新鮮なリンゴからのコンポートは彼らの好みで喜ばせるでしょう、しかしそれらはまた非常に有用です：風邪を助けること、免疫力を上げること。さらに、彼らは幼児にも与えることができる、主なものは適切に治療を準備することです。
新鮮なリンゴのコンポートの利点と害
多くの主婦は、新鮮なリンゴからのコンポートが最も人気のある種類の保存の1つであることに同意するでしょう。なぜなら、彼らは心地良い味だけでなく優れた組成でも引き付けるからです。飲み物が含まれているすべての理由：
- ビタミンA、C、E、B。
- ナイアシン
- 鉄
- りん;
- マグネシウム。
- カルシウム。
このようなコンポートの利点は、心血管系に問題がある人にとっては明らかです。さらに、飲み物は血液を希釈し、正常な圧力を保ち、コレステロールを下げます。
その定期的な使用で、神経系の働きの改善、脳の活動の増加があり、さらに、それは様々な病状の発生を防ぎます。
また、定期的な使用は毒素から消化管の処分につながります。
フルーツコンポートは免疫力を高め、風邪やその他の病気にうまく対処できます。寒い季節、季節の果実がないとき、これは特に重要です、そして海外から持ち込まれる果物には十分なビタミンと微量元素がありません。家庭用免疫刺激剤として言えば、コンポートの使用は薬の数を最小限に抑えるでしょう。プラスそのようなコンポートは染料や香料を含まないという事実。
しかし、それは起こりうる危害についても覚えておく価値があります。
- 甘すぎる飲み物はカロリーが高いです - 彼らは糖尿病や肥満の存在下で流されるべきではありません。
- 有害性はまた、高レベルの活性成分および物質にある。例えば、酸っぱいリンゴからの飲み物は、消化管の病状に苦しむ人々の胃の痛みにつながる可能性があります。
- 深刻な被害は、化学物質や防腐剤を使用して成長するために、果物から作られた飲料を飲むことによって引き起こされる可能性があります。
大切な飲み物を作るための規則
コンポートを調理するための2つのオプションがあります。ストーブの上の鍋と遅い調理器具の中です。そして最初の選択肢は最も簡単だと考えられています。飲み物は温めたり冷やしたりすることができます。一杯のガラスは人の一般的な状態を改善するのに十分です。
コンポートのほうが準備が簡単だと思われますが、飲み物をよりおいしく、より豊かにするために役立つ秘密がいくつかあります。例えば、調理するときは、最大量の栄養素であるビタミンが含まれているので、肌を取り除くべきではありません。
さらに、ステンレス鋼またはアルミニウム皿は単にコンポートの味を損なうので、飲み物を醸造するための最良の方法はエナメル鍋を使用することであることを覚えておく価値があります。
りんごのコンポートのためのステップバイステップレシピ
材料：
- りんご1kg
- 2リットルの水。
おいしいと栄養価の高いコンポートを作るためには、最初に果物を洗い流し、芯を取り除き、スライスにスライスしたリンゴを切り、そしてそれを同じ厚さから作ることが望ましいです。この場合、彼らは均等に調理します。
それから適切な鍋を取り、そこに2リットルのきれいな水を注ぎ、火の上に容器を置きそして沸騰させる。それが沸騰したらすぐにそれに砂糖を加えて、それからリンゴのスライスを置く（さらに、あなたは果実または他の果物、例えば、アプリコット、プラムを使うことができます）。
水が再び沸騰したら、約10〜15分間沸騰させ、それからストーブからそれを取り出し、30分かけて注入します。さらに3時間飲み物を蓋の下に入れるようにしておき、その後冷蔵庫に保管するのに便利な缶に注ぐことができます。
同じ飲み物を子供にうまく与えることができます、主なことはそれに砂糖を加えないことです。
リンゴとナシのビタミン配合
次の材料が必要になります。
- １リットル。水;
- りんご3個
- 3ナシ。
- 大さじ2。砂糖
調理はとても簡単です。
- 果物を徹底的に洗い、細かく切り、骨、芯を取り除きます（少し硬いとしても、皮は取り除きません）。
- 皿に水を入れて沸騰させ、沸騰したら果物を加えてストーブの上に置きます。
- これはほとんどのビタミンの損失を引き起こす可能性があるので、コンポートを沸騰させる必要はありません。
- 味に砂糖を追加しますが、飲み物が酸っぱいになりすぎないようにするには、指定された量の砂糖を追加することをお勧めします - 大さじ2。必要に応じて、それらは蜂蜜に置き換えることができます。
殺菌と全フルーツ飲料
これのためにあなたは必要となるでしょう：
- りんご1kg
- 砂糖300 g。
- 乾燥ミント2本
- 1リットルの水。
準備は次のとおりです。
- コンポートを準備するには、傷のない小さなサイズの熟したリンゴを服用することをお勧めします。品種「ホワイトフィリング」はより優れています。私たちはリンゴから果物の茎を取り除き、果物を慎重に洗い、余分な液体がなくなるようにザルにそれを移します。準備ができたら、リンゴをきれいな瓶に入れ、半分にします。ミントを上に置きます（クローブやシナモンと交換できます）。それで、料理するときに皮が破裂しないように、いくつかの場所でそれは突き刺されるべきです。
- 砂糖シロップを準備し、リンゴを入れます。
- 容器を殺菌する：ふたで満たされた瓶を覆い、温度変動の間の容器への損傷を避けるために殺菌ポットの底に木の火格子を置く。
缶を巻き上げ、裏返して敷物または暖かいタオルで覆う。冬のために用意されたコンポートが冷えたら、それを涼しい部屋に移すために残ります。
