小麦を発芽させて適切に食べる方法

私たちの記事では、人間が消費するために小麦を発芽させる方法、種子の選び方、植え方、収穫の仕方について見ていきます。密造酒の準備のための植栽材料の使用に関するヒントも共有します。

そのような製品の用途は何ですか？

成長を始める前に、禁忌があるかどうかにかかわらず、この製品の利点は何かを知る必要があります。常に食べ物のピップを消費する人々として、彼らは以下の有用な性質を持っています。

循環器系の安定化

• 消化管の改善。
• 血糖値の正常化
• ビタミンやアミノ酸の体を見逃している。

彼らはまた強壮剤として使用することをお勧めします。

種子を長時間受けた後、肌は健康になり、髪はもろくなりにくくなります。さらに、小麦の成分にはクロロフィルが含まれています。これは細胞に良い効果をもたらします。

他の製品と同様に、禁忌があります。

• 12歳未満の子供に与えてはいけません。
• 胃潰瘍のために製品を捨てる。
• 発酵乳製品と一緒に使用しないでください。
• 鼓腸や下痢などの副作用は、治療の開始時に発生する可能性があります。

小麦の発芽に関するステップバイステップの説明

実際には、小麦の発芽はそれほど難しくありません - あなたは私達が私達の資料で議論するいくつかの簡単な条件に従う必要があるだけです。

小麦の選択

選択した穀物に非常に依存します。それは購入することができます：

1. 市場で最も安い選択肢利点はあなたが徹底的に小麦を調べることができて、それににおいさえすることができるということです。残念なことに、そのような購入では、誰もあなたに穀物が化学物質で処理されたかどうかの保証をしないでしょう。小麦の保管場所や保管場所は不明です。しかし、あなたはすぐに大規模なバッチを購入する必要はありません - あなたはあなたの発芽実験から来るものを見るためにいくつかの穀物を購入することができます。
2. 店内です。より高価なオプションです。しかし同時に、あなたはそのような小麦が全く加工されていないことを100％確信できます。それはそれが環境にやさしく安全であることを意味します。透明な袋で小麦を購入するのが最善です。
3. インターネット上この場合それは「袋に入れた猫」を手に入れる可能性があり、そしてかなりまともなお金のために、最良の選択肢ではありません。しかし、この方法で穀物を習得して満足している友人がいる場合は、彼らの経験を利用して同じ店を選択してください。

健康的なライフスタイルをサポートし、食物を節約しないようにし、それ故に通常店で小麦や他の製品を買おうとする人々、それは安全で安全です。

必要な穀物

あなたがさらなる栄養のためにまたは密造酒を作るために小麦を使用したいならば、あなたは種子自体を選ぶ必要があります。だからこそ、あなたは彼らの準備についての情報を慎重に検討するべきです。ここにいくつかの役に立つ秘密があります：

1. 播種ではなく、特別な穀物を選択してください（後者は鶏や他のペット用の植物を発芽させるときに使用されます）。
2. 種子は1年以内に保存することができます。
3. 購入する前に、あなたはそれらの外観を調べる必要があります：穀物は、ダークスポット、損傷してはいけません。

浸す

植物の発芽を始める前に、穀物を数時間浸してから、きれいな水で十分にすすいでください。

また、一度に大量の穀物を発芽させるべきではありません - 一人あたり約100 gの芽で十分です。

浸した穀物を粘土またはガラスの容器に入れ、水で覆います。タンクの底に残った穀物だけが消費され、出てきた穀物は捨てられます。

最初の浸漬段階は約6時間かかります。その後、水を交換して再び浸すようにする必要があります。これにより、苦味が回避されます。

発芽条件

カーネルが発芽するためには、以下の条件が作成されるべきです。

1. 最適な温度は約+ 22度です。
2. 種子容器は暗くて暖かい部屋にあるべきです。

段階的発芽

実際には、これは複雑なことではありません - あなたはただ指示に従う必要があります。イベントは以下のように開催されます。

1. 私たちは一杯の種子を取り、それを水でいっぱいにする。
2. （上記の指示に従って）浸したままにしてください。
3. （24時間後）浸した後、湿らせたガーゼで覆う、大皿に穀物を注ぐ。
4. 12時間後、種子は発芽し始めます。

最初の芽が種の中に現れたら、それらを紙か綿布で覆い、少し水をふりかけて暖かくて明るい場所で保管するべきです。次の2日間にカーネルがスリップしない場合、それはあなたが何か間違ったことをしたか低品質の素材を購入したことを意味します。

翌日は定期的に製品を嗅ぎます。香りは心地よいもので、過酷ではありません。それが酸っぱい臭いがするならば、あなたはすぐにきれいな水で種を洗う必要があります、これは損傷を避けるでしょう。

小麦使用のヒント

最初の芽が現れた後、種子とは別に、またはそれらを穀物に加えることによって、小麦を食べることができる。

しかし1つの重要な規則があります - それらは芽の長さが3 mmを超えない場合にのみ種子の形で食品に使用することができます。この場合、2つの選択肢しかありません。小麦を捨てる、または緑の形で小麦を使う、これもまた便利です。

後者の場合は、土やおがくずが必要になります。選択した容器の底に、混合物を1cmまで重ねて注ぎ、よく濡らしますが、種が水に浮かぶようにはしません。種子の上に、0.5 mmのおがくずの層の上に注ぐ。

フィルムやガラスをかぶせて、暖かい場所に置いてください。一日一回、空気のアクセスを確保し、凝縮水の形成を避けるために、必ず「ふた」を開けてください。通常、芽は植え付け後3日目にすでに現れます。最初のシュートが現れたらすぐに、安全に避難所を取り除き、明るい窓枠に小麦を入れてコンテナを並べ替えることができます。

文字通り1週間半で最初の緑を切り取ることが可能になるでしょう、そしてあなたはそれらを引き裂く必要はありません - はさみを使ってください。残りのもやしをもう一度湿らせて成長させると、約3〜4日で新しい緑の部分を得ることができます。それはサラダ、スムージーの準備に使用することができます。

得られる緑の量は、基質の選択によって異なります：あなたが地面に穀物を発芽させるならば、おがくずで - あなたは4回以下切断することができます - 3回。間違いなく、植物は正常に成長し続けますが、それ以外の栄養分は緑にはありません。

密造酒の準備についてのいくつかの単語

小麦は食物だけでなく密造酒の準備のためにも発芽しました。この場合、プロセス自体は似ていますが、準備の程度を判断する瞬間が異なります。あなたが前もって植物の成長を止めるならば、それは澱粉の断片化が終わらないという事実に導くことができます、それが原因で発酵プロセスが遅れる。

そして、遅すぎる「収穫」は、密造酒の結果として種子がすべての利用可能な炭水化物を消費するであろう理由でありえます、質の悪いものになるでしょう。

次のような兆候に注目してください。

1. 緑色の芽の長さは1.5 cm以上にならないようにしてください。
2. 発芽野菜は新鮮なキュウリのような香りがするはずです。
3. 植物の根と芽は絡み合っています。

麦汁を3日間使用することは可能です - 腐敗やカビが高湿度のために発生することがあるので、保存する必要はもうありません。

お勧めのアドバイス

以下のヒントは、あなたが自宅でこの植物を育てる過程を容易にするのを助けます：

1. それはあなたにうそをつくためにあなたに何も費用がかかりませんので、あなたは有効期限について市場の売り手に尋ねるべきではありません。色を見て匂いを評価するのが最善です。穀物はいい匂いがするはずです、色は金色か暗いベージュ色であるべきです。
2. あなたが発芽小麦を毎日食べたいのなら、あなたはそれを「生産」に流すべきです。容器の中で混乱しないように、播種の日を示すためにそれらにサインしてください。
3. ガラスの瓶に小麦を播種することをお勧めします。そこに種を入れるだけです。これは、粒子の下層を現像するのに十分な空気がないために望ましくない。また、発芽率も異なります。同じ理由で、種子を2層以上に分けて発芽させないでください。
4. 発芽に従事していた人たちは、もし水に濁った斑点が現れたら、それは農薬の存在の兆候であると主張しています（つまり、種子は売られる前に処理されました）。ただし、硬すぎる水や塩素化した水を使用すると、これが発生する可能性があります。また、フィルムの外観は、準備中に穀物の洗浄が不十分だったことが原因である可能性があります。

また、アドバイスを聞くことができます - 冷蔵庫で穀物を育てるために、彼らは言う、この場合はカビが表示されません。寒い場所での発芽は暖かい場所での穀物の保存に比べて期間が長くなるため、このような推奨事項をかなり疑わしいと呼ぶ必要があります。第二に、あなたが植え付け材料を洗わなければ、それでもカビが現れるでしょう。