幼児期から始めて、一人一人の食事に様々なスープが含まれています。恒常性を遵守し、最初の料理を定期的に調理する人もいれば、ちょっとしたことを怠って2番目または甘いデザートだけに満足している人もいますが、液体食品の利点については忘れています。
さらに、高品質の野菜から作られたスープは、食べ過ぎに対処するのを助けます。そして、健康的で食物の忠実な援助者であることを証明します。
毎日スープを食べる必要がありますか？新鮮なスープは体の健康と活力に有益であるため、答えは肯定的です。これにはいくつかの理由があります。
- 最初の料理は消化過程に刺激効果があり、すぐに吸収されます。
- 流動食は水と塩のバランスをサポートします。
- 温かいスープは寒い季節にも体を温め、体に熱エネルギーを供給します。
最初の料理は栄養と体に容易に吸収される能力の点で第一に来るので、それらは子供の食事療法、そして術後の期間にそして食事療法の食物と一緒に使用されることを勧めます。
料理の秘密やおいしいスープの作り方
最初のコースの準備における主なルールと主な秘密は、調理済みの野菜の煮詰めやスープの塩漬けに関する頻繁な問題からシェフを守る、レシピの簡単なフォローです。スープの傑作を作るための分かりやすいアイテム：
- 調理のために野菜をレシピ順に送ってください。そうすれば、それぞれが準備を整えて体調を整える時間があります。
- すべての材料の準備ができ次第、ゆっくりと皿に塩を加える。これは塩の均一含浸を確実にし、食物の塩漬けを可能にしないだろう。
- 野菜が調理過程で沸騰しないようにして、白熱のレベルを調整してください。
- 調理された皿をしばらくの間だけ、そしてふたの下に立たせるだけにすると、その味は著しく改善されます。
毎日最もシンプルで安価なスープの作り方
スープは手頃な手頃な価格の製品から毎日用意することができ、それはすべてのホステスで見つけることができます。食料品バスケットはかなり安価になります、そして最初のコースはおいしい香りと楽しい味で喜ぶでしょう。
トマトスープ
10人前には、次のものが必要です。
- 鶏の胸肉500 g。
- 2つの大きなポテト。
- 玉ねぎ1個
- 2つの大きなトマト
- サワークリーム180 g。
- 2.75リットルの水。
- オリーブオイル35 g。
- 塩;
- 黒コショウ
- ディル
調理時間通知：45〜50分
カロリー：35 kcal / 100 g
- 鶏胸肉をよくすすぎ、中立方体に切り、メインジュースが蒸発するまで12分間煮込む。
- じゃがいもはバーに切る。
- 水を沸騰させ、鶏肉とじゃがいもをフライパンに入れ、弱火で炒めながらかき混ぜる。
- トマトを沸騰したお湯で注ぎ、皮を取り除き、中立方体に切り、鍋に送る。
- 玉ねぎを小さな立方体に刻んで炒め、フライパンで野菜に送る。
- 準備の4分前に、スープにサワークリームとスパイスを加えます。
- サーブする前にみじん切りディルを振りかける。
クリームチーズとヌードルスープ
6人前には、次のものが必要です。
- 190 gの溶けたチーズ。
- 小さな春雨90 g。
- 2つの大きなポテト。
- 中型にんじん1本
- 玉ねぎ1個
- バター30 g
- 塩;
- 黒コショウ
- 2.45リットルの水。
- ディルや他の野菜の束。
調理時間通知：35分
カロリー：30 kcal / 100 g
- チーズを細かくこする。
- 水を沸騰させ、チーズをフライパンに入れて、チーズ塊が溶けるまで連続的に撹拌しながら8分間調理する。
- じゃがいもは立方体または小さな棒に切られます。
- 玉ねぎは小さな立方体に切り刻む。
- おろし金の粗い側でにんじんをこすり、中火で約6分間玉ねぎで炒める。
- 鍋にじゃがいもを送る。
- 次に、炒めたにんじんと玉ねぎを加え、中火で13分ほど煮ます。
- 準備の4分前にスパイスと麺を加えます。
- 煮た後、細かく刻んだディルを加え、出来上がりのスープを10分間放置すると、麺が完全に熟します。
トマトとチーズのライススープ
10人前には、次のものが必要です。
- 2.75リットルの水。
- 丸い米110グラム。
- 2つの大きなトマト
- 2つの大きなポテト。
- プロセスチーズ150g。
- ミートボール（ひき肉）200 g。
- ディル;
- 塩;
- 黒コショウ
調理時間：35分
カロリー：31 kcal / 100 g。
- 溶かしたチーズを細かくこすって沸騰したお湯に浸し、完全に溶けるまで8分間中火で煮ます。
- ミートボールをフライパンに入れ、8分間調理する。
- じゃがいもは立方体に切り分けられます。
- トマトは沸騰したお湯を注ぎ、30秒待ってから皮を取り除き、中立方体に切ります。
- 米はよく洗われ、野菜と一緒に鍋に送られ、そして12分間調理される。
- 準備の3分前にスパイスを加えてディルを入れる。
魚のスープ
8人前には、次のものが必要になります。
- 缶詰食品からのサンゴ220 g。
- 2ポテトポテト。
- 丸い米50グラム。
- 2.85リットルの水。
- 2つの小さな電球。
- 塩;
- 黒コショウ
- 緑を味わう。
合計調理時間：25分
カロリー量：25 kcal / 100 g
- じゃがいもを立方体または中立方体に切る。
- 米を洗って沸騰したお湯に入れ、2分間煮ます。
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- サイリは小さな断片に分解されます。
- じゃがいも、玉ねぎ、魚を鍋に入れ、12分間調理する。
- 必要に応じて調理終了の4分前に、あなたはスープを追加し、コショウを追加し、緑で飾ることができます。
毎日の伝統的なスープのレシピ
それが伝統になると、多くの主婦や食べる人に愛されているボルシチ、エンドウ豆のスープやキャベツのスープが一番上に出てくる。オリジナルのスープを調理するための人気のある料理の簡単なレシピを提供しています。
牛肉のボルシチ
10人前には、次のものが必要です。
- 牛肉600 g
- じゃがいも450kg。
- 1人の大きなニンジン。
- 2玉ねぎ。
- 3中ビート。
- トマトペースト190 g。
- 0.5小さじのクエン酸。
- 小さじ3杯の砂糖。
- 白キャベツ450 g。
- 塩;
- 3.85リットルの水。
- 黒胡椒。
- にんにく4個
- ディル、パセリ。
- オリーブオイル45 g。
- 2つの月桂樹の葉。
調理時間：110分
カロリー値：90 kcal / 100 g。
- 牛肉は洗って小分けして鍋に移し、肉が10〜12 cm覆われるように水を注ぎ、沸騰してから50〜60分間弱火で煮ます。
- 私たちはビートとニンジンをよく洗い、皮をむいて皮をむき、細いストリップに切ります。
- 玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで黄金色になるまで炒め、次にそれにニンジンを送り、よく混ぜ、3分間炒めて、野菜にビートを加える。ふたの下で約12分間弱火で炒めます。
- 野菜の混合物に砂糖とクエン酸を混ぜたトマトペーストを入れて、さらに8分間炒め続けます。
- じゃがいもを小さな立方体または小片に切る。
- キャベツは細切り。
- 塩とコショウを準備ができているスープに加えて、準備されたキャベツを下げて、沸騰の瞬間から11分間調理します。
- じゃがいもと野菜を鍋に入れ、弱火で15分煮込み、3分間隔でかき混ぜる。
- 調理の終わりに、細かく刻んだニンニク、月桂樹の葉を下げ、ハーブをふりかけます。
燻製リブとエンドウ豆のスープ
10〜12人分の食事の場合：
- 550 gのスモークポークリブ。
- 3.8リットルの水。
- エンドウ豆300グラム。
- 玉ねぎ1個
- 1人の大きなニンジン。
- オリーブオイル20 g。
- 2つのベイリーフ。
- 塩;
- 黒コショウ
調理時間：95分
カロリー量：85 kcal / 100 g。
- エンドウ豆は2回洗浄し、冷たい水に眠って2.5時間放置する必要があります。
- 鍋に水を入れ、準備したエンドウ豆を下げて45分間煮込む。
- 肋骨は小分けしてエンドウ豆と一緒に鍋に送られます。
- タマネギをみじん切りにし、ニンジンを細切りにするか、またはこすり、オリーブオイルで7分間炒め、必要に応じて揚げる時間を長くする。
- じゃがいもを立方体に切り、焙煎と一緒に鍋に入れて12分間調理する。
- 調理後、塩、コショウ、月桂樹の葉を加えます。
キャベツとキャベツスープ
8-10サービングのためにあなたは必要となるでしょう：
- 白キャベツ380 g。
- 3大じゃがいも。
- 2玉ねぎ。
- 2.75リットルの水。
- ミートボール300 g。
- オリーブオイル20 g。
- 塩;
- 黒コショウ
- ディル;
- ベイリーフ
調理時間：50分
カロリー：52 kcal / 100 g。
- 玉ねぎを中立方体に切り、金色になるまで金色の油で炒めます。
- にんじんをこすりつけるか、または細切りにし、玉ねぎを入れて12分間煮込む。
- キャベツを細かく刻み、水で鍋に入れ、12分間調理し、次にミートボールを追加してさらに4分間調理する。
- じゃがいもを立方体に切り、料理と一緒に鍋に入れてスパイスを加え、弱火で炒め、じゃがいもが柔らかく沸騰しないようにします。
- 調理が終わったらベイリーフを加え、ディルを振りかける。
レンズスープ：毎日の簡単レシピ
肉なしのスープは単なる低カロリーではありませんが、それでも非常に美味しく、毎日調理することができ、かなりの時間を費やしています。例えば、
そばスープ
8-10サービングのためにあなたは必要となるでしょう：
- そば230グラム。
- 2つの大きなポテト。
- 玉ねぎ1個
- オリーブオイル15 g。
- 3.25リットルの水。
- 塩;
- 黒胡椒。
調理時間：40分
カロリー量：26 kcal / 100 g
- 鍋に水を入れ、洗ったそばに注ぎ、中火で15分煮る。
- 玉ねぎをひき、植物油で黄金色になるまで炒める。
- じゃがいもの皮をむき、中立方に切って、なべに送り、12分間煮る。
- 準備の4分前に塩とこしょうを加える。
- 調理が終わったら、玉ねぎを入れます。
ラソルニク
8人前には、次のものが必要になります。
- パール大麦180 g。
- 3大じゃがいも。
- オリーブオイル35 g。
- 3.1リットルの水。
- キュウリのピクルス3本。
- 1人の大きなニンジン。
- 玉ねぎ1個
- スパイス
- 2つの月桂樹の葉。
調理時間：70分
カロリー量：21 kcal / 100 g
- 鍋に水を入れて沸騰させる。
- パールパールを2回洗い、沸騰したお湯の鍋に入れ、40〜50分間煮ます。
- 玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで黄金色に炒める。
- にんじんをこすったり、細切りにしたり、ふたを閉めずにタマネギで15分間炒めます。
- きゅうりは細かく切って野菜を加えてふたの下で15分間炒める。
- じゃがいもを大麦に加え、12分間加熱しながらかき混ぜる。
- 準備の4分前に野菜をスープに入れ、必要に応じて塩を加え、好きなスパイスを入れます。
- 調理後、月桂樹の葉を追加してスープを10分間放置します。
卵のスープ
10人前には、次のものが必要です。
- 生卵2個
- 2つの大きなポテト。
- コーン150グラム。
- 2.50リットルの水。
- 玉ねぎ1個
- オリーブオイル20 g。
- ディル;
- 塩;
- 黒胡椒。
調理時間：30分
カロリー：22 kcal / 100 g。
- じゃがいもを立方体または中立方体に切る。
- 私達はそれらを鍋に入れ、沸騰した瞬間から約6分間調理し、それから角を注ぎ、8分間調理し続ける。
- 玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで黄金色になるまで炒める。
- 卵をカップに砕き、塩を加えてフォークで約30秒間叩きます。
- 準備ができる1分前に、細い流れで卵混合物をスープに注ぎ、絶えず攪拌します。
- 完成料理はコショウで、ディルを振りかけます。
キッズメニューのおいしいスープレシピ
レシピは非常に単純で、素早く準備し、非常に栄養価が高いことが判明しているため、子供の食事のために毎日スープを調理することは、ホステスにとって大きな問題にはなりません。
牛乳と野菜のスープ
6-8サービングのためにあなたは必要となるでしょう：
- 1.7リットルの牛乳
- 0.4リットルの水。
- 玉ねぎ1個
- 白キャベツ300 g。
- 2ポテトポテト。
- ギー20 g。
- 味に塩
調理時間：30分
カロリー：48 kcal / 100 g。
- キャベツは細かく刻んだ。
- 牛乳を水と混ぜ合わせ、簡単に沸騰させてキャベツに送る。絶えず攪拌しながら7分間調理する。
- じゃがいもを小さな棒で切って鍋に移し、さらに12分間弱火で調理し続けます。
- 玉ねぎを細かく刻み、溶かしたバターで金褐色になるまで炒める。
- 準備の4分前に、私たちは味をつけるためにスープと塩に炒め玉ねぎを送ります。
スロークッカーで鶏のミートボールスープ
6人分の子供用スープは、次のものが必要です。
- チキンフィレ350 g。
- 生卵1個
- 35グラムのライ麦粉。
- 2.5リットルの水。
- 2つの大きなポテト。
- たまねぎ
- 中型にんじん1本
- 卵麺100g
- ディルの束
- 味に塩
準備時間は25〜30分かかります。
カロリー：35 kcal / 100 g
- 私たちはチキンの切り身をミートグラインダーまたはブレンダーでひねり、卵と小麦粉を加え、よく練り、ミートボールを作り、15分間冷凍庫に送ります。
- じゃがいもと玉ねぎを立方体に切る。
- にんじんはこすったり細い帯に切ったりする。
- 私たちは調理タンクを水で満たし、それにミートボールと野菜を用意し、ディルを加え、スロークッカーに "スープ"モードを設定します。
- 準備の8分前に卵麺、塩を加える。
毎日のおいしいスープの簡単なレシピは、思いやりのある主婦が十分な時間を節約すると同時に、本当の美味しい喜びを届け、家族全員を喜ばせることができる楽しい結果を得ることを可能にするでしょう！
おいしいスープのもう1つのレシピは、次のビデオです。
