家庭でカキきのこを育てる方法：システムは段階的である

あなたは一年中家でキノコを育てることができます、それはあなたに年間12ヶ月の安定した収入を与えます。家庭のきのこ農場の条件を作るのはそれほど難しくありません、あなたはただ正しい情報を持っていなければなりません。

キノコを植えるための施設の選択と準備

オイスターマッシュルームは2つの方法で栽培されています。

大規模な自然条件でのキノコの栽培です。この方法では追加の投資は必要ありませんが、自然なプロセスのため、収穫は1年に1回だけです。
キノコは人工的に作られた環境で育ち、一年中実を結ぶが、初期段階では大きな投資が必要とされる。

ビジネスはきのこの一年中実りを必要とするので、それから私達はそれらを育てる集中的な方法を考えます。オイスターマッシュルームのための部屋は非常に異なる場合があることを言及する価値があります：ガレージ、納屋、地下室。

それは十分に湿っているので、最も一般的な場所は地下室です、そしてこのキノコは湿気が大好きです。

キノコ機器の下の部屋を使用するには、特定の要件を満たしている必要があります。

10〜20℃の温度で急激に温度が下がります。
空気の湿度は最大90％でなければなりません。
優れた換気システムの存在
清潔さとカビや害虫の完全な欠如。

準備段階の間に見つけられたどんな問題でもきのこ栽培の主要な段階が始まる前に解決されなければなりません、さもなければ作物全体が失われる可能性があります。建物の準備はいくつかの段階で行われます。

建物の密閉と暖房システムの設置。通常地下にそれらは床および壁を絶縁する、1つのヒーターを取付ける。十分に小さい部屋を暖房するために、そしてヒーターは一日一回つけられる。
加湿システムを通して考えると、湿度は地下水の上昇によって増加する可能性があるので、湿気の問題について事前に考えることは価値があります。
加熱、洗浄、抗真菌剤による壁の覆いによるカビの完全破壊。
害虫駆除
漂白剤による部屋の最終的なクリーニングそして消毒。

最初の基板の準備と配置の間に1週間が経過しなければなりません。地下室に加えて、別の暖かい部屋が必要になるでしょう、そしてそれはカキきのこの孵化のために使われるでしょう。

カキきのこ菌糸体の育て方

自宅でカキのきのこを育てるには、菌糸体の基材または土壌と菌糸体のカキきのこという2つのものだけが必要です。これらの商品はどちらも購入することができますが、品質を保証するものではないため、サプライヤには時間と信頼がかかります。

別の方法は、事前にすべての機器を滅菌した後、別の部屋で穀物菌糸体を栽培することです。全体のプロセスは段階に分けることができます。

牡蠣のマッシュルームを半分に切って、その脚からスライス（上）を切り取ります。
菌類の切り取った部分を滅菌チューブに入れてコルク栓をする。
2-3週間、胞子の入ったチューブを暖かい暗室（温度24度以上）に置きます。
3週間後、穀物菌糸体の成長を始めます。
鍋に穀物を注ぎ、水を加えて30分煮ます。
調理後、穀物を乾燥させ、滅菌した3リットルの瓶に広げます。
すべての瓶を大きな鍋に入れて消毒する。
タンクが完全に冷却されるまで待ち、それぞれの中にチューブ状の胞子を入れます。
瓶は暖かい部屋（20度）に置いてください。
ホワイトダウンが銀行で形成し始めるとすぐに、菌糸体は発芽し始めました。
菌糸を穀物に入れて2〜3週間後に、それを基質に植え始め、キノコを成長させることができます。

ステップバイステップで成長するキノコのための指示

今すぐ自宅でカキきのこを育てる方法を教えてください。まず第一に、原材料の品質は収穫があるかどうか、そしてどのくらいの量であるかによって左右されるため、供給者を慎重に選ぶべきです。

初めて、菌の種類と菌株、そして生育期間とカビ抵抗性を学んだのであれば、1 kgの菌糸体を購入すれば十分です（結果として、それは3〜4 kgの作物です）。

菌糸体は内部に緑色の斑点があってはいけません、その色は明るいオレンジです。購入した菌糸体の有効期間は2〜3ヶ月です。

自宅でカキきのこを栽培するプロセスは、いくつかの段階で構成されています。

基材の材料の加工：原料をタンクに入れ、水を満たし、そして１．５時間煮沸する。それからそれを濾過しそして加圧下に置き、そこで基質は２５℃に冷却するが、過剰の液体が流れるように容量は孔でなければならない。
全ての水が排出された後、基質バッグを無菌室に入れ、菌糸体を栄養培地に入れる。
菌糸体の敷設中は、カビの胞子が袋の中に入らないように換気を止めなければなりません。
敷設プロセスの前に、部屋と作業面を消毒する必要があります。
敷設のプロセスは簡単です：作業面に菌糸体が国内生産の場合には培地の総量の3〜5％、輸入菌糸体の最大2.5％になるように菌糸体と栄養培地を混合します。混合物は５〜１５ｋｇの袋にしっかりと圧縮されている。
袋は片側からわずかに平らにされ、きのこの発芽のために反対側から切られるべきです。
袋をきれいなナイフで45度の角度で切る。各切開部は5 cm以下でなければなりません。
ブロックは部屋の中に配置されているので、切り傷のある側が部屋の中に向いていて、それらに空気が届くようになっています。

施設の正しいデザインと規則の遵守により、数週間後に菌糸体を栄養培地に移植すると、カキのきのこを収穫することが可能になります。

きのこブロックの作り方

土壌中に菌糸を配置するプロセスは、特定の規則や条件への準拠を必要とする非常に能力のあるプロセスです。菌糸体は冷蔵庫に保存され、土壌に移植される4時間前に胞子の袋が取り出され、室温まで温められます。きのこブロックの形成は次のとおりです。

基質の温度はおよそ20-24度であるべきです、そして、菌糸体は室温にあるべきです。
手をよく消毒し、滅菌手袋を着用してください。
器具が付いているすべての皿は、細菌や真菌が菌糸体に入り込まないように消毒されます。
エナメルまたはプラスチック容器で、菌糸体を個々の穀物に混練する。
ビニール袋に基質を注ぎ、それに菌糸体を追加します。1ブロックあたり300グラムの胞子。
胞子はブロック全体によく分布しており、層はよく圧縮されています。
素材をバッグの上に注ぎます。
あなたは、菌糸体をバッグの中に層状に配置するか、あるいはそれをデスクトップ上で前もって培地と混合し、そして次にバッグの中で眠りにつくことができる。
すべての袋を汗で結び、場所に置きます。
一面が部屋に面するようにして、それぞれの袋に5センチ5センチの長さのカットを作ります。
湿気が自由に出ることができるようにブロックの角を切ってください。

これできのこブロックの形成過程は完了です。部屋、手、装置を徹底的に消毒すること、およびコンポーネントが室温である必要があるという事実についてだけ覚えておく価値があります。

潜伏期間中の条件

カキきのこの孵化は18から25日かかります。この間ずっと、菌糸体は地下室にあるべきではなく、乾燥した暖かい部屋にあるべきです。潜伏期間は非常に尊敬されているので、すべての条件の慎重な遵守が必要です。

室内の温度は、差がなく30度以下で一定である必要があります。
部屋は薄暗い光と十分な湿気がなければなりません。
潜伏期間中は部屋に下書きがあってはいけません。
気温が上昇して30度以上になると、すべての菌糸体が死滅します。
カビを防ぐために漂白剤で毎日掃除してください。

カキのきのこが実を結ぶようになるとすぐに、それらは栽培のために部屋に移されます。

実りと収穫のニュアンス

最も魅力的なプロセスは、きのこを実らせるプロセスです。最初のキノコが現れ始めるとすぐに、あなたは落ち着くことができます - それは孵化と栽培のプロセスが正しく通過したことを意味します。バッグを栽培室に移動したら、次のことを行ってください。

温度を10℃に下げる。
毎日8-10時間照明をつける。
湿度を90〜95％まで上げます。
毎日最大4回換気システムをオンにしてください。

キノコ栽培の過程でこれらの品目に問題がないように、換気と湿度の問題は施設の準備段階で解決されるべきです。フルーツカキきのこ - 10-15日。

この間に、真菌の始まりが現れ始め、そしてこの期間の終わりに、すでにいっぱいのカキきのこが袋の上に置かれる。キャップが十分に大きくなるとすぐに、あなたはそれらを集めることができます、そしてそれはきのこを切らないでそれらをねじることがより良いです。

収穫物が収集されたら、部屋は十分に換気され、14日後に2回目の収穫物を期待するべきです。条件は同じままでなければなりません。

オイスターマッシュルームは最大4倍の実を結ぶが、作物の最初の2つの波が最も豊富である - 総作物の最大75％。

袋が実を結ぶのをやめるとすぐに、それらは新しいものと交換されるべきです。使用済みの基質は、農民が土壌を肥やすのに最適です。

考えられる問題

他の農業と同様に、きのこの農業にも独自の共通の問題があります。通常きのこピッカーは以下のものが見つかりました：

菌糸体の発育不良は、菌糸体の質の低さ、または熟成条件の不遵守が原因である可能性が最も高い。室温を確認し、バッグから余分な水分を取り除きます。
菌糸体の不良菌糸体 - これは不適切な温度条件または感染の存在によるものです。
きのこブロックの斑点は、異常な温度、質の悪い菌糸体が原因で起こるかびの発生過程です。小さな感染症は取り除かれ、代わりに塩で覆われることができますが、大きな敗北はユニット全体と残りの菌糸体の感染につながるでしょう、それ故に、このバッグは完全に取り除かれなければなりません。
遅れた収量は、この不適切な換気と温度の原因です。
他のキノコの外観 - 時々カキの収穫の前に、灰色の糞虫が発芽します。これは耕作の技術の侵害や質の悪い菌糸体が原因で起こります。
カキのきのこはすぐに乾きます - これは部屋の湿気の不足を示します。それは90％に増やすべきです。
低収率は、貧弱な出発原料から不適切な手入れまで、最も多様な原因です。