若いズッキーニ - キャセロールのための非常に良い「材料」。薄皮野菜は最も美味しくて健康的で、それから調理するのが楽しみです。完成品１００グラムは３０ｋｃａｌを含む。
腰や財布を心配することなく、そこから大量の鍋料理を調理することができます。はい、あなたは食物を節約することができます、しかし同時に健康的な料理を準備してください、私たちのレシピはあなたを助けます。
ミンチ肉のオリジナルズッキーニキャセロール
レシピによると、我々はズッキーニを皮の中で輪にカットしました、しかし、あなたはそれらをはがすことができます。料理の最後にトマトを入れて弱火で炒めれば、詰め物はもっと美味しくなります。
必須：
- ズッキーニ - 大きなフルーツ1個
- 牛ひき肉 - 400グラム。
- にんじん1個
- トマト - 3フルーツ。
- 電球 - 2ヘッド。
- コリアンダー - 小さなバンドル。
- コリアンダー - いくつかの穀物。
- ピーマン、塩 - 味に。
- すりおろしたチーズ - 150グラム。
必要：30分100グラムあたりのキャセロール値：102 kcal。
オーブンでミンチ肉とズッキーニのキャセロールを調理する方法、ステップバイステップ：
- 野菜を洗い、必要ならば掃除してください。次に、厚さ約2 cmの大きな円を切ります。それぞれを塩ですりつぶします。
- 円を切り取ります。
- フライパンで、最初に立方体に刻んだ玉ねぎを炒め、次にすりつぶした牛肉を3分ですりおろしたニンジンを加える。
- 乳鉢で、コショウとコリアンダーの種を挽き、それらをミンチに送り、塩で味付けする。
- トマトを細かく刻み、それを詰め物に送る。最後に刻んだコリアンダーを加える。
- それがズッキーニの上の丘を形成しないように、スカッシュカップは形で広がって、それぞれの中に肉詰め物を入れます。おろしたチーズをふりかけ、オーブンで30分ほど送ってください。
ミンチ肉とオーブンでポテトのシンプルなズッキーニキャセロール
レシピによると、みじん切りにんにくがマッシュポテトに追加されます。調理する前に、クローブの芯を切り取ると、じゃがいもが苦くなることがあります。ジャガイモのカロリー量を減らすのに最適な方法 - マッシュドズッキーニをマッシュに入れる。
必要なもの
- ひき肉の準備ができて - 500グラム。
- フレッシュミルク - 900ml
- バター低脂肪バター - 50グラム。
- クイッククッキング用マッシュポテト - 200 g
- 新鮮なズッキーニ - フルーツ1個
- タマネギとニンニクはクローブ。
- 精製油 - 55 ml。
- グラウンドクラッカー - 1握り。
- スパイス - 味わう。
所要時間：1時間15分100 gの一部：115 kcal。
調理方法：
- 牛乳を鍋に入れて加熱し、バターを加えてピューレを乾かします。塊が形成されないように、最後の攪拌は、絶えず攪拌しながら徐々に眠りに落ちる。コンロから取り出し、にんにくのみじん切りとズッキーニのおろしをピューレに加える。
- 玉ねぎを細かく刻んだ。フライパンで野菜を3分間褐色にしてから、ひき肉を入れ、10分間一緒に煮ます。
- じゃがいもの塊の一部を油を塗ったパン粉の形でふりかけた後、詰め物の上にマッシュポテトの最後の層をのせ、滑らかにしてオーブンで金茶色になるまで焼く。
家族でのランチ：ズッキーニとナスのキャセロール添え
多くの主婦は、皮をむいた野菜だけをキャセロールに入れるべきだと考えています。栄養素の大部分が皮に含まれているので、これをしないことをお勧めします。
あなたが必要となります：
- 0、5kgのナスと野菜骨髄。
- ひき肉０．５ｋｇ。
- 玉ねぎ160 g
- バター60 g
- 植物油60ミリリットル。
- おろしチーズ200グラム
調理時間：1.5時間カロリー値：109 kcal / 100 g
クッキング：
- なべの中の植物油を加熱して、それからバターの立方体を置きます。フライパンにタマネギを送って、ひき肉を加え、最後まで炒める。
- 新鮮なズッキーニとナスを別々に炒めて、小さな立方体に切ります。完成野菜混合物は2つの部分に分けられます。
- オーブンで覆うことができる形をホイルまたは羊皮紙で覆う野菜の一部を入れて平らにする。
- 肉詰め物を野菜の枕の上に広げ、野菜の2番目の部分の薄い層で覆い、チーズチップをふりかけます。 35分オーブンに送ってください。
ミンチ肉、トマト、チーズのオーブン焼きズッキーニキャセロール
形と健康を気にする人のために、野菜の完全に適したキャセロール。主なものは料理のために新鮮な野菜だけを取ることです。もう一つのトリックがあります：バターの最初のフライズッキーニ - それで、料理はおいしくなります。
4人に必要：
- 新鮮ズッキーニ450 g。
- ひき肉350グラム。
- 玉ねぎ75 g
- おろしチーズ2杯。
- トマト2個
- 味にスパイス。
- 新鮮な野菜の束。
- 精製油60ml。
調理時間：60分部分値１００ｇ：１１０ｋｃａｌ。
ステップバイステップの準備：
- ズッキーニを薄切りにし、精製油で軽く炒める。トマトとタマネギは立方体またはスライスに切り刻む。
- 大きなフライパンで油を加熱し、まず玉ねぎと肉を炒める。食べ物が茶色になったら、トマトを加える。 2分間一緒に出してください。
- ベーキングシートの上に単層でズッキーニを置き、それらの上に肉の層がいっぱいになるまで油を振りかけ、最後の層はチーズになります。
- オーブンで45分焼く。みじん切り野菜添えキャセロール - それはより良い味がします。
クイックディナーオプション
おそらくこれはダイエットをしている人にとって最高のキャセロールです。その中には十分な量の繊維が含まれており、それは過剰なカロリーなしで体に恒久的に栄養を与えます。
必要な材料：
- 新鮮ズッキーニ - 1個
- 大タマネギ頭 - 1個。
- 皮をむいたニンジン - 1フルーツ。
- チルド豚肉と牛肉のミンチ - 0.5 kg。
- おろしチーズ - 200グラム。
- 味わう季節。
調理の場合：50分100グラムあたりのカロリー量：105 kcal。
キャセロールの作り方
- カボチャと玉ねぎを細かく刻んで10分間精製油で揚げる。すりおろしたニンジンを加え、弱火でさらに3分間温める。
- 別のフライパンでミンチを炒める。
- 野菜を肉詰め物と合わせ、弱火で8分間加熱する。
- 油を塗った形で入れて、チーズチップスをふりかけて、20分間熱いオーブンに送ります。
- 上部がよく褐色になっていれば、手が届きます。
プロからの料理のコツ
青々としたおいしいキャセロールを作るには？料理の経験やシェフからのアドバイスがあるときこれがすべて簡単です。私たちはあなたにプロのトリックを紹介します：
- ズッキーニのキャセロールはさまざまな方法で調理されます。最も簡単な方法は、レシピに含まれている野菜のスライスを切り刻み、それらを重ねて置いてチーズをふりかけることです。
- チーズの代わりに、キャセロールにミルクソース、サワークリーム、クリームを注ぐこともできます。
- ハーブとニンニクのトマトソースはズッキーニに最適です。
- 押し潰しには大量の水が含まれているので、キャセロールの代わりにマッシュポテトを作りたくない場合は、前もって野菜を切り、塩を入れ、ふるいにかけて、すべての液体が排出されるまで30分待ちます。
- 焼いた皿に挽いたパン粉または小麦粉をふりかけます。
- 店はしばしばかび臭いクラッカーに出会います。それは自分で作って、ブレンダーで乾燥したパンに挽くのがいいです。
時間と食物を節約するために、それらを少しずつ調理しないでください、そして、さまざまなキャセロールを作ってください。お腹いっぱい！
次のビデオでは、美味しいカボチャキャセロールのもう1つのレシピを見つけることができます。
