家族全員を絶妙な料理で驚かせることを夢見る主婦は、毎日、スープを美味しく調理するにはどうすればいいのかという疑問を投げかけますが、同時にそれは簡単ですか。
実際には、そのような最初の料理は非常に速く調理することができ、スープが出てくるでしょう - ちょうどyum指。そして親類はきっともっと多くのサプリメントを求めるでしょう。あなたはレンズ豆、豆、羊肉、鶏肉、さらにはカボチャからそのようなスープを調理することができます。
チキンスープ：ステップバイステップの写真とレシピ
チキンスープは美味しくて簡単に準備できるだけでなく、食事療法にも使われます。この最初の料理は、人体に必要なビタミン、マクロ栄養素、微量栄養素が豊富に含まれているため非常に便利です。
オプション番号1
この料理は自家製チキンから作ることができます。
必要な材料：
- 鶏肉1kg
- 1.5玉ねぎ。
- 4ポテト。
- にんじん1本
- 植物油50 g。
- 塩;
- ディル1束
- 黒胡椒。
調理方法：
- 鶏肉は洗って細かく切る。
- 鶏肉を容器に入れる。小さな火に水をかけます。沸騰した後は泡を取り除くことを忘れないでください。
- 鶏肉を調理するときは、骨から切り離して切り離す必要があります。スープに戻って肉だけ投げます。
- じゃがいもの皮をむき、よく洗ってから立方体に切り、スープに送る。
- ベイリーフをスープに加える。コショウと塩を味わう。
- にんじんは小片に切った。
- 加熱された鍋に、油を注ぎ、みじん切りにんじんを加える。黄金の地殻を茶色にします。
- 玉ねぎを切る。みじん切りにしたニンジンにそれらを追加し、それらが柔らかくなるまで炒める。
- にんじんと玉ねぎの混合物は、料理の終わりの10分前にスープに追加されます。
- 緑を細かく刻み、他の成分にスープに注ぐ。 2分後、皿の準備は整いました。
カロリー含有量 - 280 kcal。クッキング - 40分
オプション番号2
主成分はチキンではなく、家禽の切り身であるため、そのような料理を準備することは最初のものよりいくらか速いです。
必要な製品
- チキンフィレ600 g
- にんじん1本
- 玉ねぎ2個
- じゃがいも6個
- チキンまたはウズラの卵3個
- 1束のディル、パセリ。
- ベイリーフ。
- 塩
クッキング：
- 鶏ムネ肉を洗って、細かく切る。鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、泡を取り除く。泡を取り除いた後、味に塩を加えます。
- きれいにしたニンジンを立方体に切り、沸騰しているスープに入れる。
- じゃがいもの皮をむき、洗ってみじん切りにする。スープに加える。
- 弓を使って同じアクションを実行します。
- 野菜が調理された後、卵を打ちます。スープにゆっくりと注ぎ、スープで素早くかき混ぜるのをやめます。
- 刻んだハーブ、塩を入れてスープを振りかけ、lavrushkaを加える。
スープをより食欲をそそるように見せ、卵がその中に浮かんでいないようにするには、それらを別々に調理することができます。冷却後、卵は皮をむき、さいの目に切る。調理が終わる前に皿に入れて火を消します。
卵を交換すると麺ができます。これらのスープは子供がとても好きです。これを行うには、最初の料理を終了する10分前に春雨や麺を追加します。そして、春雨と卵から同時にスープを調理することができます。
カロリー量：240 kcal。所要時間：30分
毎日のスープレシピ
おいしいスープはすぐに調理することができます。そして最も重要なこと - それらは準備が簡単で、あまり時間がかかりません。そのようなスープは、レンズ豆、豆、カボチャ、子羊から作ることができます。
レンズ豆から
レンズ豆のスープは非常に栄養があり、おいしいです、そしてそれは準備が簡単です。各主婦はそのような料理で彼らの親戚を驚かせるでしょう、そして彼らは確かにもっと料理をするように頼むでしょう。
必要な製品：
- 3大じゃがいも。
- 玉ねぎ1個
- にんじん1本
- 赤レンズ豆1.5カップ。
- ミートブロス3.5リットル。
- 大さじ3。 l油（あなたはどんな野菜でも取ることができます）。
味わうためにあなたが取ることができます：
- オリーブ
- コショウ
- レモン
- グリーン
- 塩
クッキング：
- 肉の上にスープを調理する。
- じゃがいもの皮をむき、洗って細かく切る。野菜を煮込む。
- レンズ豆をよく洗い、スープに加える。
- にんじんと球根をみじん切りにする。柔らかくなるまで数分間弱火で炒めます。かき混ぜることを忘れないでください。
- 調理後、揚げ物をスープに入れる。
- 15分ほど煮ます。緑とコショウを加える。塩
- 最初のコースにはレモンスライスとオリーブを添えて。
カロリー数：210料理人の数：35分。
白豆
豆のスープはおいしいと珍しい出てくる。他の野菜や肉をこの豊富な料理に加えることができます。
スープに必要な商品：
- 0.5 kgの肉（豚肉、鶏肉、その他）
- 生豆250 g
- 電球2個。
- にんにく2個
- 1.5リットルの水。
- にんじん1本
- 大さじ2。 l植物油
- 大さじ1 lパプリカ
- オプションの唐辛子。
- 塩
クッキング：
- 豚肉やその他の肉を煮て、フライパンで切って炒めることが必要です。スープは注がれるべきではありません - それは皿のさらなる準備において必要とされるでしょう。
- 夕方に豆を浸して洗う。お湯でいっぱいにし、ストーブの上で沸騰させてください。豆が沸騰した液体の後、それは排水することをお勧めします。そして成分は新鮮な水を注ぎ、小さな火をつけます。
- 沸騰させた後に鍋にスープを注ぐ。
- 野菜を用意します。皮をむき、玉ねぎをスライスし、にんじんにします。玉ねぎとにんじんを熱した鍋に入れ、柔らかくなるまで炒めて金色の色合いにする。
- スープにフライパンを加える。
- にんにくの皮をむき、にんにくプレスを洗い流して絞ります。沸騰したスープに入れる。
- スープに焼き肉を加える。
- コショウと塩を味わうために。
- さらに10分煮ます。
このスープは熱いテーブルの上で出される。細かく刻んだパセリとミントの上に振りかけます。
カロリー量：250 kcal。調理時間：50分
缶詰の豆スープの作り方
それを調理するのに費やす時間が最小になるので、それはそのようなスープを作るのが楽しみです。
製品：
- 赤の缶詰の豆の1缶。
- トマト350 g。
- 玉ねぎ1個
- にんにく3個
- 1.5リットルのチキンスープ。
- 大さじ1 l砂糖
- 小さじ1オレガノ乾燥。
- 30mlの食用油。
- コショウ
- 塩
調理方法：
- 球根をはがして細かく刻んだり、にんにくやすりおろしたり。フライパンに入れ、熱い植物油に入れます。
- トマトをミキサーで挽く。それらをにんにくと玉ねぎの混合物に加え、そしてかき混ぜながらさらに３分煮る。
- スープを沸騰させ、トマト、ニンニク、玉ねぎのマッシュポテトを注ぐ。
- スープに豆、砂糖を加え、オレガノを振りかけます。
- 唐辛子、塩、そして煮るまで約5分。
親戚やゲストにそのような料理を喜ばせた、あなたは自由にハーブをそれにふりかけて、そしてシャキッとしたクルトンでよりよく役立つことができます。
カロリー量：230 kcal。所要時間：40分
マトンクッキング
マトンスープはどんなグルメにも魅力的です。それを簡単にするために、それはおいしいことがわかった。
製品：
- 0.6 kgのマトン（赤身）。
- じゃがいも350 g。
- 玉ねぎ1個
- にんにく3個
- にんじん1本
- タラゴン60 g。
- フライ油。
また皿のために準備されたコリアンダー、パセリとディルを用意するべきです。味に黒胡椒と塩を加える。
ステップバイステップの調理方法：
- 流水でよく肉を洗い、立方体に切る。それを鍋に入れ、柔らかくなるまで水で煮ます。子羊が沸騰している間、上から形成された泡を取り除くことを忘れないでください。
- じゃがいもの皮をむき、立方体に切ります。肉が調理されたら、スープに入れます。
- にんじんはきれいに洗い、大きな棒に刻む。フライパンで油をひいて弱火で炒める。
- 清潔に洗ったタマネギを細かく刻んでフライパンに入れる。
- スープに、玉ねぎとニンジンの混ぜ合わせたものを入れる。
- 塩とこしょうを味わう。
- 約10分煮ます。
- 野菜を準備する：流水ですすぎ、細かく切る。ニンニクを挽く。料理が調理されたら上にパセリ、ディル、ニンニクとコリアンダーを振りかけます。
美味しいビーフスープ
そのような料理は美味しいだけでなく、また役に立ちます。
製品：
- 牛肉肉0.5 kg
- 5ポテト。
- にんじん1本
- 1ブルガリアペッパー。
- トマト1個
- 玉ねぎ1個
- フライ油。
- スパイス
- 緑の党
ステップバイステップのアクション
- 肉を立方体に切って炒め、水を注ぎ、30分煮込む。
- にんじんと玉ねぎをスライスして牛肉に加える。さらに5分間調理します。
- 皮をむいたジャガイモをすりおろし、残りの製品に入れる。トマトでも同じことをしてください。
- 水を加える。さらに30分煮ます。
- ハーブとスパイスをふりかけます。
カロリー量：200 kcal。所要時間：55分
パンプキンクッキング
このスープは、便利であることのほかに、優しくて簡単にわかります。大人も子供も喜んで食べます。最初の料理では、魚、シーフード、肉、燻製肉、野菜など、他の材料を追加することができます。通常のカボチャのピューレスープも作ることができます。
以下の製品を服用する必要があります。
- かぼちゃ1.5kg
- 1リットルの野菜スープ。
- にんにく3個
- 玉ねぎ1個
- 大さじ3。 lオリーブオイル
- ピーマン
- 塩
調理方法：
- カボチャの皮をむき、小さな立方体に切ります。
- 皮をむいた玉ねぎとにんにくをひきます。
- 刻んだ野菜をオーブンに入れ、オリーブオイルを注ぐ。ふたで覆い、200度を超えない温度で20分間オーブンで焼きます。
- 焼いた後、ブレンダーを使って野菜を刻む。
- 野菜スープを沸騰させるために、こしょうを味と塩にする。
- スープの中のマッシュポテトに野菜を加えて15分間調理します。
プロの料理人は、カボチャのスープをクリームで満たし、クルトンを添えることをお勧めします。
カロリー：180 kcal。調理時間：35分
役に立つヒント
最初の料理を美味しく、そして満足のいくものにするために、あなたはこれらの料理の推奨に従うべきです：
- スープが濁っていないようにするために、炒めた玉ねぎとにんじんを加える前に、骨から調理して切り取った肉をスープに入れなければなりません。
- にんじんと玉ねぎzazharkiの適切な準備のためにあなたは最初ににんじんをソテーするべきであり、そして数分でそれに玉ねぎを加える。
- マトンブロスの外観を透明で美しいものにするには、調理後に肉を手に入れて液体を排出することをお勧めします。その後になって初めて肉と野菜を油で揚げたものを加える。
- カボチャのスープのピューレは、焼き野菜で作られているとさらにおいしく柔らかくなります。このためカボチャはオーブンで焼いて冷やす必要があります。スープは肉だけを取って皮と種を取り除きます。パルプチョップブレンダーしてからスープに追加します。
- 豆を早く調理するためには、朝から夕方まで温かい水に浸すのが望ましいです。
- 生の豆を調理する手間を省くために、缶詰の豆を皿に加えることができます。
上記のヒントを遵守することで、主婦は最初の料理を珍しく、柔らかくて美味しくすることができます。
