茄子はすばやくて美味しいです：レシピは写真と一歩一歩とられます

祖国ナスはインドです。彼らは、ジャガイモのように、ヨーロッパで最初は食べられたくありませんでした。実際、生野菜は食欲をそそりません。したがって、長い間薬として使用されていました、例えば、彼らは油で煮たナスが歯痛を治すと信じています、そして、そのジュースは痛風を助けます。

これらの野菜は17〜18世紀にロシアにやって来て、徐々に人々の愛を獲得しました。野菜の色が濃いほど、おいしくなります。最も美味しい果物は黒く、彼らはより少ない種子を持っており、そしてそれらの一貫性においてより柔らかい。

ナスは体から余分な水分を取り除くカリウムを多く含んでいます、そしてこれは心筋が適切に機能するのを助けます。野菜は体からコレステロールを除去するのに役立ちます、それは病気の胃や腸を持つ人々のために便利です。

ナスから料理だけは用意されていません！最も一般的なのはナスキャビア、ギリシャのムサカ、アジャブサンダルランチなどです。カロリーは少ないので、数字を気にする必要はありません。

近年栽培されているブルーは苦味がないため、塩漬けではなく主婦が炒めています。しかし熟練した料理人はまだカットフルーツに少なくとも30分塩を振りかけて、フルーツジュースを与えてから水を切って、ザルに野菜を投げて、絞って、乾かして、そして次にローストし始めることを勧めます。

ナスが油をより少なく吸収し、よりよく揚げるように、これらの手順を実行する必要があります。若い果物は調理する前にきれいにしてはいけません、そして何人かの人々は小麦粉やパン粉でそれらを転がし、それらを卵の混合物に浸してから炒めたいです。

揚げナスは速くておいしいです。

これは簡単なレシピです、皿は通常お祝いテーブルへの軽食として出されます。調理には次の成分が必要です。

ナス5個
トマト - 3フルーツ。
オイル - 100g。
ニンニク - 4クローブ。
グリーン
香辛料

調理には30分かかります。

カロリーは783 kcalです。

なすをすすぎ、それらを乾かし、そして皮をむくことなく、丸い小片に切る。各層は単に塩を振りかけます。 30分おきます。その後、冷たい水でナスをすすぎ、絞って乾かします。

それから野菜の焙煎を始めます。フライパンにバターを入れて温めた後、ナスをバッチで広げる。 1つのバッチが揚げられるとすぐに、別のバッチが入れられます。

別に用意したソース。トマトで皮をむき、茄子が揚げられた後、細かく刻んで同じ鍋に注ぐ。約7分間トマトを煮込み、プレスでニンニクを絞り、トマトに入れ、必要に応じてスパイスを加えます。

茄子はこのように提供されます：きちんと揚げられたナスはサービングプレートの上にレイアウトされます、そしてソースは上に注がれます。

オーブンで茄子

これはグルジア料理の料理で、ナスと一緒に「pkhali」とも呼ばれます。ナスは、グルジアの伝統に従って、クルミと適度に辛い、辛い、そして信じられないほどおいしいのおいしいソースで焼かれて注がれます。

構成：

ナス - 4-5果物
ニンニク - 2クローブ。
コリアンダー;
ザクロ
ホワイトビネガー - 50 g
たまねぎ
クルミ - 40グラム。
塩;
コリアンダー。
コショウ

準備するのに30分かかります。

カロリー - 654 kcal。

まず、青を用意します。野菜を洗って乾燥させてから切り、天板に入れます。 180度で30分焼きます。

彼らが焼かれている間に、それは給油する時です。玉ねぎはきれいにしなければなりません、コリアンダー、洗って、乾かしてください。残りの材料を粉砕する必要があります皿を準備します。以前はこの目的のためにグラインダーが使用されていましたが、ブレンダーの助けを借りてドレッシングはその一貫性においてより均質です。

それで、4分の1にスライスした玉ねぎを皿に入れて、そこに酢を注ぎ、ニンニク、コリアンダーグリーン、クルミ、塩を加え、ホップスネリを加えます。いくつかのオニオンリングを飾りに残します。

ブレンダーをオンにして、すべてをよく挽きます。塊は薄い色であるべきです。ドレッシングを準備しながら、焼きナス。彼らはオーブンから取り出され、彼らはフォークで混練し、そしてそれらが準備された塊で注がれるだけで冷却される。

それから味の問題、ナスでいっぱいにするのが好きな人は、必要に応じて、塩とコショウを完全に混ぜ合わせ、味をつけ、それからその時だけ、玉ねぎとざくろを添えて飾る。そして主婦の中には、ナスを好み、軽く包んでサービングプレートの上に置き、ソースを注いで飾り、この形でサーブします。

茄子のタルト

この料理はお祝いのカテゴリに属し、壮観、そして最も重要なことに見える - おいしい。驚くほど簡単かつ迅速に準備します。

構成：

ナス3個
ピーマン
たまねぎ
コリアンダー束。
バター40グラム。
卵1個
小麦粉200グラム。
コップ半分の冷たい水。
パセリの束。
ニンニクの3つのクローブ。
レモンの半分
オリーブオイル60グラム。
バルサミコ酢。

調理には1時間20分かかります。

カロリー - 1790 kcal。

小麦粉をふるいにかけ、井戸を作り、冷たい水、卵、バターを注ぐ。生地を冷蔵庫に30分間入れます。

野菜では、完全に調理されるまで、切り込みを入れて20分間オーブンに送ります。

それから青およびコショウはオーブンから取られ、冷却されそして皮はそれらから取除かれる。唐辛子はビニール袋に入れて振ることができ、その後皮膚が簡単に出てくるでしょう。コショウの種は取り除かれます。それは野菜を立方体に切り刻むために残っています。

それからそれは緑を切り刻み、玉ねぎを半分の輪に切ってナスとコショウと混ぜることが必要です。バルサミコ酢とライムジュースをマスに加え、ニンニクを絞ります。

タルトを焼く時が来ました。生地は冷蔵庫から出て、貯水池に入ります。そこから円を切り、その大きさで彼らがもう少し準備された型であるように。それぞれの円を形にして10分間焼いて乾かします。

それらがオーブンから取り出されたらすぐに、各タルトに野菜詰め物を置き、そして数分間再び熱いオーブンを送る。

肉入り茄子 - おいしい料理の簡単な作り方

ナスはそのような野菜です（今ではそれらは果実と呼ばれます）、そしてそれはあらゆる肉と完全に組み合わされています。このレシピでは豚肉が使われていますが、牛肉と鶏肉は野菜と組み合わせておいしい、ジューシーで柔らかいです。

構成：

豚肉のポンド。
ナス3個
にんじん
たまねぎ
ピーマン
トマト3個
植物油50グラム。
塩、コショウ。

40分皿を準備します。

カロリー - 2199 kcal。

肉でナスを調理するためのレシピは非常に簡単です。肉を細かく切る。鍋に豚肉を入れ、赤くなるまで炒めるが、主なものは食べ過ぎないことです。

それからナスを準備します。それらを洗浄し、乾燥しそして立方体に切断する。肉と軽い塩に加えます。それから鍋のふたを閉め、ナスがジュースを出すまで5分間煮込む。

にんじんを細かく刻み、次にナスに肉を加える。玉ねぎを細いストローに切ると、ペッパーもわずかに太くなります。まず玉ねぎを鍋に入れ、次にこしょうを5分間一緒に煮込む。

あなたはトマトの皮を取り除くことができます、そしてあなたは単純に洗ってスライスに切ることができて、肉で野菜に鍋に加えることができます。その後、皿の中身を混ぜ合わせ、さらに20分間蓋のシチューで覆う必要があります。

誰がジュースの最小の内容でこの料理を愛する、そしてふたは閉じてはいけません。ふたを閉めずに、野菜と肉を鍋で焼く。それから皿はより乾燥した、パリパリします。煮込みの過程で、あなたは塩とコショウで皿を試してみて、必要に応じて追加する必要があります。

料理は準備ができて、それを試して、それはとてもおいしいです！

茄子のカツレツ

おそらくカツが好きではない人はいないでしょう。ナスから、彼らは特においしい、オリジナルであり、準備が困難ではありません。

構成：

1.5キログラムのナス。
パセリの小枝10本。
小さじ1.5杯の塩。
にんにく2個
小さじ1杯のコショウ。
卵1個
植物油100ml。
チーズ100グラム。
クラッカー80グラム。
小麦粉100グラム

約50分間皿を準備します。

カロリー - 1600 kcal。

早くておいしいナスパテを調理するには？レシピを詳しく見てみましょう。ナスは洗って乾燥させてからベーキングシートに入れる必要があります。そしてそれはオーブンに30分間送られます。パセリをみじん切り、プレスでニンニクを絞り、チーズをすりおろします。このレシピでは、パルメザンチーズが効果を発揮しますが、そうでない場合はハードチーズを使用します。

青いものが用意できたらすぐに、それらを水切りするために水切りに投げ入れてください、しかしジュース自体を注いではいけません、皮をむき、それを切り刻みます。ナスをボウルに入れ、他の製品を追加します。すべてを混ぜ合わせ、卵とクラッカーを加える。詰め物が乾燥していることが判明した場合、それは茄子ジュースで希釈することができます。

金褐色になるまで熱い油で両面を揚げます。

カツレツは準備ができている！

スロークッカーで素早く美味しいナス料理を作りましょう

トマトと青

この料理は、メインの肉料理のおかずとして、またはマッシュポテトとパスタへの追加として適しています。それは迅速かつ簡単に準備され、そしてこれにもかかわらず、ナスはジューシーでおいしいです。

構成：

ナス - 3個。
トマト3〜4個。
ニンニク - 1スライス。
たまねぎ
ひまわり油 - 60グラム。
グリーン
チーズ - 100グラム。
塩と他のスパイス。

準備の上で50分を残します。

カロリー - 1520 kcal。

ナス、塩を切る、流水で20分後にすすぐ、トマトと玉ねぎを刻む、にんにくを刻む、または圧力下で絞り出す。パセリグリーンとコリアンダーから、どのように愛する人。細断処理も必要です。

小さな青いものを絞って、ゆっくり調理器具のボウルに入れます（その前に、そこに少量の油を注ぎます）最初の層、玉ねぎをのせて、それからトマトとニンニクを入れます。すべての油を注ぐ、緑を入れて、それはスパイスで味付けして同じ層を繰り返すためだけに残ります。 40分間マルチコーカーモードを有効にします。

開いて調理プロセスを妨げる必要はありません。料理は準備ができています。

スロークッカーのナスキャビア

マルチコーカーの所有者は幸運です、キャビアはほぼ30分の間それで調理します、そして、だれも飽きません。

準備するために必要なもの：

ナス3個
ピーマン2個
トマト3個
植物油50グラム。
たまねぎ
にんにく
塩、砂糖、コショウ。
ニンジン。

それは皿を準備するために70分かかります。

カロリー-1258 kcal。

ナスを洗い流し、若くなければ皮をむきます。コショウはまた種を洗浄し、取除く。野菜を無作為に切り刻んで、ボウルに入れます。ナスの上にニンジン、次にコショウ、玉ねぎ、最後にトマトだけを入れます。トマトをみじん切りにしておろします。みじん切りにしたトマトを玉ねぎの上に置き、油を振りかけ、その上におろしたトマトを振りかける。必要に応じて、すべてを軽く塩漬けします。