チキンフィレ料理：写真付き簡単調理レシピ

チキンは肉の最も人気のある種類の一つです。それは信じられないほどおいしいと香りが出てくる光、食事の料理の準備に使用されています。

チキンフィレレシピ

卵のスープ

最もシンプルだが栄養があり美味しいスープは、チキンフィレを使ったシンプルなスープです。しかし、卵を追加すると、シンプルな料理に若干の不愉快さを与えます。

材料：

水 - 4リットル。
フィレ - 400グラム。
じゃがいも3〜4個
たまねぎ
にんにくクローブ
にんじん
春雨 - 200グラム。
卵2個
いくつかの月桂樹の葉。
植物油 - 20グラム。
装飾用の緑。
味にスパイス。

時間：40〜45分

カロリー：45 kcal。

切り身を細かく切り、強火で煮る。スープを沸騰させた後、あなたはすべての泡を取り除き、塩を加えそして静かな火でさらに20分間調理しなければなりません。
皮をむいたジャガイモを小さな立方体にカットし、ベイリーフと共にスープに加える。約10分間煮て、それからlavushkaを引き出します。
にんじんと玉ねぎの皮をむきます。玉ねぎを中くらいの大きさに切るか、にんじんにするか、おろし金を使用する。野菜を鍋に投げ、黄金色になるまで炒める。それからそれらをスープに注ぎます。
春雨、にんにくのみじん切り、その他のスパイスをスープに加える。 3分間一緒に煮る。
卵をボウルに砕き、泡が現れるまでフォークでよく叩く。卵をスープにゆっくりと入れながらかき混ぜる。
鍋を沸騰させて火から外します。すべてをグリーンで飾って、プレートに強く主張してください。

フレンチチーズスープ

フランス人は長い間スープのための完璧なレシピを持ってきました - これはチキンとチーズです。これら二つの成分のおかげで、あなたはお祝いの食卓にふさわしい香りとボリュームのある料理を手に入れることができます。

材料：

フィレ肉
2つのプロセスチーズ
じゃがいも - 0.4 kg。
たまねぎ
小さなニンジン。
焙煎用バター。
スパイス、ハーブを味わう。

時間：50分

カロリー：110カロリー。

肉を洗い流し、小分けにし、水と一緒に鍋に入れて、火が通るまで煮込む。スープが沸騰し始めたらすぐに、表面に現れた泡をすべて取り除き、スープを塩漬けし、静かな火で肉が準備できるまでさらに30分調理する必要があります。
玉ねぎと一緒にじゃがいもを中立方体に、ニンジンを薄い立方体に切ります。
じゃがいもを出来上がったスープに加え、やわらかくなるまで煮込む。
にんじんスパゲロバットと玉ねぎを中火にかけ、煮汁にザザルクを加える。数分煮る。
クリームチーズがスープに加わります。便宜上、それはより小さく切るか、またはすりおろすることができます。チーズが完全に溶けるまでスープをかき混ぜる。
提供するときは、緑で飾る。

オーブンでチキンの切り身とメインディッシュ

オーブンでチキンとポテト

それは肉とおかずを一度に含むので、この料理は半分に調理時間を節約します。そしてオーブンで調理することのおかげでも信じられないほどジューシーで便利です。

構成：

5〜6塊茎のジャガイモ。
4中くらいの鶏の胸肉。
スプーン2杯のマヨネーズ。
大さじ3。オリーブオイルのスプーン。
味にスパイス。
酢（バルサミコ） - 大さじ2。 l;
ニンニクの2-3クローブ。
ドライタイム - 小さじ1杯。
赤唐辛子のピンチ。

調理時間：60分

カロリー：180カロリー。

じゃがいもをよく洗う。あなたはそれをきれいにすることができますが、それが若かったり肌が薄い場合、あなたはそれをきれいにすることはできません。じゃがいもを中くらいに切って、天板にのせる。
オリーブオイルに酢と半乾燥スパイスを混ぜる。プレスで玉ねぎにしたにんにくを加え、じゃがいもをよく混ぜる。
180度に加熱されているオーブン（15〜20分）におかずと一緒に鍋を送る。
切り身をよくすすいで、少しずつ切ります。マヨネーズを残りのスパイスとみじん切りにんにくと混ぜる。フィレをこの混合物でよくコートしてからマリネーする。
ベーキングシートを取り、じゃがいもを混ぜ合わせて、切り身の上に広げる。皿をオーブンに送り、約40分焼く。

鶏ムネ肉のチーズ焼き

フィレにチーズを加えることは常に良い考えです。チキン、オーブンで焼いただけで、非常に厄介ですが、それにぼろぼろのチーズを追加すると、あなたは全く新しいおいしい味を得ることができます！

構成：

フィレ肉
チーズ - 0.3kg
マヨネーズ【100 gr】
玉ねぎ1個
ニンニクのいくつかのクローブ。
大きなトマト
味にスパイス。

調理時間：1時間

カロリー：90カロリー。

切り身をプレートにカット。全乳房を使用することができますが、それらはかなり乾燥していることが判明する可能性があるので、それらを複数の層に階層化するのが最善です。少しビートを絞り、スパイスとみじん切りのニンニクを混ぜたマヨネーズを使ってグリースを塗ります。肉を10〜15分間放置します。
オーブンを180度に加熱します。チーズをすりおろし、トマトと玉ねぎを薄切りにする。
バターで形を塗り、鶏の胸肉を広げ、玉ねぎとトマトの丸をそれぞれの鶏の上に乗せます。すべてのおろし肉にチーズをふりかけます。
約30分皿を焼く。おかずとして、あなたは野菜を使うことができます。

ダイエットレシピ

パン粉チキン胸肉

鶏胸肉の調理がとても乾燥していることがよくわかります。これは簡単な方法で回避することができます - それはソースまたはパン粉のいずれかでそれを調理します。そしてソースが皿にカロリーを追加すれば、そしてパン粉はあなたが余分な体重について心配することなくジューシーな肉を食べることを可能にします。

製品：

4フィレット。
バター200グラム
にんにく1
マスタード50グラム。
ドライワイン大さじ2杯。
クラッカー1杯（約200グラム）。
パルメザン100グラム
パプリカ、塩、コショウのピンチ。

時間：35分

カロリー：110カロリー。

スパイス、ワイン、マスタード、ニンニクを溶かしたバターに加える。
私の胸
パルメザンチーズをすりおろしたパンに注ぎ、よく混ぜる。
それぞれの胸肉は交互に液体の混合物に浸されて、それからパン粉にチーズでよくパン粉をかけられます。肉をよりよくパン粉にするために、各フィレはパンの両側で数回押されます。
オーブンを200度に加熱する。ベーキングディッシュを覆い、バターを少し塗ってください。胸肉を天板の上に置き、25分間オーブンに入れます。
ジュースが透明であれば、各胸がナイフで穴をあけられた肉の準備をチェックするために - それから皿は準備ができている。

生姜蜂蜜マリネ胸

チキンはどんなマリネにも合うが、そのようなマリネは肉をジューシーにするだけでなく免疫システムも強化する。そしてそのような料理のカロリー量は最小限です。

材料：

フィレ肉4枚
大さじ蜂蜜。
しょうがとコショウ - 小さじ1/4。
オレンジジュース - 大さじ。
コーンフレークまたはコーンフラワー - 100グラム。
潤滑用オリーブオイル。
乾燥パセリを味わう。

時間：30分

カロリー：100カロリー。

溶かした蜂蜜、スパイス、オレンジジュースを混ぜる。洗浄した胸肉をマリネでよくコーティングする。
砕いたコーンフレーク（小麦粉を使用する場合、これは必須ではありません）をパセリと混ぜます。混合物の中の胸肉。
ベーキングシートの上に慎重にフィレを置きます。油を塗ることができる事前に覆われたホイルで胸を調理するのが最善です。必要ならば、それをフレークで上にふりかけ、そして肉をオーブンに20分（180度）送ってください。
野菜添え

古典的な焼き胸

食事の料理を得るための最も簡単で最速の方法は鶏の胸肉を焼くことです。最小の努力と最大の利益

材料：

鶏肉 - 0.5 kg
にんにく2個
オリーブオイル大さじ2杯。
1レモンのジュース。
塩、コショウを味わうために（または他のあなたの選択のスパイス）。

調理時間：40分

カロリー：90カロリー。

オーブンを200度に予熱する。余分な脂肪を取り除くために鶏肉、ナプキンで洗って乾かす。
ボウルにオリーブオイル、レモン汁、にんにくのみじん切り、すべてのスパイスを混ぜる。
チキンを調理済みの形にし、その上にソースをかけてホイルでよく包み、オーブンで40分間焼く。必要に応じて、あなたは夜のために鶏肉をマリネすることができます、そして肉はジューシーになります。
つまようじを使用して肉の準備ができているか確認します - ジュースは透明でなければなりません。

ほうれん草と鶏ムネ肉

鶏肉は野菜と組み合わせるのが一番です。しかし、肉に野菜を直接加えるのが最善です。このほうれん草に最適です。

材料：

フィレ - 800 - 900グラム。
ほうれん草 - 700グラム。
デンプン - 大さじ1。 l;
ブロス - 250 ml。
しょうゆ60ml
焙煎用オイル。
唐辛子1個
しょうが、塩、こしょうをつまんで挽く。

調理時間：25分

カロリー：150 kcal。 1回あたり。

ほうれん草を冷たい水で洗い、使用できない部分を取り除いて乾かします。それを大まかに切ります。
肉を洗い、余分な脂肪を取り除き、ストリップに切る。フィレを塩こしょうする。唐辛子も洗って細かく切る。
フライパンで鶏肉を黄金色になるまで15分ほど炒めます。
同じフライパンのほうれん草、唐辛子、挽いた生姜とよく混ぜる。必要ならばさらにオイルを追加してください。 4分間煮込み、それから肉を加えます。
デンプンを少量の冷水に溶かし、それにスープと醤油を加える。混合物を肉と野菜に加えて沸騰させる。
おかずで肉を出す。ご飯は特に美味しいです。

スロークッカーにチキンの切り身のおいしい料理

Henish hen

このレシピは少数の材料と準備の容易さを持っています。それはそれがそのような珍しい名前を持っている理由です。しかしながら、これは皿の優れた味に影響を及ぼさなかった。

材料：

3チキンの切り身。
4個の大きな玉ねぎ。
焙煎用ひまわり油。
小さじ0.5。塩と重曹。

調理時間：50分

カロリー：100グラムあたり80カロリー。

玉ねぎを小さな立方体に切ります。ひまわり油をスロークッカーに注ぎ、その上にタマネギ全体を均一に分配します。塩を加えてソーダを加える。それは皿の中では感じられないでしょうが、玉ねぎはソーダのためにとても柔らかくなります。
タマネギを10分ほど炒めます。
タマネギの色が金色になったらすぐに、その上にチキンフィレを置き、塩を入れて味をつけるように肉を唐辛子にする。
約40分間「焼き入れ」モードで調理します。
消火を始めてから20分後、スロークッカーを開けて鶏肉を裏返します。
出すときは、たまねぎソースを入れる。