野菜シチューのさまざまなバリエーションの数によっては、すべての料理がそれと比較できるわけではありません。魚、肉、きのこ、米、じゃがいも - これらの成分のおかげであなたは一年中いつでもそれらを楽しむことができるようになるシチューを簡単に多様化することができます。そのような料理は非常に簡単に準備されているという事実に加えて、それはまた非常においしい、栄養価の高い、低カロリーです。
私たちの記事では、シチューを調理するための主なレシピを見ていきます。肉、きのこ、その他の製品です。
ズッキーニとナスのおいしい野菜ラグ
そのような皿を準備することは非常に簡単です：あなたはただ必要な野菜を切り刻み、そしてそれらをある程度の時間煮込む必要があります。さらに、これらの野菜を使うとき、シチューは穏やかで、低カロリーになるでしょう - 食事をしている人々にとって理想的。
ストーブの上
調理時間：40分
100 gあたりのカロリー値：87 kcal。
以下の材料が調理に必要です。
- ナス1個
- スカッシュ1枚
- にんじん2本
- トマト3個
- ピーマン2本。
- 玉ねぎ1個
- 100グラムのグリーンピース。
- にんにく2個
- 味にスパイスと塩。
- 植物油100ml
料理を作るのはとても簡単です。
- ナスとズッキーニ、ピーマンとトマトの皮をむき、野菜を刻む。
- 5〜6分間グリーンピースを煮る。
- 油を予熱した鍋に注ぎ、それが温まるまで待ち、ズッキーニ、玉ねぎ、ニンジン、ナスを容器に入れる。絶えず攪拌しながら10分間調理する。
- ピーマン、トマトを補充し、2〜4分間煮込み、にんにく、エンドウ豆、塩をフライパンに入れる。
- ふたを閉めて準備をします（ズッキーニとナスは柔らかいはずです）。
スロークッカーに
調理時間：120分
100 gあたりのカロリー量：95 kcal。
また、この料理はスロークッカーで調理することもできます。主な利点は、ボウルに入っているすべての製品を単に「ダウンロード」し、目的のモードとすべてを公開することです - あなたはあなたのビジネスに取りかかることができます。さらに、スロークッカーで調理すると、野菜に含まれている有益な微量元素のほとんどが残ります。
必要な材料：
- 缶詰の豆の3缶。
- 8ピーマン。
- 1チリ
- 玉ねぎ1個
- 野菜ブロス200ml。
- 250米。
- 50 gバーベキューソース。
料理を作るのはとても簡単です。野菜をすべて切り、スロークッカーのボウルに注ぎ、同じ豆とスープを加えます。ふたを閉めて、モードを「焼入れ」に2時間設定します。準備ができている30分前に、私たちは眠っているご飯に落ちる。
おいしいポテトシチュー
調理時間：40分
100 gあたりのカロリー量：95 kcal。
それはすぐに調理されるので、これは非常に人気のある料理です、それは非常に栄養価の高い、楽しい香りと味を持っています。
以下の製品が調理に必要です。
- じゃがいも10個
- にんじん3個
- 玉ねぎ2個
- にんにく4個
- 水100ml。
- トマトペースト50g、ケチャップ。
- 2つの月桂樹の葉。
シチューを調理するには、最初にじゃがいもの皮をむき、それを立方体に切り、玉ねぎとにんにくを切り刻む必要があります。材料を重ねて鍋に入れ、その上にパスタを加え、塩を入れて水を入れる。容器を最小の火にかけ、蓋を閉めて20-30分煮ます。鍋をストーブから取り出す前に、にんにくとハーブを加えて味わう。
野菜とキノコの素晴らしい組み合わせ
調理時間：60分
100 gあたりのカロリー量：85 kcal。
あなたが皿にもっと繊細な風味を与えたいならば、あなたは新鮮な野菜を飲む必要があります。たとえば、エンドウ豆を使用している場合は、ポッドだけを使用します。そしてシチューの辛さがきのこに与える - 新鮮で凍ることができる。
準備のために私達は必要となるでしょう：
- キノコ300 g
- じゃがいも350 g。
- にんじん100 g
- さやに200 gのエンドウ豆。
- 5カリフラワーの花序。
- にんにく3個
- 玉ねぎ1個
- 2-3杯オリーブオイル
- 大さじ1酢
- 水100ml。
- 味にスパイス。
調理はとても簡単です。
- 野菜を洗ってきれいにし、きのこを立方体に切り、にんにくを細かく刻む。
- 水、酢、砂糖のソースを作り、すべてを混ぜる - 玉ねぎを輪切りにする。
- エンドウ豆の鞘は茎を切り、鞘自体を半分に切ります。
- キャベツを沸騰させた水に数分間浸してから、冷たい水を入れたボウルに移して柔らかくします。
- じゃがいもをにんじんで炒め、次にエンドウ豆とキャベツを加える。
- 調理用のフォームは、油を塗る必要があり、キノコの最初の層を置き、次に野菜の混合物をポテト、玉ねぎ、ホイルで覆い、約40分間煮込む。
カボチャと野菜のラグのレシピ
調理時間：60分
100 gあたりのカロリー量：76 kcal。
あなたはおいしいと珍しい料理であなたの家族を驚かせたいですか？この場合は、通常の野菜とかぼちゃが必要になります。さらに、あなたは肉を加えることができます、しかし多くの菜食主義者は古典的なバージョンを好みます。そのようなシチューは心地よいロマンチックなディナーに最適です、それは白と赤ワインによく合います。
材料：
6つの小さなカボチャ。- 豚肉300g
- 3ポテト。
- にんじん2本
- 0.5熟したズッキーニ。
- ピーマン2本。
- トマト2個
- 玉ねぎ1個
- 大さじ4。マヨネーズ
- 30mlの油（オリーブまたは野菜）。
6つの小さなカボチャ。そのようなシチューを調理するには、次のことを行う必要があります。
- 野菜の皮をむき、みじん切りにする。
- すべてを大きな鍋に注ぎ、オイル、スパイスを加え、穏やかに混ぜる。
- かぼちゃは上を切り取り、スプーンで内側を取り除きます。
- 野菜の混合物がカボチャに広がって、マヨネーズで最上層を塗りつけ、カボチャの「ふた」を閉めます。彼女が倒れなかったので、つまようじでそれを直すのが良いです。
そのような珍しい皿を準備するには、+ 200度の温度でオーブンで1.5時間かかります。
肉入り野菜シチューのための最高のレシピ
肉入りシチューのレシピはたくさんあり、その種類によって料理の味が違ってきます。例えば、子羊と牛肉は何とも言えない風味を持っています、豚肉は皿を柔らかくします、そして、チキン - ダイエット。
チキンまたはトルコ
調理時間：40分
100 gあたりのカロリー：109 kcal。
それは脂肪の最小量が含まれているので、このシチューはダイエット中の人に最適です。それにもかかわらず、この料理は非常に満足のいくものになり、家族全員にアピールするでしょう。
調理用製品：
- キャベツの頭の半分。
- 玉ねぎ2個
- にんじん2本
- トマト2個
- 2ポテト。
- 2つの小さなズッキーニ。
- 200 gチキンの切り身（あなたは七面鳥を取ることができます）。
- 緑、香辛料、塩を味わう。
- 大さじ2。サワークリームとケチャップ。
調理方法は簡単です：
- 玉ねぎをみじん切りにして、にんじんわらを加える。
- ズッキーニは立方体に切り、鍋に加える。
- すべての液体が沸騰するまで煮ます。
- キャベツ、トマトを切り刻み、容器に加える。
- サワークリーム、ケチャップ、さいの目に切ったポテトを追加します。
- すべてが煮込んでいる間に、フィレを細かく刻み、別のフライパンで両側を炒める。
- 野菜混合物に加え、10分間煮込む。
ストーブの電源を切って、シチューにグリーンを加える。
豚肉から
調理時間：60分
100 gあたりのカロリー：144 kcal。
あなたの家族のためにそのような料理を準備するためには、以下の製品が必要になります。
- 400グラムの肉や肋骨。
- 4ポテト：
- 1ズッキーニ、玉ねぎ、コショウ、トマト、にんじん。
- キャベツ200グラム。
- ニンニク1個
- コショウと塩、味にスパイス。
メインディッシュを準備するのは簡単です。
- 野菜を立方体に切って、キャベツの葉をみじん切りにし、にんにくとみじん切りにする。
- 玉ねぎを炒め、肉を加え、5分間炒める。
- 質量を別の皿に移す。
- フライパンで、じゃがいもを炒め、ピーマン、にんじん、塩を加え、約3〜5分間煮る。
- じゃがいもにキャベツを加えて10分間煮込み、ふたで覆う。
- 指定された時間の後、トマトを追加し、2〜3分間調理します。
- 混合物を10分間煮て、それから豚肉の入った容器に移し、半分の鍋に水を入れ、スパイスを加える。 15分煮ます。
- 最後に、にんにくを注ぎ、3〜5分間火をつけます。
牛肉とは
調理時間：120分
100 gあたりのカロリー量：99 kcal。
この場合、牛肉が硬くなるので、この肉を使用するときは、シチューを過剰に詰め込まないことが重要です。しかし、あなたがシチューを調理することの各段階に従えば、それは非常においしいそして香りがよいでしょう。
材料：
- 子牛900 g。
- じゃがいも600グラム。
- にんじん2本
- 玉ねぎ400 g
- トマト800 g。
- 玉ねぎ1個
- にんにく2個
- 大さじ1オリーブオイル
- 大さじ1トマトペースト
- 牛肉のスープ400ml。
- 15mlのワイン。
- スパイスと塩。
シチューを調理するには、大きな大釜を取り、その中の油を加熱し、そこにみじん切りにした肉を投げ、5-8分間調理する必要があります。子牛肉を取り出して別の容器に移し、玉ねぎとニンニクを鍋に入れ、トマトペースト、スープを加え、数分で煮る。 2〜4分後、肉をフライパンに戻し、ジャガイモ、ワイン、トマトを加える。 1.5時間弱火で煮るにしておきます。
ひき肉とは
調理時間：60分
100 gあたりのカロリー値：104 kcal。
イタリア料理を愛する人はこのレシピを気に入るはずです - それはカルボナーラに少し似ていますが、野菜があります。そしてレシピがパスタを使わないという事実のために、皿は非常に非栄養的になるでしょう。
材料：
- ひき肉300 g。
- 2つの小さなナス。
- にんじん1本
- 1ピーマン。
- じゃがいも1個
- にんにく2個
- 大さじ1ケチャップまたはパスタ。
- コショウと塩。
シチューを準備することは非常に簡単です：野菜を洗って、皮をむいて、切り刻み、プレスを通してニンニクを押してください。玉ねぎとにんじんを炒め、ひき肉を加え、3〜5分間煮込む。コショウ、ナスを加え、沸騰水400mlを注ぐ。容器を蓋で覆い、30〜40分間煮て、じゃがいもを加える。それは完全な準備を待つために残っています、そしてあなたはアラカルトプレートの上にシチューをレイアウトすることができます。
