その中にキャベツが「隠れていた」パイは、非常に用途が広く、非常に美味しいです。この料理は、調理するだけで恥ずべきことに、最低限の量の食材を使います。
このベーキングのサイズに関しては、この件に関しては全く制限はありません。さらに、1つのキャベツがフィリングとして機能することはできません、ミンサー、ゆで卵、ソーセージ、キノコや他の野菜もそこに追加することができます。主なこと - あなたが本当に神の皿を得ることができるようにこの方法だけであるので、実験することを恐れないでください。
ケフィアにキャベツを添えて怠惰なケーキのレシピ
必要なもの
- ケフィア200ml。
- ソーダの2-3ピンチ。
- 卵3個
- 小麦粉（好ましくは小麦）１６０ｇ。
- キャベツ400g（もっと若い）
- ロシア産またはオランダ産のチーズ100 gから。
- 洗練されたひまわり油のいくつかのスプーン。
- 味に砂糖と塩。
- バター20g
調理時間：約60分
カロリー量：１３３ｋｃａｌ − １００ｇ。
- 若いキャベツは細かく刻んだり、味に塩を加えたり、数滴の植物性脂肪と一緒に熱いフライパンに送って、それが少し金色で柔らかくなるまで7-10分間煮込む。
- ゆで卵2個冷却した後、それらは徹底的に何らかの方法で粉砕し、煮込んだキャベツに追加する必要があります。
- 小さな容器にケフィアにソーダを少しつまんでよく混ぜます。
- 別のディープボウルに、卵、塩、砂糖を1つ混ぜ合わせて、ふるいにかけた小麦粉と準備したケフィアを味わう。泡立て器、フォークまたはミキサーを用いてこの混合物をよく混合する。出来上がった生地は脂っこいサワークリームに似ているはずです。
- ベーキングシートまたは他のベーキングパンに油を塗って、その中に準備された塊の半分を入れてください、次の層はキャベツの煮込みです。トップは生地の残りの部分を追加します。
- オーブンの温度を200度に設定します。生のケーキを加熱している間は、バターと季節のおろしたチーズでそれをコーティングする必要があります。
- 容器をオーブンに入れて、約30分皿を焼きます。
- 召し上がる前に、ケーキを「休ませて」冷まします。それが初めて金型から取り除かれ、食事の準備ができます。
怠惰なキャベツパイ「早くは速くない」
必須：
- 大さじ6-7。小麦粉
- 大さじ3。低脂肪マヨネーズ。
- 大さじ5。サワークリーム。
- キャベツのポンド。
- マーガリン120 g。
- 卵3個
- 5〜6gのベーキングパウダー。
- 味に塩
調理時間：40〜45分
カロリー量：152 kcal - 100 g。
- キャベツ全体を細切りにし、マーガリンと一緒に焼き皿に入れる。
- サワークリーム、マヨネーズ、溶かしたマーガリンの半分、ベーキングパウダー、卵をよく混ぜ合わせて味をつけるために塩で味付けする。
- 小麦粉はふるいにかけ、それから混合物に加えそして滑らかになるまで練る。
- キャベツと一緒に残りの溶けたマーガリンを型に注ぎ、出来上がった全ての生地を混ぜて注ぐ。
- オーブンの温度調節器を180度に設定し、生の皿の入った鍋に入れます。金褐色になるまで約30分焼きます。
怠惰な人のためのキャベツパイ
それは必要となります：
- キャベツ - 200〜250g。
- 鶏の卵 - 2個。
- ケフィア - 250〜300ml。
- ふるいにかけた小麦粉 - 大さじ2。
- 中程度のニンジン。
- ソーダ - 1つまみ;
- バター - 60 g
- 塩、ごま、すりおろしたナツメグ - 味に。
調理時間：45〜50分
カロリー量：157 kcal - 100 g。
- キャベツとニンジンは、おろし金をすり抜けたり、ナイフで刻んだりします。
- 大釜やシチュー鍋に火をつけ、油で加熱してみじん切りにした野菜を入れて、味にすべてのスパイスを加える。約15分間弱火で煮ます。
- 野菜が半調理されている間、深いボウルに卵とケフィア、ソーダと塩を混ぜて混ぜる必要があります。得られた混合物に、小麦粉を徐々に注ぎ、生地が均質になるまで十分に混ぜる。
- フライパンを用意し、グリースを塗る。次に、キャベツの詰め物と生地を入れ、表面を混ぜて平らにします。
- オーブンは190度の温度に設定されるべきであり、それが暖まるとき、30、最大40分のケーキとケーキを置きます。
スロークッカーの調理方法
材料：
- 白菜のポンド（極端な場合には、白キャベツを取ることができます）。
- 1つの小さな電球。
- 70〜80mlのケフィア（味がするまでは、無糖ヨーグルトまたはリャゼンカを使用することができます）。
- ふるいにかけた小麦粉100 g。
- ベーキングパウダー7 g。
- 卵3個
- 塩、こしょう、砂糖、好みの香辛料。
調理時間：70〜75分
カロリー：124 kcal - 100 g。
スロークッカーでキャベツを使ったレイジーケーキの作り方と焼き方：
- タマネギの球根をきれいにし、小さい立方体に切り刻み、バターを入れた鍋で少し褐色にした。
- ナイフを使用して、キャベツを細かく刻み、塩を加え、少しマッシュアップし、それに揚げ玉ねぎを加える。
- ベーキングパウダー、ケフィア、小麦粉、卵と調味料：深めのボウルに、他のすべての成分を入れてください。便利な装置でこの塊をすべて混ぜる。
- マルチコーカーが油を塗って準備した生地とキャベツの混合物をタマネギと一緒に移動させる能力。
- ベーキングモードを選択し、時間を50〜60分に設定します。
- ビープ音が鳴ったら、完成したケーキをスロークッカーに入れます。10〜15分で十分です。
ヒントホステス
- キャベツパイには、ボイルパイ、ローストミンチミート、ブルガリアペッパー、野生のマッシュルームとシャンピニオン、ネギ、ゆで卵、川の魚、そして好きなスパイスとグリーンの他のどんな成分も加えることができる。
- 生地にケフィアを練る前に、それを周囲温度にする必要があります。ソーダは温かい液体とよりよく相互作用するので、ケーキは何倍も壮観になります。
- そして詰め物が柔らかくなったように、あなたは牛乳で刻んだキャベツを事前にローストすることができます。プロポーションについては、1kgの破砕物のどこかに通常の牛乳2杯で十分です。
- 教会の断食期間中は、キャベツと水で卵なしでレイジーケーキを作ることが許されています。
- 普通のザワークラウトを交換すると特別な味がします。それを生地に加える前に、冷たい水の下に水切りでそれをすすぎ、そして柔らかくなるまでフライパンで煮る。ザウアークラウトと普通のキャベツを50:50の割合で使用することも禁止されていません。
おいしいお菓子作りとお菓子！
次のビデオには、もう1つの怠惰なキャベツパイのレシピがあります。
