高血糖食事療法：製品とメニュー

血糖値を上げた控えめな食事療法は、状態を正常化するための必要条件です。患者が将来薬を飲みたくない場合は、正しく食べて定期的に運動する必要があります。 GIが低い料理のさまざまなレシピでは、新しい食事に簡単に切り替えることができます。

血糖値を上げる危険性は何ですか？

健康な人の血糖値は3-3.5から5.9ミリモル/ lの範囲です。その増加は、妊娠、ストレス、重い病気などのさまざまな理由によって引き起こされる可能性があります。このような場合は、原因を取り除いた後に糖度は正常に戻ります。しかし、糖分のレベルがわずかに上昇しても、膵臓の状態を確認するために専門医に連絡する理由です。

この場合、食事療法が血糖値を正常化する唯一の方法であることが多いため、食事療法も修正する必要があります。５．９ｍｍｏｌ／ｌを超える糖レベルの上昇は高血糖症を示す。この指標が7mmol / Lを超える場合は、糖尿病の存在についてすでに話すことができます。

多くの場合、50歳以上の女性では血糖値の上昇が観察されます。そのため、少なくとも1年に1回は内分泌科医を訪れて発症を予防し、適時に糖尿病を診断することをお勧めします。

食餌療法の栄養物はこの病理学および関連の病気の開発を防ぐのを助け、高血糖のために増加する体重を正常化するでしょう。

砂糖の増加に伴う食事の変化に加えて、あなたはアルコールをやめなければならない、喫煙は、身体的に活動的なライフスタイルを導き始めます。確かに、そのようなクラスはグルコースレベルの正規化の後にだけ開催されます。健康的なライフスタイルと特別な食事療法は皆のために有益です、それらの組み合わせが体重が正常であることを確実にして、「悪い」コレステロールのレベルを減らして、そして胃腸管の働きを正常化するのを助けます。

また、以下の症状にも注意を払う必要があります。これは、血糖値の上昇を示す可能性があります。

のどの渇き
口渇。
頻繁な排尿。
パフォーマンスの低下
嗜眠;
弱さ
疲れ;
食欲が増した。
怪我、傷の治癒が遅い。
関数の外観
粘膜や皮膚のかゆみ。
免疫力の低下

いくつかの一般的な重要な推奨事項

まず第一に、入ってくる炭水化物の量を制限して、血中のブドウ糖のレベルを上げるダイエット食品から排除します。総カロリー摂取量を減らすことも必要です。 1800 kcalを超えてはいけません。食事に従ってください、水分バランスのサポートについて忘れないでください、ビタミンとミネラルの十分な摂取量の世話をします。また、この病状では、タンパク質、炭水化物および脂肪の比率を監視することが必要です。最適な組み合わせは、それぞれ20、45、35％です。

高グルコースレベルでの食事療法もまた飲酒法の順守を必要とする。したがって、1日に少なくとも2.5リットルの水を飲む必要があります。調理方法は重要です。なぜなら、人間の高血糖症では、血管の閉塞の素因が増し、それが血液中の過剰な「悪玉」コレステロールの含有量を引き起こす可能性があるからです。

この病気のための食物は日中のレセプションのために少なくとも5つの小さい部分に分けられる規則的な、分数であるべきです。空腹感が現れた後にのみ食べ始めることが必要です、満腹感が来たら、あなたは食べ過ぎる必要があります。

たくさん食べることに慣れている人は、食事の前にコップ一杯の水を飲むのが賢明です、これは部分的に胃をいっぱいにして、飽和をスピードアップします。

高糖で何が可能で何が不可能であるか？

野菜

ジャガイモやビートなど、高血糖指数の野菜の使用を制限することをお勧めします。生野菜、焼き野菜、ゆで野菜をお勧めします。血糖指数を明確にするために、毎週メニューを作成する前に、忘れないでください。ズッキーニ、かぼちゃ、ナス、キャベツ、トマト、きゅうり、レタス、タマネギ、野菜：制限なしに、あなたは以下の野菜を食べることができます。

フルーツとベリー

無糖の品種を選ぶことが好ましいです。そして、食べ物を多様化し、飲み物、コンポート、フルーツドリンク、レモネードを準備します。バナナ、ブドウ、レーズン、イチジク、メロンだけが制限されています。血糖インデックスは109単位なので、日付を完全に削除する必要があります。オレンジ、みかん、グレープフルーツ、リンゴ、プラム、ネクタリン、桃など、ほとんどの柑橘系の果物を食べることができます。

果実からは、イチゴ、ラズベリー、スグリ、ブルーベリー、チェリー、チェリーなどの庭や森を食べることができます。熟し過ぎた果物ははるかに多くのカロリーを持っているので、それらは捨てられることをお勧めします。

肉と魚

血糖値が上がると、赤身の肉を食べるのがベストです。このフィット感のために七面鳥、ウサギ、牛肉、鶏肉。調理するときは、余分な脂肪や肌を取り除きます。肝臓、舌、心臓などの内臓で食事を薄めることができます。しかし、次の種類の肉は禁止されています：脂肪質の豚肉と牛肉、ウィナー、ソーセージなど。

血糖値を下げるには、魚介類と赤身の魚をダイエットに追加します。

タラ。
パイク;
鯉。

イカとエビは、独立した食事としてサラダとして調理に使用することができます。あなたは肉や魚を揚げることはできませんが、それらから煮て焼いた料理は健康的で栄養価が高いです。

牛乳や乳製品

クリーム、サワークリーム、マーガリン、脂肪牛乳、イエローチーズ：ダイエットから血中の糖分が多いと脂肪乳製品を除外する必要があります。これらの製品は妊娠中の女性や子供に有用であるため、それらは少量でしか食べられません。しかし、低脂肪ケフィア、チーズ、低脂肪カッテージチーズ、おいしいヨーグルトは、一日中いつでも使用できます。主なものはサービングのサイズに従うことです。

大麦のお粥と他の穀物

穀物は、繊維および複合炭水化物の有用な原料です。彼らは準備が簡単で、体をよく飽和させるので、彼らは食事の基礎を形成する必要があります、さまざまな収入を持つ人々にアクセス可能です。砂糖の正常化には、次の種類のシリアルが必要です。

大麦
オートミール
そば
キビ;
小麦

あなたはセモリナだけでなく、白米の品種を消費することはできません。また、インスタントシリアルやミューズリー、そして甘味料や防腐剤を添加しているためすべてを放棄することも必要です。

最初のコース

高濃度のブドウ糖を使用すると、肉スープで脂肪スープの使用を放棄する必要があります。この病理を伴う最初のコースは肉を加えずに準備されます。

それは部分を別に沸騰させてスープに加えることが許されています。野菜スープの上にピクルス、きのこ、豆のスープ、ボルシチを食べるのは便利です。

その他の食べ物

デザートとして、砂糖、ソルビトール、ゼリー菓子なしでベリーのムースを作ることができます。あなたはまた消費することができます：ブランライ麦パン、ゆで卵。しかし、店のソース、ファーストフード、マヨネーズ、および白粉を含むあらゆる製品は、ブドウ糖のレベルに悪影響を及ぼし、それを増加させます。また、この病状では、パン、キャンディー、キャンディーバー、ケーキなどの食事に含めることは不可能です。

今週のサンプルメニュー

血糖値を下げるには、ポーションサイズを調整する必要があります。

野菜の煮込み、スライス野菜、野菜のピューレ - 最大150 g。
ファーストディッシュ - 最大250 g。
魚や肉製品 - 約70グラム。
パン - 一枚以下。
液体 - ガラス1杯。

朝食のオプション：

水とすりおろしたニンジンにオートミール。
そばとゆで卵。
桃の低脂肪カッテージチーズ。
魚のカツレツとトマト。
野菜と白チーズの大麦。
きのこと野菜のサラダ入りスチームオムレツ。
オートミール、アプリコット、ケフィアを一晩蒸した。

最初のおやつ：りんご、カッテージチーズ、ケフィア、野菜スライス、オレンジ。

ランチ：

漬物と焼き肉、キャベツのサラダ。
ボルシチとスチームカツ、キュウリとエンドウ豆のサラダ。
キャベツとキャベツのチキンフィレの煮込み。
きのこのスープとシーフードのサラダ、スチームフィッシュ。
エンドウ豆のスープと野菜の七面鳥のグリル。
豆のスープとトマトのサラダ。
詰めピーマンときゅうりとトマトのサラダ。
ズッキーニのスープとポテトのキャセロール、にんじんのサラダ。

ランチ：フルーツサラダ、砂糖なしのヨーグルト、ベリー、クルミ、洋ナシ、豆腐のキャセロール。

ディナー：

野菜と焼きフィレのオムレツ。
七面鳥のカツレツと野菜のスライス。
ズッキーニのキャセロールと牛肉のパテ蒸し。
魚のグリルと焼きピーマン
カツレツとサラダカボチャのお粥。
シーフードケバブ、トマト、ホワイトチーズ。
牛肉の煮物とグリーンサラダ。

食事と妊娠

妊娠中の女性が血糖値を上げた場合、彼女は慎重に食物摂取の頻度を監視する必要があります。食事をスキップすることはできません。それは彼女の健康だけでなく子供の健康にも悪影響を及ぼす可能性があるからです。この状態では、あなたは定期的に血液中のブドウ糖のレベルを監視しなければなりません。これは薬局で売られている特別な装置を助けます。一滴の血で指標を決定するのに十分です。

主なものは空腹時に血液を取ることです。子供を連れて行く期間中の食事は、塩分、油分、香辛料の含有量が少なく、無駄のない食事であるべきです。また、砂糖のレベルが高い妊娠中の女性のための食事療法は多くのカロリーを含んでいるべきではなく、それでも栄養価が高いはずです。最初の食事は、シリアル、野菜、全粒パンなどの食物繊維を含む食品から始めるのが良いでしょう。

肉料理を調理するときそれは目に見える脂肪を削除する必要があります。日中は少なくとも2リットルの水分を摂る必要があります。マーガリン、ソース、辛い料理、濃い紅茶とコーヒー、クリームチーズは捨てる必要があります。

血中およびコレステロール値を改善するには？

炭水化物と脂肪の代謝のパフォーマンスを向上させるためには、食事から減らすか、完全に排除する必要があります。アルコール、脂肪肉、副産物、脂肪、燻製、缶詰の魚、キャビア、脂肪含有量が40％を超えるハードチーズ。

さらに、砂糖と白粉をベースにしたすべての製品を放棄する必要があります。パッケージ化されたフルーツジュース、甘いソーダ、パスタも高血糖には適していません。

強いコーヒー、お茶、チョコレート、ココアの使用を制限する必要があります。体にとって、高レベルの糖とコレステロールは痕跡なく通過しません。薬の助けを借りて減少した後でも、血糖値の急上昇は血管壁の破壊を招く可能性があり、それは炎症過程を誘発するでしょう。コレステロールも傷害部位に沈着し、プラークを形成します。

これらの要因が組み合わさって作用すると、循環器障害、心筋虚血、心臓発作、高血圧などの心臓病の発症の可能性が劇的に高まります。糖尿病患者の変化は、合併症を伴ってより頻繁に起こり得る。

それらは以下の形式で現れます。