冷凍ベリーのパイ：砂、パフ、クイック

ほとんどの主婦は、冷凍果実の形で冷凍された果実の形で果実の暑い夏を思い出させています。しかし、冷蔵庫にそのようなプリフォームがなくても、実際にはあらゆるスーパーマーケットで、有用な物質が十分な量で貯蔵されている比較的安価な様々な冷凍果物および果実を購入することができる。

これらの果物のうち、あなたはおいしい、ジューシーで風味豊かなケーキを作ることができます、そして、そのレシピはかなりたくさんあります - あらゆる好み（イースト、パフ、ショートブレッドまたはスポンジ生地から）について。

ステップバイステップレシピ

オーブンで冷凍果実と酵母のパイは他の種類の生地からの製品と比較してより満足のいくペストリーです。また、長く保存されています。家族の集まりの間に彼と一緒にお茶を飲むのではなく、子供のための軽食のために学校にそのようなパイの部分を与えることは便利です。

イースト生地や冷凍ベリーのトッピングには、次のものが必要です。

飲料水60ml。
乾燥インスタント酵母10g。
250グラムの砂糖。
鶏の卵2個
サワークリーム60ml。
ひまわり油60ml。
小麦粉290 g。
冷凍果実300 g。
デンプン５０ｇ。

調理時間は約2時間です。

カロリー量 - 253.6 kcal / 100 g。

ベーキングアルゴリズム：

ぬるま湯で、30 gのグラニュー糖で酵母を溶かし、しばらくの間それを忘れる。
別のボウルに、1つの鶏の卵とサワークリームで90 gの砂糖を加えてから、水に溶かしたイーストから形成されたイーストの泡を混合物に注ぎます。
その後、小麦粉を生地に注ぎ、柔らかい生地を混練します。
フィリングのために、解凍した果実をデンプンと残りの砂糖と混ぜます。
生地を2層に広げます。将来のケーキのためのフォームをレイアウトし、その上にベリーの詰め物を置きます。
2層目の生地には、丸い穴をガラスで切って美しい格子を作り、それから詰め物で覆い、端をつまみます。生地の切れ端から、あなたはさらなる装飾をすることができます。
叩いた卵でケーキの表面を滑らかにし、美しい金色になるまで30-40分オーブンに送る。オーブン温度 - 180 - 200℃

冷凍果実と砂のケーキ

しつこいショートブレッド生地はジューシーなベリーフィリングによく合います。また、このようなペストリーはあなたの最愛の家庭を喜ばせるための簡単で迅速な方法です。オープンサンドケーキの提案されたバージョンのために、あなたは暖かい毛穴で冷凍庫に横たわる絶対にどんな果実でも使うことができます。

ショートブレッドの生地とベリーの充填には、次のものを準備する必要があります。

鶏の卵5個
270gの砂糖（うち120個は生地用）
ベーキング用160 gバターまたはマーガリン。
小麦粉350 g。
冷凍果実450 g。
味にバニラ（チェリーだけが詰め物に使用されている場合、あなたはシナモンを取ることができます）。

果実が解凍するのに必要な時間を考慮せずに、ケーキを焼くのに約50分かかります。

249.7 kcal / 100 gのレベルでこのタイプのベリーデザートの栄養価とエネルギー価。

進捗状況：

鶏の卵を卵黄と白身に分けます。最初のものはテストのために使われ、二番目のものは充填のために使われます。
必要な量の砂糖で卵黄をよく挽きます。青々とした泡を得る必要はありません。すべての穀物がちょうど溶解すれば十分です。
小麦粉とナイフでソフトバターを細かく刻みます。次に、卵黄に砂糖をそっと注ぎ、弾力のある生地をこねます。
2枚の羊皮紙の間に生地を広げて1cmの厚さのケーキにし、1枚の紙を取り除き、生地を型に入れ、底と壁を覆うように広げます。余分なトリム
解凍された果実はショートクラストのペストリーの形作られたバスケットに入れられて、バニラをふりかけて、そして温度が200度であるオーブンに35分間すべてを送ります。
リスは残りの砂糖と共に泡立てます。焼く時間が経過したら、オーブンに送るために上にホイップホワイトとさらに5-10分でケーキを覆います。

冷凍ベリーとパフペーストリーケーキのレシピ

パフペーストリーを焼くことは風通しがよく、カリカリと同時に驚くほど柔らかい。パフペーストリーパイを支持する別の議論は、生地が常に前もって準備されるかまたは店で購入されることができるので、それらの準備の速度である。その後、それは未来の製品の充填と形を想像するためだけに残っています。

冷凍ベリーとパフパイのためにあなたが取る必要があります：

５００ｇの生の（好ましくは酵母の）パフペーストリー。
冷凍果実500 g。
砂糖200グラム。
小麦粉40 g。
デンプン２０ｇ。

調理する前に果実を霜取りした場合は、わずか40分で香りのよいベリーデザートを作ることができます。

詰め物のために取られる果実の種類に応じて、100グラムの重さのケーキには、235.3キロカロリーになります。

焼く方法：

あなたが果実を解凍するために必要な最初のもの。余分な水分がすぐに排出されるようにザルにそれらを注ぐことによってこれを行うことをお勧めします。果実の純度に疑問がある場合は、冷たい水の中で洗い流してください。
弾力のあるものにするために、パフペーストリーは室温で10分間寝かせておくべきですが、あなたはそれを過度に露出してはいけません。
ケーキパンに小麦粉をスプレーする。生地の半分を地層（5 mmより薄くない）にロールアウトし、型の底部と壁をそれと一緒に広げます。
解凍した果実を砂糖とでんぷんと混ぜ、生地の基礎を作ります。
残った生地をロールアウトしてストリップにカットし、そこからベリーの上に格子を作ります。ストリップがフィギュアナイフで切り取られ、そしてグリッドがストリップを交錯させることによって形成されるならば、完成した焼きは美しい眺めを持つでしょう。
ケーキが上がるためには、最初の5〜7分は200度で焼かれ、それから180度に下げられなければなりません。この温度で、焼くことはさらに20分を費やすべきです。

冷凍ベリーとカッテージチーズのパイ

カッテージチーズのようなそのような発酵乳製品に対してさえ、多くの要求がなされている。それは穀物なしで、適度に酸味があり、柔らかくそして柔らかくなければならない。そのような製品だけが焼くのに理想的です。

そして、乾燥していて穀物であることがわかった不完全なカッテージチーズをどうするか？もちろん使用しますが、もう一回焼きます。それからあなたは凍った果実でおいしいケーキを作ることができます、そのジューシーはそれを柔らかくして柔らかさを与えるでしょう。

生地とカッテージチーズを充填するには、手持ちのものが必要です。

鶏の卵2個（1 - 生地に、1 - 詰め物に）
200グラムの砂糖（1生地あたり100グラム、充填）。
カッテージチーズ400g。
150mlの牛乳
90mlの植物油（精製、無臭）。
小麦粉250 g。
デンプン８０ｇ。
試験用の５ｇのベーキングパウダー。
冷凍果実350 g。

すべての料理プロセスの期間は1時間25分になります。

この有用なビタミンデザートの栄養価は100 gあたり239.7 kcalです。

作業の順序

すべての穀物が溶解するまで砂糖で1個の卵を破ります。それからミルクと植物油を注ぎ、混合物をより均質にするためにかき混ぜる。得られた混合物に、ベーキングパウダーで小麦粉をふるいにかける。すべてをこねると生地ができあがります。
ブレンダーボウル（フードプロセッサー）の凝乳層については、卵、カッテージチーズ、デンプンの総量の半分と残りの砂糖を混ぜ合わせてください。滑らかになるまでマスを殺します。
冷凍果実は残りの澱粉を巻き込む。その後、あなたはパイの形成に進むことができます。分割フォームを焼くために理想的です。その直径は最大25 cmです。
型の底部と壁にシリコンブラシで植物油を数滴広げてから、柔らかい、やや粘着性のある生地を手に広げて滑らかにします。それから凝乳層、そして一番上に - でんぷんの中の果実が来る。
ベーキングプロセスは180-200度の温度で行われるべきです、その期間は45-50分です。完成したケーキはそれが完全に冷却された後にのみ型から取り出すことができる。

スロークッカーに冷凍ベリーのクイックケーキ

ユニバーサルヘルパーの機能を使用して - マルチコーカーを使用すると、非常に迅速に冷凍果実から作られたおいしいケーキを焼くことができます。ホステスの積極的な参加を必要とするプロセスの数はここで最小限になり、ベーキングベリーは解凍する必要がなくなるため、調理時間が節約されます。

簡単なベリーパイのためには、以下の割合で材料を服用する必要があります。

3つの大きな鶏の卵
白色結晶砂糖２００ｇ。
5〜7gのベーキングパウダー（別名ベーキングパウダー）。
小麦粉160 g。
冷凍果実200g
スロークッカーのボウルを滑らかにするためのバター１０ｇ。

調理のための準備プロセスは、たった一時間で四分の一時間かかるでしょう、そしてもう一時間はマルチコーカーボウルで費やされるでしょう。

電気ポットからの100gのベリーペストリーのカロリー量は平均224.6 kcalです。

ベリーデザートのベーキングシーケンス：

ケーキのベースはビスケット生地です。彼にとっては、処方された量のグラニュー糖で卵を完全に泡立てて柔らかい泡にする。
生地のために小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、細かい篩を通して混合物をふるいにかけ、卵の混合物に入る。この段階でヘラで生地をかき混ぜるのが良いです。
マルチコーカーのボウルに、室温で一切れのバターを塗ります。型枠の壁を完全に、高さの2/3だけ潤滑する必要はありません。
慎重に生地をマルチキャンバス平なべに入れ、へらでなめらかにし、凍った果実を上に平らに置きます。
プログラムメニュー（ベーキング/カップケーキ/スチーマー）から適切なオプションを使って焼きます。プログラムの期間は60分です。
奇跡のアシスタントが彼女が仕事を終えたとあなたに知らせた後、あなたはふたを開けてケーキを取り出すために走ってはいけません。彼は5-10分の間立たなければなりません、そしてそれから、シリコーンスパチュラで彼自身を助けて、型からペストリーを取り出します。
完成したデザートはすでに非常に食欲をそそるように見えるので、それは装飾なしでまたはそれらの最小量でテーブルの上に出されることができます - 粉砂糖で軽く粉末にされて、不注意に緑のミントの葉を散らします。