乾いた酵母でパイの生地をすばやく準備する方法

現在までに、おそらく、すでにいくつかのテストのためにすでに何百万もの異なる料理の選択肢を見つけることができます。今日はドライイーストをベースにしたパイ用の生地を練る方法のレシピをあなたと共有します。試す準備はできましたか？

オーブンで乾燥酵母とケーキ生地のレシピ

• 塩７ｇ。
• ３２０ｍｌの水。
• 35グラムの砂糖。
• 115mlのオイル。
• 小麦粉900 g
• 酵母１３ｇ。

調理時間 - 2時間10分

カロリー - 310

作り方：

1. 水を加熱し、小さなボウルまたは背の高いグラスにわずか50 ml入れます。
2. それに酵母、砂糖の3分の1を注ぎ、材料をよく混ぜる。
3. 酵母が活発になるまで30分は取っておいてください。
4. この間に小麦粉を別のボウルに注ぎ、ふるいでそれをボウルから分離します。
5. 砂糖、塩、そしてたくさんのガラスの残りを彼女に注ぎなさい。
6. 少しずつ、残りの湯を注ぎ始め、スプーンで生地をこね始めます。
7. 塊が密になりすぎたら、手で混練し続けます。
8. 次に、植物油を数段階に分けて加えます。毎回それは吸収されなければなりません。
9. その後、小麦粉をふりかけ、弾力のあるボールをこねます。
10. ボウルに入れ、蓋をして1時間半加熱します。
11. この間に、塊を少なくとも2回こねます。
12. 時間が経つと、それはさらに使用することができます。

ドライイーストとミルクの甘い生地

• 35 gの砂糖。
• 牛乳275 g。
• 小麦粉50グラム。
• 酵母１４ｇ。
• 鶏の卵2個
• 塩３ｇ。
• 小麦粉450グラム。
• 115 gのバター。
• 粉砂糖115 g。
• バニラと砂糖8 g。
• 1/3アートどんな油でも。

準備時間 - 2時間45分

カロリー - 311

一連のアクション：

1. 牛乳は35度より少し強いです。
2. それにイーストを注ぎなさい、小麦粉と砂糖のごく一部。
3. 成分はよく溶けて完全に溶けます。
4. 帽子で盛り上がるまで、マスを30分間温めておきます。
5. 質量が上がるにつれて、卵を近くのボウルに砕きます。
6. 砂糖と少し泡立て器を加えます。
7. 次に、柔らかいバターを刻んで卵と砂糖を混ぜる。
8. 醸造所に注ぎ、塩、バニラシュガーを加え、塊を均質にする。
9. その後、いくつかの段階でふるいを通して小麦粉を加えます。
10. スプーンでかき混ぜながら手をつなぎ、生地をこねる。
11. 質量が多かれ少なかれ一緒になっているとき、それをテーブルの上に置きます。
12. 砕いて、徐々に植物油を加えていきます。
13. それが完全に吸収されたら、ボウルをボウルに入れます。
14. タオルで覆い、2時間放置する。

ドライイーストとケフィアのパイ生地

• 235 mlのケフィア。
• 酵母１７ｇ。
• 小麦粉630 g。
• 15 gの砂糖。
• 125mlのオイル。

調理時間 - 1時間15分

カロリー - 336。

調理方法：

1. 小麦粉をボウルに入れ、ふるいでそれをボウルから分離します。
2. それに酵母を注ぎ、混ぜる。
3. 彼が室温に達することができるように、少し暖かくするか、または冷蔵庫から数時間それを取り出す。
4. ケフィアにバターを加え、塊に砂糖と塩を加える。
5. 両方の塊を大きなボウルに入れ、伸縮性のある生地を手でこねます。
6. 収まるまで1時間火にかけます。
7. 期限が切れた後は、すでに意図した目的に使用できます。

パイに乾燥酵母を加えたホエーのおいしい生地の作り方

• ホエー320ml。
• 65 gの砂糖。
• 45mlのオイル。
• 小麦粉６２０ｇ。
• 酵母１３ｇ。
• 鶏の卵2個

調理時間 - 2時間45分

カロリー - 250

手順：

1. 血清を少し温めますが、温かい状態にするだけです。
2. 塊の半分を大きなカップまたは小さなボウルに注ぎます。
3. それに砂糖と酵母を注ぐ。
4. 材料が完全に溶けるように材料をかき混ぜます。
5. 次に、砂糖の量でたくさんの小麦粉を注ぎます。
6. 均一な粘稠度にして、半時間暖かい場所に置きます。
7. 時間が経過したら、生地を大きなボウルに注ぎ、卵を割る。
8. また、残りの血清を注ぎ、泡立て器またはフォークですべてを優しく泡立てます。
9. 次に、大量の塩と小麦粉をふるいに入れますが、これは部分的に行うべきです。
10. さらに、あなたは油を注ぐ必要があり、あなたはスプーンで最初に生地を混練し始めることができます。塊が密になったら、混練を続ける。
11. 用意した塊をボウルに入れ、1時間火にかける。
12. その後、よく練り、さらに50分ほど取り出します。
13. 時間が経過した後、それから所望のペストリーを形成することができます。

役に立つヒント

それはイースト生地になると、そして先端は海になることができます。それでは、何をしなければならないのか、何を避けるのが良いのかについての推奨事項にすぐに進みましょう。

イーストは熱が大好きであることを覚えておくことは重要です、それでバッチは常に下書きがない暖かい部屋で実行されるべきです。同じことがパイ上の所望の質量の成長にも当てはまる。彼らが言うように、それは暖かさと快適さで成長するはずです。

同じ温度のすべての材料を使用することをお勧めします。例外は、1つまたは別のコンポーネントに追加の加熱または反対の冷却を要求された場合のみです。

パイを調理するものは何でも、オーブンの前で少なくとも20分間それらを立たせます。この間、彼らは成長してとても青々と焼くでしょう。あなたがすぐにオーブンにそれらを送るならば、それらは少しだけ上がるでしょう。

どんなレシピがあなたに一番近いかにかかわらず、あなたは正しい選択をするでしょう、ここですべてのオプションはよくて、すべては我々によってテストされます。 、試してみて、あなたの強さを疑わないでください！

パイ生地のもう1つの簡単なレシピは、次のビデオにあります。