主婦は皆、おいしいバラ色の透かし彫りパンケーキの作り方を学びたいと思っています。今日、あなたが生地を作ることができるために非常に多くの異なるレシピがあります、そして毎回、結果は完全に異なるかもしれません。
牛乳と薄いパンケーキの生地
ほとんどの場合、パンケーキは最も単純で最も一般的なレシピに従って作られます。その材料は各主婦の冷蔵庫に入っていますが、それらは美味しく香りがよいです。
材料：
- ミルク - 950ミリリットル。
- 塩;
- 植物油
- 中型の卵4個
- ソーダ0.5小さじ。
- 35グラムの砂糖。
- 小麦粉 - 0.6キロ。
調理時間：35分
100グラムあたりのカロリー量：200 kcal。
パンケーキは朝食に最適なソリューションであり、子供たちは特にジャム、ジャム、蜂蜜、サワークリームでそれらを愛しています。彼らは迅速かつ簡単に準備します。
- 冷やした卵を砂糖を入れた大きなボウルに入れ、温めた牛乳の半分、塩をつまんで加え、よく混ぜる。
- 小麦粉を混合物に注ぎ、ソーダ、バターを加え、よく泡立てて、塊が残らないようにする。
- 残りの牛乳を生地に入れ、生地が空気で飽和するようにもう一度よく混ぜます。
- 焦げ付き防止のコーティングが付いている鍋を熱し、パンケーキが金色の色合いを得るように生地の薄い層を注ぎ、両側で揚げる。
それは甘い添加物との組み合わせで完全に明らかにされているようにすべての最高の、この料理を熱いうちに出す。
牛乳とケフィアでパンケーキの生地を作る方法
パンケーキは異なった製品を実験しそして使用する度に、異なって調理することができます。ミルクとケフィア - それらが薄くて透かし彫りである組み合わせ。
材料：
- 新鮮なケフィア1リットル。
- 小さじ1杯のソーダ。
- 60グラムの砂糖。
- 卵4個
- ミルク0.4リットル。
- 高級小麦粉【3杯】
- 塩のつまみ。
- 1.5杯のソーダ。
調理時間：55分
100グラムあたりのカロリー量：180 kcal。
おいしい透かし彫りパンケーキは、たとえ最も経験の浅いものであっても、あらゆるホステスを作ることができます。ちょっとした欲求、忍耐、そして練習、それからすべてがうまくいくでしょう。
- 泡立て器を使って、卵を塩で泡立てて青々とした泡にします。
- ケフィアはミルクの1/3部分と合わせて、ソーダ、砂糖、卵の混合物を加えます。
- 小麦粉を混合物に加え、塊が残らないようにかき混ぜ、残りのミルク、バター、泡立て器を加えて均質なコンシステンシーにする。
- その前にそれは植物油で油をさされるべきである熱い鍋で調理する。
サワークリーム、メープルシロップ、ジャム、コンフィチュールを添えて、この美味しい最高の辛い料理をお楽しみください。
ミルクと薄い生地のカスタードパンケーキ
シュー菓子では、とても柔らかくておいしいパンケーキが得られます。彼らは朝食だけでなく、休日のテーブルにも理想的です。
材料：
- 卵は中くらいの大きさです - 3個。
- 味に砂糖。
- お湯 - 1カップ。
- ミルク - 0.6リットル
- 塩ピンチ;
- オイル
- 300グラムの高級小麦粉。
- ソーダ - 0.5小さじ。
調理時間：1時間
100グラムあたりのカロリー：195 kcal。
カスタードパンケーキはいつものように早く調理されますが、同時に、それらはよりデリケートであることがわかります。
- 牛乳、砂糖、塩で泡立て器で卵をビート。
- 鍋またはやかんで水を沸騰させ、生地と共に200ミリリットルを容器に注ぎ、泡立て器で絶えずかき混ぜながら、それに小麦粉をそっとふるいにかける。
- 出来上がった生地に、少量の植物油を加え、それからソーダを加え、十分に混ぜ合わせて、熱いフライパンで焼く。
パンケーキをできるだけ魅力的に保ち、硬くならないようにするには、直ちにバターを塗ってその上にあるプレートをふたで覆うことが最善です。この場合、湿気はそれほど速く蒸発しないでしょう、そして皿はあなたの好みをより長く喜ばせます。
穴の開いたパンケーキのために牛乳に生地をこねる方法
すべての主婦は、穴のある薄いパンケーキの作り方を学びたいのですが、そうするためには、十分な空気で生地を飽和させる必要があります。そうすると、ベーキング中の気泡が破裂し、ボイド - 穴が形成されます。
もっとそれらを作るために、あなたはより多くのソーダを加えることができます、そしてそれはレモンジュースで急冷されます。この製品を悪用しても意味がありません。
材料：
- 植物油0.5カップ。
- ソーダ小さじ1杯。
- レモンジュース - 小さじ1杯。
- 砂糖 - 40グラム。
- 中型の卵2個
- 高級小麦粉 - 300グラム。
- 0、6リットルの温かい牛乳。
調理時間：36分
100グラムあたりのカロリー：189 kcal。
そのような料理の傑作を作成することは多くの時間がかかりません、従ってその助けを借りていつでもいつでもあなたは簡単にあなたの非常に親密で親愛なる人々をおいしい食べ物で喜ばせることができます。
- 深いボールの中で、卵を砂糖でかき混ぜ、牛乳とバターを混合物に加えて均一になるまで混ぜる。
- ふるいにかけた小麦粉を生地に加え、しこりが残らないように完全に混ぜ合わせ、ソーダにレモンジュースを加える。
- 弱火で、熱くて油を塗っていない鍋で調理する
調理したパンケーキは、様々な甘い添加物とともに朝食に提供することができます。
役に立つヒント
多くの主婦は、パンケーキを調理しながら、時には小さな問題に直面しますが、それらを避けるためには、いくつかの点に注意を払う必要があります：
- 小麦粉は生地を作るのに最も適していますが、それを砕けやすくするために、そば粉やオート麦粉で置き換えることができます。
- 小麦粉を少しずつ液体に加えて、生地を素早くかき混ぜる必要があります。
- 小麦粉が数回ふるいにかけられるならば、パンケーキはより柔らかいです。
- あなたは水、ケフィアで生地を調理することができますが、皿がより美味しくなることが判明するのは牛乳です。
パンケーキを調理することは家の中にあるそれらの製品を使用して、さまざまな方法で行うことができます。牛乳やケフィアでは、魂を全部入れて愛を込めて調理すれば、それでもおいしいでしょう。
シュー菓子を準備したので、あなたはおいしい朝食であなたの愛する人と最も愛する人を驚かせることができます。
パンケーキがパンにくっつくのを防ぐためには、パン生地をよく暖め、生地の混練中にバターを加える必要があります。そうしないと何も起こらないからです。それらが回転中に破裂しないように、あまりにも多くの砂糖を追加する必要はありません、何かが欠けているものはパンケーキを作らないので、ミルクと卵の量はレシピと同じであるべきです。
牛乳でパンケーキ生地のための別のレシピは、次のビデオです。
