水、牛乳のコーンミール粥：ステップバイステップのレシピ

今日では、栄養価が高く、美味しく、そして健康であるため、多くの人が子供と大人の両方に訴えるコーングリットから作られたお粥を試してみたいです。私たちは子供と大人のために、水と牛乳でのその調製のためにいくつかのレシピを見直します。

とうもろこしについて

前世紀の50年代に、彼女は「野原の女王」と呼ばれました。この製品の人気にもかかわらず、コーングリットから作られたお粥はロシアでは伝統的な料理であることが多い他の国ほど人気がありません。

この商品のメリットはたくさんあります。まず第一に、それは多くのミネラル、グループEのビタミンとPPからなる栄養価が高いです。さらに、グルテンがないので、すべての要素が体によりよく吸収されます。

トウモロコシが体から重金属を除去することも知られています、そしてその低アレルギー性のおかげで、そのようなお粥は子供たちにとって理想的です。

それは彼らの外観と美しさを見ている人にも適しています、なぜなら水で調理されたお粥ではミルクがもう少しでわずか141キロカロリー - 330キロカロリー（100グラムあたり）であるため。

あなたは様々な方法で穀物を調理することができます。

オーブンで。
スロークッカーに。
暖炉の上で。

選択された方法にかかわらず、結果は驚くべきものになります、そしてこの場合にはお粥を燃やすのを避けることが可能であるので現代の技術の使用はプロセスを単純化するだけです。

しかし、それはこの製品の害について言うためにまだ数語価値があります。例えば、低いエネルギー価値のために、あなたはすでに低体重に苦しんでいる人々のための食物としてトウモロコシを使うべきではありません。また、慎重に潰瘍や消化管の病気を患っている人には食事に食器を入れる必要があります。

調理コーンのお粥の秘密

この料理の味の充実を感じたい場合は、いくつかの重要なニュアンスを覚えておく必要があります。

このお粥は珍しい味をしていることを覚えておいてください、穀物があります。
穀物に対する水の最小比率は3：1になるはずなので、お粥は水が大好きです。より流動性のある製品を入手したい場合は、調剤中の液体の量を増やしてください。
重要なポイント - 料理。あなたが直火で調理しようとしているならば、鋳鉄の鍋または大釜のような厚い底の容器を持って行きなさい。
クッキング最も重要な点の1つ - 質量は規則的に混合されるべきです（少なくとも5分毎に）。
時間あなたが過調理された製品を試したくない場合は、あなたは正しく時間を計算する必要があります、それは選択された料理に依存します。しかし、最低レベルがあります - 少なくとも20分。
バターを使用してください、そして、コーンポリッジの場合には、「あなたはバターでお粥をだめにしない」というフレーズはこれまでにないほど真実です。

また、調理した後にお粥は非常に揮発性になりますが、それが冷却されるとすぐにそれは均質になることに留意する必要があります。

水で調理する - 最も人気のあるレシピ

私達はmulticookerを使います

調理時間：40分

100 gあたりのカロリー量：89.5 kcal。

このテクニックのおかげで調理がずっと簡単になり、スロークッカーのお粥の味が悪くなることはなく、ボタンを押して時間を設定するだけでその準備を監視する必要がないため、これは驚くことではありません。

成分は以下の通りです：

シリアル200g。
０．５ｍｌの水。
油80 g。
砂糖と塩を味わうために。

調理過程は非常に簡単です - 子供でさえそれを扱うことができます。まず、しわをよくすすいで小さなゴミを取り除きます。それをボウルに注ぎ、水を入れます。鍋にはモード「クルパ」が設定されています。

ほとんどの場合、オートマティックは30分に時間を設定します、しかし、この期間の間に、クループは、それが鈍くなるでしょうが、それでもまだ厳しいでしょう。したがって、最後まで待って、お粥をチェックして、必要ならば、さらに10分間それを沸騰させてください。最後に、バターを加えます。

鍋で調理する

調理時間：20分

100 gあたりのカロリー量：89.5 kcal。

準備するには、次のような材料が必要です。

100グラムの穀物。
２５０ｍｌの水。
40 gの砂糖。
油10g。
塩5 g。

調理方法は簡単です：

底の厚い水槽に水を入れて火にかけます。液体が沸騰したら、少し塩を加えます。
お粥を洗い、水に広げて混ぜます。液体が沸騰するとすぐに、私たちは砂糖を眠らせ、もう一度私たちはすべてを混ぜ合わせて最小限の火を設定します。
時々かき混ぜながら、20分間調理します。コーンポリッジのボウルに入れる前に、バターを加える。

乳製品の甘いシリアル

マルチコーカー、ストーブの上、またはオーブンの中の牛乳のコーン粥は、子供の食事と大人の両方に必ず存在しなければなりません。

オーブンでレーズンを

調理時間：50分

100 gあたりのカロリー：292 kcal。

このレシピは魅力的です。なぜなら、その準備は管理を必要としないからです。

必要なお粥の1つの部分を準備するには：

大さじ2。コーングリッツ。
100mlの水と牛乳
バター10g
レーズン20g。

オーブンを+ 180度に予熱し、水と牛乳を耐熱容器に入れます。シリアルを注ぎ、洗ったレーズンを加えます。あなたがより甘いお粥を入手したい場合は、単に砂糖を追加してください。すべての容器を混合し、最初に30分間オーブンに入れてから、さらに15分間混合して調理します。

完成皿に油を入れることを忘れないでください。

リンゴとコーンミール

調理時間：45分

100 gあたりのカロリー量：190 kcal。

そのようなお粥を作るために、取りなさい：

シリアル200g。
400mlの牛乳
水２００ｍｌ。
りんご2個
大さじ2。砂糖
油50 g。

調理はとても簡単です。

私達は穀物をきれいにし、洗う。牛乳を水で煮ます。
グリットで眠りにつけ、時折かき混ぜながら弱火で15分間調理します。
砂糖を加えてさらに10分煮ます。
この間に、あなたはりんごをきれいにし、種を取り除き、おろし金で果物をすりつぶす必要があります。
お粥の準備ができたら、りんごとバターを加え、混ぜて15分間放置します。

バナナを追加

調理時間：45分

100 gあたりのカロリー：184 kcal。

そのようなお粥は味だけでなく、バナナの使用による実用性においても異なります。それを準備するには、次のような材料が必要です。

大さじ3。シリアル
牛乳300ml。
水100ml。
1バナナ。
油10g。

私達は屑を徹底的に洗い、牛乳と水を混ぜ合わせ、液体を加熱する。それが沸騰したら、それにコーングリットを追加し、10〜15分間調理する。お粥の準備ができるまで調理してから、それにバナナを加えて、よく混ぜます。お粥は15分ほどおいてください。

もっと美味しいお粥の作り方

トウモロコシからあなたは子供たちの料理だけでなく得ることができます、このお粥は肉料理と野菜料理へのすばらしい補足です。

野菜とは

調理時間：60分

100 gあたりのカロリー：92 kcal。

次の材料を買う：

2.5カップのトウモロコシ。
1リットルの水。
かぼちゃ300 g
にんじん1本
玉ねぎ1個
小さじ1塩味と調味料。

この料理の準備のためにあなたは小さい屑を取る必要があります、または、あなたが店でそれを見つけなかったならば、コーヒーグラインダーでトウモロコシを挽きます。得られた粘稠度を少量の水と混合して均質な混合物を形成する。別に、鍋に水を入れて沸騰させ、それから混合物を注ぎ、定期的にかき混ぜながら最小限の熱で調理する必要があります。

塊が準備されている間に、カボチャを準備します：それを皮をむいて、種を取り除き、大きな断片に切ります。にんじんで同じことをしてから、お粥に野菜を追加します。玉ねぎの皮をむき、少量の油を細かく刻んで炒め、混合物に送る。

塩、スパイスを加え、穏やかに混ぜ合わせて40分間ストーブの上に置く。サービングするとき、各プレートを緑で飾って、細かく刻んだ唐辛子や揚げエビを皿にふりかけます（写真のように）。