カルシウムについてのすべて：一日あたりの摂取量

カルシウム（Ca）は多量栄養素（体内に十分に大量に含まれています）であるため、カルシウムを含む食品を食べることは非常に重要です。この要素の欠乏は新陳代謝の混乱を引き起こします、さまざまな病気（例えば、骨粗鬆症）はアレルギー反応を引き起こすことができます。

カルシウムの機能と役割

カルシウムはマクロ元素であるため、体内でのその価値は多様です。それはいくつかの重要な機能を実行するので、その役割を過大評価することはできません。

• 骨格と歯の骨のための建築材料（リン酸カルシウムの形で、自由な形で）。
• 筋収縮のメカニズムに参加している（その欠乏により、神経インパルスが神経回路網を通過しないために起こる発作）。
• 中枢神経系（CNS）における神経伝達物質の追い出しに関与する酵素の合成を活性化します。
• カリウムとマグネシウムと一緒に心血管活動を調節します。
• カルシウム塩は胃液の最適な酸度を維持し、それによってアレルギー反応の発生を防ぎます。
• 体のイオンバランスを維持するのに役立ちます。
• 血液凝固に間接的に影響します。

骨格系の成長に必要であるという理由で、十分な量のこのマクロセルを子供や妊娠中の女性で消費することは特に重要です。

二重の負荷は妊娠中の女性の体にかかります：それはそれ自身の生計を提供し、妊娠後期に急速に成長するので胎児の発育を担当し、そしてそれ故に大量のカルシウムを必要とします。

女性が適切な栄養を怠ると、胎児が必要なものをすべて消費するため、体内のカルシウムのバランスが崩れる危険性があります。

カルシウムは食物とともにどれだけ消費されるべきですか（日給）

体内のカルシウム70kgの平均的な人は1700グラムを含んでいます、そしてその予備品は定期的に補給されなければなりません。大人は1日あたり約1000-1200 mgを消費するべきです。異なる年齢層の子供は1日当たり次の量のCaを食べるべきです：

• 1〜3歳 - 800 mg
• 4〜6歳 - 900〜1000mg
• 7-10歳 - 1100 mg。
• 11〜17歳 - 1200 mg

妊娠中や授乳中の女性（約2000 mg /日）、運動選手、カルシウム欠乏症の人、心血管障害のある人、危険な産業で働いている人（大量の牛乳を害します）によって大量に摂取されるはずです。

また、すべてのCa製品がアクセシブルな形式で含まれているわけではなく、消費されたCa含有量の10〜40％しか吸収されないことも覚えておく価値があります。シリアル、ほうれん草、スイバ、それらが含む物質のため、カルシウムの吸収性を減らす（それと不溶性の化合物を形成する）。

カルシウムを含む食品

乳製品にはカルシウムがたくさんあることを誰もが知っていますが、これは完全なリストではありません。野菜、ナッツ、その他の種子は、多くの場合、多量の栄養素が豊富に含まれています。以下は、さまざまな製品の組成におけるおおよそのCa含有量の表です。

食品中のカルシウム含有量（1200 mg /日）：

表からわかるように、カルシウムの最大量は次の製品に含まれています。

• チーズ
• ナッツ、他の種子（ゴマ、カシューナッツ、アーモンド、松の実、ひよこ豆）。
• グリーン（バジル、パセリ、ディル、クレス）。
• 白キャベツ。
• ピンクサーモン
• にんにく
• カッテージチーズ
• 干し杏

体内のカルシウム代謝は、リン、カリウムなどの要素によって異なります。例えば、リンと一緒に、Ｃａは全ての骨組織の基礎である。カリウムは尿と共にカルシウムの排出を妨げる。したがって、どの製品に少なくとも2つの要素が含まれているかを知ることも重要です。

カリウムとカルシウムを含む製品のリスト：

• じゃがいも
• トマト（特に乾燥またはトマトペーストの形で）。
• 豆
• ドライアプリコット。
• ほうれん草
• カボチャ（またはその種）。

カルシウムとリンが最も多く含まれている場所：

• チーズ
• 魚（イワシ、マグロ、サバ）。
• カッテージチーズ。

食品中のCaと鉄の複合消費は、両方の元素の吸収度が低いという結果になります。したがって、鉄とカルシウムを大量に含む皿の受け取りを分ける必要があります。

カルシウムを吸収する方法

まず第一に、すでに述べたように、カルシウムを含む食事を、その吸収を妨げる製品と一緒に食べないでください。しかし、これが唯一の方法ではありません。カルシウムのより完全な吸収に寄与するミネラルとビタミンもあります：

• マグネシウム。
• 亜鉛
• ビタミンD

したがって、ビタミンD、マグネシウム、および亜鉛を豊富に含む食品をダイエット食品に含める必要があります。

亜鉛、マグネシウム、カルシウム、ビタミンD、リン、カリウムが同じ野菜、ナッツ、肉、魚に含まれていることはよくわかります。自然そのものが人間の健康を大事にしてきました。

カルシウム欠乏/過剰の徴候と影響

「すべてが有毒であり、有毒なものは何もない。用量だけがそれを見えなくする」。何らかの形で、Paracelsusのこれらの言葉は多くの人になじみがあります。カルシウムも例外ではありません。

以下の症状は、このマクロセルの欠如（低カルシウム血症）を示しています。

• 筋肉のけいれん;
• 成長の遅れ（子供）
• 壊れやすい爪と髪。
• アレルギー性発疹（通常の人間の食事を食べるとき）
• 関節痛
• 眠気

時宜を得た治療がない場合、これは心血管系の混乱、圧力の上昇、他の疾患の発症（骨粗鬆症）、虫歯、妊娠中の中毒につながる可能性があります。

高カルシウム血症では、以下の症状が見られます。

• のどが渇いた。
• 弱さ
• 嘔吐、吐き気。
• 便秘
• 食欲不振
• 腎臓の違反（排泄窒素化合物ではありません）。

カルシウム欠乏卵殻の除去

カルシウムは卵の殻に大量に含まれていますが、これは重要です - 同化可能な形をしています。したがって、マクロ要素の欠如を処理するこの普及した方法は長い間使用されてきており、非常に普及している。しかし、いくつかの欠点があります。

このようにして治療に反対する議論の中で：不十分に殻の部分を粉砕して食道を傷つける可能性、サルモネラ症で病気になる可能性。それにもかかわらず、何人かの医者でさえこの方法が生命に対する権利を有すると言います。出血を止めるために刻んだ殻で傷を振りかけることもできます。

この方法には禁忌があります。

• 胃炎、胃、十二指腸の潰瘍。
• 胆石および尿路結石症。
• ビタミンDビタミン欠乏症
• 心臓や血管の病気
• 消化器系の浸透性が低い。

これは体内のカルシウム貯蔵を補給する唯一の機会からは程遠いことも注目に値する。これらは多量栄養素含有製品を含むバランスの取れた食事、カルシウムを加えた工業用製剤の摂取を含む。

医師が患者に実際に存在する欠乏症を確立した場合にのみ、この方法を適用し始めることができることも重要です。そうでなければ、あなたの体を高カルシウム血症にすることができます。そして彼女は低カルシウム血症に勝るものではありません（再びParacelsusの言葉を思い出す価値があります）。

それにもかかわらず誰かがその方法を試すことを決心した場合、人はその問題に対して責任あるアプローチを取り、適切にシェルを準備するべきです。

粉砕する前に、それはよく洗浄されるか、または任意の便利な方法で熱処理されるべきである（オーブンで、フライパンで約５０℃の温度で乾燥させる）。

ソーダの軽い溶液でよくすすいでください。

あなたが内部のフィルムを分離する必要があった後、乳鉢、コーヒーグラインダー（できれば粉砕用のガラス要素を含む）で殻を粉砕します（専門家はそれがゆで卵からではないことに同意します）。完成した粉体は、湿らないように蓋をしっかり閉めてガラス瓶に入れて保管してください。

殻は次のように服用する必要があります。食事の前に1日3回。欠乏症の予防のために - 同定された低カルシウム血症と一緒に - 約1.5〜2ヶ月 - 3〜4ヶ月。その対策を決して忘れないことが重要です。

殻を直接摂取する場合、これは自由流動性の製品であるので、それは同量のレモンまたはリンゴジュースで希釈される。推奨される1回量は、1杯の殻のシェルです（したがって、同量のジュースで希釈します）。鶏、アヒル、ウズラ、ガチョウ、七面鳥など、どんな鳥の卵からでも卵の殻を使うことができます。

結論

カルシウムは人体にとって非常に重要なマクロセルです。したがって、それが含まれている十分な量の食べ物を食べることが重要です。さらに、上記すべてに基づいて、以下の結論を導き出すことができます。

1. 子供のための大人のための毎日の割合は1200 mg - 800-1200 mgです。より多くのカルシウムは、妊娠中の女性、低カルシウム血症の人々、危険な産業で働く人々によって消費されるべきです。
2. カルシウムを豊富に含む食品を食事に含めるためには、体内にカルシウムを補給する必要があります。乳製品、ナッツ類、魚、卵、ハーブ、野菜。
3. 次のマクロ元素およびミクロ元素は、カルシウムの代謝に何らかの形で影響を与えます。マグネシウム、亜鉛、リン、カリウム。カルシウムを吸収するにはビタミンDが必要です。多くの皿には2つか3つの要素があります。
4. マクロの同化を減らすか不可能にする製品があります：ほうれん草、お茶、スイバ、シリアル。
5. 入ってくるカルシウムの10〜40％が体内に吸収されます。すべてのCaがアクセス可能な形式を持つわけではありません。
6. カルシウムが不足していても同様に有害です。バランスを正常に戻すための対策を講じる必要があります。
7. 卵殻によるその欠乏の治療は、薬物の適切な調製によって状況を改善します。それは多くの禁忌を持っています、それでそれはあなたの医者と最初に相談することをお勧めします。

カルシウムは、もちろん、体内で唯一必要な元素ではありません、他にもたくさんあります。しかし、それらはすべて代謝によって関連しているので、通常のCa含有量を維持するためには、他のミネラル、ならびにビタミンや有機化合物を消費する必要があります。それを簡単にする方法の主な秘密は健康的な食事です。

カルシウムに関するもう少し詳しい情報は、次のビデオで見つけることができます。