自家製は、お茶を飲むのに欠かせない補完物である比類のない自家製の御馳走です。特にそれがジャムを詰めたもろい菓子から作られたケーキであれば。そして焼く間にケーキから風味が広がるもの、それはちょうど言葉を超えています。
このペストリーを調理した後、翌日まで準備ができている、それは間違いなく一度に一掃されることはほとんどありません。全体の秘密はテストにあります。それはとても美味しくて、柔らかくてもろいです。そしてそれを作る方法、我々は以下で話すでしょう、我々はまたショートブレッド生地からおいしい甘いケーキを調理する方法について話すでしょう。
ジャム入りショートペストリー生地のステップバイステップレシピ
どんな材料が必要ですか？
- 小麦粉 - 750-800グラム。
- 鶏の卵2個
- 250グラムのグラニュー糖。
- パッキングバター200グラム。
やるべきこと - 20分。
100グラムのカロリー含有量は480キロカロリーです。
ショートブレッド生地の調製手順：
- まず、生地が調理される約60分前に、冷蔵庫からバターを取り出し、柔らかくなるように室温で寝かせます。あなたがより速く油を解凍することを望むならば、あなたは30-40秒間電子レンジにそれを入れることができます。
- その後、柔らかいバターをボウルに入れ、そこに少量の砂糖か粉砂糖を注ぎ、フォークですべてを混ぜる。砂糖を使用する場合は、フォークを使って砂糖穀物を挽く必要があります。
- 次に卵を割って白身と卵黄を分けます。卵黄を油混合物に入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。結果は均質なクリーム混合物になるはずです。
- 小麦粉はしっかりふるいにかける必要があります。小麦粉の混合物を半分入れたカップで眠りに落ちる。すべてをよく混ぜ合わせてから、残りの小麦粉を注ぎ、もう一度よく混ぜます。
- 生地が小さなパン粉のようになったら、手ですべてを集めて、手のひらで押し下げて小さなボールを作る必要があります。
- それから結果として生じるボールはしがみつくフィルムで包まれて、30分、または60分間冷蔵庫に入れられます。
- その後、生地を取り出してください、そして私たちはパイや他の焼く料理を始めることができます。
ジャム添え菓子からシンプルで迅速なパイ
調理に必要なもの
- バター200グラムあたりのパック。
- 卵1個
- 小麦粉750グラム。
- 砂糖 - 大さじ5杯。
- 重曹20グラム。
- 味に塩。
- 250グラムのジャム。
- バニラパウダー - 小さじ1/2。
どのくらいの時間 - 90分。
100グラム当たりの栄養価のレベル - 485 kcal。
ショートパン生地のパイをジャムで作り始めましょう：
- オイルは、柔らかくなるようにしばらくの間室温で放置してください。
- 待つ時間がない場合は、おろし金でおろしすることができます。
- 小麦粉をふるいにかけ、バターに半分注ぎ、こする。
- その後、砂糖、塩、バニリン、ソーダを加えて、鶏の卵1個を割る。すべての成分は完全に混合されています。
- ミキシングのために、あなたはフォークを使うことができます、すべてのコンポーネントは挽く必要があります。
- この後、小麦粉の残り半分を注ぎ、生地をこねる。
- 私たちの手で私たちはベースからボールを作り、それをバッグに入れ、60分間冷凍庫に入れます。
- 冷蔵庫からベースを取り出し、それを2つの部分に分けます。一方はもう一方よりも大きくなければなりません。
- 焼くためのパンは油を塗るか、焼くための紙で覆う必要があります。
- その一部は、ケーキの形に広がっていて、ベーキング皿の中に広がっていて、端を持ち上げています。
- パイのためにベースにジャムを注ぎます。
- 生地の残りはパン粉にすりつぶされてジャムの上に層を置く。
- オーブンを180度に加熱し、そこにケーキを入れたパンを置き、25分間焼きます。
スロークッカーにラズベリージャムのショートブレッドパイレシピ
調理するには、次のコンポーネントが必要になります。
- 【小麦粉4カップ】
- 3個の卵
- バター - 250グラムあたりのスライス。
- 1多糖。
- ベーキングパウダー小さじ1。
- ラズベリージャム - 1杯。
調理時間は2時間30分です。
100グラムあたりのカロリー数 - 520 kcal。
スロークッカーでラズベリージャムのパイを作るにはどうすればよいですか。
- 卵を割って容量を入れます。徹底的にかき混ぜる。
- 一切れのバターを鍋に入れ、ストーブの上に置き、均質になるまで溺死させる。
- 私達は卵を打ち負かし、穏やかに液体の油を注ぎます。
- 次に、砂糖、シナモンを液体混合物に注ぎ、滑らかになるまですべてを混ぜる。
- 小麦粉を別のカップにふるいにかけ、ベーキングパウダーと混ぜる。
- それから液体の油混合物をゆっくりと注ぎ、スプーンで生地をこねる。
- ベースを練ると、弾力のある生地が出てきます。
- 粘着フィルムでベースを包み、1時間冷凍庫に入れます。
- 私たちはショートブレッド生地を取り出し、半分に分けます。1つの部分は他の部分よりも大きくなければなりません。
- マルチコーカーの容量は植物油でわずかにグリースを塗ることができます。
- マルチコーカーの容量の広がりの大部分は、手がコンテナの底にそれを分散させ、バンパーを作ることです。
- ジャムをベースの表面全体に広げました。
- 生地の残りの部分から、上部を作ります。これを行うには、あなたはそれを研ぐか、または異なるパターンを作ることができます。
- ベーキングプログラムを設定し、時間を60〜70分に設定します。
- ケーキの準備が整ったら、15分間主張し、幅広く取り除きます。
ジャムとワルシャワのショートケーキ
以下を準備してください。
- 小麦粉800グラム。
- 270グラムの砂糖。
- バター250グラム。
- 卵2個
- ベーキングパウダー1杯。
- 塩のつまみ。
- ナイフの先端にバニラパウダー。
- ジャム-1ガラス。
2時間でどれだけ時間がかかりますか。
100グラム当たりの栄養価 - 515 kcal。
充填したワルシャワショートケーキパイを作るにはどうすればよいですか？
- まず始めに、バターを鍋に入れて火をつけます。私達は液体状態に溶け、熱を取り去り、室温に冷却する。
- 小麦粉を数回ふるいにかけ、別の容器に入れる。ベーキングパウダーとバニラを混ぜる。
- 卵を別のボールに入れ、溶かしたバターを注ぎ、グラニュー糖を加え、フォークですべてをよく叩きます。均質な混合物があるはずです。
- その後、液体の塊を小麦粉に注ぎ、生地をこねます。弾性ベースがあるはずです。
- ベースからボールを作り、ビニール袋に入れ、1〜1.5時間冷凍庫に入れます。
- その後、冷凍庫からショートブレッドの生地を取り出し、それを2つの部分に分けます - 一方は大きく、もう一方は小さくなければなりません。
- ベーキング皿に植物油を塗って、その上に生地を敷き、それを形全体に均等に行き渡らせて、側面を作ります。
- 私たちはジャムを広げ、基地全体に均等に広げます。
- 残りをパン粉に挽き、パイの上に広げる。
- オーブンを180度に温め、ケーキの形を取り除き、30分間焼きます。
- その後、完成したケーキはダイヤモンドや正方形にカットし、テーブルに役立つはずです。暑くても寒くても楽しめます。
イチゴジャム入りすりおろしたショートケーキ生地
コンポーネント：
- 小麦粉 - 750グラム。
- 卵2個
- バター一切れ - 200グラム。
- 砂糖 - 250グラム。
- ソーダと酢の小さじ1杯。
- ストロベリージャム - 250グラム。
調理期間は1.5時間です。
100グラムあたりのカロリー数 - 520 kcal。
おいしいベリージャムとおろしショートブレッド生地のパイのレシピは以下のとおりです。
- 卵を粉砕してカップに入れます。
- 卵に砂糖を加え、ふわふわになるまでミキサー全体を叩きます。
- バターはウォーターバスで溶かすか、電子レンジで30〜40秒間置くことができます。
- 柔らかくなったバターを卵の中に広げ、スプーンですべてをかき混ぜます。
- それからソーダを加える、あなたは最初に酢でそれを消さなければならない。
- 小麦粉を少しずつ液体の混合物に注ぎ、生地をスプーンでやさしくこねる。
- 小麦粉が完全に満たされたら、手で生地を弾力のある状態になるまで練ります。
- 私達は基盤を2等分します、1部分はフリーザーで30分間取除かれます;
- 第二の部分は薄層の形でロールアウトされ、その厚さは0.5〜1 cmであるべきです。
- 植物油をあらかじめ塗布したベーキングトレイ。
- ベーキングシートの上に生地の層を広げ、縁に沿って縁を作ります。
- ベースにジャムを塗ります。
- 冷凍庫から冷凍生地のショートクラスト生地を取り出し、おろし金でこすり、チップをジャムの上に広げます。
- オーブンを180度に温め、そこにケーキを入れて30分焼く。
- ペストリーが茶色になったらすぐにオーブンから取り出し、冷やしてから鍋から取り出します。
ハウスキーピングのヒント
- バターを簡単にすりつぶすには、小麦粉をふりかけたり、冷凍庫で冷凍したりできます。
- ベースを型枠に入れるときは、ケーキを焼いた後にしっかりと押してください。
- サンドケーキからジャムが焼けるのを防ぐために、あなたは少しポテトスターチを追加することができます。
サンド生地は優れたベースで、どんな甘いペストリーにも適しています。それはジャム、フルーツ、カッテージチーズの形の詰物とよく合います。それからあなたはおいしいパンやクッキーを作ることができます。怠惰にしないで、ショートブレッド生地で美味しいケーキを作ってください。
別のおいしいケーキレシピは次のビデオにあります。
