乾燥した白いきのこのスープは非常に簡単に調理され、素晴らしい香りと味を持っています、最も重要なのは、この料理は低カロリーになります。私たちの記事では、私たちはよく準備されている人たち、そして料理をし始めたばかりの人たちが利用できるいくつかのレシピを紹介します。
規則に従ってピューレスープを調理する
準備時間：約1時間
100 gあたりのカロリー量：45 kcal。
今日では多くの人がクリームスープを作ろうとしています。
さらに、このスープは低カロリーで胃に負担をかけないのでダイエット中の人には理想的です。
それをするためには、次の成分が必要です。
- 玉ねぎ1個
- 乾燥ポルチーニ茸500g
- バター
- 3ポテト。
- にんじん1本
- クリーム100ml 10％。
- 1リットルの水。
スープは以下のとおりです。
乾いたキノコを洗い流し、お湯で2時間送ってください。それから水を入れた容器に注ぎ、沸騰させて約30分浸します。- 別の皿にスープを注ぎ、冷まします。
- じゃがいもを細かく刻んで軽く塩辛い水に注ぐ。
- 玉ねぎを細かく刻み、フライパンで焼く。みじん切りにんじんを加えて、約4分間炒めます。
- きのこをフライパンに入れて5分間炒める。
- じゃがいもを調理したら、スープをボウルに注ぎ、じゃがいも自体を粉砕してマッシュポテトにしなければなりません。クリームを加えて混ぜる。製品の一貫性は、あなたがキノコ煎じ薬の混合物に加える必要があるケフィアのようであるべきです。
- 次に、ブレンダーを使用してすべてを粉砕し、得られた塊を製品と混合して再び沸騰させます。
- マッシュを5分ほど火にかけ、スパイスを加える。そして皿が注がれるように、あなたはふたで鍋を覆い、そして30分放置する必要があります。
乾いたキノコを洗い流し、お湯で2時間送ってください。それから水を入れた容器に注ぎ、沸騰させて約30分浸します。みんな乾燥した白いキノコのおいしくて簡単なスープ準備ができて！
きのこと古典的なレシピ
調理時間：120分
スープ100 g当たりのカロリー：45 kcal。
最初の料理の材料：
- 白いきのこ300 g。
- バター80 g。
- にんじん1本
- 黒胡椒。
- 大麦100 g
- 塩;
- 新鮮なパセリ。
最初に乾いたキノコを徹底的に洗う必要があります。これと並行して、オオムギを水に浸して水に浸す。ボレット自体を小さな立方体に切り、1.5リットルの水を注ぎ、容器をストーブの上に置き、沸騰させた後40分間調理する。きのこに騒音を出し、きのこを取除き、スープの真珠大麦を送りなさい。お粥が沸騰する間、玉ねぎをみじん切りにして炒め、キノコ、スパイスを加えて鍋に炒めます。
5分間オオムギの調理が終了するまで残ったら、ブロスをスープに注ぎ、少し塩を入れ、上に緑をふりかけます。出来上がった皿をストーブから取り出し、5分間流したままにしておくと、皿に注ぐことができます。
クリームスープ - 簡単にそして素早く
調理時間：80分
カロリー：50 kcal。
乾いたキノコを使った古典的なスープに飽きたら、おいしいクリームスープを作ってみることができます。その低カロリー含有量にもかかわらず、それは健康的で満足のいくものです。私たちのレシピによると、あなたはサワークリームやクリームで最初の料理を調理することができます。
材料：
- 40 gの乾燥ディル。
- 玉ねぎ60 g
- 乾燥きのこ200 g
- じゃがいも400 g。
- チキンフィレ250 g。
- クリーム150ml。
- バター40 g。
- 植物油30グラム。
- 1ニンニク
調理プロセスは次のとおりです。
- 鶏ヒレ肉を2リットルの水でゆでる。新しい泡を定期的に取り除くことを忘れないでください。
- 鶏肉が沸騰している間に、乾燥したキノコを洗って、半時間浸しておく。
- 野菜を洗い、皮をむき、細かく刻む。
- ブロスからフィレを取り出し、小片に切る。
- 野菜と塩を入れて煮込む。
- 玉ねぎを2分間炒める。
- きのこをよくすすぎ、細かく切って、皿に加える。
- 定期的に攪拌しながら、約5〜7分間材料を通過させます。
- チキン、マッシュルーム、ディル、ニンニクをスープに入れます。
- ブレンダーですべてを挽き、スープを沸騰させる。
- 混合物が沸騰した後、あなたはクリームとバターを追加する必要があります。
マルチコーカーのレシピ
あなたが遅い調理器具でスープを調理したいのなら、このレシピはあなたのためです。
調理時間：90分
100 gあたりのカロリー量：43 kcal。
それは低カロリーを指すので、この料理はダイエットしていて余分な体重を稼ぎたくない人には最適です。それはふたの下で調理されるので、そして遅い調理器具で調理することのために、スープはより豊かになるでしょう。
材料：
- 乾燥ポルチーニ100g。
- じゃがいも10個
- にんじん1本
- 玉ねぎ1個
- 2.5リットルの水。
- 植物油50ml。
- サワークリーム150ml。
調理はとても簡単です。
- タンクの底に、油を注ぎ、スライスした玉ねぎとニンジンを広げて、「ベーキング」または「フライ」モードをオンにします。
- 5〜7分後に、きのこを追加します（事前によくすすいでください）。
- 20分後、眠っているジャガイモに落ち、水を注ぎ、調味料を加える。
- 調理時間を60分に設定しました。
スープを出し、野菜とサワークリームで味付けした。
冷凍キノコを使う
しかし、乾燥ポルチーニが手元になければ、冷凍のものから劣らず美味しい最初のコースを作ることができます。
調理時間：70分
カロリー：100 gあたり34 kcal。
以下の材料が必要です。
- 3-4ポテト。
- 冷凍きのこ300 g
- 0.5玉ねぎ。
- にんじん1本
- ねぎ３０ｇ。
- 植物油50ml
あなたがキノコを解凍するために必要な最初のもの - それは約20分かかります。この間に野菜を用意してください。時間を節約するために、鍋でスープを焼くことができます。底の厚い容器を選び、そこに油を注いで火にかけます。油が温まると、そこに玉ねぎを入れて炒め、定期的にかき混ぜます。玉ねぎが金色の色合いになったら、にんじんを入れます。
zazharkaを調理している間、あなたはきのこを洗う必要がありますそしてそれからすべての液体を取り除くために水切りに数分間それらを置いてください。野菜が調理されたらすぐに、きのこを鍋に入れます。
3〜5分間調理し、必ず容器を蓋で閉めます。それらが準備している間、我々はじゃがいもを切ってすぐにそれをキノコに加えて揚げて、水を注ぐ - それは目で取られる必要がある、それはすべて最初の皿の望ましい厚さに依存する。
20分後、ジャガイモが調理されたら、ストーブからスープを取り出すことができます。それは単にサワークリームでそれを満たすとハーブを振りかけるために残っています。
シェフからのいくつかのヒント
本当に美味しくて健康的なスープを作るために、あなたはこれらの簡単なヒントに従うべきです：
- 味が辛いことがわかった場合は、調理の最後に少しだけ溶かしたチーズを加えることで柔らかくすることができます。
- レシピで麺を使用する場合は、使用前にフライパンで点火する必要があります。これは彼女が柔らかく沸騰することを可能にしないだけでなく、スープに独特の味を与えます。パスタをフライパンに入れ、小さな火をつけて、薄茶色になるまでそれを保持します。
今、あなたはあなたの家族のために美味しくて柔らかいスープを作る方法を知っています。
