じゃがいもを電子レンジで素早く簡単に調理する方法

ここ数年の間に、可能な限りあらゆる方法で調理を促進しスピードアップする準備ができている多くのアシスタントが主婦の台所に現れました。これらは、マルチコーカー、パン製造機、エアログリル、ブレンダー、ミキサー、フードプロセッサー、製氷機、電子レンジです。

後者は、調理済みの食事を加熱するため、または肉や魚を解凍するために多くの人によって排他的に使用されています。しかし、このガジェットの技術的能力ははるかに広く、その助けを借りてあなたは完全な食事を調理することができます。例えば、じゃがいも。

じゃがいもを電子レンジで調理することは可能ですか?

様々な料理の準備に使用されているジャガイモを調理する方法はたくさんあります。おそらく、ほとんどの場合、茹でたジャガイモ。塊茎を洗い、鍋に入れ、水を注ぎ、沸騰させ、そして準備が整うまで20分間(大きさに応じて)調理するよりも簡単なことは何ですか?ジャガイモを電子レンジで調理するだけです。

基本的な機能のセットを備えた最も単純な装置でさえ、そのような調理工程に対処することができる。どんな電子レンジでも、ゆでたジャガイモの破片をユニフォームで、袋で、そしてジャガイモをハーブとスパイスで調理することができます。

電子レンジでじゃがいもを調理する利点

レシピに目を向ける前に、この調理方法の利点について別に説明することは価値があります。このようなじゃがいもは、伝統的な方法で煮沸した場合の風味が劣るわけではありませんが、その準備にかかる時間と水ははるかに少なくなります。ところで、電子レンジでは、ポテトだけでなくニンジン、ビート、さらにはキャベツロール用のキャベツの葉も調理できます。

電子レンジで調理されたポテトの味に戻って、それは焼き菓子と非常によく似て、常に砕けて乾燥していると言われるべきです。ストーブの上に水を入れた鍋で煮た塊茎の中のように、それに水分は含まれていません。

もう一つのそのような調理法はあなたの体がそれに落ちることからあなたの体を保護するのを助けるでしょう(牛肉に含まれている有毒な配糖体)。皮の下にある緑色の根が水で沸騰すると、色が水に変わって少し濁り、有害物質が野菜に残ります。

気づいていない人は、そのようなじゃがいもを食べることができ、自分の肝臓を作品に加えることができます。そして電子レンジで調理したじゃがいもでは、これは起こらないでしょう。

電子レンジでジャガイモを調理する方法

そのようなじゃがいもは独立した皿にすることができます、それはちょうど溶かしバターの大さじをそれに注ぎ、そして緑をふりかけて、肉や魚料理のおかずとして機能することができるだけで十分です。

じゃがいもを電子レンジで調理するには、一定の割合を守る必要があります。

  • じゃがいも0.5kg
  • 塩水大さじ8杯。

じゃがいもの調理を考慮した調理時間は12分以内です。

カロリー量:70 kcal / 100グラム。

調理のステージ:

  1. じゃがいもの皮をむき、洗い、細かく切る(塊茎の大きさに応じて2分の1または4分の1)。
  2. ゆったりとしたふたをして、ガラス製の電子レンジに入れて、蒸気を逃がします。
  3. 鍋の底に塩水を注ぎ、電子レンジにポテトを送り、5分間最大出力でオンにします。
  4. 次に塊茎を反対側に向け、準備をして時間を調整し、さらに数分間オーブンの電源を入れます。

パッケージに入っている電子レンジでじゃがいもを素早く調理する方法

手にガラス皿がなければ、普通のビニール袋か焼き用の手が役に立つでしょう。

このようにしてじゃがいもを作るには:

  • 1ビニール袋またはベーキングスリーブ。
  • ポテト500グラム。
  • 塩1杯。
  • 植物油2〜3杯。

調理時間は約10分になります。

カロリー対応ポテト82 kcal / 100グラム。

クッキング:

  1. 塊茎を洗う。皮をむいたジャガイモが大好きな人は、皮をむき、それをみじん切りにすることができます。それ以外は、それぞれの野菜にフォークを使って何度か穴をあけてください。
  2. じゃがいもを袋(または袖)に入れて折りたたみ、そこに植物油と塩を入れることもできます。
  3. 袋(袖)を縛り、中身をよく振って油と塩がポテトの上に均等に行きわたるようにする。
  4. 袋の中に蒸気を逃がすためにいくつかの穴をあけ、8-10分間最大出力でそれを電子レンジに送る。
  5. 電子レンジから完成したジャガイモを取り出し、たとえ穴が開いていてもそれがバッグを離れないので、熱い蒸気であなた自身を燃やさないように慎重にバッグをカットしました。じゃがいもを皿に入れて出す。

制服を着た電子レンジでじゃがいもの作り方

制服のジャガイモは、さまざまなサラダを作るためによく使われます。そしてこの調理方法は、全体の調理時間を大幅に短縮します。

あなたが必要とする材料:

  • 1ポテトから600から800グラムまで。
  • 味に塩

調理時間は10〜15分です。

カロリー皿:74 kcal / 100グラム。

進捗状況:

  1. 中程度の大きさ(またはやや小さめ)のジャガイモ塊茎は、汚れが痕跡を残さないように洗う必要があります。これを行うには、ブラシを使うことができます。洗ったポテトを流水でもう一度洗います。
  2. フォーク、鋭利なナイフまたはつまようじを使用して、塊茎が裂けてオーブンのすべての壁に飛び散らないように、各野菜の皮にいくつかの穴を開けます。
  3. 準備された塊茎は、ガラス鍋または他の容器に折りたたまれた蓋を備えています。蓋には蒸気用の穴があります。付属の600〜800 Wの電力で、皿を電子レンジに10分間入れます。
  4. 時間が来たら準備ができていることを確認して、じゃがいもがまだ準備ができていなければ、さらに数分間オーブンに入れてください。

電子レンジでスパイスを使ったジャガイモの作り方

ゆでポテトを調理する過程でそれにあなたのお気に入りのスパイスを加えるならば、皿はその新しいユニークな味を得るでしょう。電子レンジでスパイスを加えたジャガイモを調理するには、次のものが必要です。

  • じゃがいも約400グラム。
  • 大さじ1杯の植物油。
  • にんにく1個
  • 塩、挽きたてのコショウの混合物、乾燥スパイシーハーブ(例えばプロヴァンス)の味。

調理時間:電子レンジで15分とじゃがいもの準備が整いました。

カロリー量:約90 kcal / 100グラム。

プロセスの順序

  1. じゃがいもの皮をむき、それらを洗って中くらいの大きさのスライスに切って、鍋に入れる。
  2. ポテトスライスに植物油を注ぎ、乾燥ハーブ、ピーマンの混合物を振りかけ、細かく刻んだニンニクのクローブを加える。すべてを混ぜ合わせて、数分間マリネにしておく。
  3. 次に、じゃがいもを電子レンジで大電力で15分間調理します。毎回、オーブンの時間を5分に設定する必要があります。通過したら、スライスを裏返して、オーブンの電源を入れます。そして3回。
  4. サワークリーム、ケチャップ、または他のソースと一緒に準備ができているポテトを出してください。

役に立つヒント

じゃがいもだけでなく、どんな料理でも調理することには、考慮しなければならない独自の特徴があります。

あなたが注意を払うべき最初の事は皿です。電子レンジで金属や光沢のある料理で調理することはできません。そのため、金属製の縁のあるガラス製のふたでも機能しません。皿はセラミック、ガラスまたは高品質のプラスチックであるべきです。

じゃがいもをカバーするのに適したふたがない場合は、通常のしがみつきフィルムを使用できます。これを行うには、容器の上部をフィルムで覆い、水蒸気のためにいくつかの小さな穴を開けます。

じゃがいもが調理される時間は2つの主な要因に依存します:オーブンの容量とどのじゃがいもが調理されるか(老いも若きも)。マイクロ波電力は600から800ワットまで変動し得る。これらの条件下で、若い塊茎は5から9分、古い - 9から12分に準備されています。

調理時にもジャガイモの大きさに影響を与えます。調理プロセスをスピードアップするには、野菜を細かく切り刻むことができます。

上記のレシピのどれでも、各ホステスはそれを改善しそれを彼ら自身の「風味」にすることができます。例えば、あなたの好きなスパイス、おろしたチーズを加えること、またはソース、ケチャップ、サワークリームとみじん切りにされた野菜で完成した料理を出すこと。

成功した料理の実験とあなたの食事を楽しんでください!

次のビデオで - 電子レンジでジャガイモを調理するための別のレシピ。