自家製ロール：写真付きの簡単なステップバイステップのレシピ

毎日、和食の料理は需要が高まり人気が高まっています。彼らの満腹感、魅力的な外観、絶妙で独創的な好みは誰にも無関心なままにしません。ロールパンはレストランで食べるだけでなく、家で調理することもできます。

ロールとは何か、それらの準備に必要な製品は何ですか

ロールパン - 日本と韓国の伝統的な料理で、時には寿司ロールとも呼ばれます。それらは新しくて独創的な料理を得るたびに、組み合わせることができ、様々に組み合わせることができる様々な食材から作られています。

この料理を準備するには、いくつかの製品と同様に、ロールが巻かれているマットが必要です。

米酢
のりシーツ。
ご飯
わさび
しょうゆ
生姜のピクルス。
魚
アボカド
きゅうり

ロールパンの製造には生鮮食品のみを使用するのが最善です。ご飯、酢、ソース、生姜、わさびは店頭で、または1セットで別々に購入することができます、他の製品は自分の判断で選択する必要があります。

よりエキゾチックなロールの準備のために、あなたは魚、キャビア、ムール貝、タコ、カニ、エビ、ゴマ、様々なチーズのいくつかの種類を使うことができます。

ロール用米の作り方

寿司やロールパンの製造における主な製品の1つは、特定の種類の米です。彼は特別な技術を準備しています。

材料：

米 - 0.4キロ
0.5リットルの水。
米酢 - 大さじ4
小さじ2杯の塩。
砂糖 - 大さじ1杯。

調理時間：30分

100グラム当たりのカロリー：342 kcal。

ロールにおいしいご飯を準備することはあなたが指示に従いそしてそれらを完全に従うならば非常に簡単です。

米をふるいにかけ、冷たい流水ですすいでください。
鍋に水を入れ、ご飯を広げ、ふたをして煮て2分間煮て、容器を火から離して10分間膨らませます。
鍋から蓋を外して最後まで10分間ご飯を炊く。
酢に酢を注ぐ、砂糖、塩を入れて混ぜる。
お米を皿に入れ、マリネを加えてよく混ぜる。

このレシピに従ったご飯は必要に応じて丁度得られます。藻類、さまざまな成分と組み合わせて、それは十分に明らかにされています。

家庭用ロールの簡単なステップバイステップレシピ

最も美味しくて簡単に準備できるのは、キュウリとエビのロールパンです。彼らは優しく洗練されていることがわかりました、しかし同時に非常に軽いので、それはダイエット食品を好むそれらの人々に訴えるでしょう。

材料：

のり6枚。
エビ0.25kg
350グラムの完成米。
きゅうり3個
ゴマ大さじ1

調理時間：30分

100グラムあたりのカロリー量：156 kcal。

経験の浅い料理でもこの職業に対処できるため、このようなロールを調理するのは楽しいことです。

きゅうりは洗って細いストローに切ります。肌が苦い場合は、ロールの味を損なわないように切り取らなければなりません。
前もってエビを解凍し、パッケージの指示に従って煮て、それからそれらを殻から剥がし、足を外して冷たい水ですすいでください。
のりは、寿司を作りやすくするために竹製のマットの上にあります。海苔の上には、濡れた手で米のボールが敷き詰められていて、厚さ4ミリメートル、表面まで1.5センチメートルには達していません。
ごまロール、キュウリ、エビのスライスを振りかけます。
中身全体をノリの上にレイアウトすると、ロールがそれから慎重に形成され、それは竹マットでより容易にそれ自身を包み込むので、米がない海藻の端はそれを粘着性にするために湿らせる。

既製ロールは家族全員に認められます、彼らの単純さにもかかわらず、彼らは非常に美味しくて珍しいです。

自宅で「フィラデルフィア」をロール

寿司を食べたことがない人には、フィラデルフィアロールから日本料理の世界を発見するのが一番です。繊細で洗練され、バランスのとれた製品の組み合わせのおかげで、誰もが例外なくこれらのロールを好む。

材料：

米450グラム。
0.6 kgのマス。
アボカド - 1個
きゅうり3個
ノリ【4枚入り】
0.3 kgのフィラデルフィアチーズ。

調理時間：15分

100グラムあたりのカロリー量：160 kcal。

これらの製品は6個のブランクを準備するのに十分でしょう。この量からあなたは48ロールの全セットを得ます、そしてそれは家族全員のために十分です。

ご飯は少し冷えるように前もって準備されています。
きゅうりとアボカドを洗い、皮と種を取り除き、小さなストリップに切る。
竹マットは食物フィルムで覆われ、その上に小さなノリが置かれ、光沢のある面が下になり、米がその上に均等に配され、片面から1センチメートル離れて反対側に静かにめくられます。
のりの上には、クリームチーズが豊富な層に注がれており、その上にキュウリとアボカドがあります。
敷物とフィルムを使用して、片方の端をそっと持ち上げてロールを形成します。
もう一度マットをフィルムで覆い、その上に薄くスライスしたサーモン片を置きます。
魚はロールの上に配置され、きれいに包まれています。

ロールの準備にはいくつかの困難がありましたが、強い意欲と努力で、すべての人はそれらを作る方法を学ぶでしょう。

家庭でのロール「シーザー」の作り方

ロールで美味しくて完璧な料理を作ることは、すべての初心者コックが扱うことができるというわけではない仕事です。しかし、強い欲求と忍耐力で、これは容易に学ぶことができます。

材料：

仕上がり米0.4kg。
のりシーツ4枚
フライドチキンの胸肉 - 200グラム。
ごま
アボカド1
キュウリ2個
ベーコン100グラム。
グラナパダノチーズ100グラム。
ロロロッソ１００グラム。

調理時間：15分

100グラムあたりのカロリー量：165 kcal。

シーザーロールを調理するのは本当の楽しみです、なぜなら、皿の複雑さにもかかわらず、それの中のすべてが非常に簡単だからです。

ご飯を煮て、あらかじめご希望の状態にし、少し冷やして、ごまをまぶしてシートに敷きます。のりは、しがみつくフィルムで覆われた竹のマットの上にレイアウトするのが一番です。
ノリは敷物の自由端で覆われてひっくり返され、裏側に鶏の胸肉、チーズ、ベーコン、レタスの葉、そして中央にキュウリとアボカドが配置されています。
ロールを形成し、水で藻の端を塗りつけて固定します。

そのような寿司は実験したい人にとって理想的です。チーズ、チキン、ベーコン、その他の食材はどちらかというと繊細で調和のとれた味を生み出しますが、それは忘れがたいことです。

自宅で焼きロール

普通の寿司が疲れていて、新しくて変わったことを試したい場合は、焼きロールを調理する必要があります。この料理は、大人と子供の両方の家族全員にアピールするでしょう。

材料：

塩鮭 - 0.2 kg。
ハードチーズ - 160グラム。
ノリ【4枚入り】
1.5カップの準備ができた米。
キュウリ2個
マヨネーズ大さじ6。

調理時間：15分

100グラムあたりのカロリー：148 kcal。

焼き菓子は美味しくて珍しい料理で、すべての寿司愛好家が試したわけではありません。すべての成分は互いに完全に組み合わされており、穏やかで調和の取れた味を作り出しています。

ご飯は沸騰させ、満たし、冷やします。
きゅうりは、必要ならば洗って、皮を切り落として厚さが0.5cmになるように細片に切る。
食べ物のフィルムをマットの上に置き、その上にノリのシートを置き、その上に米の層を置き、ゆっくりと藻をめくります。
スライスしたきゅうりをシートの上に置き、ご飯が上にくるように巻き上げる。
魚を小片に切り、おろしチーズとマヨネーズとよく混ぜる。
ロールは6つの小片にカットし、ベーキングシートの上に置き、マヨネーズ、魚とチーズの混合物をのせます。
180度のオーブンで15分間焼く。

熱い寿司はすぐにテーブルの上に出すのがベストです。彼らの趣味はちょっと変わっていて不愉快になるでしょう、しかし彼らはそれから利益を得るだけです。

卵パンケーキロール

ロールだけでなく、子供や大人にアピールする本当の料理作品を作成するために、誰でもこれに対処することができます。そのような寿司は、美味しくて柔らかいだけでなく、見た目も美しく、お祝いのテーブルの上でも楽しめます。

材料：

卵2個
砂糖 - 小さじ0.5。
のり2枚
しょうゆ
キュウリ1個
クリームチーズ40グラム。
塩味のピンクサーモン60グラム。
米酢 - 小さじ0.5。

調理時間：15分

100グラムあたりのカロリー量：100 kcal。

卵パンケーキと寿司を調理することは非常に簡単であり、それは最小限の時間がかかります。この料理は非常に軽いですが、同時に満足しているので、朝食や昼食に最適です。

卵を塩でつまみ、酢、砂糖、小さじ1杯の醤油を加え、よく混ぜる。
それが完全に調理されるように、鍋を加熱し、油をさし、そしてパンケーキを蓋の下で揚げる。
パンケーキを冷やすために、4つの均等な縞に切る。
ノリをマットの上に置き、端を水でわずかに湿らせ、チーズを表面に塗って、その中央にきゅうりを細切りにし、ピンクのサーモンのスライスを魚の上に、もう片方のパンケーキを重ね、再びチーズをのせてロールで切る。