マティーニ - 「ナイトライフの王様」この飲み物は男性と女性の両方に等しく愛されています - 純粋な形でまたはカクテルの一部として。しかし多くの人々は、彼らがマティーニを飲むもの、どのようにしてこのドリンクを適切に提供するかを疑問に思っています。
どんな種類のマティーニがありますか
何でマティーニを飲むべきか、そしてどの種類のスナックがこの飲み物に適しているかをあなたに言う前に、それはマティーニの種類を調べる価値があります。
ロッソ
この飲み物は1863年に初めて登場しました。その独特の特徴は、心地良い香りと小さな「苦味」と考えられています。専門家によって指摘されるように、この特定のマティーニはハーブとワイン原料の調和した組み合わせで引き付けます。
キャラメルを加えると、飲み物は琥珀色になります。キャラメルに加えて、それはマティーニロッソレモン、オレンジジュース（任意の柑橘類のジュース）によく合います、しかし、多くの人々はその純粋な形でそれを消費することを好みます。要塞 - 16度
ロサト
この飲み物の構成は白と赤ワインが含まれています。このタイプのマティーニは、前世紀の80年代に登場しました。その独特の特徴は柔らかいピンクの色合いです。要塞は15度です。
ドーロ
1998年に登場したドリンクのスイスバージョン。マティーニの基本は、柑橘類、蜂蜜、ナツメグ、コリアンダーと組み合わせた白ワインです。要塞はわずか9度です。
フィエロ
柑橘類が特に際立っているその明るい香りで引き付けられます。要塞 - 15度
エクストラドライ
レモン、タフィー、ラズベリーの味を組み合わせた美しいマティーニ。アルコール度数が高い（要塞は19度）、組成物中の最小糖量を引き付ける。カクテルを作るのに最適です。
苦い
これはワインではなくアルコールをベースにして作られる一種の飲み物です。それはわずかに苦い味と25度の強さを引き付ける。
ビアンコ
最も有名な種の一つ。 100年以上前に登場しました。それはスパイシーで柔らかい風味をしています。要塞 - 16度それは「女性らしい」飲み物と考えられています。
料理、体温、サービングの規則
すべてが規則に従って行われるように、適切な料理を使用することが非常に重要です。そして飲み物の味は料理の正しい選択に直接左右される、それがそれに注意を払うことがとても重要である理由です。
例えば、純粋な飲み物はウイスキーグラスから飲むのが最善です、そしてその底はあなたが完全に全体のマティーニ風味を経験することを可能にするであろう上部よりわずかに拡大されます。
それを基にしたカクテルのために、あなたは高い茎の上で三角メガネを選ぶ必要があります - 彼らは珍しい形のために一般に「じょうろ」と呼ばれます。
そのような絶妙な料理から、それは味と香りのすべての「色合い」を楽しんで、ゆっくりと飲み物を飲むのが通例です。
マティーニボトルをテーブルに持っていく前に、それは飲み物の味をさらに明らかにするために望ましい温度に冷却されなければなりません。
最適温度は15度です。警告が1つあります - ワインは2〜3時間かけてゆっくりと冷やされるのではなく、冷凍庫に入れられます。それが不可能な場合は、氷や冷凍フルーツをグラスに入れたほうがいいでしょう。
私は飲み物を薄めるべきです
多くの人がそれを希釈するかどうかに興味があります、どの飲み物が香りと味を強調するためにマティーニに適していますか？
選択された飲み物の特性と個人の好みの好みに大きく依存します。
例えば、あなたが純粋な形でそれを飲むのに慣れているならば、この場合、飲み物は通常数個のオリーブまたは果物（チェリー、パイナップル、キウイ）とともに出されます。
Martini Biancoは通常レモネード、ミネラルウォーターまたはトニックで希釈されています。味を強調するには、ガラスにレモンと氷のスライスを追加します。それは2：1の比率でワインのレモンジュースによく合います。ザクロ、チェリー、アップル：マティーニロッソもジュースによく合います。
しかし、ソーダでそれを希釈することは、カクテルの味を損なうことになるので、絶対に価値がありません。希薄ロザートは最高のブドウまたはリンゴジュースですが、レモンまたはライムはワインの味を非常に豊かにします。エクストラドライは強度が高いにもかかわらず、ほとんどの場合純粋な形で消費されます。
この飲み物の故郷では、ガラスに少し玉ねぎを加えた純粋な形で提供されています。これのおかげで、ワインの本来の味だけを強調する繊細でおいしい香りが現れます。このオプションを試してみることにした場合、それは白ワインにのみ適していることを覚えておいてください。
私たちは完璧なマティーニ前菜を選びます - なぜあなたはそれを飲むべきですか？
選ぶとき、それはこのワインの本来の味を圧倒しない軽くて低脂肪の軽食がマティーニに適していることを覚えておくべきです。例えば、ケーキやお菓子は、過度の甘さと飲み物の苦味を単に「詰まらせる」という特徴があるため、マティーニには適していません。
白ワインはシーフード、特にエビやカキに適しています。チーズ、オリーブ、クラッカー、塩漬けナッツの組み合わせ。
ホワイトマティーニの品種はそれほど苦味を強調していないので、肉の軽食、例えば薄切りのハモンを出すことが可能です。
乾いた品種はもっと過酷です：チーズ、オリーブと魚、肉焼きスナックはそれに近づくでしょう。あなたがスナックとして果物を選ぶ必要があるので、ピンクのマティーニはより甘いです。クラッカー、チーズ、高価なナッツ、ゆでチキンがよく合います。
理想的には、マティーニは様々なカナッペと一緒に召し上がれます - 串焼きの小さなサンドイッチは冷たいワインで出されます。
前菜レシピ
誰もがこの飲み物のためにシンプルでおいしい軽食を準備することができます。
ブリーチーズとレモン
あなたが必要となります：
- 100グラムのチーズ
- 1バールのポーラスチョコレート
- 3レモン
おやつを作るには、果物を薄いスライスに切る、そしてあなたは最小限にレモンからジュースを得るためにあなたができる最も鋭いナイフを取る必要があります。チョコレートとチーズをおろし金でこすった。レモンの輪を皿の上に広げ、まずチーズ、次にチョコレートをふりかけます。マティーニビアンコとホワイトベルモットに最適
パン粉オリーブ
これは間違いなくオリーブやオリーブの愛好家にアピールするもう一つの単純な前菜です。材料自体に加えて、あなたはまた小さな串が必要になります。
材料：
- 1瓶のオリーブ（種なし）
- ソフトチーズ150mg。
- ピスタチオ100 g
慎重にチーズのかけらをオリーブの中に入れ、ピスタチオをブレンダーで細かく切る。ただし、ナッツがほこりにならないようにする。オリーブを串に刺してピスタチオの小片を丸めて、慎重に皿にのせます。あらゆる種類のマティーニに適しています。
オリーブとパイナップル
このおやつを作るためのパイナップルは、新鮮でも缶詰でもあります。成分は以下を必要とします：
- 缶詰1缶、または新鮮なパイナップル1枚。
- ハードチーズ150g。
- 1缶のオリーブ
果物を細かく切り、皿に入れる。上にチーズの部分を置き、次にオリーブを置き、それを串でまとめます。あらゆる種類の飲み物に適しています。
