オーブンでチキン太もも：写真とレシピを調理

鶏肉はすぐに調理され、常に美味しいので、変わらない（そしておそらく増え続ける）人気があります。さらに、それは家族全員にとって安価な選択肢であり、とりわけ、鶏肉は簡単に消化され、タンパク質が豊富です。

全体の鶏肉の死骸を調理することを煩わさないようにするために、多くは太ももを取ります。そこから、毎日の食事とお祝いの食事の両方を作ることができます。それらを調理する方法はたくさんありますが、最も便利で成功したものの1つはオーブンで焼くことです。

オーブンでチキン太もも：簡単なレシピ

実際には、誰もがオーブンでチキン太ももを調理することができます、それは任意の料理のスキルを必要としません。ちょっとそれらを拾います。

材料：

4鶏もも肉
大さじ4。マヨネーズのスプーン。
大さじ5。レモンジュースのスプーン。
にんにく4個
大さじ0.5。塩のスプーン。
小さじ1杯の黒コショウ。

調理時間：1時間40分

カロリー値：約250 Kcal / 100 gr。

解凍または冷やした鶏もも肉は、マリネ、レモン汁、にんにく、塩、こしょうなどのマリネの材料をすべて混ぜ合わせた深めのボウルに入れます。このソースはすべての側面に鶏肉の漆喰片であり、室温で1時間それらを残す必要があります、または台所が暑すぎる場合は、冷蔵庫に入れてください。

それから、あなたは肉を天板の上に置くだけです（あなたは自分の脂肪をお尻に、マリネにマヨネーズを持っているので、あなたはそれに油を塗る必要はありません）。

ポテトとオーブンでチキン太もも

ほとんどのおかずは鶏もも肉に合うが、より多くの場合、それらはジャガイモで調理される - これは最もお気に入りの選択肢の一つである。あなたはもちろん、すべてのマヨネーズを注いで焼くことができます、そしてあなたはより興味深くそして有用なレシピのためにそれらを調理することができます。

材料：

6鶏もも肉
10中型ポテト。
地面パプリカのピンチ。
乾燥した香りのよいハーブのピンチ。
塩とこしょうを味わう。

調理時間：1時間15分

カロリー量：約200 Kcal / 100 gr。

じゃがいもは4つに切ってベーキングシートの上に広げ、植物油を塗ります。ナプキンで女性を乾かし、塩、コショウ、スパイスでこすってから、じゃがいもの上に置きます。オーブンで焼く鍋は200度の温度で1時間置く。完成料理は野菜で飾ることができ、野菜のサラダを添えて。

骨なし鶏もも肉のオーブン焼き

胸肉の場合のように、鶏もも肉から骨を取り除くことによって、美味しい鶏肉の切り身を得ることは可能であり、これは全く難しいことではない。それから野菜と一緒に焼くことができます - そして結果はそれ自身のジュースで調理されたジューシーな料理になります。

材料：

太もも1kg（骨なし）
ピーマン0.5kg。
トマト0.5kg
にんじん0.3kg
玉ねぎ0.3kg
にんにく6個
塩、こしょう。

調理時間：1.5時間

カロリー量：約180 Kcal / 100 gr。

太ももはナプキンかペーパータオルで乾かし、塩とコショウでこすってから、冷蔵庫に20分間放置します。この時点で、トマトをスライスに、ブルガリアペッパーをストリップに、ニンジンを中スライスに、玉ねぎを半分に輪切りに、そしてニンニクを薄切りにする。

それぞれの鶏ももの下には、一枚のホイルが必要です - 最初にそれに肉を置き、次に玉ねぎ、ニンニクと他の野菜（あなたは野菜の上に塩を加えることができます）、そしてそれを封筒に丸めます。

ベーキングシートの上に野菜と腰を置き、1時間180度でオーブンでそれらを焼きます。野菜と一緒に熱いうちに出す。

ダイエットレシピ

自分の姿を見て、脂肪を何も食べないようにしようとしている人は、鶏ももをあきらめてはいけません - 単に皮なしでそれらを調理します。

材料：

2鶏もも肉
大さじ2。植物油のスプーン。
にんにく2個
プロバンスハーブ小さじ1。
味に塩

調理時間：1時間10分

カロリー量：約130 Kcal / 100 gr。

プロバンスのハーブのソースのおかげで、これらの鶏ももはとても伝統的なレシピの味を失うことなく、とても柔らかくておいしいです。それらを準備するために、あなたは最初にナイフで腰から皮膚を取り除き、そして次に肉のいくつかのカットをする必要があります。

次はソースの準備です - プロバンスのハーブはオリーブオイル、みじん切りにんにくと塩を混ぜた。得られたソースは切り身にそれを入れることを試みることを試みるチキン太ももを塗られるべきであり、そしてそれらを室温で半時間マリネするためにそれらを残すべきである。

180度でさらに30分オーブンで焼くだけです。準備ができている太ももは緑とよく合います。

もも肉焙煎レシピ

そして誰もがチーズの下で何かを焼くのが好きなので、あなたは鶏ももの場合にはこれを使うことができます。彼らは食欲をそそる地殻で、非常に香り高いと判明した。

材料：

2鶏もも肉
１００グラム。ハードチーズ
大さじ2。マヨネーズのスプーン。
にんにく2個
ディルの0.5束。
大さじ2。植物油のスプーン。

調理時間：約1時間

カロリー値：約260 Kcal / 100 gr。

まずソースを準備する必要があります - ボウルにマヨネーズを入れて、それに細かく刻んだディルと刻んだニンニクを加えます。あなたが望むなら、あなたはまだ少しコショウをすることができます。チーズはお尻の大きさに合うように2枚の同じ皿にカットしてから、鶏の皮の下に置くようにしてください。

ベーキングシートやベーキング皿に植物油を添えて、そこにチーズと一緒に太ももを入れて、すでに用意されているソースでそれらを注ぐために残っています。 180度の温度で40分間焼きます。

役に立つヒント

チキン太ももを調理することの主な魅力は、いずれにせよ、彼らはおいしい、最も初心者のシェフでさえも得ることです。どんな料理を選んでも、この料理を台無しにするのはかなり難しいですが、あなたはそれをさらに良くすることができます;あなたはただ時々試された料理の秘密を使う必要があるだけです：

鶏ももはすぐに調理されます、そしてオーブンでそれらをやり過ぎないようにするために、あなたはかなり薄いスライスで（皿がそれと共に調理されるなら）ポテトを切り刻むことができます。
皿をさらにジューシーにするために、あなたはソースにクリームを加えることができます。
塩と他のスパイスは料理の前に皿に加えられなければなりません、さもなければ味は望まれる多くを残します - 肉と野菜はそれらに浸ることができないでしょう。
鶏肉がマリネードに入っている時間が長いほど、柔らかいので、夕方にお尻をマリネして冷蔵庫に入れておくことができます。
鶏ももは室温で解凍することが好ましい。その後、それらを水で洗浄し、ペーパータオルまたはナプキンで乾燥させるべきである。
あなたがマリネにカレーやターメリック（またはサフラン）を追加する場合は、特に金色と食欲をそそるオーブンでチキン太ももの地殻を作ることができます。
鶏もも肉から骨を取り出してハンマーで叩くと、非常に柔らかくておいしいチキンチョップが得られます。バッターを調理するだけで十分です。
チキン太もも用のチキンマリネを使用すると、安全に実験することができます - それらの両方にチキンとエキゾチックの両方の準備ができて、さまざまなスパイスや調味料を入れて。鶏肉のマリネでさえ、トマトペースト、乳製品、醤油、バルサミコ酢など、そして様々なハーブやスパイスを加えることができます。
肉のおかずとしては、じゃがいもだけでなく、そばや他の穀物、さらにはきのこ、ブロッコリー、カリフラワーなどを食べることができます。あなたはグラタン皿にレモンの破片をいくつか追加することができます、そして皿はいっそう香りがよく出るでしょう。
太ももをジャガイモ、シリアル、またはきのこで焼いた場合は、マヨネーズ、サワークリーム、ヨーグルトなどの材料からソースを取る必要があります。料理のジューシーさがそれに依存するためです。腰が野菜で焼かれるならば、野菜からのジュースが全皿のために十分であるので、それからソースは放棄されることができます。
鶏肉の風味をさらによくしたい場合は、焼きスリーブを使用するか、ホイルで包むことができます。そして、ソースの内側に残っているものは、すでに用意された料理やそれに対するサイドディッシュのための素晴らしい独立したソースになります。