きのこと鶏の胸肉（鍋に、オーブンに）：レシピ

健康的で健康的な食べ物について言及すると、ほとんどの人は緑色で無味なものです。しかし、そのようなアイデアに反する製品は2つあります。

この鶏の胸肉はタンパク質の優れた供給源であり、キノコは恒久的にあなたに満腹感を与えることができる低カロリー製品です。彼らのデュエットは本当の美食の至福を提示することができます。

もちろん、幼児、老齢の人、そして肝臓や消化器の病気を患っている人は、きのこに運び過ぎてはいけません。彼らは胃のために重いので、すべてが順調ですが、あなたはいつやめるべきかを知る必要があります。

さらに、もう1つの小さな微妙な違いがあります - 鶏の胸肉はしばしば乾くようになり、それは皿の最終的な味を台無しにします。これは、きのことチーズをサワークリームやクリームソースで調理したり、シャンピニオン帽子のバスケットで焼き上げたり、単にサラダに使用するなど、適切に準備することで解決できます。

きのことチーズと鶏の胸肉

きのこと一緒に鶏の胸肉を調理する方法のこの簡単なレシピは、鶏肉、きのことチーズの風味の古典的な組み合わせに役立つだけでなく、あなたが前もっていくつかの準備を準備して冷凍庫に保存して、必要なら数分間炒めることができるので油の上にねり粉で、そしておいしい食べ物は準備ができています。

この料理を準備するにはあなたが取る必要があります：

約400 gの2つの小さな鶏の胸肉。
100 gの新鮮なシャンピニオン（または他のキノコ）。
ハードチーズ100g。
30 gグリーン（ディルおよび/またはパセリ）。
卵2個
バター50g
小麦粉大さじ2。
塩と香辛料を味わう。

調理時間は60分になります。

きのことチーズは鶏胸肉の揚げ100 gを214 kcalに濃縮するでしょう。

仕事のアルゴリズム：

シャンピニオンを立方体に細かく刻み、美しい金色になるまで溶かしたバターで炒め、おろし金を通してチーズを飛ばし、ナイフで細かく野菜を刻む。
それがより平らになるようにナイフで各胸を切ってください。それから2層のしがみつくフィルムの間に置いて、少し打ちますが、肉繊維を傷つけないように。
炒めたシャンピニオン、チーズ、野菜を平らに折った胸の上に置きます。詰め物が見えないように胸の端を包みます。粘着フィルムをしっかりと包み、加工物を冷蔵庫に入れて送ります。彼女はそこで翼を待つことができますが、あなたが同じ日に彼女を食べることを計画しているなら、あなたはたった5分以内に彼女を飼う必要があります。
卵と塩、香辛料（例えば黒胡椒）を2つ混ぜ合わせ、小麦粉を加えて滑らかになるまでバッターをかき混ぜる。
冷蔵庫の後で形を保ちながら、やわらかく整えた胸肉を、バッターで四方に漬け、調理するまでバターで炒める。熱いうちに出す。

クリームのきのこと鶏の胸肉

チキンはクリームソースと組み合わせると非常にジューシーになり、キノコの風味はその味に追加の風味を追加します。クリーミーなソースの中の鶏の胸肉はレタスの葉を添えて、皿の上に広げて飾りの有無にかかわらず提供することができます。この料理は、休日のテーブルと日常のメニューの両方に適しています。

調理のためにあなたは必要となるでしょう：

鶏の胸肉700 g。
きのこ500 g
玉ねぎ100 g
100mlチキンスープ。
クリーム100ml。
小麦粉大さじ1
フライ用の食用油2〜3杯。
塩と香辛料を味わう。

この料理は非常に迅速に準備されており、ゲストの到着の40分前であってもそれらを後悔させるのに十分になります。

クリーミーソースの中の鶏の胸肉のカロリーは、肉料理の場合と同様に、119.2 kcal / 100 gです。

行動方針：

冷たい水の流れの下で鶏肉の切り身を洗い、ペーパータオルで拭いて乾かした後、ランダムに細かく切る。
調理した鶏肉をフライパンの中で、皮が見えるまでフライパンで両側で数分間炒め、フライパンから皿に移す。
鶏肉が揚げられたフライパンで、玉ねぎの立方体を送って2〜3分間ソテーし、それからキノコのプレートをそれに加える。一緒に、水分と金褐色が完全に蒸発するまで炒める。
きのこと玉ねぎが鍋にチキンスープとクリームを注ぐ準備ができたら、かき混ぜて1分間沸騰させ、それからソースにチキンを入れて10-15分煮る。
クリームが丸まったり、ブロスが分離したりしないように、料理の終わりの数分前に皿にスパイスと塩を加えてください。

サワークリームソースはあなたが心のこもった食事に必要なものです。

鶏の胸肉にクリーミーな味を与える別の方法は、オーブンでサワークリームソースで焼くことです。もっと食物の料理を準備する方法を探している人は事前に材料を揚げることなく料理を準備するために提供することができます。

これはオーブンで型に焼くか煮込むためのスリーブで行うことができますが、この方法でもう少しチキンを調理すること、そしてオーブンの温度が180度以下であることを忘れないでください。

キノコとサワークリームのフライのチキンフィレには、次のものが必要です。

鶏の胸肉500 g。
きのこ350 g。
玉ねぎ100 g
小麦粉60 g。
サワークリーム500ml。
植物油2〜3杯。
野菜、塩、香辛料など。

炒めたキノコのチキンは、50〜60分で調理できます。

カロリー皿は157.8 kcal / 100 gになります。

調理のステージ：

洗って乾燥させた胸肉を立方体にカットし、小麦粉でロールアウトし、美しい地殻になるまで熱い油で揚げる。
それから、スキマーで肉をやさしく焼き皿に移し、スライスした玉ねぎときのこをフライパンに送る。金褐色になるまでローストする必要があります。
玉ねぎのついたきのこも、鶏肉の上の形で塩の季節、スパイスの季節、そして上にサワークリームを注ぐ形で鍋から出されます。
それが200〜220度の温度で焼かれるように15分間加熱オーブンに皿を送ってください。提供する前に新鮮なみじん切りの野菜で準備ができて食事を飾る。

チキン胸肉のぬいぐるみ

この料理は、変わった表現をしていますが、それに加えて、それはかなり栄養価が高く、長時間放置しても膨満感がないので、軽い野菜のサラダはおかずとして適しています。

きのこは詰め物にとって理想的である、しかし大きい帽子が付いているきのこを選ぶ必要があり、ひき肉でそれらを満たすことの過程であなたは帽子の保全を傷つけないように注意する必要がある。

だから、詰められたシャンピニオンを作るためにあなたは取る必要があります：

1000gの大シャンピニオン。
鶏の胸肉500 g。
玉ねぎ100 g
ハードチーズ80g。
バター60 g
塩とスパイス。

最も長い準備時間はきのこの準備と詰め物のプロセスですが、一定の技術を使えば、全体の皿は1時間 - 1時間10分で完成することができます。

100グラムの詰められた帽子で104.6キロカロリーになるでしょう。

クッキング：

シャンピニオンをゴミや汚れから取り除き、湿らせた布で拭き、脚をキャップから離します。
調理するまで熱い塩水で切り身を調理します。
さいの目に切ったシャンピニオンの脚、ゆで鶏の肉、玉ねぎ、そして塩と塩でスパイスするのを忘れないで、少量のバターですべてを炒める。
シャンピニオンのキャップに詰め物を詰め、天板の上に置きます。各帽子の上にバターをかけます。これは完成料理にジューシーさを与えるでしょう。
その後、キノコを25分間焼いてからオーブンから取り出し、ハードチーズを注ぎ、おろし金を通し、さらに5分間オーブンに送る必要があります。これできのこの準備が整いました。