血中コレステロールが上昇していると、血管内皮にコレステロールプラークが形成されることによって引き起こされる心臓病や血管を発症する危険性が高くなります。そのような患者は、コレステロールを下げ、ボディマスインデックスを下げ、そして定期的に運動し始めるように栄養を調整することが勧められます。
コレステロールとは何ですか？
コレステロールは当然脂肪様の物質です。人体はそれ自身でこの物質の80％まで生産し、コレステロールなしでは存在できません。そして、コレステロールがステロイドホルモンを合成するのは、ビタミンDの形成に関係しているからです。これは神経や消化に非常に重要です。さらに、コレステロールはすべての細胞膜の貴重な成分です。
体内にコレステロールは、次の形で存在することができます。
- 低密度では貧弱です。
- 良い - 高いレベルで。
医師が話している危険をもたらすのは「悪い」コレステロールです：プラークの形成、血管の閉塞、血液循環の問題。
コレステロールの上昇を伴う栄養の主な目的は、有害なレベルを減らし、同時に高レベルの有益なコレステロールを維持することです。これら2つの品種間のバランスを維持することは、正常なホルモンレベル、良好な代謝および健康な血管の保証です。
「有害な」コレステロールを増加させる恐れがあるものは何ですか？
有害なコレステロールのレベルが上がると、心臓、肝臓、消化管器官などに深刻な問題が見られます。
アテローム性動脈硬化
合併症は以下の通りかもしれません：
- 血管の閉塞による心臓発作の発症。
- 腸管虚血。
- 性器静脈の閉塞に対するインポテンツ。
- 栄養性潰瘍、壊疽。
- 脳卒中、脳出血。
- 重症の場合は麻痺や死。
胆石症
適切な治療がない場合に「有害な」コレステロールが存在すると、硬い胆石が形成される可能性があります。時間が経つにつれて、炎症プロセスが臓器に発生する可能性があり、それは手術を必要とします。
高血圧
コレステロールの上昇は血圧の上昇につながります。その結果、高血圧と出血の危険性があります。
肥満
この問題では、脂質代謝が乱され、それが脂肪性沈着物の沈着およびさらなる肥満につながる。活動していない人は特に傷つきやすいです。
生殖器系の病理
有害なコレステロールとともに大量の製品を摂取することによる悪影響は、生殖器系に深刻な混乱を引き起こす可能性があります。
骨盤内臓を供給する動脈の閉塞は前立腺への血液供給を損ない、前立腺組織は低酸素状態になります。その結果、勃起障害や炎症が現れます。さらに、勃起不全や前立腺腺腫の出現も考えられます。
ダイエットの基本原則
電源モード
小分けした食事は必要ですが、1日に少なくとも5回は必要です。
気温
温度は正常であるべきです - この問題に制限はありません。
塩
1日の塩分の最大量は5 g以下で、食物は無塩であるべきです。そしてすべての理由は塩が体内の水分保持につながり、心血管の分にさらなるストレスをかけるからです。
液体
一日あたりあなたは泌尿器系を浄化するために心臓血管系を降ろすために約1-1.5リットルの水を使う必要があります。
アルコール
特に強いアルコール飲料の受け取りから、拒否することが望ましいです。しかし、禁忌がない場合は、毎晩50mlの赤ワインを飲むことを勧めている医師もいます。それは抗酸化作用を持っているフラボノイドを含んでいます、すなわち、この飲み物の少しはアテローム硬化性プラークの形成から血管を保護するのを助けます。
重さ
余分な「脂肪」がコレステロールの追加の源であるので、余分なポンドに苦しんでいる人々は、それは彼らの体重を正規化することが必要です。キログラムも血管や心臓の働きを妨げます。
タンパク質、脂肪、炭水化物 - 何を摂取すればいいですか？
タンパク質や脂肪、炭水化物があるように、食事を適切に形成する必要があることを覚えておくことは重要です。しかし、彼らと一緒に体に間違った製品を含めると、 "有害な"コレステロールが来るでしょう。
リス
栄養士はそのような製品からそれらを取ることを勧めました：
- 魚
- えび
- 赤身の子牛肉
- 鶏の胸肉
- 七面鳥の肉;
- マメ科植物
これらの製品は毎日の食事を準備するのに十分です。
炭水化物
しかし炭水化物は食事の大部分を占めるはずです。以下の製品は、高コレステロール血症に苦しんでいる人に役立ちます。
- 穀物のお粥。
- 果実、野菜。
- ライ麦パン。
これらの炭水化物の利点はこれらの食物が大量の食物繊維を含んでいるということです。
順番に、彼らは血中の有害なコレステロールの量を減らし、不要な脂肪を吸収して、腸をきれいにするのを助けます。さらに、ビタミンやミネラルの含有量が多いため、代謝は正常化されています。
脂肪
彼らはコレステロールの高レベルでも必然的に食事に含まれることをお勧めします。主なことは、状況の悪化を引き起こす可能性がある飽和脂肪を消費しないことです。
植物性脂肪が好ましい。
- ひまわり
- オリーブ
- ごま
- とうもろこしなど
高コレステロールで禁止されている食品は何ですか？
最初のものは動物由来の脂肪です - それらは「悪い」コレステロールの源です。あなたはまた、容易に消化されて脂肪になり、そしてその結果としてコレステロールになる炭水化物を拒絶するべきです。神経系や心臓血管系を活性化し興奮させるような食べ物を食べてはいけません。
一般的には、食べ物を蒸したり、沸騰させたり、焼き上げることをお勧めします。揚げ物は、揚げ物の過程で発がん物質だけでなく、低密度リポタンパク質も生産するので除外されるべきです。
禁止されている製品は次のとおりです。
- 派手な焼きたてのパン、イーストとパフペーストリーから作られた製品、パンケーキ、揚げパイ、パンケーキ、さまざまな柔らかい小麦から作られたパスタ（消化しやすい炭水化物を含む）。
- 高脂肪全乳、脂肪カッテージチーズ、サワークリーム、チーズ。
- 目玉焼きとゆで卵（特に卵黄は飽和脂肪の源です）;
- 濃厚な魚や肉のスープ、きのこのスープ。
- 脂肪肉（子羊、豚肉）、家禽類（アヒル、ガチョウ）、鶏の皮、特に揚げ物、ソーセージ、ウインナー
- 脂肪の多い魚の品種、キャビア、塩漬けの魚、缶詰、マーガリンの揚げ魚、固形脂肪。
- いか、えび
- 穀物から醸造された天然コーヒー（穀物から調理用脂肪が出てきた場合）。
- チップス、フライドポテトなどを含む揚げ野菜、ナッツ、ココナッツ。
- マヨネーズ、ソース、サワークリームやクリームなど。
何も恐れることなく消費することができますか？
高コレステロールで消費される必要がある製品では、それらの組成物中に大量の「健康な」コレステロールがあるので、大量の飽和脂肪酸を含まなければなりません。まず第一に、それはオメガ-3-不飽和脂肪酸からなる魚に関するものです。また、魚はビタミンDの供給源です。
大量の可溶性繊維（オートミール）は高密度リポタンパク質のレベルを増加させます。新鮮な野菜や果物には、血管壁を強化する抗酸化物質が大量に含まれています。ナッツにも多くの抗酸化物質（ビタミンE）。
承認製品のリストは次のとおりです。
- それは全粒粉の小麦粉、ふすまのパン、デュラム小麦のパスタから作られるべきです。
- パーム油を除く、任意の量の植物油（植物性未精製油を詰めたサラダ）。
- 野菜：ジャガイモ、カリフラワー、キャベツ、ニンジン（毒素を除去）、レタス（葉酸源）、カボチャ、ズッキーニ、ビート。
- 赤身の肉と家禽（ウサギ、七面鳥と皮なしの鶏肉、子牛肉、赤身の牛肉）
- 魚介類：ホタテ、カキ、ムール貝、カニはまばらです。
- 魚、特に海、低脂肪品種（焼き煮）
- マメ科植物は、植物性タンパク質の主な供給源の1つです。
- その成分にリン脂質が含まれているナッツは、「悪い」コレステロールのレベルを下げます。
- タマネギとニンニクは、ビタミンCを多く含み、血管壁を保護し、石灰質沈着物や脂肪を体から取り除きます。
- オートミール、シリアル、他のシリアルからのプリン（シリアルは希釈乳で調理する必要があります）。
- 低脂肪牛乳、低脂肪カッテージチーズ、ケフィア、ヨーグルト。
- 紅茶、牛乳の入ったコーヒー、野菜の煎じ薬、ローズヒップ、コンポート。
食事療法の必要性とその欠如の影響
食事療法は高密度および低密度リポタンパク質を調節し、それによって「悪い」コレステロールのレベルを減少させる。高レベルのコレステロールを含む正しい表は、あなたがその内容を正規化することを可能にします、薬を服用しないでください。さらに、食事療法が観察されれば、血管はきれいにされ、長い間「きれい」のままであり、血液循環に問題はありません。
高コレステロールの推奨製品に含まれる大量の酸化防止剤は、肌の老化を遅らせ、内臓の病状を防ぎ、活力を高めます。
しかし、正しい「治療食」がないと血管のアテローム性動脈硬化が始まることがあります。この病気の結果として、血管の壁にプラークが現れ、静脈の動脈の内腔を狭くします。これは循環器疾患の発症と心臓発作、脳卒中などの合併症の両方を脅かします。
コレステロールの上昇もまた、高血圧および脳アテローム性動脈硬化症（記憶喪失、かすみ、耳鳴り、睡眠障害、めまい）を発症する要因の1つです。
専門家によると、ほぼ3分の1の心臓発作が直接この現象に関連しています。さらに、過剰なコレステロールは動脈の壁だけでなく、脳を含む他の臓器にも蓄積する可能性があります。これは深刻な病状を引き起こす可能性があります。
したがって、高コレステロール食は、この病気にうまく対処するために必要な手段です。あなたが血液中のこの物質の性能を低下させる方法を知っていれば、あなたはそれらが長期間正常であることを保証することができます。そうでなければ、深刻な慢性疾患である可能性がある合併症を避けることはできません。
高コレステロールのための推奨食事療法
高コレステロールでは、食事が多くの食品を禁止すると信じている人もいます。しかし、これは事実からはほど遠いです。これを確認するために、その週のおおよそのメニューを検討してください。それに固執することによって、あなたはあなたの健康を守り、乏しい製品に苦しむことはないでしょう。
朝食
以下のオプションがあります。
- オーブンで焼いたチーズケーキ、ジュース1杯、リンゴ1杯。
- 野菜のサラダ、オリーブオイルでいっぱい、ジャム付きトースト、緑茶、グレープフルーツ1個。
- ドライフルーツ、ハーブティーのグラスとオートミール。
- 小麦とかぼちゃのお粥、フルーツ、サワークリーム入りカッテージチーズ（低脂肪）。
- ひまわり油とレモン汁で味付けした野菜サラダ、ジャム付きトースト、トマト汁。
昼食
メニューは以下の料理を多様化するのは簡単です。
- 野菜スープ、蒸しパティのカップル、玉ねぎとパンのガラス。
- エンドウ豆のスープ、チーズのスライス、パンのスライス。
- 米のスープ、マグロ、小さなアイスクリーム。
- シーフード、野菜サラダ、パン2切れ。
- チキンミートボールスープ、あらゆる種類の果物、一切れのパン。
夕食
以下のオプションが可能です。
- お粥、豆、野菜、蒸し。
- 野菜ラグ、スクランブルエッグ、ヨーグルトまたはケフィアのカップ1杯。
- 焼き魚、新鮮野菜のサラダ、オリーブオイル。オートミール、マグロの缶詰サラダ、アップル。
- 魚のトマト煮込み、パン1切れ、無脂肪ケフィア1杯。
ヒント：あなたはすぐにその週のメニューを作り、すべての製品を買うことができます。
