れるためによく暖められるとすぐに。すべての味付けをして、肉を広げます。熱を上げ、よく混ぜる。 2分後、鍋にシャンピニオンを入れます。もう一度塩を入れ、ワインを注ぐ。
  2. 肉が調理されるまで煮込む。通常20分で十分です。レンズ豆は半分準備ができるまで沸騰する。それから肉と混ぜる。準備された形の底に肉とレンズ豆の混合物を置きます。刻んだタイムをふりかける。
  3. マッシュポテトの上に載せ、230℃に加熱したオーブンで型枠を送ります。 20分で十分です。

レンズ豆とベーコン

緑レンズ豆を愛する人にとって、このレシピは大きな助けになるでしょう。

あなたが必要となります:

  • 調理スモークベーコン - 100グラム。
  • 赤玉ねぎ1頭
  • 一般的な玉ねぎ - 1頭。
  • ライトグリーンレンズ豆 - 200グラム。
  • 大ニンニク - 皮をむいた3スライス
  • ミディアムニンジン1粒
  • ベイリーフ+黒コショウ
  • 塩 - 10グラム。

全プロセスは60分かかります。 100 gあたりの割合は、350 kcalです。

調理方法:

  1. にんじんを立方体に切り、水で沸騰するまで鍋に入れます。大部分のニンニク、lavrushka、塩を加えます。レンズ豆をこの水で煮る。
  2. ベーコンを小さな正方形に切り、油を加えずに弱火で炒める。この場合、ベーコンはカリカリになり、脂肪はそこから溶けやすくなります。玉ねぎをベーコンに、塩、コショウで炒める。金玉ねぎまでフライ。
  3. 調理したレンズ豆をザルで煮て、ベイリーフを取り出し、ベーコンに入れます。一緒に5分間炒める。
つまり、まとめると、すべての種類のレンズ豆は、神経系に必要なグループBの十分なビタミンを含んでいると言えます。その中には、視力を改善または維持するためのベータカロチンがあります。

さらに、製品の皮膚の下にはカリウムがあり、これが心臓を強化し、圧力を正常化することができます。したがって、有用な物質を体に提供するために、怠惰ではなく、単にレンズ豆から皿を調理してください。

レンズ豆に関するその他の興味深い情報は、次のビデオで見つけることができます。