オクローシカと呼ばれる冷たいスープはロシアのオリジナル料理です。以前は、肉だけでなくカブ、大根、魚製品も加えられていました。 Okroshkaはkvassでもっぱら給油しました、しかし、今日人々はケフィア、ayranとサワークリームのようなドレッシングをより頻繁に使います。多くの主婦がこの冷たいスープにリンゴ、野菜、その他の調味料を加えています。
あなたはそれがおいしい、健康的で低カロリーになりたいので、多くの女性にとって、この料理のエネルギー価値は大きな役割を果たしています。これは簡単です。主なことは推奨事項に従うことです。
ロシアのオクローシカ、kvass、カロリー含有量、および一連の製品
Okroshkaには料理のバリエーションがたくさんあります。各ホステスの誤解は、より多くの製品が追加されることになるということです。いくつかの成分は単に互いに結合しないことを忘れないでください、そして通常のコリアンダーは皿を台無しにすることができます。
オクローシカを食べても良くならないようにするには、準備に使用されているすべての成分を修正する必要があります。冷たいスープを作るために最もよく使われる製品を考えてください、そして、スリムな姿を維持するためにあきらめるべきであるそれらを決定してください。
野菜製品 | 肉その他の製品 | 基本と追加 |
---|---|---|
じゃがいも きゅうり トマト 弓 セロリ かぶ だいこん ルタバガ ビートルート だいこん にんじん 種類の異なるキャベツ | 豚肉 牛肉 子牛 鳥 ソーセージ 子羊 燻製肉 卵 さまざまな種類の魚 | パセリ ディル バジル コリアンダー サラダ りんご クランベリー コケモモ クヴァス 乳製品 血清 コウミス |
注意してください。主婦の中には、クエン酸やレモン汁で味を良くしようとする人もいます。セイヨウワサビとマスタードを加えなさい。
簡単なレシピに従って調理されたOkroshkaは、製品100 gあたり65 kcalの発熱量を持っています。クワス、赤身の牛肉、野菜、卵、大根、きゅうりが含まれます。 65キロカロリーは非常に小さく、そのようなオクローシカは食事と呼ぶことができます。しかし、ほとんどの場合、製品のカロリー量を大幅に増加させる使用済み添加剤の調製にあります。
特定の添加剤に応じてカロリーの増加を検討してください。
追加の成分 | 100 gあたりのカロリー |
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豚肉または牛肉 | 65-70 |
豚肉または牛肉のサワークリーム | 75 |
ソーセージ | 90 |
家禽肉 | 65-70 |
マヨネーズまたは他のソースと家禽 | 85 |
魚介類 | 70 |
重要です!卵を加えなくても、オクローシカが単なる野菜の場合、そのカロリー量は100 gあたり50 kcalに減少します。
ソーセージとkvassのカロリーokroshka
ソーセージとkvassでOkroshkaは100 gあたり約90カロリーを持っています。体重を見ている人にとっては、これは許容可能な選択肢です。消費された食物から回復しないためには、人は一日あたり2000キロカロリー以下を食べてはいけません。したがって、ランチまたはディナーに150〜200 gをダイエットに使用できます。
あなたがマヨネーズまたはサワークリームでオクローシカを満たすならば、そのカロリー量は100 g当たり40 kcalだけすぐに増加します、そしてあなたが家禽肉でソーセージを置き換えてドレッシングを残すならば、カロリーはそれらの元の値に戻ります。ジャガイモを除外してソーセージを残すと、同じ結果になります。
kvassのカロリーokroshka:皿の利点そして害
もちろん、回復が困難なオクローシカからは、そのキログラムではありません。どんな食事でも低カロリー食品だけでなく、それらの利点も意味します。
okroshkaを構成する成分の有用かつ有害な性質:
- Kvassは酵母発酵の産物です。ほとんどの場合、それは不快感や膨満感を引き起こします。 Kvassは、胃炎や胃潰瘍、そして代謝が悪い人には禁忌です。ストア製品は健康的な栄養の専門家によって推奨されていませんが、それが自家製の製品である場合、それは身体に利益をもたらすだけです。
- オクローシカから卵を排除することは不可能です、それはタンパク質製品です。タンパク質は骨のための建築材料であり、そして大量のビタミンとミネラルは全身に有益な効果をもたらします。しかし卵はサルモネラ菌に感染する可能性があり、それが腸の炎症を引き起こします。
- 野菜と野菜 - 栄養源であり、オクローシカで優勢であることがより良いです。
- サワークリームやケフィアなどの乳製品は、一人一人の毎日の食事に含まれるべきです。
- ソーセージは天然の肉に置き換えるほうがいいです。メーカーごとにソーセージを作る方法は異なります。彼らはしばしば風味増強剤と防腐剤を使用します、そしてそれは害だけをもたらします。
注意してください。スープにニンジンと他の野菜を追加します。胃に問題がある場合は、kvassをkefirに置き換えることをお勧めします。
自分の姿を見ている人たちの食生活にオクロシカ
カロリー料理は直接成分によって異なります。すべての女性の夢は体重を減らすことです、そしてそれは可能です。あなたが有能に製品の選択に近づくなら、どんな皿でも健康で低カロリーにすることができます。
主な利点:
- オクローシカの主な利点は、それが冷たい料理であるということです。その消化のために、体は追加のエネルギーを費やします、そしてそれは体重減少に貢献します。
- オクローシカの基本はサワーミルク製品であり、これは世界中のすべての栄養士によって示されています。ケフィアや血清を服用すると、体が急速に飽和し、空腹感が鈍くなります。 kefirの平均エネルギー値は35 kcalです。
- Okroshkaは十分な脂肪と炭水化物を持っています。タンパク質は自由に調整できます。私たちが肉と卵を除外するならば、そのとき皿はすべての点で完全に食物であることがわかるでしょう。
- 栄養士は薄い人々にベーカリー製品を排除するように勧め、そしてこれらの製品と同じレベルにジャガイモを入れる。肉のようなジャガイモはいつでも豆と取り替えることができます、そして、豆はアスリートと常によく立っていました。
- オクローシカをひどく塩漬けしたり、クエン酸を加えたりしないでください。人の健康に害があります。
注意してください。あなたの大好きな料理を食べて、良くならないようにするには、一食分のサイズに特に注意を払い、より多くの水を飲む。
カロリー冷たいスープを減らす方法
あなたが好きなだけokroshkaを食べますが、この料理を食事だけでなく健康にもするのを助ける専門家の勧めを考慮してください。
- パンと一緒にオクローシカを食べないでください。より多くの部分を注ぎます。あなたが穀物製品の一部をしたい場合は、その後パンやアルメニアラヴァッシュを食べる - これらの焼き菓子は食事と見なされます。
- じゃがいもなしのオクローシカは、いくつかの野菜をベースにした料理と同様に非常に人気があります。そのような栄養は、新しいキログラムを心配するだけでなく、あなたが過剰を取り除くことも可能にします。さらに、ジャガイモには大量のコレステロールが含まれています。
- より少ない塩を皿に加えなさい、調味料とスパイスとよりよくそれを取り替えなさい。辛い食べ物は脂肪減少のプロセスを開始します。オクローシカがケフィアで調理されている場合、レモンジュースは酸味を追加します。
- 食事の家禽肉、ウサギ、赤身の牛肉を好む。ソーセージ - ジャンクフード、そして調理過程で高品質の製品のみを使用したという確信はありません。
- 卵は高カロリーの製品です、彼らはすぐに体を飽和させ、そしてそれらがオクローシカにもっとあるのであれば、それから十分に得るためには、あなたはより小さな部分を必要とするでしょう。
- じゃがいもの方が制服で調理したほうがよい。サワークリームとマヨネーズを食事から取り除きます。