ケーキ用のショートブレッド生地は非常に素早く調理することができ、それは多くの問題を引き起こすことはありません。そのような生地からのすべてのペストリーは非常に美味しくて面白いことがわかります。それはまたいろいろな詰物と補足することができる。私たちはそれからショートクラストペストリーとパイを作るためのいくつかのレシピをより詳しく考察しよう。
ショートケーキベリーパイレシピ
このケーキはあなたの口の中で溶けるだけでとても美味しいことがわかります。そして果実はそれに洗練と独創性を与えます。
必須コンポーネントの一覧
- 新鮮または冷凍の果実 - ½kg。
- 砂糖またはグラニュー糖 - 1杯のガラス;
- バター、あなたもマーガリンを使用することができます - 200グラム。
- チキンフレッシュエッグ
- 1つの鶏の卵から分離された卵黄。
- 高級小麦粉 - 2杯フルグラス。
- バニラシュガー - 小さじ1/2。
調理時間 - 1時間
カロリー量 - 295.1 kcal。
ショートケーキ作り：
- このケーキのための果実は非常に多様であることができます：リンゴンベリー、ラズベリー、ブルーベリー、イチゴ、黒スグリ。果実が酸っぱいすぎる場合は、もっと砂糖が必要になります。
- 果実を洗い流し、砂糖を半分コップで満たしてください。よく混ぜる。
- 深めのボウルを用意して卵を1個打ち込み、卵黄と卵を分けます。
- 準備した砂糖とバニラシュガーの2番目の部分を追加します。よく混ぜる。
- マーガリンを加え、卵糖混合物と一緒に挽く。
- 今度は混合物をかき混ぜている間、小麦粉を徐々に加えることができます。
- そして生地が十分にきつくなるとすぐに、あなたはあなたの手で混練を始めることができます。
- 冷蔵庫に30分入れます。
- フォームを準備し、少量の精製植物油でそれを滑らかにする。
- 4番目の部分を生地から分離し、それ以外のものはすべて均一に形を整えます。必ず側面を用意してください。
- 試験に従ってできるだけ均一に果実を分配し、可能であれば、蓄積したジュースをすべて排水する。
- 生地の分離した部分からグリッドを形成する必要があります。これを行うには、生地をロールアウトして幅が1センチメートル未満のストリップに分割します。
- ケーキの全域に広げて、側面のストリップを固定します。
- オーブンを180℃に加熱し、その中に半時間ケーキを置きます。レディネスは、見た目の赤みを帯びた色によって決まります。
ジャム入りショートペストリー生地
このシンプルなケーキを作るにはあなたが必要となるでしょう：
- 2つの新鮮な鶏の卵
- 高級小麦粉2〜3杯
- バター、あなたはマーガリンを使用することができます - 200グラム。
- 砂糖または砂糖ガラス - フルガラス。
- バニリン - 小さじ1杯。
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯。
- ジャム（あなたもジャムを使用することができます） - 200グラム。
調理時間 - 1時間
カロリー - 351.5 kcal。
ケーキ作りの段階：
- マーガリンをストーブの上や電子レンジの中で溶かし、しばらく冷やす。
- 容器に砂糖を注ぎ、溶かしたマーガリン、鶏の卵、バニリンを注ぎ、すべてをよく混ぜる。
- 生地をこねる。それは適度にきついはずです。
- テスト全体から3番目の部分を分離する。
- 分離した部分を冷凍庫に60分間入れる。
- 大部分の生地の、植物油をあらかじめ塗ったベーキングシートを置きます。
- 次にジャムの層が来ます。これはスプーンでなめらかにする必要があります。
- 残りの生地を冷凍庫から取り出し、大きなおろし金ですりつぶします。
- オーブンで200℃で30分焼きます。
ショートクラストアップルパイ
調理のためにあなたは必要となるでしょう：
- りんご6個、大きいサイズ。
- 高級小麦粉 - 容量250mlのコップ2杯。
- 2つの新鮮な鶏の卵
- 一杯の砂糖。
- マーガリン - 200グラム。
- ベーキングパウダー - 小さじ1杯。
調理時間 - 50分
カロリー - 228 kcal。
リンゴとサンドイッチを調理する方法：
- 深い容器に砂糖を入れ、それに鶏の卵を入れます。
- ここに柔らかいマーガリンを加えてください。
- マーガリンを砂糖と卵と一緒に挽く。滑らかになるまでかき混ぜる。
- 小麦粉を少しずつ少しずつ加えます。
- 生地をこねて、すぐにそれから3番目の部分を分離します。
- 少量の精製植物油でフォームを湿らせます。
- 大部分の生地は形の上に置き、小さな側面を形成します。
- リンゴと種の皮をむきます。小さな立方体に切ります。
- 砕いたリンゴを生地にのせて滑らかにする。
- 生地の小さい部分をロールアウトして、正方形またはハートの形に細かく分けます。
- 散在するりんごの上に巻き毛生地を広げる。
- 180℃で40分間焼く。
ショートブレッドペストリー豆腐パイ
このレシピに従って作られたパイはとても美味しくて健康的な珍味です。調理のためにあなたは必要となるでしょう：
- 高級小麦粉 - 2杯フルグラス。
- バター - 100〜125グラム。
- 砂糖またはグラニュー糖 - 大さじ1杯。
- 塩のつまみ。
- ソーダのつまみ。
- カッテージチーズ - ½kg。
- 砂糖またはグラニュー糖 - 1杯のガラス;
- 新鮮な鶏の卵5個
- バニラシュガー - 1包
調理時間 - 1時間10分
カロリー - 314.4 kcal。
ケーキ作り：
- 最初にケーキのために砂粉を作る必要があります。これを行うには、小麦粉に砂糖、ソーダ、塩を混ぜる。それからバターを立方体に分割し、小麦粉と一緒にパン粉に挽く。
- 今詰め込みます。カッテージチーズは、ザルを通してすりつぶされなければなりません、砂糖、鶏の卵を加えて、そして非常によく混ぜられます。
- ここではパーチメント紙で覆われていなければならない取り外し可能なフォームを適用するのが最善です。
- レイアウトされた半分の準備されたパン粉の均一な層。
- それからカッテージチーズと卵の詰め物の層が続きます。
- 残りのパン粉は、均一な層の上に配置されています。
- 焼成温度は１８０℃、時間は４０〜４５分である。
ショートブレッドプラムパイ
プラム入りの美味しいパイには、次のものが必要です。
- フレッシュプラム - ½kg。
- 高級小麦粉 - 2杯フルグラス。
- バター - 150グラム。
- 砂糖またはグラニュー糖 - フルガラス。
- サワークリーム大さじ2。
- ベーキングパウダー - 小さじ1/2。
- 塩のつまみ。
- 2つの食堂ボートのパン粉。
調理時間 - 40分
カロリー - 246.8 kcal。
プラムとショートブレッドの準備：
- プラムを洗って石から取り除きます。
- 容器に柔らかくしたバター、砂糖、ベーキングパウダー、塩、サワークリームを混ぜる。
- ふるいにかけた小麦粉を加え、弾力のある生地をこねる。
- 生地の3番目の部分は脇に置いてあり、それ以外はすべてきれいに整形されています。必ず低バンパーを形成してください。
- プラムをのせて砂糖を振りかける。
- 体の残りの部分を小さなしこりに粉砕し、プラムに注ぎます。送信とパン粉もあります。
- 180℃で20分間焼く。
ショートブレッドレモンパイ
ショートブレッド生地を準備するために必要となります：
- 200グラムの量の小麦粉。
- バターまたはマーガリン - 150グラム。
- 砂糖 - 1/2カップ。
フィリングは、以下の成分リストから調製されます。
- 大さじ3杯の量で小麦粉。
- ドライイースト - 小さじ1/2。
- 2つの新鮮な鶏の卵
- 砂糖 - 200グラム。
- レモン1本、大きなサイズ。
- 塩を少しつまむ。
調理時間 - 55分
カロリー - 355.4 kcal。
調理プロセス：
- バターを小さな立方体に切り、小麦粉と混ぜる。ナイフですべてのものを細かく切る。
- その後、均質な組成の生地をこねます。
- 用意した砂糖を加えて、もう一度こねる。
- 準備した用紙に生地を置き、30分オーブンに入れます。
- 詰め物を準備するには、小麦粉、イースト、砂糖を容器に入れ、少量の塩を加えます。
- そこに2個の卵を打ち、そしてよく混ぜる。
- レモン全体を肉挽き器で挽き、そして混合物に加える。
- 徹底的にすべてを混ぜる。
- 準備したケーキの上に詰め物を置き、再び30分オーブンに入れます。その後、ケーキは準備ができています。
サンドケーキはかなり簡単に作られています。しかし適切に選択されたフィリングで非常に美味しくて豊かなデザートが得られるので、結果は単に驚くべきです。
そして、次のビデオでは、ショートブレッドの生地から作られたおいしいチェリーケーキのもう一つのレシピ - を紹介します。
