ミートボール（豚肉、鶏肉）のみじん切りスープ：レシピ

めったにこれらの素晴らしいミートボールを好きではない人に会いましょう。ミートボールは、揚げ物でも煮物でもよく、煮汁や水で煮ているほか、さまざまなスープの基礎にもなります。

そのようなスープを調理することの主な利点の1つは、最小限の労力でそれらの素晴らしい味ができることです。結局のところ、若い主婦料理でも2時間以上かかりません。みじん切りミートボールでスープを調理するためのいくつかの興味深いオプションがあります。その中で、みんなは自分の好みに合うレシピを見つけるでしょう。

伝統的な牛肉のミートボールスープの作り方

必要な製品：

２５０グラム。牛ひき肉。
5 gr。ピーマン
10 gr。海の塩
７５グラム。玉ねぎ
２００グラム。じゃがいも
１８０グラム。カリフラワー。
２２０グラム。にんじん
１８０グラム。サワークリーム。
卵1個

準備：1-1.5時間。

100 gあたりの栄養価：50 kcal。

牛ひき肉のミートボール入りスープは、次のように調製されます。

加熱処理をする前に、詰め物に黒コショウで塩を加えて5分間取っておきます。
安静時のひき肉に卵と塩を加える段階。ミートボールの最も強烈な風味を得るために - 彼らはわずかに塩味が必要です。無理をしないでください。次に、すべての材料を混ぜる必要があります。
ミートボールが完璧に転がるようにするには、詰め物はよく叩き落とされるべきです（そうでなければそれらは形成されません）。
ストーブの上のすべての時間は鍋の中の水でなければなりません。それを沸騰させた後に、水を塩にし、それにミートボールを入れなさい。 12分間煮る。もちろん、泡が出たときは、溝付きスプーンまたはスプーンで取り除きます。
玉ねぎを挽く。そして鍋に加えなさい。彼女にニンジンとじゃがいもも送ってください。
タイマーを6分にセットし、カリフラワーとコショウを加える。
サワークリームがやってきました。スープを用意して皿に入れ、スプーン一杯のサワークリームを確実に加えます。

牛ひき肉のミートボールを添えたそんなボリュームたっぷりで美味しいスープは、小さなお子様連れのご家族に人気です。

麺チキンミートミートボールスープ

必要な製品：

４５０グラム。ミンチチキン
１００グラム。春雨
４００グラム。じゃがいも
２０グラム。にんにく
７５グラム。玉ねぎ
１００グラム。にんじん
2グラム塩。

準備：約40分

100 gあたりの栄養価：32 kcal。

ミートボールと麺料理スープの段階：

にんにく、塩、こしょうをみじん切りにする。私たちはクルミ程度の大きさのミートボールを作ります。
洗って皮をむいたジャガイモは立方体に切るべきです。
玉ねぎは立方体にカットし、細かいおろし金を使ってニンジンをすりおろします。
ミートボールを沸騰したお湯に入れ、そして12分後に - 塩と右のスパイス。
10分後、じゃがいもを追加します。沸騰させるのに8分ほどかかります。ただし、立方体が大きい場合は、約9〜11分です。
玉ねぎとにんじんを低温で4分間炒めます。頻繁にかき混ぜるようにしてください。
次に、スープに春雨、緑を加えます。
私たちはスープに従い、すべての材料が準備ができるまで調理します。

スロークッカーに豚ミンチミートボールのトマトスープ

遅い調理人は現代のホステスの兵器庫のオーブンと同等です。しかし、誰もがその中の最初のコースを作ることをあえてしないで、無駄に！結局のところ、彼らは非常においしいことが判明しながら。さらに、それらの準備にかかる時間が短くなります。

必要な製品：

トマト - 700グラム。
ひき肉（豚肉/豚肉と牛肉） - 500グラム。
パネラークラッカー - 大さじ3。 ;
米1カップ
ネギ - 2-3羽。
にんにく
あなたの好みに合わせて塩、コショウ、ハーブ。

準備：1.5時間

100 gあたりの栄養価：45 kcal。

スロークッカーで豚ミートボールとトマトのスープを調理する手順：

パン粉、塩、コショウを入れてすぐに混ぜる。
ひき肉の塊を作る。【おおよそサイズ】くるみ
今、あなたはミキサーで新鮮なトマトを刻む必要があります。ここでは、ちょっとしたニュアンスを知る必要があります - 必ずトマトから肌を取り除いてください。
にんにくを細かく刻むか、またはにんにくプレスで押します。
マルチコーカーのボウルに温めたお湯を注ぎ、ミートボール、米、細かく刻んだ玉ねぎを入れます。
次のステップは、細かく挽いたトマトとニンニクです。また、皿を試してみて、必要に応じて少し加えるか、コショウを加えてください。
最長のプロセス - 味をもたらします。ここでは、調理は「急冷」モードで55〜65分間、密閉されたスロークッカーで続けられます。
タマネギの羽で飾られた、提供する前の準備ができているスープ。新鮮な玉ねぎはトマトスープを完全に補完するものです。

冬のミートボールスープレシピ

必要な製品：

豚ひき肉 - 300 g。
トマトペースト - 大さじ3。 ;
玉ねぎ - 100グラム。
にんじん - 1個。
ポテト - 3個。
水 - ２．５リットル。
グリーンズ（ディル/パセリ） - 1束。
卵1個
古いパンのスライス - 3個。
ミルク - 150ml
あなたの好みに合わせて塩とコショウ

準備：1時間

100 gあたりの栄養価：35 kcal。

調理のステージ：

調理スープはミートボールで直接始めるべきです。このために、パンは牛乳に浸されています。玉ねぎはミキサーで粉砕されます。一切れのディルやパセリは非常に細かく刻まれています。
次に、成分を特定の順序で組み合わせる必要があります。詰め物は深めのボウルの中に配置され、そこに前もって卵、パン、ディル、少し塩とコショウが加えられます。均一になるまで穏やかにしかし完全に混ぜる。
このバージョンのスープでは、まずミートボールを鍋に入れてから、水を注いで料理をします。
トマトペーストをコップ1杯のお湯で希釈し、沸騰させた後にスープに加える。
また同時に、ニンジンは小さい立方体に切断されます。
スープの調理が終了する10〜15分前に、じゃがいもを加える必要があります。その前に、それを大きな立方体に切ります。
調理終了の２分前にみじん切りにした野菜を加える。必要ならば、ペッパーを加えてください。
スープを10分間ストーブの上に置いてお召し上がりください。

魚肉ミートボールスープの作り方

必要な製品：

魚の尾 - 約2キロ。
玉ねぎ - 150グラム。
卵白 - 3個。
にんじん120g
じゃがいも - 200 g
バター - 35 g。
タラの切り身 - 200グラム。
にんにく
牛のクリーム10％ - 75グラム。
ご飯 - 55グラム。
あなたの好みに合わせて塩、コショウ、ハーブ。

準備：1.5〜2時間。

100 gあたりの栄養価：55 kcal。

調理のステージ：

魚の頭は、余分なもの、つまりゴミに直接送られる鰓と目からきれいに取り除きます。残りの部分は細かく切り、流水で洗います。
尾を頭と一緒に洗い、それらを水と一緒に大きな鍋に入れます。そこに私達はタマネギを一つ送ります。重要な注意：これらの成分の全ては冷水に排他的に加えられます。
私たちはさらに45分沸騰し、塩になり、調理するのを待っています。
タマネギ全体を切り、残りは6〜8分煮ます。
良質の高品質のひき肉を得るために、肉挽き器を通してタラの切り身をとばして、そこに30グラムのご飯を注ぎ、クリームとタンパク質を入れてください。そして全体の混合物は再び肉挽き器を通して粉砕される。
残りのご飯、細かく刻んだ野菜、塩、こしょうを加えます。
混合物を穏やかに混合し、ミートボールを折る。
この間にブロスはすでに準備ができています、それは排水されるべきです。それから200グラムのみじん切りポテトとすりおろしたニンジンを加えます。その瞬間から、スープが沸騰し始めるとすぐに、我々は最小の熱で約15分間調理を続けます。
慎重に私たちのおいしいミートボールを加えて、にんにくを加えてください。
ミートボールが調理されるまでスープを調理します。